1、豆漿粉行業調研分析報告目錄1.豆漿粉行業現狀41.1豆漿粉行業定義及產業鏈分析41.2豆漿粉市場規模分析51.3豆漿粉市場運營情況分析62.豆漿粉行業存在的問題92.1市場準入壁壘92.2技術壁壘92.3規模壁壘92.4渠道壁壘92.5品牌壁壘102.6行業服務無序化102.7供應鏈整合度低112.8基礎工作薄弱112.9產業結構調整進展緩慢112.10供給不足，產業化程度較低123.豆漿粉行業前景趨勢133.1豆漿粉造就豆漿生意市場迸發133.2延伸產業鏈133.3行業協同整合成為趨勢133.4生態化建設進一步開放143.5呈現集群化分布143.6需求開拓153.7行業發展需突破創新瓶頸16

2、4.豆漿粉行業政策環境分析174.1豆漿粉行業政策環境分析174.2豆漿粉行業經濟環境分析174.3豆漿粉行業社會環境分析174.4豆漿粉行業技術環境分析185.豆漿粉行業競爭分析195.1豆漿粉行業競爭分析195.1.1對上游議價能力分析195.1.2對下游議價能力分析195.1.3潛在進入者分析205.1.4替代品或替代服務分析205.2中國豆漿粉行業品牌競爭格局分析215.3中國豆漿粉行業競爭強度分析216.豆漿粉產業投資分析226.1中國豆漿粉技術投資趨勢分析226.2中國豆漿粉行業投資風險226.3中國豆漿粉行業投資收益23豆漿粉行業現狀豆漿粉行業定義及產業鏈分析豆漿粉是指大豆通過烘

3、干脫皮去芽(低嘌呤)、精細研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營養、便捷。豆漿粉主要來源于大豆，制作工藝簡單地講就是將大豆制成豆漿，殺菌后濃縮，最后經干燥而成。豆漿粉已經在市場上存在有10幾年了，生產工藝和流程不斷在進步，如今無論是在營養成分、口感、食用便捷程度上都已經超越了現磨豆漿。從消費端來看，作為日常性消費品，對大豆及谷物類營養飲品的需求，除局部區域對口味有一定的需求差異外，總體上差別不明顯。在豆漿粉產品方面，南方沿海地區（尤其是城市）對口感濃稠度的要求相對要稀一些。我國豆漿粉行業在經過短暫的結構調整后，淘汰掉落后產能、篩選掉不合格企業，并且隨著居民消費觀念的轉變

4、和消費需求的提升，我國豆漿粉行業依舊會繼續保持增長趨勢，未來將會向高品質、高質量的方向發展，呈現品種增多、消費多元化等新趨勢。中國豆漿粉產業鏈的參與主體不斷豐富，產業生態逐漸健壯。我國豆漿粉行業以維維和永和兩大企業為代表，二者在國內豆漿粉市場的競爭優勢較為明顯。近年來，維維食品因戰略方向調整，將目光轉向了房地產、酒業等，其在豆漿粉市場上的優勢有所削弱，其他豆漿粉企業則迎頭趕上。以冰泉、黑牛為代表的第二梯隊企業，近年來發展較快。總體來看，近年來我國豆漿粉行業市場競爭較為激烈。豆漿粉市場規模分析隨著國家政策的進一步利好，越來越多的需求將會被釋放，豆漿粉行業將緊密結合產業上下游的資源，充分掌握用戶需

5、求變化，極大豐富行業應用場景。通過產品與服務質量的不斷優化升級，推動豆漿粉產業應用的爆發式增長。目前，我國的豆漿粉行業發展尚處于起步階段。在豆漿粉產品方面，廣東、江蘇、山東、東北等地是主要的產地，與豆奶粉類似的豆漿晶產品產地以廣西為主，這與食品行業最早開放、以廣東等地為代表的民營企業率先進入有關系，后續進入的東北等地企業則與其處在大豆原料產地有關。從長遠的發展看，行業大企業應同時兼顧原料產地、物流配送距離因素進行供給的生產基地合理部署。預計到2025年我國豆漿粉行業銷售規模將達到48.17億元增速高于銷量增長。2020-2025年我國豆漿粉銷售收入復合增長率預計達到13.46%。豆漿粉市場運營

6、情況分析豆漿粉行業市場運營情況分析主要需要從市場供給分析、市場需求分析、市場價格分析、市場供需平衡、行業盈利能力、行業運營能力等方面進行綜合分析。市場供給分析：豆漿粉行業市場供給是指在一定的時期內，一定條件下，在一定的市場范圍內可提供給消費者的產品或服務的總量。豆漿粉市場供給能力分析的時間也應考慮整個項目壽命期，市場范圍包括國內市場和國際市場。市場供給分析還可以分為實際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預測時市場上的實際供給能力。市場需求分析：我國的豆漿粉行業產品及服務結構調整問題不僅僅是對產品進行調整，還是對豆漿粉企業分布結構、區域分布結構進行調整。未來一段時間內，行業整合、區域分布結構的調

7、整、企業結構的調整都將是行業結構調整的一個重要內容。隨著國家鼓勵和規范豆漿粉行業發展的政策相繼出臺，行業正逐步規范，全社會消費意識的不斷提高，眾多機構和社會資本不斷進入豆漿粉領域，有力的促進了該行業市場的快速發展，豆漿粉行業發展前景廣闊。市場價格分析：在經濟全球化的趨勢下,豆漿粉行業經濟融入世界市場的廣度和深度越來越大。與豆漿粉行業規模增長相對照,用戶需求也呈穩定增長趨勢。市場需從實際情況出發制定合理的豆漿粉行業價格,有利于行業規模不斷增長和需求不斷擴展,有利于保障行業正態良性發展。從長遠的趨勢看,豆漿粉行業市場價格應該維持在較高的合理價位上。價格上漲和回落的過程，主要受人力資源、產品及服務優

8、化、市場競爭、出行運輸等各類因素影響，導致豆漿粉行業價格產生一定波動，但是供求長期趨于增長穩定狀態，長期向好。市場供需平衡：供求平衡是指消除供求之間的不適應、不平衡現象，使供應與需求相互適應，相對一致，消除供求差異，實現供求均衡。實際上豆漿粉行業的市場供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市場有待挖掘，供應端產品參差不齊。行業盈利能力分析：豆漿粉行業的盈利能力主要受到行業的投資回報周期、行業服務周期、行業競爭程度、用戶粘性等的影響。部分產品和服務存在投資大,回收慢,競爭激烈,用戶粘性不高等現實問題。這些問題的存在使得豆漿粉行業的盈利能力有待提高。為了行業的長遠發展,豆漿粉行業的盈利能力急需改善。

9、行業運營能力：豆漿粉行業進入精品化、產業融合的新時代，行業的下半場真正開始了，未來考驗的是用戶運營能力和產業運營能力。企業之間競爭的并非僅僅是產品能力而是更多的在于運營能力。而嗅覺靈敏的豆漿粉企業早已開始轉型，立足城市，不斷提升其運營能力。豆漿粉行業存在的問題市場準入壁壘隨著國家和消費者對食品安全的愈加重視，對豆漿粉生產企業而言，除行業法規監管加強外，基本實行QS準入制度，并要求企業建立完善、高效的質量控制體系，如ISO9001質量控制體系、HACCP體系等。越來越高要求的質量控制和越來越嚴格的行業監管體系，提高了行業的進入門檻。技術壁壘行業研發水平要求高，使研發實力不強的企業進入行業形成了一

10、定的障礙。行業內優勢企業經過多年的技術摸索和管理積累，在豆漿粉產品的速溶性、口感調配等方面總結出較為豐富的經驗，新進入企業需要花很長時間進行摸索。規模壁壘豆漿粉的生產在前期都需要較大規模的固定資產投資，對于部分中小來說存在一定的資金壓力，因此在一定程度上形成了進入行業的障礙。渠道壁壘豆漿粉屬于快速消費品類別，這一食品領域的銷售同時涉及傳統和現代通路，渠道面廣而雜，維護控制難度大，終端鋪貨維護要求高。隨著市場競爭的日趨激烈，行業內現有大企業幾乎在所有城市和縣設立了分銷商并配備銷售隊伍，新企業要想進入該行業，不僅需要在銷售渠道上投入巨大的資金，還需要較長的渠道和銷售隊伍建設周期。品牌壁壘隨著國民經

11、濟水平的提高，消費結構、消費方式的轉變，人們更加關注食品的質量、安全、營養等。信賴名牌、消費名牌，已是一種趨勢和必然。行業內現有大企業，通過多年的努力經營已經建立了牢固的品牌優勢，取得了較高的市場認知度，行業集中度也越來越高。同時，塑造一個知名品牌，既要投入大筆的廣告費用，也需要長時間的積累。新進企業在短時間內與具有品牌優勢的企業競爭將處于不利地位。行業服務無序化 豆漿粉行業標準不成體系。服務質量很大程度上依賴于從業人員等個人能力，難以形成規模化管理與復制。豆漿粉行業服務質量難以控制，導致質量問題頻發。監管缺失，嚴重影響用戶體驗。供應鏈整合度低 豆漿粉行業供應鏈及服務流程復雜。小型企業難以為繼

12、，初期投入過大，很難打價格戰。豆漿粉行業產品標準化程度太低，導致生產周期長且成本高。基礎工作薄弱豆漿粉標準不完善，行業相關技術積累和基礎設施都比較薄弱，相關體系建設滯后，管理、規范、產品、監測等能力亟待加強。目前而言，豆漿粉管理能力還不能適應工作需要。產業結構調整進展緩慢近年來,盡管我國政府頒布了有利于豆漿粉的資源環境稅收政策和消費稅的結構調整政策,但是由于這兩種稅收的作用對象狹窄,因而對豆漿粉主要服務和產品的生產及推廣使用收效不大。可喜的是,企業所得稅的兩稅合一,內外資企業同等待遇解決了多年來我國內外資企業面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優惠給與了外資企業,而未能按國家的宏觀政策導向

13、建立稅收優惠。這種稅制安排不僅造成了內外資企業的稅負不公,而且對國家鼓勵的豆漿粉行業發展,對行業的高效率利用都是極其不利的。此外,我國的進口稅收政策也存在類似的問題,亟待解決。供給不足，產業化程度較低由于基礎設施匱乏、技術缺陷且積累不足、產業制度不規范等歷史原因，導致豆漿粉行業起步較晚。產品質量和服務不到位，行業供給不足，產業化程度較低等。這導致了用戶需求難以得到及時的滿足。行業亟需提高產品及服務質量，優化基礎資源配置，夯實產品技術更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點。豆漿粉行業前景趨勢 豆漿粉造就豆漿生意市場迸發隨著人們追求健康的潮流蔓延至國內二三線城市，越來越多豆漿飲品在早餐場景中取代了

14、牛奶。專家指出，中國消費者越來越追求健康的生活方式，而豆漿正好是典型的植物蛋白飲料。“隨著乳業、肉食替代產品的研發科技進步，基于植物的食品產業將達到35億美元的整體市場容量，成為肉類和牛奶的替代品，比如豆漿、杏仁奶、植物成分的肉類替代品。延伸產業鏈豆漿粉行業近年來從傳統的模式轉換到互聯網融合模式。隨著行業各大平臺挖掘并下沉三四線城市，企業從供應環節到生產再到售后環節，全環節整合，并以產業賦能為紐帶，為眾多優質的公司提供品牌、設計、系統、供應鏈等全方位支持。行業協同整合成為趨勢 豆漿粉行業在產品與服務的過程中，具有完善的內容生產、渠道建設、商業化落地等各個層級的協作。未來進一步的行業協同整合，有

15、利于提高行業競爭力，并促進行業持續良性發展。生態化建設進一步開放1）內生發展閉環，對外輸出價值當豆漿粉行業的社區化運營屬性越來越強，關聯產業開始聚集時，就需要謀求內生發展，豆漿粉需要打造一個服務平臺，對內是一個合作協同的生態閉環，對外有開放統一的接口和品牌輸出，即能引導資源的有效流動，又能促進產業規模效應，聚集人才和知識，進而提升供應鏈效率。2）開放平臺，共建生態豆漿粉行業服務平臺方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術手段搭建基礎在線平臺，通過規則引導企業產出優質的內容和服務，激活企業間的交流和合作，挖掘更多產業鏈上的需求，從而有針對性配套服務并引導資源有效配置。這樣的平臺才能夠進行思考和

16、迭代進化。呈現集群化分布目前各地都在推豆漿粉項目建設，類型也比較多。一般當地已經形成一定規模的會在原有基礎上提升智能化，如果沒有基礎比較好的項目基礎，當地就會打造出新的豆漿粉項目。隨著各地豆漿粉建設風生水起，中國豆漿粉建設已經在地域分布以及建設模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國豆漿粉建設已經初步呈現出集群化分布，且有由東部沿海地區向內陸地區拓展的特征。有報告分析，從國家級豆漿粉項目建設情況來看，已經形成“東部沿海集聚、中部沿江聯動、西部特色發展”的空間格局。環渤海、長三角和珠三角地區以其雄厚的工業園區作為基礎，成為全國豆漿粉建設的三大聚集區;中部沿江地區借助沿江城市群的聯動發展勢頭，

17、大力開展豆漿粉建設;廣大西部地區依據各自建設特色，也正加緊豆漿粉建設。未來一段時間，中國中西部地區豆漿粉建設或將迎來全新的建設浪潮。從目前情況來看，各地打造的豆漿粉水平參差不齊，有好有壞。總體來說，一般東部發達地區的豆漿粉相對來說會更加成熟一些。但目前中西部豆漿粉打造勢頭也十分強勁。需求開拓隨著人們生活水平的提高， 在豆漿粉行業，越來越多的用戶對行業較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業立根之本。行業發展需突破創新瓶頸豆漿粉發展的一個趨勢是智慧與生態將成為新標準和新亮點。這種趨勢可以從三個層面上來看，一是客戶的要求，從業人員對豆漿粉的要求越來越高，對服務要求越來越精細化；二

18、是政府的管理目標，原來只是為企業做好行業鋪墊就行了，現在不行了，除了高品質的基礎設施載體，還需要對行業規范、行業前景、行業趨勢等方面有明確的方向指導，管理要求在不斷提高；三是投資人的期望值，低端技術的產品價值現在很難提高，所以很多企業都在進行騰籠換鳥，通過產業升級來提高品質，來提高價值。因此豆漿粉需要不斷的提高自身的創新能力，突破行業瓶頸，實現高質量發展。豆漿粉行業政策環境分析豆漿粉行業政策環境分析國家從大的政策方向上對豆漿粉行業做了一些綱領性的指導，合理的解讀能夠為行業做了好的發展指引。國家層面更加重視，花費更多的人力、物力、財力來解決該行業存在的問題。社會層面更加重視，因此有利于為政策制定

19、做社會層面的驅動。各城市層面更加重視，各個城市競相調研并引進新概念與制定新政策。國際上更加重視，積極開拓創新。豆漿粉行業經濟環境分析21世紀我國經濟煥發出勃勃生機，保持著強勁的增長勢頭，成為世界經濟增長最快的國家，并且我們有理由相信這種增長勢頭仍將長期保持。作為一、二、三產業都有關聯度的豆漿粉產業，國民經濟的平穩較快發展是保證豆漿粉行業發展的經濟基礎與前提，但作為典型的行業，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點決定了豆漿粉行業對宏觀調控具有一定的防御性，因此行業受國內經濟波動的影響相對較小。豆漿粉行業社會環境分析隨著社會環境的持續變化，豆漿粉業將面臨更快的發展；同時，也預示著新的機遇的到來。我

20、國擁有龐大市場的豆漿粉行業具有消費潛力。我國經濟發展較為迅猛，消費者可支配的收入不斷增加，對豆漿粉產品的多樣化、個性化消費趨勢日漸明顯。豆漿粉行業技術環境分析中國的科技發展戰略開始發生轉變。國民經濟和社會發展“十五”規劃與科技部隨后制訂的科技發展規劃和高技術產業發展規劃明確提出了實現技術跨越式發展的總體目標，強調要在“促進產業技術升級”和“提高科技持續創新能力”兩個層面進行戰略部署，在進一步發揮勞動密集型產業比較優勢的同時逐步形成中國高技術產業的群體優勢和新的比較優勢。完善、發達的基礎結構能夠降低企業的決策成本和生產成本，提高企業運作效率。良好的技術環境為豆漿粉行業發展提供了強有力的保障。豆漿

21、粉行業競爭分析目前，我國豆漿粉領域主要有獨角獸為首的初創公司，上市公司和互聯網巨頭三個大陣營。三方陣營不斷加碼布局豆漿粉相關行業，推出了一系列針對不同應用場景的豆漿粉產品。豆漿粉行業的良性競爭很好的促進了行業需求、技術、產品與服務的發展，促進服務水平不斷優化，服務與技術能力不斷創新。為用戶提供了更為優質的產品與服務。豆漿粉行業競爭分析對上游議價能力分析豆漿粉作為產業的增量市場，依附于傳統行業，其上下游和傳統行業相似。上游主要有基礎原料、零件設備、基礎服務等服務商組成。上游細分市場眾多，除了設備，上游市場產品和服務基本無差異性，主要競爭優勢在于成本控制能力和成本轉嫁能力。行業現狀以企業間價格戰，

22、小型企業低標準運行為主。 激烈的行業競爭使得價格接近成本，豆漿粉企業對上游端有較強議價能力。對下游議價能力分析豆漿粉行業下游主要有企事業單位、消費業主等組成的甲方。下游企業占有更多社會資本，對宏觀經濟影響力更大。企業自身體量也更大，行業現狀區域性競爭明顯，不同區域往往有較大規模的地產企業。豆漿粉企業面對下游業主，議價能力往往更弱，并且面臨費用墊付，應收賬款損失的問題。潛在進入者分析豆漿粉行業潛在進入者可能是一個新辦的企業，也可能是一個采用多角化經營戰略的原從事其它行業的企業，潛在進入者會帶來新的生產能力，并要求取得一定的市場份額。潛在進入者對本行業的威脅取決于本行業的進入壁壘以及進入新行業后原

23、有企業反應的強烈程度。豆漿粉行業潛在進入者是影響行業競爭強度和盈利性的又一要素。主要表現為三方面直接影響：一是豆漿粉行業會因潛在進入者的實際進入而增加行業有效資本量；二是豆漿粉行業會因潛在進入者的實際進入而對下游市場需求量進行爭奪和分流；三是豆漿粉行業會因潛在進入者的實際進入而對上游資源進行爭奪和分流。替代品或替代服務分析豆漿粉行業替代品或者替代服務主要考量一下三個因素：1）替代品或者替代服務在價格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務在質量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購買者轉換成本的高低。中國豆漿粉行業品牌競爭格局分析中國豆漿粉行業競爭強度分析（1）中國豆漿粉行業現有企業競

24、爭情況目前，豆漿粉行業中企業數量不多，且各自應用于不同的細分領域，相互之間競爭壓力較小。（2）中國豆漿粉行業上游議價能力分析豆漿粉行業的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、豆漿粉材料等，該類產品多為通用、標準化產品，供應商眾多，競爭充分，因此，豆漿粉行業對上游議價能力較強。（3）中國豆漿粉行業下游議價能力分析豆漿粉行業下游應用主體包括個人、企業和政府機構，應用領域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂、社保等，由于下游用戶數量多，豆漿粉行業對下游議價能力較強。（4）中國豆漿粉行業新進入者威脅分析新進入者在給行業帶來新生產能力、新資源的同時，將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現有企業發生原材料與市