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文檔簡介

1、 鋪床操作流程客房進出門流程1培訓要求如下: 進出門流程、鋪床操作流程先學習理論知識,后請員工實際操作。若時間允許,盡量人人實際操作一遍,以加深記憶,并運用到工作中。2一 、進出門流程3一、進出門流程(1)*員工進門前無論何房態都必須清晰的敲門。*如掛有“請勿打擾”牌,不得敲門并做好 記錄*身體站直、面帶微笑,目光平視,表情自然, 站在門口約30 CM處。*用食指指關節輕敲房門2-3次,每次3下。不得 用其他物品代替敲門。*第一次敲門后自報身份“您好,服務員”。*決不允許從門鏡往房內窺視。*若有門鈴可先按一次門鈴,再敲門,減少噪音*若無回音,再敲第二次,此次不用自報身份。1、站立在門前2、敲門

2、和自報 身份3、打開門4、檢查和道別4一、進出門流程(2) * 開門至30角后,再次輕敲門一次,并重復“您好,服務員”。確定無人后,再輕輕推開房門,進入房間。 * 如有客人應打招呼,并征詢是否可以打掃。 * 如進房發現客人在睡覺或在浴室,應立即退出并鎖上門并做好記錄。如客人被吵醒,應立即向客人道歉。1、站立在門前2、敲門和自報 身份3、打開門4、檢查和道別51、站立在門前2、敲門和自報 身份3、打開門4、檢查和道別 * 檢查保潔和維修工具有無遺留在房內. * 住客房清掃后,離房前應向客人征詢 有何需要。 * 如無,則向客人禮貌道別,然后慢慢 地倒走,輕輕關上房門。一、進出門流程(3)6二 、鋪

3、床操作流程7二、鋪床操作流程 (3分鐘)詳見鋪床操作流程81、將床墊拉離床頭板 彎腰下蹲,雙手將床墊稍抬高, 慢慢拉出。 將床墊拉離床頭板約50厘米。 整理床褥、將床墊拉正對齊。注意事項: 使用活動床架的酒店,直接將床 架抬高拉離床頭板約50厘米。 發現床褥上有污跡,及時調換。鋪床操作流程(1)9鋪 床 操 作 流 程(2)2、鋪床單 鋪:站在床尾抖單。床單正面鼓縫朝上折線居中,兩邊均勻。 包:包角要求內角45度,外角90度。注意事項: 使用活動床架的酒店,鋪床單時要求站立于床頭抖單(如房間空間受限的可于床尾抖單)。 發現床單破損、污跡、毛發等及時調換。 在鋪床時,必須正面朝上。 先在床頭包角

4、。10鋪 床 操 作 流 程(3)3、將床墊復位 彎腰將床墊緩緩推進床頭板下。注意事項: 操作要做到快、巧、準 ;切勿用力過猛。11鋪 床 操 作 流 程(4)4、鋪設棉被 打開被套,檢查質量。 被子首端與床頭邊平齊。被頭 翻折,使棉被與床頭的距離約30 厘米。 中線與床中線吻合。 被子均勻地罩在被套里。 四角定位準確,被面平整。 左右兩邊和床尾處自然下垂, 鋪理平整。注意事項:被套扎繩不外露。12鋪 床 操 作 流 程(5)5、套枕 將枕芯抖松平放在床上。 拿住枕芯的前兩頭寨進枕套內。 兩手抓住袋口,邊提邊抖動,使 枕芯全部進入枕套 將枕芯掖進枕袋雙邊內,把袋口整理好,并且拍松。 注意事項: 先套內枕套,再套外枕套 枕頭必須四角飽滿,外形平整,挺括,枕芯不外露。13鋪 床 操 作 流 程(6)6、放枕頭 將兩個枕頭上下平放置床頭正中,三線對齊 雙人房枕頭開口全部背離床頭柜。注意事項: 大床兩對枕頭開口相對,中間不留間隔(1.8米和2.0米的床,中間間隔10公分)。 使用最新標準枕芯的門店,因 枕頭較厚,可將兩個枕頭一前 一后斜放床頭

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