1、訂餐管理系統需求規格說明書目 錄第一章 項目概述3第一節 項目背景3第二節 項目介紹3總體介紹3運營商管理子系統3餐館管理子系統4訂餐者管理子系統4第二章 需求劃分5第一節 運營商管理5模塊 用戶信息管理5第二節 餐館管理5模塊一 用戶信息管理5模塊二 菜單管理6模塊三 訂單管理6模塊四 留言管理7第三節 訂餐者管理7模塊一 用戶信息管理7模塊二 餐館信息查詢8模塊三 菜單查詢8模塊四 購物車管理8模塊五 訂單管理9模塊六 留言管理9第三章 需求明細10第一節 運營商管理10模塊 用戶信息管理10第二節 餐館管理11模塊一 餐館信息管理11模塊二 菜單管理13模塊四 訂單管理15模塊五 留言管

2、理17第三節 訂餐者管理18模塊一 用戶信息管理18模塊二 餐館信息查詢20模塊三 菜單查詢21模塊四 購物車管理22模塊五 訂單管理24模塊六 留言管理26第一章 項目概述第一節 項目背景在網絡技術逐漸滲入到社會生活各個層面的今天，傳統的商業經營方式也面臨著變革，而網上訂餐則是一個很重要的方向。據了解，現代多數人認為網上訂餐即方便又快捷，但也有很多人認為網上訂餐還存在供應商太少，分布不均，可供選擇的餐飲品種不多等問題。國內網上訂餐業務的發展之所以受阻，還在于電子結算方面的障礙，而這一方面是由于消費者的消費習慣，另一方面也由于快餐公司的實力尚不足以支撐。網上訂餐在我國尚屬新生事物，任何新生事物

3、從萌芽到發展壯大都需要相當長的一段歷程，但其發展前景是很好的。新加坡進行的一項民意測驗顯示，在富裕的新加坡，年齡在至歲之間的年輕人熱衷于點點鼠標，他們對食品的需要就可從網上訂購得到滿足。相信隨著中國年輕網民的不斷成長，網上訂餐業務會愈來愈繁忙。但同時，網上訂餐業務的發展也需要開展此項業務企業的努力，如引入專業物流配送，推出營養快餐，豐富餐飲品種等，逐步走上品質標準化、經營連鎖化、服務規范化、通訊網絡化的經營之路。不管怎么說，網上訂餐在未來的中國肯定會越來越受歡迎，前景可是一片光明。第二節 項目介紹總體介紹訂餐系統主要由運營商管理子系統、餐館管理子系統、訂餐者管理子系統等三大模塊組成。運營商管理

4、子系統這個子系統主要用于運營商管理餐館用戶帳號信息的功能，主要是為付費餐館用戶注冊餐館登陸帳號、修改、刪除及查詢。餐館管理子系統這個子系統主要用于餐館用戶管理自己的餐館信息、菜單信息、訂單信息及留言信息。訂餐者管理子系統這個子系統主要用于訂餐者用戶管理自己的個人信息、查詢餐館及菜單信息、管理購物車及訂單信息、留言。第二章 需求劃分第一節 運營商管理模塊 用戶信息管理第二節 餐館管理模塊一 用戶信息管理模塊二 菜單管理模塊三 訂單管理模塊四 留言管理第三節 訂餐者管理模塊一 用戶信息管理模塊二 餐館信息查詢模塊三 菜單查詢模塊四 購物車管理模塊五 訂單管理模塊六 留言管理第三章 需求明細第一節

5、運營商管理模塊 用戶信息管理功能點1：注冊餐館輸入：餐館信息輸出：·成功：所有已注冊的餐館·失敗：返回信息輸入頁面驗證：·前臺驗證：驗證輸入的信息是否符合格式流程圖：功能點2：查詢已注冊餐館輸入：無輸出：·成功：所有已注冊餐館·失敗：錯誤信息頁面驗證：無流程圖：功能點3：修改注冊餐館狀態輸入：餐館狀態選擇輸出：·成功：返回修改后的餐館數據·失敗：錯誤信息驗證：無流程圖：第二節 餐館管理模塊一 餐館信息管理功能點1：查詢餐館信息輸入：無輸出：·成功：顯示該餐館列表信息·失敗：錯誤信息驗證：無流程圖：功能點2

6、：修改餐館信息輸入：·輸入要修改的餐館信息：餐館名稱、登錄密碼、 、地址。·在顯示該餐館列表的頁面，點擊 “修改”按鈕（實質是輸入餐館ID）。輸出：·成功：在數據庫中修改對應的餐館信息刷新原來餐館的頁面，并且，其中包含該餐館修改后的列表信息·失敗：錯誤信息驗證：·前臺驗證1.餐館名稱：8-20字節 2.餐館地址：20-100字節3.登陸密碼：6-20字節·后臺驗證 1.修改的餐館名在數據庫中是否有重名餐館名 2.操作是否拋異常流程圖：模塊二 菜單管理功能點1：增加菜單信息輸入：·菜色ID，菜色名字，菜色價格，菜色原材料輸出：

7、·成功：顯示添加后的菜單信息·失敗：錯誤信息驗證：·新增的菜單ID在數據庫中是否有重名流程圖：功能點2：刪除菜單信息輸入：·選擇要刪除的菜單，自動提交菜色ID輸出：·成功：顯示刪除后的菜單信息·失敗：錯誤信息驗證：·欲刪除的菜單ID是否存在流程圖：功能點3：修改菜單信息輸入：·菜色名字，菜色價格，菜色原材料輸出：·成功：顯示修改后的菜單信息·失敗：錯誤信息驗證：·欲修改的菜單ID是否存在流程圖：功能點4：查詢菜單信息輸入：·點擊查詢輸出：·成功：顯示菜單列表信息&#

8、183;失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：模塊四 訂單管理功能點1：查詢所有訂單信息輸入：·點擊查詢輸出：·成功：返回訂單查詢列表信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點2：修改訂單信息輸入：·無輸出：·成功：修改后的訂單信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點3：刪除無效訂單記錄輸入：·無輸出：·成功：刪除后的訂單信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點4：階段性的訂單總結輸入：·無輸出：·成功：訂單直接列表，如訂單總額等·

9、失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：模塊五 留言管理功能點1：查詢留言輸入：·選中按鈕輸出：·成功：顯示所有留言信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點2：增加留言輸入：·輸入留言輸出：·成功：顯示所增加的留言信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點3：刪除留言輸入：·點擊刪除按鈕輸出：·成功：顯示刪除后的留言信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：第三節 訂餐者管理模塊一 用戶信息管理功能點1：訂餐者注冊輸入：·根據數據庫字段進行輸入輸出：·

10、成功：用戶信息進入數據庫，顯示注冊成功·失敗：錯誤信息驗證：·所屬字段是否為空，是否重名，格式是否符合等流程圖：功能點2：訂餐者個人信息查詢輸入：·點擊查詢輸出：·成功：顯示個人信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點3：訂餐者個人信息修改輸入：·點擊修改·輸入新的個人信息·點擊提交輸出：·成功：顯示修改后的個人信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：模塊二 餐館信息查詢功能點：餐館信息查詢輸入：·餐館所屬區域·餐館所屬菜系·餐館名字(可以模糊

11、查詢)輸出：·成功：顯示查詢所得結果列表·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：模塊三 菜單查詢功能點：菜單信息查詢輸入：·輸入菜系·餐館所屬菜系·菜的名字(可以迷糊查詢)輸出：·成功：顯示查詢所得相關菜單的列表·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：模塊四 購物車管理功能點1：增加菜單至購物車輸入：·前臺下單菜的相關信息輸出：·成功：返回增加至購物車成功頁面·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點2：查詢購物車信息輸入：·根據用戶ID查詢該用戶購物車內容輸出：

12、83;成功：返回用戶購物車信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點3：修改購物車信息輸入：·根據購物車數據庫字段進行修改輸出：·成功：返回修改過后的購物車信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點4：刪除購物車記錄輸入：·選擇相應的購物車記錄進行刪除輸出：·成功：返回刪除相應記錄后的購物車信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：模塊五 訂單管理功能點1：增加訂單輸入：·當用戶在購物車中提交后的購物車信息輸出：·成功：訂單進入數據庫·失敗：錯誤信息驗證：·

13、;無流程圖：功能點2：查詢訂單狀態輸入：·根據客戶訂單的ID號進行訂單查詢輸出：·成功：返回查詢結果·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點3：修改訂單狀態輸入：·根據客戶訂單的ID號進行訂單查詢，當用戶訂單處于未處理狀態時允許用戶修改訂單信息輸出：·成功：返回修改成功后的訂單信息·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點4：刪除訂單記錄輸入：·根據客戶訂單的ID號進行訂單查詢，當用戶訂單處于未處理狀態時允許用戶刪除訂單信息輸出：·成功：提示刪除成功信息·失敗：錯誤信息驗證：·

14、無流程圖：模塊六 留言管理功能點1：用戶添加留言輸入：·留言版中添加用戶的留言輸出：·成功：留言信息進入數據庫·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖：功能點2：查詢用戶留言輸入：·點擊查詢留言按鈕輸出：·成功：返回留言信息列表·失敗：錯誤信息驗證：·無流程圖： 咖啡店創業計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，

15、也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創業優勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創業者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業

16、的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創業，能夠實現自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費

17、用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能

18、生產12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業費用開業費

19、用主要包括以下幾種。(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元共計：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發展計劃1、營業額計劃那里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，必須要依據目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營

20、業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經營目標，經營者務必對人員的任用與工作的分派

21、有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經費計劃經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務

22、)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、ucc等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發展空間。有數據證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業競爭分析