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如何制作美味的曲奇餅干如何制作美味的曲奇餅干簡單的烘焙 讓心更貼近 讓生活更美注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 攪拌盆要干的，不要有水漬 步驟雖然都可以粗獷地完成，但是越細(xì)致味道越好 黃油別打太過了 做幾次習(xí)慣了，就可以自由變換開心就好準(zhǔn)備食材準(zhǔn)備食材 黃油120g 低筋面粉200g 雞蛋1個(gè) 細(xì)砂糖60g（微甜，如果喜歡很甜的可以多加糖）第一步第一步-黃油黃油 黃油室溫軟化 （如果你真的懶，熱水隔水軟化也可以，但是口感會略差） 將黃油攪拌至綿膩狀態(tài)第二步第二步-砂糖砂糖 在黃油盆中分三次加入細(xì)砂糖 每次加完充分?jǐn)嚢柙倮^續(xù)加 如果實(shí)在嫌麻煩，一次全扔進(jìn)去也可以 但是口感略差第三第三步步-雞蛋雞蛋 雞蛋打到碗里攪拌均勻 分三次倒入黃油里 每次倒入都攪拌后再繼續(xù) 當(dāng)然，老規(guī)矩，怕麻煩就直接把雞蛋打到盆里一口氣攪拌 所以老規(guī)矩，就沒那么精致咯第四步第四步-面粉面粉 把低筋粉篩入黃油雞蛋糊中 沒有篩子就直接倒進(jìn)去吧 然后用刮刀上下翻動攪拌均勻成面糊 這時(shí)候，烤箱180預(yù)熱第五步第五步-烤餅干咯烤餅干咯 如果你有裱花嘴和裱花袋， 把面糊裝進(jìn)去然后擠出來 如果你沒有，也可以自己上手捏形狀 反正做餅干嘛 開心最重要 烤盤鋪上烘焙紙 烤10分鐘左右，中間打開烤箱 把烤盤拿出來，里外掉個(gè)個(gè)兒繼續(xù)烤吃吧吃吧謝謝閱讀謝謝閱讀 不可避免

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