1、一一 茶與生活茶與生活世界上有三大無灑精飲料，你知道是哪三種嗎？可可咖啡茶 可可可可 老莖開花，花小而果實(shí)大，果實(shí)內(nèi)有幾十粒種子，為可可豆，含有可可黃油，是制造巧克力的主要原料。富含蛋白質(zhì)，具有滋補(bǔ)興奮作用；熱能量很大，能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以飲用或供藥用。 16世紀(jì)末，世界上第一家巧克力工廠由當(dāng)時的西班牙政府建立起來，可是一開始一些貴族并不愿意接受可可作成的食物和飲料，甚至到18世紀(jì)，英國的一位貴族還把可可看作是“從南美洲來的痞子”。可可定名很晚，直到18世紀(jì)瑞典的博學(xué)家林奈才為它命名，種加詞是“可可樹”。后來，由于巧克力和可可粉在運(yùn)動場上成為最重要的能量補(bǔ)充劑，發(fā)揮

2、了巨大的作用，人們便把可可樹譽(yù)為“神糧樹”，把可可飲料譽(yù)為“神仙飲料”。 家庭飲茶習(xí)慣問卷調(diào)查表1、你口渴時選擇喝茶還是其他飲料？、你口渴時選擇喝茶還是其他飲料？ 2、你了解中國的茶歷史嗎？、你了解中國的茶歷史嗎？ 3、你知道中國的茶圣是誰嗎？第一部關(guān)于茶的書籍是什么？、你知道中國的茶圣是誰嗎？第一部關(guān)于茶的書籍是什么？ 4、你認(rèn)為茶的口味如何？、你認(rèn)為茶的口味如何？ 5、你身邊有人喝茶嗎？、你身邊有人喝茶嗎？ 6、你了解茶藝嗎？、你了解茶藝嗎？ 7、你知道中國那些地方盛產(chǎn)茶葉嗎？、你知道中國那些地方盛產(chǎn)茶葉嗎？ 8、你能知道茶的種類有多少嗎？、你能知道茶的種類有多少嗎？ 9、同學(xué)中喝茶的能找

3、百分之多少？、同學(xué)中喝茶的能找百分之多少？10、泡茶的時候有沒有講究？、泡茶的時候有沒有講究？11、有哪些講究。那一道茶喝起來口感最佳？、有哪些講究。那一道茶喝起來口感最佳？12、喝茶對身體有沒有什么好的作用嗎？、喝茶對身體有沒有什么好的作用嗎？13、晚上熬夜，有人通過喝茶提神，你覺得合適嗎？、晚上熬夜，有人通過喝茶提神，你覺得合適嗎？茶的品種有： 綠茶綠茶綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，

4、其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。 紅茶紅茶紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于（發(fā)酵程度大于80%）。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅）。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉茶加工時不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓搓 成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚

5、氧化，變成紅色的化合物。化合物。 青茶青茶又稱烏龍茶，制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是一類介于紅綠又稱烏龍茶，制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。茶之間的半發(fā)酵茶。 黃茶黃茶黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過中間需要悶黃三黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、天；在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。黃湯。 黑茶黑茶 原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。 白茶白茶白茶則基本上就是靠日曬制成的，是我國的特產(chǎn)。白茶和黃白茶則基本上就是靠日曬制成的，是我國的

6、特產(chǎn)。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉，只將它加工時不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。地保留下來。 著名的茶葉品牌著名的茶葉品牌龍井、碧螺春、大紅袍、祁門紅、猴魁龍井、碧螺春、大紅袍、祁門紅、猴魁 廣東人喜歡喝什么茶？廣東人喜歡喝什么茶？鐵觀音鐵觀音普洱普洱花茶花茶（功夫茶）（功夫茶） 一般來說，廣東中老年人喜歡喝云南的普洱茶，暖一般來說，廣東中老年人喜歡喝云南的普洱茶，暖胃、潤滑。年青人多半喜歡福建的烏龍茶（也就是鐵觀胃、潤滑。

7、年青人多半喜歡福建的烏龍茶（也就是鐵觀英），此茶提神、消滯。英），此茶提神、消滯。茶的起源茶的起源 中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的.并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。 茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。 在國內(nèi)，也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論，有好幾種說法。不少人認(rèn)為在云南，有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。茶葉什么時候采摘最合適 ？ 采摘茶

8、葉的時間只能在清明節(jié)前后采摘茶葉的時間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi)，還規(guī)定了天內(nèi)，還規(guī)定了9種情況下不能采摘，即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細(xì)瘦、彎曲、種情況下不能采摘，即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細(xì)瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。 給茶樹施什么肥? 1、桐油枯、茶油枯、豆油枯等有機(jī)肥、桐油枯、茶油枯、豆油枯等有機(jī)肥 2、以農(nóng)家作物類為主的堆肥、以農(nóng)家作物類為主的堆肥 3、沖施肥、沖施肥 4、茶樹專用肥、茶樹專用肥 采茶人都必須是女孩子嗎？ 采茶表演一般是女孩子，實(shí)際采采茶表演一般是女孩子，實(shí)際采的人是中年婦女，也有老太太，爺們的人是中年婦女，也有老太太

9、，爺們也有采茶的，以上說的是手采，機(jī)采也有采茶的，以上說的是手采，機(jī)采基本上是爺們來采，采茶機(jī)也不輕，基本上是爺們來采，采茶機(jī)也不輕，又得走得快，所以只有花木蘭那樣的又得走得快，所以只有花木蘭那樣的巾幗英雄才能去機(jī)采。巾幗英雄才能去機(jī)采。 人工炒茶與機(jī)器炒茶有差別嗎？人工炒茶與機(jī)器炒茶有差別嗎？ 有，人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮，口感比較清純，機(jī)器炒制茶型不是很好，并且因?yàn)椴荒芸刂戚p重度會產(chǎn)生斷裂或過火。 一公頃茶園能產(chǎn)出多少茶葉？ 有的茶一年只采一季，有的全年都可采摘。什么茶種也很重要，碧螺春就會很少，鐵觀音就會多很多了 茶農(nóng)的收入有多少？ 很少，一般的廠家都要包山，每年按時收茶，茶農(nóng)是

10、不會把茶賣給不認(rèn)識的人的，因?yàn)闆]有對外的交流，所以是沒有多少收入的。 茶農(nóng)都會唱采茶山歌嗎 ？ 大部分都會些，但是不像電視上的那么浪漫，老茶農(nóng)也許會，現(xiàn)代派茶農(nóng)就會少些。 茶道的程序：茶道的程序：暖杯暖杯洗茶洗茶留香留香二、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)二、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)二、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)二、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)什么是知識產(chǎn)權(quán)？什么是知識產(chǎn)權(quán)？ 知識產(chǎn)權(quán)，指“權(quán)利人對其所創(chuàng)作的智力勞動成果所享有的專有權(quán)利”，一般只在有限時間期內(nèi)有效。各種智力創(chuàng)造比如發(fā)明、文學(xué)和藝術(shù)作品，以及在商業(yè)中使用的標(biāo)志、名稱、圖像以及外觀設(shè)計，都可被認(rèn)為是某一個人或組織所擁有的知識產(chǎn)權(quán)。 知識產(chǎn)權(quán)包括的內(nèi)容：知識產(chǎn)權(quán)包括的內(nèi)容：文學(xué)藝術(shù)和科

11、學(xué)作品文學(xué)藝術(shù)和科學(xué)作品表演藝術(shù)家的表演以及唱片和廣播節(jié)目表演藝術(shù)家的表演以及唱片和廣播節(jié)目人類一切領(lǐng)域的發(fā)明、科學(xué)發(fā)現(xiàn)人類一切領(lǐng)域的發(fā)明、科學(xué)發(fā)現(xiàn)工業(yè)品外觀設(shè)計工業(yè)品外觀設(shè)計商標(biāo)商標(biāo)服務(wù)標(biāo)記以及商品名稱和標(biāo)志服務(wù)標(biāo)記以及商品名稱和標(biāo)志制止不正當(dāng)競爭，以及在工業(yè)、科學(xué)、文學(xué)和藝制止不正當(dāng)競爭，以及在工業(yè)、科學(xué)、文學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)由于智力活動而產(chǎn)生成果的一切權(quán)利。術(shù)領(lǐng)域內(nèi)由于智力活動而產(chǎn)生成果的一切權(quán)利。 知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)法有：知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)法有：中華人民共和國專利法中華人民共和國專利法中華人民共和國商標(biāo)法中華人民共和國商標(biāo)法 中華人民共和國著作權(quán)法中華人民共和國著作權(quán)法 計算機(jī)軟件保護(hù)條例計算機(jī)軟件保

12、護(hù)條例 中華人民共和國合同法中華人民共和國合同法中華人民共和國擔(dān)保法中華人民共和國擔(dān)保法 中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法 任意門 記憶面包 竹蜻蜓 時光包巾 秋天的節(jié)日有哪些？秋天的節(jié)日有哪些？國慶節(jié)重陽節(jié)中秋節(jié)教師節(jié)南瓜節(jié)（北美10月31日 ）鬼節(jié)（萬圣節(jié)除夕，10月31日夜 ）萬圣節(jié)（11月1日 ）感恩節(jié)(美國，11月最后一個星期4) 一年之中哪些月份屬秋天？ 3、4、5月，是春季；6、7、8月是夏季；9、10、11月是秋季；12、1、2月是冬季。 中秋菊開中秋菊開(打一成語打一成語)共賞中秋月共賞中秋月(打一旅游用語打一旅游用語)月與星相依，日與月共存。月與星相

13、依，日與月共存。（打一字）（打一字） 舉杯邀明月舉杯邀明月(打一打一 客氣用語客氣用語) 中秋節(jié)中秋節(jié) 中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日， 為每年農(nóng)歷八月十五。為每年農(nóng)歷八月十五。 中秋之夜，月色皎潔，中秋之夜，月色皎潔， 古人把圓月視為團(tuán)圓古人把圓月視為團(tuán)圓 的象征，因此，又稱的象征，因此，又稱 八月十五為八月十五為“團(tuán)圓節(jié)團(tuán)圓節(jié)”。 中秋節(jié)的來歷中秋節(jié)的來歷 （二）（二） 中秋賞月的風(fēng)俗在唐代中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，宋代、明代、清代宮極盛，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模。具規(guī)模。 我國各地至今遺存著許我國各地至今遺存著許多多“拜月壇拜月

14、壇”、“拜月亭拜月亭”、“望月樓望月樓”的古跡。北京的的古跡。北京的“月壇月壇”就是明嘉靖年就是明嘉靖年 間為間為皇家祭月修造的。皇家祭月修造的。 中秋節(jié)的習(xí)俗（一）中秋節(jié)的習(xí)俗（一） 祭月賞月是中秋的重要祭月賞月是中秋的重要習(xí)俗。每當(dāng)中秋月亮升習(xí)俗。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天起，于露天設(shè)案設(shè)案，將，將 月月餅、石榴、棗子等瓜果餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，供于桌案上，拜月后，全家人圍桌全家人圍桌 而坐而坐 邊吃邊吃邊談，共賞明月。邊談，共賞明月。 中秋節(jié)的習(xí)俗（二） 吃月餅是中秋的另一吃月餅是中秋的另一習(xí)俗，是賞月時必不可少習(xí)俗，是賞月時必不可少的食品。的食品。 各地還有一些極富地各

15、地還有一些極富地域特色的習(xí)俗。如舞火龍，域特色的習(xí)俗。如舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。色的習(xí)俗。 中秋節(jié)民間家家吃月餅的習(xí)俗，與歷朝中秋節(jié)民間家家吃月餅的習(xí)俗，與歷朝歷代越來越盛行的祭月賞月活動密不可分。歷代越來越盛行的祭月賞月活動密不可分。 中秋節(jié)又稱團(tuán)圓節(jié)，月圓餅也圓，又是中秋節(jié)又稱團(tuán)圓節(jié)，月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意，月餅漸漸成為了中秋節(jié)必吃團(tuán)圓的寓意，月餅漸漸成為了中秋節(jié)必吃的食品。的食品。 拜兔爺拜兔爺 拜拜“兔兒爺兔兒爺”是老北京中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)，兔爺是老北京中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)，兔爺寓意

16、為中國神話中月中寓意為中國神話中月中“搗藥玉兔搗藥玉兔”，中秋夜拜兔，中秋夜拜兔爺可以祈福祛災(zāi)，明代就已經(jīng)流行了。爺可以祈福祛災(zāi)，明代就已經(jīng)流行了。 相傳古時，北京城里忽然起了瘟疫，幾乎每家相傳古時，北京城里忽然起了瘟疫，幾乎每家都有人得了病，一旦得了就治不好。月上嫦娥看到都有人得了病，一旦得了就治不好。月上嫦娥看到此情景，心里十分難過，就派身邊的玉兔去為百姓此情景，心里十分難過，就派身邊的玉兔去為百姓們治病。玉兔變成了一個少女，她挨家挨戶地走，們治病。玉兔變成了一個少女，她挨家挨戶地走，治好了很多人。每到農(nóng)歷八月十五那一天，家家都治好了很多人。每到農(nóng)歷八月十五那一天，家家都要供奉她，給她擺上

17、好吃的瓜果菜豆，用來酬謝她要供奉她，給她擺上好吃的瓜果菜豆，用來酬謝她給人間帶來的吉祥和幸福，還親切地稱她為給人間帶來的吉祥和幸福，還親切地稱她為“兔兒兔兒爺爺”、“兔奶奶兔奶奶”。 （爺，是封建時代對高貴人的爺，是封建時代對高貴人的尊稱，進(jìn)而引申到對神的尊稱。尊稱，進(jìn)而引申到對神的尊稱。）嶺南佳果 糯米糍 產(chǎn)地：廣州市郊區(qū)、增城、從化。 特點(diǎn)：果實(shí)屬心臟形，近圓形，果肉多而厚滿，核小或無核。 三月紅 產(chǎn)地：廣東的新會、中山、增城等縣。 特點(diǎn)：淡紅色， 果實(shí)流心臟形，皮厚，肉黃白，核大，味酸甜。妃子笑 產(chǎn)地：廣東、廣西、海南。 特點(diǎn)：個大、飽滿，整體顏色發(fā)綠，味甜，核小。長安回望繡成堆長安回望繡成堆, , 山頂千門次第開山頂千門次第開. . 一騎紅塵妃子笑一騎紅塵妃子笑, , 無人知是荔枝來無人知是荔枝來. . 杜牧杜牧羅浮山下四時羅浮山下四時 春春盧橘楊梅盧橘楊梅 次第新次第新日啖荔枝日啖荔枝 三百顆三百顆不妨長作嶺南人不妨長作嶺南人.蘇軾蘇軾小小紅壇子，小小紅壇子，裝滿紅餃子，裝滿紅餃子，吃掉紅餃子，吃掉紅餃子，吐出白珠子。吐出白珠子。 猜謎語猜謎語黃皮包著紅珍珠，黃皮包著紅珍珠，顆顆珍珠有骨頭，顆顆珍珠有骨頭，不能穿來不能戴，不能穿來不能戴，甜滋滋來酸溜溜。甜滋滋來酸溜溜。身穿綠衣裳，身穿綠衣裳，肚里水汪汪，肚里水汪汪，生的子兒多，