2022年某餐飲管理公司單店營運管理手冊_第1頁
2022年某餐飲管理公司單店營運管理手冊_第2頁
2022年某餐飲管理公司單店營運管理手冊_第3頁
2022年某餐飲管理公司單店營運管理手冊_第4頁
2022年某餐飲管理公司單店營運管理手冊_第5頁
已閱讀5頁,還剩70頁未讀 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

1、蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄

2、蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈

3、蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂

4、薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆

5、螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁

6、蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅

7、袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂

8、蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆

9、薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀

10、螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞

11、薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿

12、袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃

13、螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀

14、薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄

15、螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿

16、薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃

17、袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇

18、蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節

19、蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆

20、螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃

21、蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆

22、袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁

23、蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆

24、蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀

25、螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄

26、薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁

27、螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅

28、蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀

29、蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄

30、蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈

31、薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節

32、螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆

33、蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃羋蒂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃螞衿芅葿薈衿羄節蒄袈肇蕆袃袇艿莀螈袆莁薅蚄裊肁莈薀襖膃薄

34、蒆袃芅莆螅羃羅薂蟻羂肇蒞薇羈膀薀薃羀莂蒃袂罿肂芆螈羈膄蒁蚄羇芆芄薀羇羆蒀蒆肆肈節螄肅膁蒈蝕肄莃芁蚆肅肅薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇肁莀莇蚃肀聿薃蕿螆膁莆蒅螅芄薁螃螅羃莄蝿螄膆蠆蚅螃 目 錄 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc64817416 第一章 總則 PAGEREF _Toc64817416 h 1 HYPERLINK l _Toc64817417 第二章 單店的組織結構 PAGEREF _Toc64817417 h 2 HYPERLINK l _Toc64817418 第三章 單店的日常運作管理 PAGEREF _Toc64817418 h 7 HYPERLINK l

35、_Toc64817419 第一節 物料管理 PAGEREF _Toc64817419 h 7 HYPERLINK l _Toc64817420 第二節 工時管理 PAGEREF _Toc64817420 h 11 HYPERLINK l _Toc64817421 第三節 財務管理 PAGEREF _Toc64817421 h 12 HYPERLINK l _Toc64817422 第四節 品質管理 PAGEREF _Toc64817422 h 17 HYPERLINK l _Toc64817423 第五節 服務管理 PAGEREF _Toc64817423 h 20 HYPERLINK l _

36、Toc64817424 第六節 環境管理 PAGEREF _Toc64817424 h 23 HYPERLINK l _Toc64817425 第七節 保全管理 PAGEREF _Toc64817425 h 26 HYPERLINK l _Toc64817426 第八節 設備管理 PAGEREF _Toc64817426 h 28 HYPERLINK l _Toc64817427 第九節 分析與總結 PAGEREF _Toc64817427 h 29 HYPERLINK l _Toc64817428 第四章 人員管理 PAGEREF _Toc64817428 h 30 HYPERLINK l

37、_Toc64817429 第一節 人員招聘 PAGEREF _Toc64817429 h 30 HYPERLINK l _Toc64817430 第二節 人員培訓 PAGEREF _Toc64817430 h 34 HYPERLINK l _Toc64817431 第三節 薪酬與考核 PAGEREF _Toc64817431 h 39 HYPERLINK l _Toc64817432 第五章 顧客管理 PAGEREF _Toc64817432 h 40 HYPERLINK l _Toc64817433 第一節 顧客信息管理辦法 PAGEREF _Toc64817433 h 40 HYPERLI

38、NK l _Toc64817434 第二節 顧客投訴管理辦法 PAGEREF _Toc64817434 h 42 HYPERLINK l _Toc64817435 第六章 促銷管理 PAGEREF _Toc64817435 h 44 HYPERLINK l _Toc64817436 第一節 市場信息管理辦法 PAGEREF _Toc64817436 h 44 HYPERLINK l _Toc64817437 第二節 促銷管理方法與程序 PAGEREF _Toc64817437 h 46 HYPERLINK l _Toc64817438 第七章 附則 PAGEREF _Toc64817438 h

39、 49 HYPERLINK l _Toc64817439 附件 主要表單 PAGEREF _Toc64817439 h 50 HYPERLINK l _Toc64817440 表一 需求計劃 PAGEREF _Toc64817440 h 50 HYPERLINK l _Toc64817441 表二 入庫單 PAGEREF _Toc64817441 h 52 HYPERLINK l _Toc64817442 表三 退換貨申請表 PAGEREF _Toc64817442 h 53 HYPERLINK l _Toc64817443 表四 領料單 PAGEREF _Toc64817443 h 54 H

40、YPERLINK l _Toc64817444 表五 收貨清單 PAGEREF _Toc64817444 h 55 HYPERLINK l _Toc64817445 表六 對賬調節表 PAGEREF _Toc64817445 h 56 HYPERLINK l _Toc64817446 表七 出貨清單 PAGEREF _Toc64817446 h 57 HYPERLINK l _Toc64817447 表八 顧客滿意度調查表 PAGEREF _Toc64817447 h 58 HYPERLINK l _Toc64817448 表九 內部招聘公告 PAGEREF _Toc64817448 h 60

41、 HYPERLINK l _Toc64817449 表十 應聘申請表 PAGEREF _Toc64817449 h 62 HYPERLINK l _Toc64817450 表十一 應聘人員面試測評表 PAGEREF _Toc64817450 h 64 HYPERLINK l _Toc64817451 表十二 員工培訓需求調查表 PAGEREF _Toc64817451 h 65 HYPERLINK l _Toc64817452 表十三 單店培訓需求表 PAGEREF _Toc64817452 h 66 HYPERLINK l _Toc64817453 表十四 員工外派培訓申請表 PAGEREF

42、 _Toc64817453 h 67 HYPERLINK l _Toc64817454 表十五 培訓計劃表 PAGEREF _Toc64817454 h 68 HYPERLINK l _Toc64817455 表十六 員工培訓記錄表 PAGEREF _Toc64817455 h 69 HYPERLINK l _Toc64817456 表十七 培訓評估表 PAGEREF _Toc64817456 h 70 HYPERLINK l _Toc64817457 表十八 顧客資料卡 PAGEREF _Toc64817457 h 71 HYPERLINK l _Toc64817458 表十九 顧客投訴報告

43、表 PAGEREF _Toc64817458 h 72第一章 總則目的為使北京濟公沙鍋餐飲管理(北京)有限責任公司(以下簡稱公司)在餐飲連鎖領域里穩步發展,積煉扎實的餐飲連鎖經營技術,特制定此手冊,以規范單店的運營管理。適用范圍本手冊主要是為店經理進行單店管理時作參考。手冊適用人員:店經理手冊管理方法由公司店管部負責組織每年一次的手冊修訂工作,并由經營辦簽訂發行。店管部擁有對手冊的解釋權。由公司店管部負責手冊的發放、更換和回收管理工作,并制作手冊領用記錄。保密要求注意作好手冊保密工作,應與領用者簽訂保密協議。手冊的更新年度內內容調整以補充文件形式發布,補充文件要求進行編號管理,發放范圍及發放回

44、收管理與手冊管理相同。手冊每年更新一次,年度更新時應將年度內補充文件分類歸并到手冊各章節。第二章 單店的組織結構單店組織結構圖店經理隸屬關系直接上級:店管部經理直接下級:領班、服務員、收銀員、廚工、雜工主要職責負責編制單店的經營計劃,擬訂單店經營目標,并組織落實。負責單店的日常運營管理。在公司相關部門的支持下,負責單店的全面的人員管理工作,確保單店人員的技能和責任心穩步提升。按照規范標準,對單店運作進行管理,保證單店的菜品質量、服務質量、環境衛生、設備和設施符合公司統一要求。負責對單店顧客、所處商圈進行調查和分析,確保單店經營的合理性和針對性。按照公司統一要求,負責組織人員執行單店的促銷和宣傳

45、活動。按照公司統一要求,負責組織單店的營業收支、帳務和現金管理。負責庫房各種原材料和商品的入庫、保管、出庫工作,負責每天的庫存盤點工作。建立庫房物品明細帳,做到帳物相符,并負責協助公司財務部人員進行月底盤點工作。負責處理單店的公共事務。負責協助技術中心進行新菜品的試驗,并協助進行相關分析。完成店管部經理交辦的其他任務。任職資格大學專科及以上學歷。管理或餐飲行業相關專業。5年以上本崗位或相關崗位工作經驗,3年以上管理崗位經驗。具備計算機應用的基礎知識。當單店發生人員短缺或某些職責無人承擔時,單店經理是責任的第一承擔者。領班隸屬關系直接上級:店經理直接下級:服務員主要職責配合店經理檢查服務質量,保

46、證提供優質服務。與客人和廚房保持良好的工作關系,及時向店經理反饋客人對菜品、服務方面信息。每天檢查餐廳衛生情況和員工的儀表儀容,及遵守店規店紀情況,做好開餐前的準備工作。定期檢查、清點設備、餐具等物品,并將結果匯報。督導員工做好餐廳的清潔和安全防衛工作。妥善處理餐廳服務中的問題和客戶的投訴,并及時向店經理匯報。協助店經理做好對員工的考核評估和業務培訓工作,以不斷提高員工的工作技能。完成店經理交辦的其他工作。任職資格中專及以上文化程度。熟悉餐廳的工作流程和菜品的價格。熟練掌握收款機的使用。收銀員直接上級:店經理主要職責掌握現金的結賬方法和結賬程序。開餐前備好零用錢,清理所管轄的區域衛生。熟練地使

47、用收款機進行收款。每日清機時,進行現金盤點,統計當班營業收入,做到賬款相符。掌握餐廳各類酒、飲料、菜品的價目,并且要了解餐廳服務知識。認真保存所有賬單,保證所有賬單聯號,一張不缺。完成店經理交辦的其他工作。任職資格具有高中或以上學歷。財會專業優先。熟練掌握收款機的使用。熟悉餐廳的工作流程和菜品的價格。服務員直接上級:店經理、領班主要職責負責開餐前的準備工作,按照規范要求布置餐廳、餐桌,及補充各種物品。按照餐廳規定的服務流程和服務規范做好對客服務工作。主動征詢客人對菜品和服務的意見,接受客人的意見并及時向領班和店經理匯報。負責餐廳環境、設施、地面、臺面的整理和清潔衛生工作。負責將所有使用后的餐具

48、送到洗滌間分類擺放,并及時補充餐具柜應有的干凈餐具。負責在賓客走后翻臺。做好餐后結束工作和本崗位的衛生清潔工作。掌握客用衛生間的清潔流程和清潔規范,完成客用衛生間的清潔工作。完成上級交辦的其他工作。任職資格高中及以上學歷。具有一年餐飲服務經驗。有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。掌握餐廳服務規范。身體健康,儀表端莊。廚工直接上級:店經理主要職責負責開餐前的準備工作。根據生產計劃領料,合理控制成本。根據沙鍋加工規范進行沙鍋制作,保證沙鍋制作的數量和質量。根據涼菜加工規范進行涼菜加工,保證涼菜加工的數量和質量。負責主食的加熱工作。統計當天的原料領用和產品出成,并

49、報店經理審閱。負責廚房和涼菜間的清潔衛生工作。做好餐后結束工作和本崗位的衛生清潔工作。完成店經理交辦的其他工作。任職資格具有中專以上學歷,烹飪等相關專業。有兩年以上相關工作經驗。熟悉菜品制作的工藝流程。身體健康。雜工直接上級:店經理主要職責負責按規定的消毒流程與規范清洗所有餐具和用具并進行消毒。負責洗碗間和所轄區域的環境衛生清潔工作。負責破損餐具的揀剔和餐具的補充工作。負責后廚和庫房區的清潔衛生工作。負責協助其他崗位完成工作。任職資格具有初中以上文化程度。具有餐具及用具衛生方面的知識。能夠正確使用各種洗滌劑。有較強的責任心和敬業精神,能吃苦耐勞。身體健康,體力強壯。第三章 單店的日常運作管理第

50、一節 物料管理物料管理的內容物料包括原材料、輔料等食品用料,還包括各種機械設備、辦公用品、工作服等所有餐廳財產。其中,食品用料是物料管理的重中之重。物料管理既包括進貨、存放、使用等物流管理,又包括營業額預測、訂貨、記錄與盤存、成本核算、保質期管理等信息管理。物料管理的流程訂貨訂貨依據全面準確的盤貨記錄。原輔料使用進展情況。損耗量及缺貨情況。營業額預測。影響未來一段時間內營業額的因素包括:A季節變化。B雙休日、節假日。C促銷活動。D餐廳發展趨勢。E重要的再投資項目。F新產品推出。G新的競爭者。H地區建設。I天氣。訂貨量計算訂貨量預估需要量預估本期剩余量安全存量其中,“預估需要量”需要根據預估下期

51、營業額和各種原輔料的用量來計算;“預估本期剩余量”也要根據現有存貨及本期預估營業額計算出來;“安全存量”就是指保留的合理庫存量。訂貨量的多少直接影響單店的正常運營和成本控制,因此需要在實踐中總結經驗,認真預測。需求計劃制定流程需求計劃制定流程圖需求計劃制定流程說明A收集信息店經理從餐廳各相關崗位收集物料需求信息和庫存信息,如各種原料、輔料、餐具、設備等,需求信息要有相應的需求說明。B匯總分析店經理根據物料需求說明和餐廳的實際情況分析各種需求信息,必要時與相關人員進行溝通,以便確定實際需求。C形成需求計劃根據確定的物料需求的種類和每種物料的實際需求量,制定需求計劃(需求計劃見附件)。D上報審批店

52、經理將需求計劃上報公司店管部審批,若店管部對需求計劃有異意,則店經理需要進行相應的修改;若店管部批準需求計劃,則由店管部將單店需求計劃傳達給公司相關部門。單店需求計劃店經理和公司店管部均需存檔備案。收貨收貨程序店經理依據訂購單(見采購管理手冊)審查供應商所提供的貨物,包括包裝是否完整,品名、規格、數量是否正確。根據質量標準對所收各種物料進行檢驗,合格后由店經理在供應商的發貨單或配送員的調撥單(見采購管理手冊)上簽字。個別未及檢驗但有冷凍、冷藏要求的貨物,入庫后與檢驗合格品分區域存放,待檢驗合格后由店經理在發貨單上簽字,正式辦理入庫手續,入庫單見附件。店經理將各批次物料的保質期限記錄在案,以保證

53、其及時使用。收貨注意事項所有接收物料都必須經過數量和質量的檢驗。收貨時必須遵循正確的收貨程序和驗收標準。做好收貨區的維護工作,并準備好每日的收貨處理工作。若收貨時發現問題,如數量不符、質量不達標、品種與訂購單不一致等,店經理應及時與店管部溝通,由店管部協助解決。若單店要求退貨和換貨時,需要由店經理填寫退換貨申請表(見附件),并由店管部核實簽字后,才能執行。保管與領用保管單店庫房分為物料庫、干貨酒水庫、生鮮食品庫(冷凍庫)。各庫的貨架要進行分類,把同類的物品放在指定的貨架上。食品類根據食品衛生法和各自儲存要求分別存放。A酒水、飲料入酒水庫,按商品標識規定分類碼放整齊,碼垛高度應符合要求。B禽類與

54、蛋類分開存放,肉類與干貨分開存放。C冷凍食品放入冷庫。店經理要做到每天對庫房所存貨物進行巡查,如發現有變質食品或其它不合格產品要立即挑出,與合格品分區域存放,做好記錄。如有當天到期和即將到期物品,應及時處理使用,避免損失。要隨時保證庫房衛生,保持清潔、整齊、物品碼放合乎標準。領用各崗位領取經營用物料,需要填寫領料單(見附件),寫明領取品種、數量,并經過店經理審批簽字。物料出庫要根據先進先出的原則。店經理必須監督物料出庫,并根據領料單核對數量、品種是否一致。調撥物料調撥的理由A調出:當本店某種物料偏多或快過期,或其他單店急用借出。B調入:當本店某種物料缺貨或其他單店剩貨時。物料的調撥A物料的調撥

55、需由店管部審批調度,并填寫調撥單,單店根據店管部的調撥單進行物料的調撥。B調出物料的單店要根據店管部的調撥單辦理相應物料的出庫手續,由店經理在調撥單上簽字。C調入物料的單店根據調撥單檢驗調撥的物料,合格后,由店經理簽字,辦理入庫手續。盤存店經理必須按照每天出入庫的情況,詳細登記臺帳,做到帳物相符。店經理必須進行每日的庫存盤點工作,并在盤點記錄上簽字。店經理要協助財務部門每月對庫房進行一次盤點,做好詳細的盤點記錄。第二節 工時管理工時管理的定義工時管理就是對員工工作時間的合理、有效的利用。一方面,要合理的安排合適的人員,保證滿足公司經營的要求,另一方面,要盡量控制勞動力成本。工時管理的關鍵在于排

56、班。排班的依據保證100的顧客滿意。在恰當的時候,把最合適的人員安排在最合適的崗位上。營業額的變化。提供適當的員工,滿足營業額變化的需要。最佳利潤。通過有效控制人工成本,達到最佳利潤。遵守勞動法。個人發展。為個人發展安排充足的訓練和工作時間。排班計劃的制定流程排班計劃制定流程排班計劃制定流程說明擬定排班計劃店經理根據預計營業額、勞動法規定、公司的相關制度和已知的員工時間安排進行排班,擬定排班計劃。征求排班意見 店經理將擬定的排班計劃發給員工,征求大家對排班計劃的意見。若員工有不同意見,及時提出,與店經理溝通,并由店經理協調解決。修改排班計劃 根據員工的反饋意見對排班計劃進行適當修改,形成最終的

57、排班計劃。下發排班計劃 將排班計劃打印公布,并監督實施。同時將排班計劃報公司店管部備案。排班工具排班留言本。留下員工能提供的工作時間記錄,提前一周留言。排班協調本。登記留言,記錄訓練情況。排班表。編號、姓名、崗位、工時、營業額等內容。第三節 財務管理營業收入管理單店的所有經營收入必須及時入帳,實行日清日結制度。任何一項銷售業務,收銀員應開出銷售小票并將銷售額記入計算機系統,不得發生任何帳外銷售。營業收入應以獲取現金或支票的方式實現,不得發生任何賒銷業務。營業收入管理流程營業收入管理流程說明每日營業結束后,各崗位根據本崗位的銷售小票編制銷售匯總表,同時將銷售小票粘貼在銷售匯總表后作為核算的原始憑

58、證交給店經理審核。店經理根據收銀員打印的清機表審核各崗位的銷售匯總表和當日營業現金和支票(如果客人用支票支付,應請示店經理同意)所得,若發現偏差立即尋找原因。店經理根據審核后的銷售匯總表填寫單店營業收入日報表,于每周五將單店營業收入日報表上交財務部單店核算會計作為記帳原始憑證。營業現金管理營業現金管理流程營業現金管理流程說明單店營業所得現金必須及時全額存入該店的銀行收入賬戶中,不得截留作為或補充單店的備用金、零鈔,店經理應積極配合公司財務部單店核算會計對單店營業現金進行嚴格監控。收銀員下班前,應將當班營業現金清點入帳并填寫收銀機賬薄(見財務管理手冊),將總額與計算機打印數據核對,如有不符,應查

59、找原因并追究相關人員責任,如果金額低于帳務,是個人原因造成的,由相關責任人補齊,如果金額高于帳務,不能查到原因的,這部分高出金額應作為營業所得,不得歸任何個人所有。收銀員清機時,應有店經理在場監督。收銀員將營業現金上交店經理,由店經理向營業員出具收款收據并填寫現金日記帳。財務部單店核算會計應至少每月一次對單店的現金日記帳進行監督審察,如有不符,責成單店查找原因并追究相關人員責任。店經理應于每天下午15:00將當天營業現金存入開戶銀行,15:00之后至停止營業期間收進的現金,應存入店內的保險柜,于第二天早上9:00及時送存銀行。店經理應于每周五將單店在銀行的營業現金存款上交公司財務部,同時提交銀

60、行收款憑證、銀行存款余額調節表,由財務部單店核算會計審查核對后,向店經理出具收款憑證。成本費用管理單店必須對本店發生的成本費用進行詳細核算并編制相應報表上報公司財務部,公司財務部根據業務信息系統提取的基礎數據和各部門提供的有關數據對各單店的成本費用進行核對、監控、匯總、統計和分析。物料消耗成本核算由單店進行核算的成本費用項目主要包括物料消耗成本、房租、水、電、氣消耗、員工工資福利、行政管理費用、稅金、業務費用、服裝費、辦公費用、通訊費用、交通費、維修費用等。物料消耗成本由公司財務部根據配送到各單店的物料進行結算,其它成本費用按單店實際發生額計算。店經理根據供應商或配送方的發貨單、公司配送員的調

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論