鳳凰單叢應(yīng)該要這樣沖泡_第1頁
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鳳凰單叢茶潮汕工夫茶鳳凰單叢茶潮汕工夫茶我們該如何沖泡，怎樣沖泡才算對？備茶備工夫茶具備好上等水備炭料備好心情泡茶前的工作：泡茶前的工作：5備備泡工夫茶極為講究泡工夫茶極為講究三杯工夫茶，是千年潮汕文化沉淀的結(jié)晶，在潮汕飲食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齊名。工夫一詞，在潮汕話中是做事方法講究的意思。工夫茶對選茗、擇水、置具、烹煮、品茗等各個環(huán)節(jié)都非常精細講究。今天我們就用工夫茶的形式泡鳳凰單叢。橄欖起火煮水橄欖起火煮水潮汕工夫茶的四件寶是“紅泥小火爐、砂銚、孟臣壺、白瓷小茶杯”，今天我們就奢侈一回，用傳說中的橄欖炭起火煮水！砂銚煮水，水更甜。利用砂銚吸附水質(zhì)中的重金屬物質(zhì)。起到凈化水質(zhì)的作用。俗語云“水過砂則甜、水過石則甘”。依據(jù)個人喜歡：稱茶依據(jù)個人喜歡：稱茶5g炙茶炙茶炙茶炙茶納茶納茶納茶納茶納茶。阿友就順便曬一下新收的潮州 手拉壺！燙杯燙杯醒茶醒茶重新注水重新注水第一沖，醒茶。醒茶可以洗去單叢茶在烘焙時所剩余下來的火氣。醒茶的茶 水一般不喝。重新注水，關(guān)公巡城，準備開喝！重新注水，關(guān)公巡城，準備開喝！茶滿入座，請喝茶。茶滿入座，請喝茶。感謝大家對單叢的關(guān)注，一路

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