1、2019年省高職擴招職業技能考試考試真題職業技能試題號考點考場號座位號說明：1 本套試題共頁，四道大題，139道小題。第一大題為單項選擇題；第二大題為多項選擇題，多項選擇題多選、少選、錯選、漏選均不得分；第三大題為判斷題；第四大題為主觀題，卷面總分 390分，考試時間150分鐘。2.所有答案均填寫在答題紙上，寫在試卷上無效，考試結束后將試卷和答題紙一并交 回。一、單選題（本題共75小題，每小題2分，共150分。在每小題所給出的選項中，只有一個符合題目要求，不選、錯選、多選均不得分）1. 下列食品中，最易霉變產生黃曲霉素的是 。（）A. 蘋果 B .土豆 C .花生D .豬肉2. 長期使用鋁制品

2、作為食品容器會引發下列病。（）A. 老年癡呆癥 B.甲狀腺腫大 C.腸胃疾病 D.癌癥3. 用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是。（）A. 鋁鍋 B. 鐵鍋 C. 不銹鋼鍋 D.砂鍋4. 在關閉的教室中，上課時間長，學生會感到頭昏腦脹，是因為。（）A.室的CO濃度過高 B.室的氧氣濃度過高C.室的濕度太高D.室的光線不足5. 衛生球放在衣柜里會逐漸變小，是因為。（）A. 衛生球被空氣中的氧氣氧化成 COB. 衛生球被空氣中的水蒸氣溶解C. 衛生球在室溫下緩慢升華D. 衛生球受熱分解成水和二氧化碳6. “善待地球，保護環境”是世界環境日的主題。大氣中PM2.5（指大氣中直徑不超過2.5x10-6m

3、的顆粒物）的增多會導致霧霾天氣，對人體健康和環境質量的影響較大。下列做法不應提倡的是。（）B.直接燃燒煤炭A.大量植樹造林C.充分利用太陽能D.多騎自行車，少開汽車7. 肩挑擔子坐臺中，大家請它來作東；偏心事情不會做，待人接物出于公。打化學實驗儀器。用品是。（）A玻璃棒 B .天平 C .鐵架臺 D .試管夾8. 一輛客車夜晚行駛在公路上，發現油箱泄漏，車廂里充滿了汽油的氣味，這時 應該采取的應急措施是。（）A.灑水降溫溶解汽油蒸氣B.開燈查找漏油部位C.打開所有車窗，嚴禁一切煙火，疏散乘客D.讓車的人集中到車廂后部9. 家用冰箱中常用除臭劑的是。（）A.活性炭 B.石灰水C .酒精.食鹽19

4、 / 1810. 反復淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是。A.碳水化合物 B.脂肪C.B族維生素D.蛋白質11.在實驗室發生輕微化學灼傷，首先應該做的是。）A.送往醫院B.用清潔的水進行沖洗C.做人工呼吸D.包扎12. 某些不合格的建筑裝修材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是。（）A .二氧化氮B .二氧化硫C. 一氧化碳D.甲苯及甲醛等有機物蒸汽13. 人體容易患甲狀腺腫是由于體缺少元素所致。（）A. NaB . F C . I DFe14. 水銀溫度計中的“水銀”是。（）A.水B .銀 C .汞 D .煤油15. 多曬太陽可以促進人體對的吸收。（）A. 鎂 B. 鈣 C.

5、磷 D. 鐵16. 為了經久耐用，在燈泡中可填充的氣體是。（）A.氧氣 B .氮氣 C .二氧化碳 D .二氧化硫17. 下列 水充分混合，不能形成溶液。（）A.食鹽 B .白醋 C. 味精 D .麻油18. 冬天，使用一定濃度的 溶液來擦手，可防止皮膚干裂。（）A.甘油B.乙醇 C.甲醛 D.甲醇19. 食品衛生與人們生活密切相關，下列做法符合食品衛生法的是。 （）A.用工業鹽腌制咸菜B. 在牛奶中添加尿素C.用二氧化硫熏制銀耳D.在發酵面食中使用純堿20. 下列做法中，不會對人體造成危害的是。（）A.吸煙B.用二氧化硫漂白饅頭 C.酗酒 D.食用加鐵醬油21. 吃魚對眼睛有益，是因為魚中尤

6、其魚眼中富含 素。（）A. 維生素C B. 維生素A C. 維生素E D. 維生素D22. 機體70%勺能量來自。（）A.糖的氧化B.脂肪的氧化C.核酸的分解D.蛋白質的氧化23. 過度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是。（）A.使它們的營養價值更高 B.使它們口感更好C.會給人類發育帶來異常 D.使它們更利于消化吸收24. 關于生活常識，下列表述不正確的是（）A. 空腹吃進大量柿子，會與胃酸凝結成塊，形成柿石，引起胃痛、嘔吐B. 煮肉時，把肉放入熱水中煮則湯味鮮美，放在冷水里慢慢煮則肉味鮮美C. 吃過大蒜后，喝杯牛奶，可減少大蒜殘留在口中的異味D. 自來水中含有氯，煮飯時它會破壞糧食中所含的維生素

7、B125. 用帶有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。銅器與不宜長久接觸,否則會產生銅綠。（）A. 醬油 B. 花椒面C.味精D.醋26. 下列 品中亞硝酸鹽含量最高。（）A.奶類B.蔬菜C.酒類D.腌制肉制品27. 細菌性食物中毒多見于夏秋季，主要是由于 。（）A.夏季人們食欲好B.進食熟肉類食品多C.人口流動性大 D. 氣溫較高，微生物易于生長繁殖28. 工業酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是 。（）A.乙醇 B. 醋酸 C.甲醇 D.甲醛29. 下列屬于人工合成甜味劑的是。（）A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖 D.糖精30. 辨別真假碘鹽時，可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上，以下判

8、斷正確的是。（）A.如顯示綠色，是真碘鹽 B.如顯示紅色，是真碘鹽C.如顯示藍色，是真碘鹽 D.如顯示黃色，是真碘鹽31. 以下說確的是。（）A. 綠色食品就是綠顏色的食品B. 含有葉綠素的食品都是綠色食品C. 未加工的食品就是綠色食品D. 綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品32. 猩猩屬于下列物（ ）。A.鳥類 B. 爬行類 C.水生類D. 靈掌類33. 下列土壤中，酸性最強的是 。（）A. pH=10 B. pH=7 C. pH=4 D. pH=1234. 俗稱為灑精的是。（）A. 甲醛B.苯酚C.甲酚D.乙醇35. 經常食用易引起鉛中毒。（）A.牛奶 B. 牛肉 C.

9、 豬肉 D. 松花蛋36. 人通常在使用前，必須要做皮試。（）A.青霉素 B. 鏈霉素 C.紅霉素 D.慶大霉素37. 下列屬于草食動物的是 。（）A.狗 B. 牛 C. 貓 D. 虎38. 如果想要仔細的觀察螞蟻的外形，通常你會借助 具。（）A.顯微鏡 B.放大鏡C.解剖針 D. 鑷子39. 某人在野外發現一株植物，經過長期觀察發現這株植物無花，種子裸露，分析該植物屬于。（）A.單子葉植物B.雙子葉植物C. 裸子植物 D.被子植物40. 下列屬于我國珍稀哺乳動物的是。（）A.喜鵲 B.大熊貓 C. 鴕鳥D. 大象41. 蜻蜓點水的目的是。（）A.休息 B. 產卵 C.戲水 D. 采食42.

10、被譽為“雜交水稻之父”的是0（）A.時珍 B.孟德爾 C.袁隆平 D.達爾文43. “應憐屐齒印蒼苔”中的“蒼苔”是指 o（ ）A.苔蘚植物B.被子植物C.藻類植物D.蕨類植物44. 成語“金蟬脫殼”中，“殼”指的是 o（）A.細胞壁 B.細胞膜 C.外骨骼 D.葉綠體45. 人們在山坡、河堤上造林和種草的主要目的是 。（）A.放牧牲畜B.利用根系來固堤保土C.美化環境D.獲取木材、干草燃料46. 染疫動物的尸體錯誤的處理方式為 o （）A.掩埋法 B.焚燒法 C.發酵法 D.做成香腸47. 同樣的衣服甲穿好看，乙穿就不一定好看，這就說明 服裝設計時不 可忽視的一個重要條件。（）A.著裝者 B

11、. 款式 C. 材料 D. 色彩48. 穿著者的外在形象只要我們仔細觀察就能接觸到設計的服裝時，必須考慮服裝與的統一。（）A.穿著者在和外在 B.穿著的體型與臉型C.配件 D. 材料49. 不屬于中式服裝。（）A.中式旗袍 B.中式短衫 C.中式罩衫 D.男西裝50. 服裝是由 個要素構成的。（）A.樣式、結構和材質；B.面料、里料和配料；C.款式、色彩和材料；D.結構、顏色和材料51. 為了取得醒目、明快的效果，在口袋的色彩處理中，可以用的設計方法處理服裝與口袋的關系。（）A.調和色 B. 對比色 C. 鄰近色 D.同類色52. 服裝款式設計中，構成使人感到安定。（）A.正三角形 B.三角形

12、C.圓形D.方形53. 根據社會人群對成衣流行的接受程度，一般可分為產生、?衰亡四個階段，這四個階段共同構成服裝流行的周期。（）A.發展、盛行B.流行、盛行 C.萌芽、發展D.萌芽、流行54. 體型偏胖者穿色會使身材顯得相對苗條。（）A.素雅B.淺色 C.對比色 D.深色55. 科學技術的發展對服裝的直接影響主要表現在 。（）A.流行的變更B.造型的變化 C.新材料的應用 D.流行色的變更56. 下列服裝不屬于制服類的是 。（）A.公安 B.醫生 C. 郵政D. 禮服57. 拉鏈在服裝上的作用，表述不正確的是o ()A.拉鏈在服裝上有連接的作用B.拉鏈在服裝上有裝飾的作用C.拉鏈在服裝上有保暖

13、的作用D.拉鏈在服裝上有組合的作用58. 普米族、白族、納西族的服裝以白色為主；彝族、哈尼族、苗族的服裝以黑色為主。這反映了服裝色彩的 特征。()A.高雅性 B. 典雅型 C. 民族性 D. 時代性59. “黃金分割”法是根據幾何學求證得到的數字，它的比是 o ()A. 1:2 B. 1:1.3 C . 1:1.25 D. 1:1.61860. 穿著最普遍、擁有最廣泛的消費對象的是 o ()A.日常服B.護士服C.旗袍 D.消防服61. 下列材料中，屬于服裝主料的是 o ()A.松緊帶B.魔術貼C.精紡毛呢D.拉鏈62. 下列唐詩所描寫的容與對應的體育項目不相符的是()A. 御馬牽來親自試，珠

14、球到處玉蹄知一一馬球B. 桴擊節雷闐闐、亂流齊進聲轟然游泳C. 壯徒恒賈勇，拔抿抵長河一一拔河D. 上弦明月半，激箭流星遠一一射箭63. 人們常說“五岳歸來不看山，歸來不看岳”，下面 屬于五岳之列。()A.泰山B.峨眉山C.恒山D.嵩山64. 的“山”是指()oA.祁連山B.五臺山C.武夷山D.太行山65. 世界四大文明古國中，唯一沒有中斷其文化歷史的民族是 o ()A.中國 B. 古印度 C. 古埃及 D. 古巴比倫66. 人們通常把知識分子家庭稱作“書香門第”，這里的“書香”原意指的是()A.書中夾香草發出的香味B.書籍的油墨味C.書紙自然發出的清香D.讀書人的自稱67. 尊稱中“令愛”是

15、指敬辭，稱 。()A.自己的女兒B.對方的女兒C.官員的女兒D.長輩的女兒68. 孟浩然的過故人莊中“故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。開軒面場圃，把酒話桑麻。”其中桑麻指。()A.桑樹和大麻B.農事C.藥材D.絲織品69. 在我國傳統節日中， 稱為“婦女乞巧”節,也稱為“中國的情人節”。()A.中秋節B.重陽節C.七夕節D.元宵節70. 一般設宴送行稱作。()A.拜別B.餞別C.別D.贈別71. 在公共場所中常有各種各樣的提示語， 下列選項中，提示語使用最恰當的是()A. 盤山公路轉彎處：親愛的司機朋友們，為了您和家人的幸福，請將車速控 制在每小時20千米，前方為本段公路轉彎處

16、，是本路段的事故高發點B. 公共綠地：你我垃圾亂扔，誰來掩埋填坑C. 超市：有監控，小偷自重，已經確認，偷一罰十D. 餐廳：無煙場所，請勿吸煙；面阻不雅，利己利他72. 社會主義核心價值觀的基本容概括為 24個字：富強、文明、和諧；自由、 平等、公正、法治；愛國、敬業、誠信、友善。其中，對公民個人層面的價值準 則的要()A.富強、文明、和諧B.自由、平等、公正、法治C.愛國、敬業、誠信、友善D.公正、法治、愛國、敬業73. 十九大報告指出，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為0 ()A. 中外經濟發展不平衡之間的矛盾B. 人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛

17、盾C. 教育資源分配不均衡的矛盾D. 醫療資源分配不均衡的矛盾74. 下面出自孔子的論語° ()A.老吾老，以及人之老B.勞心者治人，勞力者治于人C.天下興亡，匹夫有責D.有朋自遠方來，不亦樂乎75. 根據所給圖形的既有規律， 案最合理。()沐杖杳淼滎9«慕奈汞空ABCD二、多項選擇題(本題共20小題，每小題4分，共80分。在每小題所給出的選項中，至少有兩個符合題目要求，不選、錯選、多選均不得分)76. 急性CO中毒的搶救，應采取 昔施。()A.脫離中毒現場 B.吸入新鮮空氣C.保持呼吸道通暢D.及早給予解毒劑77. 下列屬于化學變化的是 ° ()A.蔗糖溶解在水

18、中B.曬干衣服C火藥爆炸D.菜刀生銹78. 保護環境是每一個公民的責任，下列 故法有利于保護環境。()A.過量使用化肥、農藥B.城市垃圾分類處理C.推廣使用一次性木質筷子D.推廣使用清潔能源79. 下列做法錯誤的是。()A. 為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B. 為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加入大量著色劑C. 人類可利用的水只占自然界水的極少量，因此我們應節約用水D. 為保證人體所需足夠蛋白質我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果80. 我們每一個人都應傳播”低碳”理念，倡導“低碳”生活.下列做法屬于“低碳”生活的是。()A.節日燃放煙花爆竹B.多騎自行車，少乘汽車C.用電

19、子賀卡代替紙質生日賀卡D.秸稈粉碎還田而不焚燒81. 測量人體體溫的部位有 。()A. 口腔 B.胃 C.直腸 D.腋窩82. 下列屬于農業害蟲的是。()A.蝗蟲 B.棉鈴蟲 C. 青蛙D.螻蛄83. 下列選項中，于雌性生殖器官。()A.睪丸B.陰囊C.卵巢 D.輸卵管84. 下列屬于葉菜類的是。()A.生菜 B.黃瓜C.油麥菜D.洋蔥85. 下列有藥用價值的植物是。()A.三七 B.蘆薈 C. 金銀花 D.板藍根86. 下列故法能延緩食品腐爛，延長保質期。()A.降溫冷凍 B.用鹽腌制 C.加熱烘干 D.適當使用防腐劑87. “三無”食品是指 ° ()A.無廠名廠址 B.無保質期C

20、.無生產日期 D.無規定適用人群88. 豆漿又叫“植物奶”，喝豆漿方法不正確的是 ° ()A.喝沒有煮沸的豆漿B.豆漿與油條搭配食用C.豆漿與豆渣可同時食用D.用保溫瓶長時間儲存豆漿89. 人們很早就已經發現，鱷魚在吃掉捕獲的食物前，往往會流出幾滴眼淚,是“鱷魚的眼淚”被人們用于形容偽善。鱷魚流淚的的原因不正確的是()A. 眼淚均勻覆蓋眼球，使眼睛保持良好視力B. 鱷魚的腎臟發育不完全，需要靠眼睛附近的腺體排除鹽分C. 鱷魚的眼淚可以發出特殊的氣味，召喚同類前來捕食獵物D. 鱷魚進化不完善，唾液腺分泌和淚腺分泌的神經控制系統未完全分離90. 誤食下列質，會對人體健康造成危害°

21、;()A.工業用鹽B.硫酸銅C工業酒精D.食品包裝袋的干燥劑91. 中國傳統婚禮服的設計特點是 ° ()A.色彩鮮艷，趨向紅色B.白色純潔C.圖案以龍鳳吉樣居多 D.黃色富貴92. 旗袍是由滿族女裝演變而來的傳統女裝，其特點是 ° ()A.立領 B.右大襟 C.緊腰身 D.下擺開叉93. 下列褲子可作為休閑褲的是° ()A.運動褲 B. 牛仔褲 C.喇叭褲 D. 西褲94. 關于職業裝的設計原理，下面描述正確的是 ° ()A.以職業特點為根本B.職業裝可以裝飾復雜一點C.職業裝盡量時髦一點 D.以職業形象為設計依據95. 以下四項中分類標準相同的是 。A

22、.手繪服裝B.絲綢服裝 C.針織服裝 D.羽絨服裝三、判斷題 （本題有40個小題，每小題2分，共80分。請在認為正確的小題后面的括號里打“V”，錯誤的打“X”，錯判或不判斷者，均不得分）96. 自來水在下曬一、二天后，再用來養魚。（）97. 在使用加酶的洗衣粉洗衣服時，應該先用開水將洗衣粉溶解，然后再將潤濕的衣服投入其中，以免造成衣服局部變色。（）98. “艾葉”燃燒的煙能驅蚊蠅。（）99. 生產面粉的車間嚴禁吸煙，主要原因是保護工人免受尼古丁毒害。（）100. 霓虹燈能發出五顏六色的光是由于充入了稀有氣體。（）101. 天然氣屬于可再生能源。（）102. 空氣是一種寶貴的自然資源，空氣中體積

23、分數約占21%勺是氮氣。（）103. 回收廢舊電池，既可節約金屬資源又可減少環境污染。（）104. 細胞是生物體結構和功能的基本單位。（）105. 病死的畜禽不能隨意丟棄，應深埋或焚燒。（）106. 注射給藥是唯一有效的用藥途徑。（）107.人被狗咬傷后，需要及時清洗消毒傷口，并于24小時接種狂犬病疫苗（）108. 作基肥使用的材料，一般以化學肥料為主。（）109. 每種植物處于不同的生長發育時期，對養分的需要是有差別的。（）110. 石灰既可以改良酸性土壤也可以改良堿性土壤。（）111. 水分是影響種子發芽的主要因素。（）112. 服用感冒藥期間可以飲酒。（）113. 雖然維生素C對人體作用

24、非常重要，但是濫用維生素C也會對人體產生不 良后果。（）114. 輕微腐敗變質的食品可以食用。（）115. 七八分熟的涮羊肉不宜吃，因為比較容易得旋毛蟲病。（）116. 食醋的主要成分是乙醇。（）117. 淀粉屬于天然高分子化合物。（）118. 誤喝鹵水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆漿° （）119. 食鹽調味品與患高血壓有關。（）120. 一般身材胖且矮小者，要穿橫條紋服裝。（）121. 消防員的服裝主要是耐熱。（）122. 強調是指設計中將某一元素重點突出， 吸引人關注這一部分，使設計更具有 吸引力的藝術手法。（）123. 服裝的流行具有明顯的時間性和周期性。（）124

25、. 兒童與老年人的服裝設計一般以緊腰身為主。（）125. "比蜘蛛絲還要細，比鋼鐵還要強”，是合成纖維中錦綸的美譽。（）126. 對服裝材料的了解是服裝設計人員必須具備的基本功。（）127. 特殊體型的測量，只是在一般測體的基礎上，再針對特殊部位補充測量。（）128. 破壞公共秩序的行為，每個人都有責任進行批評教育。（）129. 遞名片時，名片的文字要正向自己。（）130. 約定時間會客不能遲到，越早到越好。（）131. 陛下是古時對君王的尊稱，其中“陛”的意思是宮殿的臺階。（）132. 三國演義中的“鳳雛”是權。（）133. 常用作表示順序的第五位的漢字是戊。（）134織錦色彩美麗，工藝精巧，被譽為“天上云霞，地下鮮花”。（）135. 客人和主人握手時，迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。（）四、主觀題（本題共4道小題，每題20分，共80分）136. 在課堂上，你認為哪些行為是不文明的。試列舉并描述