1、 手工業手工業，是指依靠手工勞動，使用簡，是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規模工業生產。開始從屬于單工具的小規模工業生產。開始從屬于農業，主要表現為家庭手工業。農業，主要表現為家庭手工業。原始社原始社會晚期，會晚期，隨著第二次社會大分工，隨著第二次社會大分工，手工手工業脫離了農業，形成獨立的生產部門。業脫離了農業，形成獨立的生產部門。 1、概念：、概念：官營，官營，是指依靠國家權力，是指依靠國家權力，官府壟斷經營官府壟斷經營。3、發達的原因發達的原因國家權力的支持國家權力的支持4、發展歷程、發展歷程夏、商、周夏、商、周 官府壟斷官府壟斷 春秋戰國春秋戰國 繼續發展繼續發展 漢武帝以后：漢武帝

2、以后：煮鹽、冶鐵鑄錢等收歸官辦煮鹽、冶鐵鑄錢等收歸官辦5、重要成就、重要成就（1 1）高超的冶鑄技術）高超的冶鑄技術（2 2）享譽世界的制瓷業）享譽世界的制瓷業異彩紛呈異彩紛呈絲織業絲織業2、特點：特點：由政府直接經營，集中的大作坊生產。生產由政府直接經營，集中的大作坊生產。生產不計成本，產品精美，素稱發達，領先世界不計成本，產品精美，素稱發達，領先世界。至至1616世紀世紀以前以前商周商周冶冶銅銅技技術術 成成 就就南北朝南北朝東漢東漢西漢西漢西周晚期西周晚期冶冶鐵鐵煉煉鋼鋼原始社會原始社會晚期晚期 時期時期 行業行業冶金業冶金業已掌握冶銅技術已掌握冶銅技術繁榮時期繁榮時期，代表作有司母戊鼎

3、、，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等四羊方尊、三星堆青銅禮器等已有鐵器已有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術高爐煉鐵和炒鋼技術用水力鼓風冶鐵工具（用水力鼓風冶鐵工具（水排水排）灌鋼法灌鋼法冶鐵煉鋼技術和產量一直冶鐵煉鋼技術和產量一直領先世界領先世界（1 1）高超的冶鑄技術）高超的冶鑄技術商周時期：青銅鑄造繁榮時期商周時期：青銅鑄造繁榮時期（1）冶金業）冶金業東漢杜詩發明水排東漢杜詩發明水排元朝元朝商朝商朝東漢東漢成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝新石器時代新石器時代 時期時期行業行業制制瓷業瓷業發明發明陶器陶器( () )燒出燒出原始瓷器原始瓷器燒出成熟的燒出成熟的青瓷青瓷燒出成熟的燒

4、出成熟的白瓷白瓷南青北白南青北白兩大制瓷系統兩大制瓷系統；秘色瓷；秘色瓷瓷窯遍布全國各地，瓷窯遍布全國各地，五大名窯五大名窯( (汝汝哥定哥定鈞鈞官官) )出現出現青花瓷青花瓷明朝：五彩瓷；清朝：琺瑯彩明朝：五彩瓷；清朝：琺瑯彩；瓷都瓷都“景德鎮景德鎮”漢代：青瓷漢代：青瓷北朝：白瓷北朝：白瓷（2 2）享譽世界的制瓷業）享譽世界的制瓷業唐代：南青北白兩大系唐代：南青北白兩大系統統“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中霄盛沆瀣，九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中霄盛沆瀣， 共稽中散斗遺杯。共稽中散斗遺杯。 ” 陸龜蒙陸龜蒙秋色越器秋色越器 1987 1987年，陜西法門寺寶塔地宮出土年，陜

5、西法門寺寶塔地宮出土1313件唐代越窯青瓷精品，件唐代越窯青瓷精品，名為秘色瓷。名為秘色瓷。 “秘色秘色”即即“保密的釉料配方保密的釉料配方”，產品專供皇室，產品專供皇室使用。越窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚等地。大本營在使用。越窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚等地。大本營在越州，即今紹興。這批越州，即今紹興。這批“秘色瓷秘色瓷”除兩件為青黃色外，其余釉除兩件為青黃色外，其余釉面青碧，晶瑩潤澤，有如湖面一般清澈碧綠。面青碧，晶瑩潤澤，有如湖面一般清澈碧綠。 唐代白瓷窯口多集中于唐代白瓷窯口多集中于北方北方，主要有河北的邢窯、定窯，主要有河北的邢窯、定窯，河南的鞏縣窯、密縣窯，山西的渾源窯、平

6、定窯，陜西的黃河南的鞏縣窯、密縣窯，山西的渾源窯、平定窯，陜西的黃堡鎮窯。堡鎮窯。 唐邢窯白釉碗：口外卷貼壁成唇，唐邢窯白釉碗：口外卷貼壁成唇，斜弧壁，淺寬足似璧，全器光素無斜弧壁，淺寬足似璧，全器光素無紋。胎體堅致，釉色雪白，有紋。胎體堅致，釉色雪白，有“類類雪雪”、“類銀類銀”的說法。的說法。 邢窯白瓷執壺：此壺邢窯白瓷執壺：此壺線條流暢，造型優美，線條流暢，造型優美，胎質堅硬，釉色潔白瑩胎質堅硬，釉色潔白瑩透，通體素凈。透，通體素凈。 河南官窯河南官窯特征：冰裂特征：冰裂浙江龍泉浙江龍泉(哥哥)窯窯特征：開片特征：開片河南汝窯河南汝窯特征：釉色特征：釉色河北定窯河北定窯特征：淚痕釉特征：

7、淚痕釉河南鈞窯河南鈞窯特征：窯變特征：窯變宋朝五大官窯之精品宋朝五大官窯之精品元朝青花瓷元朝青花瓷元青花元青花“鬼谷下山鬼谷下山” 該器物于該器物于20052005年年7 7月月1212日倫敦日倫敦佳士德以佳士德以14001400萬英鎊拍出，加傭金萬英鎊拍出，加傭金后為后為1568.81568.8萬英鎊，折合人民幣約萬英鎊，折合人民幣約2.32.3億。億。 成熟的青花瓷出現在元代的景德鎮。根據時間大致分為延祐成熟的青花瓷出現在元代的景德鎮。根據時間大致分為延祐期、至正期和元末期三個階段，其中又以期、至正期和元末期三個階段，其中又以“至正型至正型”為最佳。為最佳。元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的

8、新時代。元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時代。 明永樂、宣德時期是青花瓷明永樂、宣德時期是青花瓷器發展的一個高峰，以制作精美器發展的一個高峰，以制作精美著稱著稱 。圖為故宮藏明宣德青花海。圖為故宮藏明宣德青花海水龍紋缽。水龍紋缽。 明、清兩代是中國彩瓷高度發展繁榮的鼎盛時期。明代明、清兩代是中國彩瓷高度發展繁榮的鼎盛時期。明代五彩瓷的發展，大致可劃分為三大階段：洪武、永樂為初五彩瓷的發展，大致可劃分為三大階段：洪武、永樂為初創期，宣德至正德為發展期，嘉靖、萬歷為成熟期。創期，宣德至正德為發展期，嘉靖、萬歷為成熟期。 宣德釉上五彩水藻魚紋罐宣德釉上五彩水藻魚紋罐 臺灣故宮博物院院藏宣德五彩臺灣

9、故宮博物院院藏宣德五彩 明朝五彩瓷明朝五彩瓷清朝琺瑯彩清朝琺瑯彩臺北故宮藏：臺北故宮藏：清雍正琺瑯彩藍料山水把壺清雍正琺瑯彩藍料山水把壺 北京故宮藏：北京故宮藏：雍正琺瑯彩雉雞牡丹圖碗雍正琺瑯彩雉雞牡丹圖碗 琺瑯彩瓷創燒于康熙晚期，雍正、乾隆時盛行，是將琺瑯彩瓷創燒于康熙晚期，雍正、乾隆時盛行，是將畫琺瑯技法移植到瓷胎上的一種釉上彩瓷。清代后期仍有少畫琺瑯技法移植到瓷胎上的一種釉上彩瓷。清代后期仍有少量燒制，但燒造場所已不在清宮中而移至景德鎮。量燒制，但燒造場所已不在清宮中而移至景德鎮。 桑蠶絲絲商朝甲骨文文中的奧秘商朝甲骨文文中的奧秘 中國是最早養蠶和織造絲綢的國家中國是最早養蠶和織造絲綢的

10、國家絲織業絲織業 1972 1972年在中國湖南省長沙馬王堆漢墓年在中國湖南省長沙馬王堆漢墓 一號墓出土，一號墓出土，國家一級文物，現藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為國家一級文物，現藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細，共用料約幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細，共用料約2.62.6平方米，平方米，重重僅僅4949克，還不到一兩克，還不到一兩。可謂。可謂“薄如蟬翼薄如蟬翼”、“輕若煙霧輕若煙霧”， 且色彩鮮艷，紋飾絢麗。且色彩鮮艷，紋飾絢麗。 它代表了它代表了西漢西漢初養蠶、繅絲、織造工藝的初養蠶、繅絲、織造工藝的最高水平最高水平。 漢漢 朝朝令世界驚嘆令世界驚嘆素紗素紗襌衣

11、襌衣 南宋南宋刺繡海棠雙鳥圖刺繡海棠雙鳥圖 （現存遼寧博物館）（現存遼寧博物館）南宋南宋刺繡瑤臺跨鶴圖刺繡瑤臺跨鶴圖 （現存遼寧博物館）（現存遼寧博物館）華貴之絲華貴之絲緙絲作品緙絲作品云錦明代明代天工開物天工開物中的織絲圖中的織絲圖陜西鳳翔年畫陜西鳳翔年畫紡織圖紡織圖明清明清元朝元朝明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝西漢西漢西周西周商朝商朝宋朝宋朝棉棉紡紡織織業業絲絲織織業業距今四距今四五千年五千年 成成 就就 時期時期行業行業紡織業紡織業已養蠶并有了絲織品已養蠶并有了絲織品（世界最早世界最早養蠶繅絲）養蠶繅絲）出現織機，多種絲織品出現織機，多種絲織品長安設東西織室長安設東西織室 ； 技藝高，技藝高，

12、吸收吸收波斯波斯織法和圖案風格織法和圖案風格品種繁多品種繁多，吸收了吸收了花鳥畫花鳥畫中的寫實風格中的寫實風格出現出現資本主義萌芽資本主義萌芽，明代后期，棉布成為民，明代后期，棉布成為民眾眾主要衣料主要衣料； 出現出現了資本主義萌芽了資本主義萌芽二、艱難經營的民間手工業二、艱難經營的民間手工業1、民間手工業發展的歷程、民間手工業發展的歷程春秋戰國時期春秋戰國時期 開始發展，開始發展，受到鼓勵受到鼓勵魏晉南北朝魏晉南北朝 遭摧殘遭摧殘隋唐隋唐 恢復發展恢復發展兩宋以后兩宋以后 艱難發展艱難發展明中期以后明中期以后 部分行業部分行業民營超過官營民營超過官營，花樓機，花樓機2、民間手工業艱難發展的原

13、因、民間手工業艱難發展的原因自給自足的小農經濟的影響自給自足的小農經濟的影響官營手工業的壓制官營手工業的壓制重農抑商政策的限制重農抑商政策的限制秦漢秦漢 發展發展元朝元朝 黃道婆黃道婆推廣先進的棉紡織技術推廣先進的棉紡織技術3、 資本主義萌芽的產生與緩慢發展資本主義萌芽的產生與緩慢發展原因：原因：（1）明朝中后期出現）明朝中后期出現：社會生產力和商品經濟的發展社會生產力和商品經濟的發展地區：地區：江南地區（蘇杭）江南地區（蘇杭）特征：特征：“機戶出資，機工出力機戶出資，機工出力”，這種，這種雇傭與被雇傭與被 雇傭的關系，雇傭的關系，是資本主義萌芽的是資本主義萌芽的基本特征基本特征（2 2）清朝

14、緩慢發展：）清朝緩慢發展： 原因：封建制度的衰落（根本原因）原因：封建制度的衰落（根本原因） 表現：具有資本主義萌芽的部門和地區增多。表現：具有資本主義萌芽的部門和地區增多。 經營形態經營形態管理方式管理方式產品用途產品用途流通方式流通方式官營手工業官營手工業官府直接經營，官府直接經營，大規模生產大規模生產滿足皇室需求滿足皇室需求不在市場流通不在市場流通民營手工業民營手工業私人自主經營私人自主經營供民間消費供民間消費在市場流通在市場流通家庭手工業家庭手工業農戶的副業農戶的副業家庭消費，納稅家庭消費，納稅剩余部分出售剩余部分出售官營、民營、家庭手工業三種經營形態并存官營、民營、家庭手工業三種經營

15、形態并存手工業類型手工業類型A A手工業類型手工業類型B B中國古代手工業發展中國古代手工業發展特點特點（1）基礎基礎：小農經濟；：小農經濟；地位地位：農業的副業。：農業的副業。（2）生產目的：）生產目的：自給自足自給自足；繳納賦稅；部分市場流通。；繳納賦稅；部分市場流通。（3）評）評 價：價：積極：封建經濟相對穩定的重要因素積極：封建經濟相對穩定的重要因素消極：阻礙商品交換是新經濟因素產生、消極：阻礙商品交換是新經濟因素產生、發展的最大障礙。發展的最大障礙。1 1、絲綢、絲綢： 西漢西漢始遠銷亞始遠銷亞歐，稱中國為歐，稱中國為“絲國絲國”。運送產品的。運送產品的商路被稱為商路被稱為“絲綢之路

16、絲綢之路”。2 2、瓷器：、瓷器： 唐朝唐朝起，瓷器大量起，瓷器大量輸出國外輸出國外，遠達歐非。，遠達歐非。 明清明清時通過時通過海上絲綢之路海上絲綢之路，瓷器外銷量更大。，瓷器外銷量更大。 明代明代燒制了帶有燒制了帶有阿拉伯文和梵文裝飾圖案阿拉伯文和梵文裝飾圖案的瓷器。的瓷器。 清代清代專門燒制專門燒制西餐用具和魚缸西餐用具和魚缸等。等。 從從17世紀世紀開始，開始，歐洲歐洲國家陸續生產瓷器。國家陸續生產瓷器。 3、中國古代手工業發展有哪些特征？ 1、生產部門不斷增多，分工日益細化 2、技術不斷進步 3、生產規模不斷擴大與工場手工業出現 4、官營手工業、民營手工業、家庭手工業三種形態并存。

17、5、布局隨著經濟重心南移相應變化 6、長期領先世界，產品不僅供國內消費還遠銷海外、享譽世界，廣受歡迎。材料一材料一19741974年在福建泉州港外出水了一艘南宋海船，船中殘余的年在福建泉州港外出水了一艘南宋海船，船中殘余的香料就有香料就有20002000多公斤，其中有檀香，還有價格等同于黃金的龍涎香多公斤，其中有檀香，還有價格等同于黃金的龍涎香。材料二材料二19871987年在廣東東南瀕臨南海的陽江海域發現了一艘中國古年在廣東東南瀕臨南海的陽江海域發現了一艘中國古代沉船，被命名為代沉船，被命名為“南海一號南海一號”。這是迄今為止在環中國近海區域。這是迄今為止在環中國近海區域發現的沉船中年代最早

18、、船體最大、保存最完整的遠洋貿易商船。發現的沉船中年代最早、船體最大、保存最完整的遠洋貿易商船。整船文物多達整船文物多達4 48 8萬件，以瓷器為主，多為青釉瓷，許多瓷器帶有萬件，以瓷器為主，多為青釉瓷，許多瓷器帶有明顯的阿拉伯風格；一摞一摞的鐵鍋和一簍一簍的鐵釘是另兩宗大明顯的阿拉伯風格；一摞一摞的鐵鍋和一簍一簍的鐵釘是另兩宗大量出水貨物；目前船中出水的銅錢有上萬枚，年代最早的是漢代的量出水貨物；目前船中出水的銅錢有上萬枚，年代最早的是漢代的“貨泉貨泉”，年代最晚的是南宋高宗時期的，年代最晚的是南宋高宗時期的“紹興元寶紹興元寶”。請回答：請回答：(1)(1)材料一中出水的海船來自哪個地區？材料二中材料一中出水的海船來自哪個地區？材料二中“南海一號南海一號”是什么時期的船只？請分別說出理由。是什么時期的船只？請分別說出理由。泉州沉船來自今天的東南亞地區泉州沉船來自今天的東南亞地區；因為東南亞地區盛產各；因為東南亞地區盛產各種種香料香料。“南海一號南海一號”是南宋時期的是南宋時期的；因為；因為出水的銅錢最晚是南宋出水的銅錢最晚是南宋高宗時期的高宗時期的。請回答：請回答：(1)(1)材料一中出水的海船來自哪個地區？材料二中材料一中出水的海船來自哪個地區？材料二中“南海一號南