1、涼茶燉品種類、配方、價格一、涼茶類三十六味：咽喉發炎、胃熱牙痛、涼血安神、熱氣久咳；（4元）二十四味清火王：外感風熱、除煩降活、咽喉月中痛、解暑祛濕；（3元）消肝利膽：倦怠乏力、清肝明目、預防肝炎、利濕退黃；（3元）風熱感冒：清熱解表、口苦胃呆、風熱頭痛、四肢酸痛；（3元）滋陰降火：熬夜失眠、胸痛咳嗽、口苦咽干、風火牙痛；（3元）清熱祛濕：小便赤黃、煙灑過多、肝火目赤、腸胃脹滯；（3元）腸胃消滯：消食化滯、腹肚脹滿、不思飲食、理氣和胃；（3元）清肺止咳：利咽順氣、四肢疲倦、痰多咳嗽、燒烤煎炸；（3元）羅漢果枯草：清熱利濕、盛夏肝火、解暑生津、潤喉化痰；（3元）加味五花茶：痔瘡便血、健胃通腸、口

2、苦熱氣、芳香行氣；（3元）二、龜齡膏類洋參龜齡膏：安神補氣、養胃生津、潤肺降火、虛熱煩倦；（5元）田七龜齡膏：止血散淤、解毒清月中、瘡疥疼痛、咽喉月中痛；（5元）珍珠龜齡膏：鎮心定驚、清肝明目、解毒斂瘡、養顏美容；（5元）產薈龜齡膏：瀉熱通便、殺蟲銷積、消暑除煩、滋潤養顏；（5元）原味龜齡膏：清咳清心、消暑除煩、排毒養顏、清熱解毒；（3元）紅豆相思龜齡膏：（6元）；綠豆沙龜齡膏：（6元）；椰汁西米龜齡膏：（6元）；鮮奶雪耳龜齡膏：（6元）；什果龜齡膏：（7元）；三、湯圓類花生湯圓：（3元）；芝麻湯圓：（3元）；鮮奶湯圓：（5元）；什果湯圓：（5元）；綠豆沙湯圓：（5元）；紅豆沙湯圓：（5元）；

3、椰汁西米湯圓：（5元）；玉米湯圓：（5元）；雪耳糖水湯圓：（5元）米酒湯圓：（5元）芝麻糊湯圓：（6元）大團圓湯圓（8元，椰汁、西米、雜果、湯圓）四、滋補甜品綠豆沙：（3元）；蓮子百合紅豆沙（3元）；西米紅豆沙（3元）；香芋紅豆沙（3元）；雪耳雞蛋米酒（5元）；蓮子雪耳米酒（5元）；鮮奶什果紅豆雪耳（5元）耶汁蓮子百合（5元）；雪耳冰糖燉木瓜（6元）；鮮奶雪耳燉木瓜（7元）涼茶的配方:夏枯草20克桑葉10克杭白菊15克冰糖6顆先用水洗凈，鍋中放水，加涼茶后大火煮開，轉小火再煮1小時銀花解毒涼茶配方：涼茶配方：1 .金銀花5錢清熱解毒2 .夏枯草5錢清肝火，散郁結，降血壓3 .蒲公英5錢利濕4

4、.白菊花5錢舒風清熱，解毒，明目5 .生地3錢清熱涼血，養陰生津6 .魚腥草3錢清熱解毒，除濕通淋涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。涼茶功效：清熱解毒，養陰生津。禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲清熱祛濕茶涼茶配方：涼茶配方：1 .金銀花5錢清熱解毒2 .夏枯草5錢清肝火，散郁結，降血壓3 .棉茵陳5錢利濕4 .白菊花5錢舒風1#熱，解毒，明目5 .川草薜3錢祛風濕6 .土茯苓3錢解毒，利關節涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。涼茶功效：清熱除濕。禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。四時感冒茶配方涼茶配方

5、：1覆香3錢止嘔2連翹3錢疏風3牛落子3錢利咽散腫4荊芥3錢祛風解表，醫治感冒5防風3錢祛濕止痛6桔梗3錢開宣肺氣，祛痰7甘草1錢調和藥性8菊花5錢明目9生姜3片祛風，止嘔，止咳10北杏3錢止咳平緩11川弓3錢活血行氣涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。涼茶功效：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。禁忌：一般皆可飲用。二十四味涼茶配方涼茶配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。涼茶功效：降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養

6、顏護膚、保健止渴等作用香蘭涼茶配方涼茶配方：霍香9克、佩蘭9克、茶葉6克涼茶的做法：將霍香9克與佩蘭9克洗凈后，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水沖溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。II涼茶功效：解熱祛風，消暑化濕，開胃止嘔。薄荷涼茶配方I涼茶配方：薄荷葉、甘草，每次各取6克涼茶的做法：加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。涼茶功效：常飲此涼茶提神醒腦。桑榆暮景菊涼茶配方涼茶配方：桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。涼茶的做法：洗凈，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。涼茶功效：代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用于風熱感冒。桑榆暮景菊涼茶配方涼茶配方：

7、干橘子皮10克、少量白糖。涼茶的做法：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋炯10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。涼茶功效：常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。鄧老涼茶配方I包括金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥是中醫經典方五味消毒飲的衍化方。金銀花為君藥，臣以野菊花、增強以清熱解毒作用，蒲公英能利濕通淋，白茅根能清熱利尿，二者使邪有出路；此外桑葉清肺潤燥，白茅根味甘能生津，使整方清熱解毒又不會苦寒太過；最后使以甘草調和諸藥。依據此驗方而成的“鄧老涼茶”，比較輕清甘淡，無論什么體質的人都比較合適。1.夏估草9克2,桑

8、葉7克3,菊花5克4,木棉花2克5,1%T草舌t素20ML6,金銀花2克7,蒲公英3克8,白糖130克。2.果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸后放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼后放入冰箱中冷藏。!I飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。龜苓膏制作：龜苓膏是清朝宮廷的養生食療秘方，具有袪毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘的功效，用龜板、土扶苓

9、、倉戊、苦蓼、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材，遵循古法煉制而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個鐘頭。II龜苓膏作用是滋陰、除濕、清熱解毒，煙酒過度或是皮膚過敏，吃它最管用了。吃了龜苓膏能夠促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、便秘等病，吃它也能起到很好的改善作用。三Y苦天打錘土茯苓厚山藥山芝麻頭山芝麻葉山枝子根山茱萸（棗皮）山楂川貝木棉花牛萼子（大力子）烏梅六月雪火炭母水翁花甘草（中）出基黃北細辛白背樹根白花蛇舌草白芍（圓片）心（炒）白部百合（小）防風紅棗（無核）杜仲蘆根連喬殼牡丹皮A麥冬崗梅根陳皮陳皮（制）海金沙B葦根雞骨草育大

10、癸枇杷葉杭菊花羅漢果（小）金錢草魚腥草澤瀉A貫眾神曲（500克）枳殼（制）草果南細辛厚樸（制）香葉姜活穿心蓮A扁蓄桂枝夏枯草B射干涼粉草桑寄生粒桑葉更柏黃苓銀柴湖銀花石斛槐米桔梗清熱解毒板藍根綿菌陳雪耳涼茶制作：滑石粉稀簽草槐米輛天生1.只需二溪黃草（舌t）龜甲（炒）炒龜板角薄荷葉款草藥，分別是百淡竹葉A大更出基黃A夏枯草A花蛇舌草、綿茵紅棗雞骨草A（切）川貝母金銀花（B）陳、半邊蓮。（以上生地熟地鍛右高麻黃（制）二款草藥板藍根A知母A也可以用來煲湯的，加瘦肉就可以了）2 .把以上三款材料用水浸泡干凈。3 .洗一下，你會看到水已經變混濁了，一般草藥都是有泥，比較臟把水放掉，再加入水浸泡。4 .

11、菜籃也放進水中去壓著草藥，這樣能防止草藥浮起來，因為水淹過草藥，才保證浸泡均勻。5 .草藥浸泡半個小時后，把它們全部放進藥煲中就可以了。6 .這次的份量太多了，藥煲不夠放，還是換個大點的鍋比較好。7 .加蓋，用武火（大火）煲至水燒開，然后用筷子把草藥翻動一下。然后再把火力調至文火（小火）慢慢再煲。在鍋上放兩跟筷子，防止茶會因受熱溢出。III8 .文火（慢火）煲大概十分鐘后，再把材料翻動一次，接著再把火力調大點，煲大概兩分鐘就可以關火了。山楂湯：i將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用。冰鎮西瓜露：將西瓜去皮、去籽、瓜瓢切成方

12、丁，連汁倒入盆內冰鎮。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱內。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。綠豆酸梅湯：將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。荷葉涼茶：將鮮荷葉半張撕成小片，與白術10克，霍香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。椰汁銀耳羹：銀耳30克洗凈后用溫水發開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。西瓜露（獨門秘方）：拿來一片西瓜，切成一小塊一小塊，但不切至根部，然后將刀在根部切一下，瓜瓢脫離瓜皮。客人吃起來又方便又不狼狽。然后將瓜皮切成小塊，放入鍋內，再放半鍋水，開大火煮至沸騰。然后再開小火煮20分鐘。拿出一個大涼杯，放入

13、菊花金銀花，再放如適量冰糖。將煮好的西瓜皮從鍋里撈出，將水沖入涼杯，這樣，清涼解暑的西瓜皮涼茶就做好拉嘿嘿M體功能么，也不用偶多說了吧無非是夏天需要當心的那些中暑啊，腹瀉啊社么的良方拉西瓜皮涼茶制作：II西瓜皮涼茶可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。II陳皮涼茶制作：陳皮涼茶將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。I薄荷涼茶制作：薄荷涼茶取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內，加2500克水，煮沸5分鐘后，放入白

14、糖攪勻，常飲能提神醒腦。鮮藕涼茶制作：鮮藕涼茶將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鍋內，倒入750克水，用文火煮。待鍋內水煮至水量的三分之二即可，放入適量的白糖，常飲能去火化淤。I橘子涼茶制作：橘子茶將橘子肉和茶葉用開水沖泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和預防心血管疾病，如果將經過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。桑菊涼茶制作：桑菊涼茶將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，消肝明目，對風熱感冒也有一定療效。荷葉涼茶將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣

15、取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。淡鹽涼茶制作：淡鹽涼茶開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲，能止渴解熱除煩，治頭暈惡心。香蘭涼茶制作：香蘭涼茶霍香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲，能解熱祛風，消暑化濕，開胃止嘔。果汁紅茶制作：果汁紅茶鍋中加水750毫升，加熱至沸倒入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼后放入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許。既可去火，又很爽口。羅漢果五花涼茶配方：金銀花15g槐花15g葛花15g雞

16、蛋花15g木棉花15g羅漢果1/4個紅糖20g羅漢果五花涼茶制作過程：1、把上述所有材料都倒入砂煲里，沒有砂煲可以用電飯煲代替。2、用清水淘洗兩遍之后加入6碗水。I3、用中炎加熱至沸騰后，小火繼續加熱20分鐘即可。枇杷竹葉涼茶：鮮枇杷葉、鮮竹葉和鮮產葦根各30克洗凈，再撕成小塊，放入清水鍋里，用小火熬約20分鐘，然后去渣取汁，加入白糖和少量食鹽即可。常飲此茶可清熱解3=o薄荷涼茶：薄荷葉20克、甘草20克放入清水鍋里，熬約20分鐘，然后放白糖攪勻即可。常飲此茶可提神醒腦。小菊花：8-10朵，西洋參6-8薄片，甘草2-4片，枸杞6-8顆，山楂1-2片，蓮子芯3-4根，冰糖或蜂蜜若干。外感涼茶：適

17、合用于風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉月中痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。組方：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。外感涼茶：適合用于風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉月中痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。組方：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。小兒涼茶：適合用于小兒心肝火旺證：出現煩躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔潰瘍，眼屎多等。組方：連翹8克，淡竹葉5克，燈芯花5扎，山楂8克，銀花8克，產根8克，火炭母8克，山桅子8克，淮山10克，麥冬8克。1,II

18、（注意：上述涼茶服用方法：一日一劑一人量，癥狀好轉即減量或停用，轉為食物調理。）銀甘涼茶：由金銀花和甘草二味泡茶，金銀花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清熱解毒并有抑菌作用，每日515克。甘草是豆科植。物甘草的根及根狀莖，急慢性咽喉炎，皮膚易生痔琲者，甚為適宜。玉米須茶：取玉米須20克，洗凈用沸水浸泡后飲用，有通便利尿之功效。鄧老涼茶配方包括金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥是中醫經典方五味消毒飲的衍化方。金銀花為君藥，臣以野菊花、增強以清熱解毒作用，蒲公英能利濕通淋，白茅根能清熱利尿，二者使邪有出路；此外桑葉清肺潤燥，白茅根味甘能生津，使整方清熱解毒又不會苦寒太過；最后使以甘草調和諸藥。依據此驗方而成的“鄧老涼茶”，比較輕清甘淡，無論什么體質的人都比較合適。1 .夏估草9克2,桑葉7克3,菊花5克4,木棉花2克5,1%T草舌t素20ML6,金銀花2克7,蒲公英3克8,白糖130克。2 .果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸后放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼后放入冰箱中冷藏。iI飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許