1、第 頁專題十三常見有機化合物考點一甲烷及來自煤和石油的兩種基本化工原料1.(2018浙江4月選考,15,2分)下列說法正確的是()A.光照下,1 mol CH4最多能與4 mol Cl2發生取代反應,產物中物質的量最多的是CCl4B.苯與濃硝酸和濃硫酸的混合液在一定條件下能發生取代反應C.甲烷和乙烯混合物可通過溴的四氯化碳溶液分離D.乙烯和苯分子中均含獨立的碳碳雙鍵,都能與H2發生加成反應答案BCH4與Cl2發生取代反應,產物中物質的量最多的是HCl,故A錯誤;苯與濃硝酸和濃硫酸的混合液在一定條件下能發生取代反應,故B正確;甲烷可溶于四氯化碳,乙烯可與溴發生加成反應,故C錯誤;苯分子中沒有獨立

2、的碳碳雙鍵,C與C之間的鍵是介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵,能與H2發生加成反應,故D錯誤。2.(2013課標,8,6分)下列敘述中,錯誤的是()A.苯與濃硝酸、濃硫酸共熱并保持5560 反應生成硝基苯B.苯乙烯在合適條件下催化加氫可生成乙基環己烷C.乙烯與溴的四氯化碳溶液反應生成1,2-二溴乙烷D.甲苯與氯氣在光照下反應主要生成2,4-二氯甲苯答案D甲苯與氯氣在光照下反應,氯原子取代甲基上的氫原子,而不是取代苯環上的氫原子,D項錯誤。易錯警示B項,中的苯環和碳碳雙鍵均可和H2發生加成反應。知識拓展甲苯與氯氣在光照條件下反應,氯原子取代甲基上的氫原子;甲苯與氯氣在催化劑條件下反應,氯原子取代苯環

3、上的氫原子。3.(2011四川,12,6分)25 和101 kPa時,乙烷、乙炔和丙烯組成的混合烴32 mL與過量氧氣混合并完全燃燒,除去水蒸氣,恢復到原來的溫度和壓強,氣體總體積縮小了72 mL,原混合烴中乙炔的體積分數為()A.12.5% B.25% C.50% D.75%答案BC2H6、C2H2、C3H6完全燃燒的化學方程式分別為:C2H6+72O2 2CO2+3H2OC2H2+52O2 2CO2+H2OC3H6+92O2 3CO2+3H2O由式知,在25 和101 kPa時,1 mL C2H6反應,氣體會減少:(1+72-2)mL=2.5 mL1 mL C2H2反應,氣體會減少:(1+

4、52-2)mL=1.5 mL1 mL C3H6反應,氣體會減少:(1+92-3)mL=2.5 mL設C2H6和C3H6共x mL,C2H2為y mL,可列方程組:x+y=322.5x+1.5y=72解得x=24,y=8故乙炔的體積分數為832100%=25%,B正確。考點二生活中常見有機化合物1.(2012海南單科,5,2分)分子式為C10H14的單取代芳烴,其可能的結構有()A.2種B.3種C.4種D.5種答案C單取代基為丁基,丁基有4種結構,所以可能的結構有4種。2.(2018浙江4月選考,16,2分)下列說法正確的是()A.油脂、糖類和蛋白質都能發生水解反應B.油脂皂化反應可用硫酸作催化

5、劑C.淀粉溶液中加入硫酸,加熱45 min,再加入少量銀氨溶液,加熱,有光亮銀鏡生成D.福爾馬林能使蛋白質發生變性,可用于浸制動物標本答案D單糖不能發生水解反應,故A錯誤;油脂的皂化反應在堿性條件下進行,故B錯誤;加入銀氨溶液前要加堿中和硫酸,故C錯誤;福爾馬林能使蛋白質發生變性,可用于浸制動物標本,故D正確。3.(2016天津理綜,2,6分)下列對氨基酸和蛋白質的描述正確的是()A.蛋白質水解的最終產物是氨基酸B.氨基酸和蛋白質遇重金屬離子均會變性C.-氨基丙酸與-氨基苯丙酸混合物脫水成肽,只生成2種二肽D.氨基酸溶于過量氫氧化鈉溶液中生成的離子,在電場作用下向負極移動答案A氨基酸遇重金屬離

6、子不會變性,B錯誤;-氨基丙酸與-氨基苯丙酸混合物脫水成肽,能生成4種二肽,C錯誤;氨基酸溶于過量NaOH溶液中生成的離子為陰離子,在電場作用下向正極移動,D錯誤。4.(2015課標,8,6分)某羧酸酯的分子式為C18H26O5,1 mol該酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,該羧酸的分子式為()A.C14H18O5B.C14H16O4C.C16H22O5D.C16H20O5答案A1 mol該羧酸酯和2 mol H2O反應得1 mol羧酸和2 mol C2H5OH,根據原子守恒可知羧酸的分子式為C14H18O5。思路分析利用酯化反應的特點,1 mol羧酸與1 mol醇反應生成1 m

7、ol酯基就會生成1 mol H2O。解題關鍵利用原子守恒法,計算出該羧酸的分子式。5.(2015海南,9)下列反應不屬于取代反應的是()A.淀粉水解制葡萄糖B.石油裂解制丙烯C.乙醇與乙酸反應制乙酸乙酯D.油脂與濃NaOH反應制高級脂肪酸鈉答案B淀粉水解制葡萄糖,為水解反應,也屬于取代反應,A項錯誤;石油裂解制丙烯,為大分子轉化為小分子的反應,不屬于取代反應,B項正確;乙醇與乙酸反應制乙酸乙酯,為酯化反應,也屬于取代反應,C項錯誤;油脂與濃NaOH反應制高級脂肪酸鈉,為油脂的水解反應,也屬于取代反應,D項錯誤。6.(2015福建理綜,7,6分)下列關于有機化合物的說法正確的是()A.聚氯乙烯分

8、子中含碳碳雙鍵B.以淀粉為原料可制取乙酸乙酯C.丁烷有3種同分異構體D.油脂的皂化反應屬于加成反應答案B氯乙烯分子中含有碳碳雙鍵,通過加聚反應生成的聚氯乙烯分子中沒有碳碳雙鍵,故A錯誤;以淀粉為原料可以制備乙醇,乙醇可被氧化生成乙酸,故可以制取乙酸乙酯,所以B正確;丁烷只有正丁烷、異丁烷兩種同分異構體,故C錯誤;油脂的皂化反應屬于水解反應(取代反應),故D錯誤。7.(2014廣東理綜,7,4分)生活處處有化學。下列說法正確的是()A.制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金B.做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構體C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類D.磨豆漿的大豆富含蛋白質,豆漿煮沸后蛋

9、白質變成了氨基酸答案A不銹鋼是鐵、碳、鉻、鎳等組成的合金,A項正確;棉和麻的主要成分為纖維素,與淀粉不互為同分異構體,B項錯誤;花生油和牛油均屬油脂,都能發生皂化反應,但前者為烴基中含較多不飽和鍵的植物油,后者為烴基中一般不含或含較少不飽和鍵的動物油,C項錯誤;豆漿煮沸后蛋白質不會水解成氨基酸,而是發生了變性,D項錯誤。8.(2014福建理綜,7,6分)下列關于乙醇的說法不正確的是()A.可用纖維素的水解產物制取B.可由乙烯通過加成反應制取C.與乙醛互為同分異構體D.通過取代反應可制取乙酸乙酯答案CA項,纖維素水解的最終產物是葡萄糖,葡萄糖在酶的作用下可轉化為乙醇;B項,乙烯與水發生加成反應生

10、成乙醇;C項,乙醇的分子式為C2H6O,而乙醛的分子式為C2H4O,故錯誤;D項,乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯,屬于取代反應。9.(2013山東理綜,7,4分)化學與生產和生活密切相關,下列說法正確的是()A.聚乙烯塑料的老化是因為發生了加成反應B.煤經過氣化和液化等物理變化可轉化為清潔燃料C.合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料D.利用糧食釀酒經歷了淀粉葡萄糖乙醇的化學變化過程答案D聚乙烯的結構簡式是CH2CH2,分子中無不飽和鍵,不能發生加成反應,A項錯誤;煤的氣化和液化均是化學變化,B項錯誤;碳纖維的主要成分是碳,不屬于有機高分子材料,C項錯誤;糧食的主要成分是淀粉,先發生水解得

11、到葡萄糖,葡萄糖再在酒化酶的作用下轉化為乙醇,D項正確。10.(2013廣東理綜,7,4分)下列說法正確的是()A.糖類化合物都具有相同的官能團B.酯類物質是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇D.蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基答案B糖類化合物是指多羥基醛、多羥基酮和它們的脫水縮合物,A項錯誤;油脂的皂化反應是指油脂在堿性條件下的水解反應,應生成高級脂肪酸鹽和甘油,C項錯誤;蛋白質的水解產物是氨基酸,都含有羧基和氨基,D項錯誤;水果有香味主要是由于含有酯類化合物,B項正確。11.(2013福建理綜,7,6分)下列關于有機化合物的說法正確的是()A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2

12、CO3溶液加以區別B.戊烷(C5H12)有兩種同分異構體C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵D.糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應答案AA項,乙酸和Na2CO3溶液反應有氣泡產生,而乙酸乙酯和Na2CO3溶液混合不發生反應,但靜置會分層。B項,戊烷有正、異、新三種同分異構體;C項,聚氯乙烯的結構為,無碳碳雙鍵,苯分子中碳碳之間的鍵為介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵;D項糖類中的單糖如葡萄糖不能發生水解反應。12.(2012北京,11,6分)下列說法正確的是()A.天然植物油常溫下一般呈液態,難溶于水,有恒定的熔點、沸點B.麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖,故二者均為還原型二糖C.若兩種二肽互

13、為同分異構體,則二者的水解產物不一致D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體答案DA項,天然植物油的主要成分為高級脂肪酸甘油酯,有單甘油酯、混甘油酯等,屬混合物,故無恒定的熔點、沸點;B項,麥芽糖是還原型二糖,蔗糖不是還原型二糖;C項,H2NR1CONHR2COOH與H2NR2CONHR1COOH互為同分異構體,水解產物相同;D項,乙醛能與酚類發生類似甲醛與苯酚的縮聚反應。13.(2011山東理綜,11,4分)下列與有機物結構、性質相關的敘述錯誤的是()A.乙酸分子中含有羧基,可與NaHCO3溶液反應生成CO2B.蛋白質和油脂都屬于高分子化合物,一定條件下都能水解C.甲烷和氯氣反應生成

14、一氯甲烷與苯和硝酸反應生成硝基苯的反應類型相同D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色,說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵答案B油脂能水解,但屬于有機小分子化合物。14.(2011廣東,7,4分)下列說法正確的是()A.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色B.蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質C.溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇答案C纖維素遇碘水不變藍,A項錯誤;葡萄糖是非電解質,B項錯誤;溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱發生消去反應生成乙烯,C項正確;食用植物油水解生成甘油,不生成乙醇,D項錯誤。15.(2011福建,8,6分)下列關于有機化合物的認識不正確的是()

15、A.油脂在空氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳B.蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互為同分異構體C.在水溶液里,乙酸分子中的CH3可以電離出H+D.在濃硫酸存在下,苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應屬于取代反應答案CCH3COOH分子中的氫氧鍵斷裂而電離出H+,CH3不能電離。16.(2011北京,7,6分)下列說法不正確的是()A.麥芽糖及其水解產物均能發生銀鏡反應B.用溴水即可鑒別苯酚溶液、2,4-己二烯和甲苯C.在酸性條件下,CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3CO18OH和C2H5OHD.用甘氨酸()和丙氨酸()縮合最多可形成4種二肽答案CC項,由酯化反應的實質“酸脫羥基

16、醇脫氫”可知其水解后18O應在醇中。17.(2018浙江4月選考,26,6分)摩爾質量為32 gmol-1的烴的衍生物A能與金屬鈉反應,F是由兩種均具有芳香氣味的有機物組成的混合物。相關物質轉化關系如下(含有相同官能團的有機物通常具有相似的化學性質):請回答:(1)D中的官能團的名稱是。(2)B的結構簡式是。(3)DE的化學方程式是。(4)下列說法正確的是。A.石油裂解氣和B都能使酸性KMnO4溶液褪色B.可以用碳酸鈉溶液洗去C、E和F混合物中的C、EC.相同物質的量的D、E或F充分燃燒時消耗等量的氧氣D.有機物C和E都能與金屬鈉反應答案(6分)(1)碳碳雙鍵(1分)(2)HCHO(1分)(3)CH3CHCH2+H2OCH3CH2CH2OH、CH3CHCH2+H2O(2分)(4)ABD(2分)解析A能與金屬鈉反應,說明A分子中含有OH,則A中除OH外剩余部分的式量為32-17=15,應為CH3,故A為甲醇(CH3OH)。由題給轉化關系可知B為甲醛(HCHO),C為甲酸(HCOOH)。F是由分子式均為C4H8O2的兩種具有芳香氣味的有機物組成的混合物,故F為HCOOCH2