1、花卉生產技術課程標準與教學設計一、課程標準（一）課程定位花卉生產技術是園藝技術專業的專業核心課程之一。本課程實踐性很強，內容廣泛，涉及花卉生產的產前、產中和產后的各種技術。本課程通過“以崗位工作任務驅動、生產教學合一”的教學模式設計教學環節，培養學生從事花卉繁殖、花卉生產管理和花卉應用等工作的職業能力和職業素養。（二）課程任務本課程在園藝技術專業中應承擔的職業能力培養任務具體有：1、專業能力 花卉識別的能力；常見花卉繁殖育苗能力；露地花卉、盆栽花卉和鮮切花栽培養護管理能力；在園林中靈活應用花卉的能力。2、方法能力 繼續學習能力；邏輯思維能力；分析和解決問題能力；創新能力。3、社會能力 良好的職

2、業道德；團隊合作能力；獨立獲取信息與人際交往能力；組織協調能力；自我發展能力；環境適應能力。（三）教學目標針對專業培養目標，主要培養學生掌握花卉繁殖方法、生產管理與應用等職業技能，成為園藝企業生產、管理的高技能型人才。通過本課程教學，使學生能掌握花卉的分類與識別、生態習性、繁育、生產管理及應用等方面的知識和實踐技能，達到高級花卉園藝工、綠化工職業資格相關要求，為花卉產業化生產、經營和花卉在園林綠化中的配植等崗位工作打下基礎。同時按照花卉生產管理全過程進行教學和技能訓練，培養學生觀察、思考、分析、解決生產實際問題和具備再學習的工作能力，養成實事求是、嚴肅認真的科學態度和敢于創新的開拓精神。具體目

3、標為：1、職業技能目標 熟練進行花卉繁殖育苗操作；能進行花卉組織培養快速育苗；熟練進行花卉周年生產種植設計及種植操作；熟練根據花卉生態習性調控環境條件；熟練進行花卉定植、間苗、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等養護管理工作；熟練進行花卉設施栽培管理；熟練進行鮮切花栽培、養護管理、采收、包裝、保鮮運輸等工作；熟悉花卉租擺業務；掌握花卉在園林綠化中的應用。2、職業素質目標 具有良好的職業道德；能自主學習新技術、新知識；團隊合作能力；能吃苦耐勞和克服生產中遇到的一切困難。3、職業拓展目標 能夠舉一反三，從某一種花卉的栽培養護管理技術中找出共性，歸納總結這一類花卉生產管理方法；能理論聯系實際，積累花卉工

4、廠化生產和園林綠化中花卉應用的實際經驗。（四）教學內容教學單元學習目標工作任務技能點知識點第一單元花卉的分類與識別1.具有花卉按生物學習性、觀賞特性、開花季節、栽培方式分類的理解能力；2.熟悉常見花卉的形態及特點；3.會進行常見花卉的分類識別，正確識別本地常見花卉200種。任務1花卉的識別1.對常見花卉能根據不同分類依據進行正確分類；2.熟練識別常見花卉200種。1.花卉分類方法；2.常見花卉（包括一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉）的特征。第二單元花卉生產的環境調控1.理解花卉生長與溫度、光照、水分、土壤、肥料的關系，花卉按其對環境因子適應性不

5、同的分類；2.了解花卉生長發育與外界環境因素相互作用的機理，掌握花期控制的技術措施。任務2花期調控1.通過控溫、光照調節和植物生長調節劑使用；2.能熟練進行牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調控。1.溫度、光照、水分、土壤、肥料等對花卉生長發育的影響；2.溫度調控原理及具體操作；3.光照調控原理及應用；4.植物生長調節劑的使用。第三單元花卉生產設施1.理解溫室的類型與結構、溫室設計建造、溫室內部設備及其在生產中第應用；2.能利用溫室大棚進行花卉生產。任務3花卉生產設施的建造與管理1.能進行日光節能溫室的設計；2.能進行溫室管理(通風、遮蔭、保溫、加溫、濕度管理等)；3.能熟練使用

6、溫室設施。1.溫室的設計；2.溫室建造材料的選擇；3.溫室的使用與管理；4.花卉生產工具。第四單元花卉的繁殖技術1.理解有性繁殖和無性繁殖的優點和缺點及其應用范圍；2.掌握花卉的有性繁殖和無性繁殖的方法及其技術措施，并能在生產中靈活運用。任務4 花卉的播種繁殖1.能熟練進行種子的采收及貯藏；2.能熟練進行常規播種育苗；3.能進行細小種子播種育苗；4.能進行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理。1.整地、作床的技術要領；2.種子的品質因素，種子的采收與貯藏；3.種子萌發條件及播種前的處理；4.播種時間；播種方法。教學單元學習目標工作任務技能點知識點第四單元花卉的繁殖技術1.理解有性繁殖和無性繁殖的優點

7、和缺點及其應用范圍；2.掌握花卉的有性繁殖和無性繁殖的方法及其技術措施，并能在生產中靈活運用。任務5 花卉的扦插繁殖1.能熟練進行花卉的扦插操作，扦插成活率均在90%以上；2.能針對不同花卉進行扦插后的管理。1.扦插成活原理；2.扦插生根環境條件；3.扦插基質；4.扦插方法。任務6 花卉的分生繁殖1.能熟練進行分株繁殖，成活率達95%以上；2.能針對不同花卉進行分生后的管理。1.間苗、起苗、定植；2.分株繁殖；3.分球繁殖。任務7 花卉的嫁接繁殖1.能熟練進行花卉的嫁接操作，嫁接成活率均在90%以上；2.能針對不同花卉進行嫁接后的管理。1.鉆木和接穗的選擇；2.嫁接后成活條件；3.嫁接方法。任

8、務8 花卉的壓條繁殖1.能熟練進行花卉的壓條操作，壓條成活率均在90%以上；2.能針對不同花卉進行壓條后的管理。1.壓條成活的原理；2.壓條成活的影響因素；3.壓條方法。任務9 花卉的組培快速繁殖1.能熟練進行花卉的組織培養操作；2.能針對不同花卉進行配方的帥選。1.外植體的選擇；2.培養基的配制與滅菌；3.接種與培養；4.組培苗的馴化與移栽。第五單元鮮切花生產技術1.掌握切花繁殖技術，能熟練進行切花育苗繁殖。2.了解切花生產設備；3.掌握常見鮮切花的生產環節、切花包裝、運輸與貯藏方法及其在現實生活中的應用。任務10 鮮切花栽培管理1.能熟練進行切花月季、唐菖蒲、香石竹、菊花4大切花生產；2.

9、能熟練進行非洲菊、百合的等新興切花生產；3.熟悉各生產環節并能進行質量控制。1.四大切花的形態特征；2.新興切花的生態習性。教學單元學習目標工作任務技能點知識點第五單元鮮切花生產技術1.掌握切花繁殖技術，能熟練進行切花育苗繁殖。2.了解切花生產設備；3.掌握常見鮮切花的生產環節、切花包裝、運輸與貯藏方法及其在現實生活中的應用。任務11 切花采后處理及保鮮技術1.熟悉切花采收標準；2.掌握采收方法、采后處理及采后保鮮貯藏技術。1.切花凋萎的主要因素；2.切花保鮮的技術措施第六單元 露地花卉生產技術1.掌握露地花卉繁殖技術，能熟練進行露地花卉育苗繁殖。2.掌握露地花卉栽培管理技術、常規養護技術；3

10、. 露地花卉在日常生活中的應用。任務12一二年花卉的栽培管理1.能熟練進行常規摘心、抹芽、整形修剪操作；2.露地一二年花卉花卉栽培的常規養護管理。1.常見一二年生花卉的形態特征；2.常見一二年生花卉的生態習性。任務13宿根花卉的栽培管理1.能熟練進行常規摘心、抹芽、整形修剪操作；2. 宿根花卉露地栽培的常規養護管理。1.常見宿根花卉的形態特征；2.常見宿根花卉的生態習性。任務14 球根花卉的栽培管理1.能對球根花卉的球根進行正確的起掘與保存，能正確掌握水、肥、農藥的使用；2.能熟練進行球根花卉的種植和常規養護管理。1.不同球根花卉分球繁殖要點；2.常見球根花卉的形態特征和生態習性。任務15 木

11、本花卉的栽培管理1.能掌握木本花卉的定植栽培方法，移栽成活率在95%以上；2.能熟練進行熟練進行木本花卉的整形修剪操作；3.能熟練進行水、肥、光等日常養護管理。1.常見木本花卉的形態特征和生態習性；2.花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養護要點。任務16 水生花卉的栽培管理能熟練對荷花、睡蓮等進行移植、栽培和常規養護管理。1.常見水生花卉的形態特征和生態習性；2.水生花卉對生境的要求；3.水生花卉的養護特點教學單元學習目標工作任務技能點知識點第七單元 花卉盆栽技術1.掌握盆栽花卉繁殖技術，能熟練進行盆栽花卉育苗繁殖。2.掌握盆栽花卉栽培管理技術、常規養護技術及其在日常生活中的應用等。任務17 培

12、養土的配制1.能熟練選擇栽培基質與容器；2.熟練進行盆土的配制。1.花卉盆栽的特點；2.栽培基質的選擇與處理。任務18 上盆、換盆與翻盆能熟練進行上盆、換盆與翻盆，質量高、速度快。1.上盆、換盆時間；2.上盆、換盆操作。任務19 觀花花卉盆栽管理1.能熟練進行盆花整形修剪操作；2.能熟練進行觀花盆栽花卉常規養護管理，正確對盆花澆水、施肥；3.能熟練進行病害診斷并科學進行藥劑防治。1.觀花盆栽花卉的特點；2.觀花盆栽花卉形態特征與生態習性。任務20 觀葉花卉盆栽管理1.能熟練進行盆花整形修剪操作；2.能熟練進行觀葉盆栽花卉常規養護管理，正確對盆花澆水、施肥；3.能熟練進行病害診斷并科學進行藥劑防

13、治。1.觀葉盆栽花卉的特點；2. 觀葉盆栽花卉的形態特征與生態習性。任務21觀果花卉盆栽管理1.能熟練進行盆花整形修剪操作；2.能熟練進行觀果盆栽花卉常規養護管理，正確對盆花澆水、施肥；3.能熟練進行病害診斷并科學進行藥劑防治。1.觀果盆栽花卉的特點；2.觀果盆栽花卉的形態特征與生態習性。第八單元花卉應用技術1.掌握花卉在花壇、花境、模紋花壇、立體花壇等花壇設計與種植；2.熟悉花卉租擺業務、能進行室內花卉布置設計。任務22花卉在室外環境中的應用1.能熟練進行對花壇、花境庭院花卉種植設計；2.能熟練進行花卉種植及養護管理。1.花壇、花境花卉種植設計及栽培管理；2.庭院花卉種植設計及栽培管理。任務

14、23花卉在室內環境中的應用1.能進行常見花藝設計與制作；2.能熟練合理地對居室環境進行花卉裝飾；3.能制定花卉租擺計劃，熟練花卉租擺程序與操作。1.花卉租擺的條件、環節及操作；2.居室花卉的合理布置。（五）實施建議根據職業教育的特點和“任務驅動、產教合一”教學模式，以及本門課程的特點，建議采用以下教學方法和教學手段進行教學。1、教學方法啟發式教學 在進行花卉栽培的教學過程中，充分體現學生為主體、教師為主導的思想。講授必要的理論知識，重點培養崗位職業能力，注重引導學生自覺地思考，啟發學生主動學習。充分調動學生學習的積極性，對于學生感興趣的問題，指導他們利用圖書館、電子網絡查閱相關參考資料，在保證

15、總體教學內容不變的前提下，把最新的科研成果補充進去，既讓學生們學到豐富的知識，又讓他們在學習過程中掌握獲取新知識的方法,提高教學效果。直觀教學 根據花卉直觀性較強的特點，課程組老師采用電子課件、現場參觀、電化教學等，實現全程多媒體教學。購買與當前花卉生產密切相關的電教片，定期給學生觀看。運用大量的多媒體圖像資料，使學生看到各種花卉的形態特征、繁殖和栽培方法以及園林應用的實際效果等，增強課程教學的直觀性,豐富和活躍了教學內容, 提高學生的學習興趣，收到很好的教學效果。現場教學 教學中注重理論與生產實際、生活實際和家庭養花相結合。根據校外實踐教學基地生產實際，安排學生進行生產實習，讓學生參與到生產

16、過程中，掌握花卉種類識別、花卉生產設施、花卉繁殖技術、花期調控技術、培養土配制、花卉上盆、換盆技術、花卉應用技術等，結束后由教師總結學生在生產中存在的問題，再讓學生自己動手，邊講解邊示范，加強理論與實踐結合。成立花卉課外興趣小組，在學生中開展豐富多彩的課外實踐活動，提高學生的學習興趣，使綜合素質得到全方位的鍛煉和提高。互動教學 根據教學進度和課程知識體系，鼓勵學生參與課堂討論以及教師與學生之間的雙向互動，以激發學生的學習興趣，鍛煉學習的思維和分析能力。為了提高討論效果，督促學生帶著問題學習和思考，往往作為思考題提前布置給學生，然后組織學生在課堂上圍繞該課題進行開放式討論。如在校園綠化養護中出現

17、花卉苗木生長發育不良或死亡時，教師組織引導學生分析討論問題發生的原因并提出改進的措施，讓學生在討論的過程中相互增長知識。2、教學手段多媒體教學 根據花卉直觀性較強的特點，課程組老師對教學全程進行科學的設計，充分利用媒體功能，將花卉圖片、花卉栽培設施、花卉生產過程及花卉應用形式及方法等表現得直觀而生動，豐富了課堂內容，擴展了教室的空間，節省了大量時間,增強了學生的感性認識,教學效果要遠遠好于傳統教學方式。現場教學 充分利用校內實訓基地，發揮與多家企業合作建立的校外實訓基地的作用，在現場講授課堂內容，力求屏棄空洞、呆板、說教式的教學，讓學生增加感性認識，增強對理論知識的理解，更好的培養學生的職業技

18、能，體現以工作過程為導向的教學。任務驅動教學 結合校園綠化，蝴蝶蘭組培苗生產等生產管理任務等開展教學。要求學生直接參與科研課題來鍛煉學生的實際工作能力，提高學生分析問題解決問題的能力和創新能力。互動式教學手段 在教學過程中，教師引導學生職業習慣養成、組織與合作能力、適應能力和職業素質培養，注重教與學的交往、互動、師生相互交流、溝通、啟發和補充。課堂上讓學生進行闡述見解、歸納中心內容、設計作業題等活動。每個學生為了很好的展現自我，在心理調整、知識綜合運用、語言表達等方面都進行了認真準備。盡管在起始階段水平不高，但學生得到的收獲卻是高水平的教師也很難辦到的。這種學生和老師角色互換的活動，有力促進了

19、學生個性的自由發展及綜合素質的提高，還使潛能得到最大限度的釋放，并建立了師生平等、教學相長的良好關系。生產實習與頂崗實習 結合二年級階段性生產實習和第五學期后期、第六學期的頂崗實習，讓學生以企業員工的身份參加企業的運營，提前融入職業角色。真正增強學生的專業動手能力，鍛煉學生的實際工作能力，加強與企業的合作、交流。（六）教學安排教學單元教學內容學時第一單元花卉的分類與識別1.國內外花卉產業和市場需求的發展趨勢；2.花卉按生物學習性、觀賞特性、開花季節、栽培方式分類；3.一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉的形態及特點；4.正確識別本地常見花卉；5.花

20、卉生產新技術的應用。4第二單元花卉生產的環境調控1.溫度、光照、水分、土壤肥料、氣體等環境因子對花卉生長的影響；2.花卉按其對環境因子適應性不同的分類；3.花期控制的技術措施。8第三單元 花卉生產設施1.溫室的類型與結構、溫室設計建造、溫室內部設備；2.生產設施在生產中的應用；3.溫室管理(通風、遮蔭、保溫、加溫、濕度等)方法；4.溫室大棚的花卉生產。4第四單元花卉的繁育技術1.有性繁殖和無性繁殖的優缺點及其應用范圍花卉繁育技術；2. 花卉播種繁殖、扦插繁殖、分生繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖、組織培養快速繁殖的方法。12第五單元 鮮切花生產技術1.切花生產設備；2.四大切花和新興切花的生產環節、切

21、花包裝、運輸與貯藏方法；3. 鮮切花的應用。16第六單元 露地花卉生產技術1.露地一二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉和水生花卉的定植、摘心、抹芽、整形修剪及肥水管理技術；2.掌握露地花卉的常規養護技術；3. 露地花卉的應用。20教學單元教學內容學時第七單元 盆栽花卉生產技術1. 盆栽花卉培養土配制、上盆、換盆與翻盆等操作技能；2.觀花花卉、觀葉花卉、觀果花卉、木本花卉等盆栽的常規養護管理技術；3.盆花環境的調控、澆水施肥、整形修剪、病蟲害診斷及防治等日常管理；4.盆栽花卉的應用等。16第八單元 花卉的應用技術1.花境、花叢花壇、模紋花壇、立體花壇等花壇的種植設計；2.花壇花卉種植及養護管

22、理；3.花卉租擺的程序與操作；4.居室環境花卉布置設計和花卉裝飾。8合計88生產實習（一）設施育苗的播種與苗床管理技術；花卉苗木的扦插繁殖技術；嫁接技術；分株繁殖；壓條繁殖；組織培養繁殖；常見露地花卉的田間管理技術；盆栽花卉管理技術；鮮切花的田間管理技術。4周生產實習（二）高檔花卉設施栽培技術；常見露地花卉的田間管理技術；盆栽花卉管理技術；鮮切花的田間管理技術。花期調控技術；盆栽花卉的租擺；花壇、花鏡的布置；花藝設計。 4周頂崗實習生產計劃的制定；花卉苗木的繁殖；露地花卉、盆栽花卉、鮮切花的栽培管理；高檔花卉設施栽培及花期調控；花卉租擺；花藝設計及花壇、花鏡布置。24周(七)課程考核在考核方法

23、上從一張考卷定成績，到考核方法的多樣化。既注意學生基本知識和基礎理論的掌握，又注重學生的的掌握。除理論考試按要求統一規范命題、進行考試外，還采用現場花卉識別、現場技能操作、生產的結果等多樣化的技能考核形式。使學生不但重視理論知識的學習，同時也重視基本技能和基本操作方法的訓練。1、理論考核內容與方法理論知識考核包括平時考核（作業、提問等）和期末閉卷考試方式。主要考核內容包括花卉栽培基本理論與方法及應用能力的掌握，同時也考查學生獨立思考、分析和解決問題的能力。2、實踐考核內容與方法實踐考核包括實踐項目考核、平時考核和實踐結果三部分組成。實踐口試和實踐操作考核可同步進行，要求安排在課程理論考試前1周

24、完成。（1）實踐項目考核根據現場操作質量按照評分標準評定。（2）平時考核根據現場操作情況、實習紀律和實習態度、實習報告（作業）等綜合評定。（3）實踐結果考核由專業教師對實踐結果進行評定。3、成績評定標準考核項目考核要點考核方法占總成績百分比（）基礎知識知識點筆試30基本技能常見花卉種類的識別和分類采用抽簽的方法，每人兩題進行操作，在題目范圍內結合操作的實際情況進行提問操作：20/口試：5花卉生產工具的使用及維護培養土的配制整地作畦土壤消毒土壤改良定植、間苗、移栽上盆、換盆與翻盆操作鮮切花的保鮮營養液的溫度、酸堿度、濃度管理關鍵技能育苗、肥水管理、培土、中耕除草、病蟲害防治、催熟、采收等整個生產

25、過程以小組為單位，根據實際完成情況25實踐成果產品的產量和質量產量和質量10學習態度出勤、實訓態度、作業本人總結、教師評價、實訓小組組長評價等情況綜合評定10合計1004、考核評分（每項考核均以百分計） 優秀（90分以上）：理論知識扎實，操作熟練、規范，實踐結果良好；良好（8089分）：理論知識扎實，操作熟練、基本規范，實踐結果較好； 一般（7079分）：理論知識較扎實，操作較熟練，動作較規范，實踐結果一般；及格（6069分）：理論知識基本掌握，操作基本正確，不太熟練，實踐結果一般；不及格（60分以下）：理論知識不扎實，操作不熟練，實踐結果較差。（八）教學評價1、學生評價（1）通過教學效果反饋

26、調查，全面了解學生對知識和技能的掌握情況（見課程教學效果反饋表）。（2）通過學生對教師的測評，全面了解學生對教師的教學情況（見學生評教反饋表）。（3）通過對互動環節中學生提問的分析，了解學生學習成效和自評情況。課程教學效果反饋表項目內容分值自評得分職業 技能（40）制定花卉生產計劃的能力2操作及維護生產工具及設施的能力3花卉生產現代繁育能力5露地花卉生產管理及在園林中的應用能力10盆栽花卉生產管理及室內裝飾租擺能力10鮮切花生產管理及花藝設計能力10職業 知識（40）了解花卉行業現狀及市場發展前景5花卉的分類及識別要點；5花卉生長發育規律及環境調控方法5花卉設施栽培方法10常見花卉生態習性10

27、花卉在園林中的應用方法5職業 素質（20）積極進取的人生態度、誠實守信、健全的人格5愛崗敬業，有強烈的工作責任感5適應環境、吃苦耐勞和團結合作精神5自我學習、自我發展，創新的科學態度和創新精神5合計100學生評教反饋表評價內容分值測評得分教學態度認真，關心愛護學生,為人師表5教書育人，積極進行課堂教學管理，維護正常課堂教學秩序 5認真備課，每堂課目的明確，條理性強，講清難點，講透重點 5注重知識傳授、專業技能和職業素質的培養10結合授課內容，介紹新知識、新成果及與本課程有關的相關知識 5方法靈活，注意啟發學生思維，培養分析問題、解決問題的能力 10積極運用教具和現代化教學手段，教學方法得當，課

28、堂氣氛活躍 5實訓準備充分，計劃完備，認真落實實訓設備、器材、場地 5實訓目的、操作過程、操作要領、安全等事項交待清楚 5教師本人動手能力強，操作熟練，示范性強 10注意讓每位學生掌握每個環節的要領，達到預期效果 10指導課后學習，認真批改作業，精心輔導，耐心回答學生問題5通過教師講解示范和自己實踐，我可以單獨進行實踐操作 10通過學習這門課，我覺得收獲很大，掌握了應有的知識和能力 10合計1002、教師評價（1）通過教研室和系部同行對教學效果的評價，全面了解教師教學情況（見教師同行評教反饋表）。（2）通過隨機抽取學生提問和技能操作檢驗，點評和了解學生學習成效。（3）加強學生考勤，對學生學習態

29、度進行考查。教師同行評教反饋表評價內容分值測評得分教學態度認真，教學內容豐富，課堂氣氛活10教學材料規范，教學進度、實訓計劃、試卷分析等填寫準確、具體5嚴格按大綱、按教學進度表完成教學任務5平時對學生要求嚴格，教書育人，受學生歡迎和愛戴10注重培養學生自學能力，學生學有所獲，反映良好10具備廣博的基礎知識和精深的專業知識，了解本專業的最新動態10具有制作課件和使用現代化教學手段的能力10積極參加教研活動，主動開展教學研究，進行教學改革10注重知識技能的傳授與思想教育的結合10教學方法得當，躍教學手段先進，教學效果良好10考核內容得當、難易適中，注重對學生知識和能力的檢驗10合計100二、課程教

30、學設計（一）教學設計依據花卉生產技術教學設計的基本依據是本課程在園藝技術專業培養目標中的課程定位和課程任務。（二）教學設計的理念與思路根據本課程在園藝行業崗位群中的定位與課程目標，按照“任務驅動、產教合一”的人才培養模式進行課程設計。以職業能力培養為重點，立足基于工作過程的實際生產任務和產品為載體規劃設計課程內容、教學形式和考核方式。以校企合作、工學結合、職業資格培訓與鑒定等途徑，突出職業能力訓練，培養學生創新能力和生產應用能力。使學生在生產任務實施過程中牢固掌握必需的花卉生產基礎知識、花卉生產管理及應用技術，具備從事花卉行業相關職業崗位的知識、能力和素質。（三）教學實施條件1、教學團隊組成及

31、分工構建一個由課程負責人、專職教師、兼職教師和行業企業專家組成的教學團隊。以課程負責人為核心，專兼結合，形成一支知識水平高、學歷高、業務強、教學經驗豐富的優秀的教師隊伍。（1）課程負責人及專職教師 課程負責人主要確定課程培養目標，加強課程改革和課程建設。按照“任務驅動、產教合一”的教學模式，不斷加強課程教學內涵建設，創新教學模式，優化教學組織形式，改進校內生產基地設施。同時，按照“雙素質、雙結構”的要求，加強課程教學團隊建設。專職教師主要負責教學設計、教學組織、授課和校內實訓。在教學過程中不斷整合和優化教學內容，定期深入企業參與生產管理和頂崗實踐，與企業一起進行市場調研，掌握國內外花卉產業和市

32、場需求的發展趨勢，掌握花卉生產新技術的應用，摸清花卉產品的更新要求，及時引進花卉新品種，并充實到教學內容中去；不斷改進教學組織形式，以職業崗位群能力和技能培養目標分析為基礎，加大現代教學手段的應用，積極進行教學手段、方式和內容改革，提高教學效果。（2）兼職教師從生產第一線聘請本專業既有扎實理論基礎、又有豐富實踐經驗的技術人員擔任兼職教師，主要負責生產實習和頂崗實習，制定生產實習和頂崗實習計劃、內容，并對學生實習進行考核。參與特色教材和配套實訓教材建設。（3）行業企業專家企業行業專家主要負責課程評價、教學點評。2、教學硬件設施及配置本課程教學需要先進的教學設施。目前有先進的校內教學實訓基地和多層

33、次的校外教學實訓基地（已建立20多家校外實訓基地），能進行生產型實訓或模擬企業真實情景和氛圍進行課程單項實訓，能很好地落實 “任務驅動，產教合一”教學模式。（1）實訓室 植物組織培養實驗室。主要訓練學生的花卉苗木的組織培養育苗技能，有全自動高壓滅菌鍋4只、萬分之一的電子分析天平5臺、超純水機1臺、高速離心機1臺、酶聯檢測儀1臺、超凈工作臺10只、培養架12只、冷柜2只等先進的儀器設備。能進行花卉植物愈傷組織的培養、器官的培養、胚胎的培養、細胞培養和脫毒苗的生產等。植物病蟲害實驗室。植物病蟲害實驗室主要承擔花卉苗木病蟲識別、預測預報、病蟲標本的制作、生產過程中病蟲害的防治任務。花藝設計實驗室。主

34、要承擔生活插花和藝術插花的教學和技能訓練、插花員的培訓與鑒定任務等。（2）校內實訓基地 校內實訓基地建有全自動智能溫室1000平方米，連棟大棚1500平方米，配備了先進的儀器設備和生產設施。主要進行花卉栽培的育苗、煉苗、盆花的養護、切花栽培、組培苗栽培等實訓項目校園綠地養護管理，學院南校區綠化面積共計60000平方米，有 400 余種觀賞植物，組成各草坪、花壇、花鏡、花帶等豐富的景觀，學生不但在此美好的環境中學習科學文化知識，還可以在此認識各種園林植物，學習各種綠化手法，親身參與園林植物的栽培與養護工作，提高自己的專業水平和技能。 園林花木苗圃，占地 40 余畝。主要從事名特優花卉苗木組培苗的

35、移植以及組培或扦插苗木的生產管理等工作；進行各類苗木的繁育與生產管理。 （3）校外實訓基地 在蕪湖、江蘇、浙江、上海等地共建了20多家校外花卉苗木實訓基地，主要實訓內容為蝴蝶蘭、大花蕙蘭、文心蘭等洋蘭的栽培管理與市場銷售，花卉的病蟲害防治、鮮花采收、貯運加工，各類苗木的栽培養護，園林設計、施工、養護，等系列技術環節的實訓。同時安排學生頂崗實習和綜合生產實習。（四）教學方案設計教學單元工作任務教學內容學時教學實施說明第一單元花卉的分類與識別任務1花卉的識別按生物學習性分類法；花卉按觀賞部位分類法；花卉開花季節分類法；花卉按栽培方式分類的方法。常見花卉的形態特征、分類地位、原產地、生態習性等。4采

36、用多媒體課件教學。授課過程中充分利用圖片，結合往屆學生典型事例進行講解，以激發學生的學習興趣。強調本次課在整門課程學習中的瓶頸作用，提醒學生給予充分的重視。實踐教學在園林園藝實訓基地進行。第二單元花卉生產的環境調控任務2花期調控溫度、光照、水分、土壤、肥料等對花卉生長發與的影響；溫度調控原理及具體操作；光照調控原理及應用；植物生長調節劑的使用。8采用多媒體課件教學。授課過程中，充分利用圖片；結合花卉生產栽培實例進行講解。師生互動：花期調控的方法有哪些？怎樣進行調控？實踐教學在園林園藝實訓基地進行。第三單元花卉生產設施任務3花卉生產設施的建造與管理溫室的設計；溫室建造材料的選擇；溫室的使用與管理

37、；花卉生產工具。4理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。師生互動：溫室在花卉栽培中的應用情況。實訓課參觀校內園林園藝實訓基地園藝設施。第四單元花卉的繁殖技術任務4 花卉的播種繁殖整地、作床的技術要領；種子的品質因素，種子的采收與貯藏；種子萌發條件及播種前的處理；播種時間；播種方法。2理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。師生互動：穴盤育苗特點及前景。實訓課在園林園藝實訓基地完成。任務5 花卉的扦插繁殖扦插成活原理；扦插生根環境條件；扦插基質；扦插方法。2理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。師生互動：影響扦插成活的因素有哪些。實訓課在園林園藝實訓基地上課。以老師示范，學

38、生操作。教學單元工作任務教學內容學時教學實施說明第四單元花卉的繁殖技術任務6 花卉的分生繁殖間苗、起苗、定植；分株繁殖；分球繁殖。2理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。師生互動：用于分生繁殖的特殊結構有哪些。實訓課在園林園藝實訓基地上課。實訓課以老師示范，學生自己動手操作。任務7 花卉的嫁接繁殖鉆木和接穗的選擇；嫁接后成活條件；嫁接方法。2理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。師生互動：影響嫁接成活的因素有哪些。實訓課在園林園藝實訓基地上課。實訓課以老師示范，學生自己動手操作。任務8 花卉的壓條繁殖壓條成活的原理，壓條成活的影響因素，壓條方法。2理論在多媒體教室上課，授課過程

39、中充分利用圖片。師生互動：壓條繁殖與扦插繁殖的差別。實訓課在園林園藝實訓基地上課。實訓課以老師示范，學生自己動手。任務9 花卉的組培快速繁殖外植體的選擇，培養基的配制與滅菌，接種與培養，組培苗的馴化與移栽。2理論在多媒體教室上課；實訓課在園林園藝組培實驗室。課堂提問：組織培養在生產中實際意義。實訓課老師示范，學生動手。第五單元鮮切花生產技術任務10 鮮切花栽培管理常見鮮切花的形態特征和生態習性12理論課+實訓課。理論課6學時，采用多媒體課件教學，授課過程中充分利用圖片。師生互動：與學生鮮切花的市場前景及在日常生活中的應用。實訓課進行鮮切花的生產管理及切花采收、包裝與保鮮，在校內外實訓基地完成。

40、任務11 切花采后處理及保鮮技術切花凋萎的主要因素；切花保鮮的技術措施4教學單元工作任務教學內容學時教學實施說明第六單元 露地花卉生產技術任務12一二年花卉的栽培管理常見一二年生花卉的形態特征和生態習性。4理論課+實驗課。理論課2學時，采用多媒體課件教學，在多媒體教室講授。師生互動：與學生討論一、二年生花卉的含義及范疇任務13宿根花卉的栽培管理常見宿根花卉的形態特征和生態習性。4理論課+實驗課。理論課2學時，采用多媒體課件教學，在多媒體教室講授。強調菊花盆栽與切花栽培上的差異；通過菊花品種分類體系的講述，讓學生初步掌握其他宿根花卉的品種分類方法。實驗課在教學實習基地進行菊花扦插繁殖任務14 球

41、根花卉的栽培管理不同球根花卉分球繁殖要點，常見球根花卉的形態特征和生態習性。4理論實驗課。理論課2學時，采用多媒體課件教學，在多媒體教室教授。實訓課2學時，學習中國水仙雕刻造型技術。任務15 木本花卉的栽培管理常見木本花卉的形態特征和生態習性；花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養護要點。4在多媒體教室講授。強調花卉學研究的木本花卉與園林樹木學、園林樹木栽培學間的異同，引導學生進行知識的整合、銜接。任務16 水生花卉的栽培管理常見水生花卉的形態特征和生態習性；水生花卉對生4采用多媒體課件教學，在多媒體教室講授。授課過程中穿插一些圖任務16 水生花卉的栽培管理境的要求；水生花卉的養護特點片和課堂提問

42、，以便活躍課堂氣氛并幫助學生能夠感性掌握課程內容。第七單元 花卉盆栽技術任務17 培養土的配制花卉盆栽的特點，栽培基質的選擇與處理。2結合花卉生產栽培實例進行講解，授課過程中穿插一些圖片進行講解。師生互動：課堂提問。實訓在校內實訓基地完成。教學單元工作任務教學內容學時教學實施說明第七單元 花卉盆栽技術任務18 上盆、換盆與翻盆上盆與換盆的目的及操作。2結合花卉生產栽培實例進行講解。師生互動：課堂提問。實訓在校內實訓基地完成。任務19 觀花花卉盆栽管理觀花盆栽花卉的特點、形態特征與生態習性。4用多媒體課件教學，結合花卉生產栽培實例進行講解，授課過程中穿插一些圖片進行講解。師生互動：課堂提問。實訓

43、在校內實訓基地完成。任務20 觀葉花卉盆栽管理觀葉盆栽花卉的特點、形態特征與生態習性。4用多媒體課件教學，授課過程中穿插一些圖片進行講解。師生互動：討論室內觀葉植物的概念及其特點。實訓在校內實訓基地完成。任務21觀果花卉盆栽管理觀果盆栽花卉的特點、形態特征與生態習性。4用多媒體課件教學，授課過程中穿插一些圖片進行講解。師生互動：討論室內觀果植物的概念及其特點。實訓在校內實訓基地完成。第八單元花卉應用技術任務22花卉在室外環境中的應用花壇、花境花卉種植設計及栽培管理；庭院花卉種植設計及栽培管理。4分小組分區調查街道和綠地花壇花境類型或形式，并選取 2-3 個較好的花壇或花境實測與評價。（主要以國

44、慶節，五一為主要時期集中調查）。 任務23花卉在室內環境中的應用花卉租擺的條件、環節及操作；居室花卉的合理布置。4授課過程中穿插一些圖片和課堂提問，以便活躍課堂氣氛并幫助學生能夠感性掌握課程內容。（五）教學準備與實施工作任務任務1 花卉的識別學時4任務目標1.對常見花卉能根據不同分類依據進行正確分類；2熟練識別常見花卉200種以上。任務分析花卉種類繁多，生態習性各異。將花卉根據不同分類依據進行歸納和分類，掌握其形態特征、分布、習性、觀賞價值、繁殖與栽培要點、欣賞與應用等，是按生產目的和要求，更好地進行生產管理。教學準備自制電子課件(光盤)。材料準備：校園露地栽培花卉約60種（含草坪與地被植物）

45、、校園栽培花木識別。用具準備：鋼卷尺、直尺、卡尺、鉛筆、筆記本等。學生預習內容：我國花卉種質資源概況；花卉按照生物學習性、觀賞特性、開花季節、栽培方式和原產地氣候型分類法。教學形式教2學時+產2學時。理論教學采用多媒體課件教學。授課過程中充分利用圖片，結合往屆學生典型事例進行講解，以激發學生的學習興趣。生產技能訓練在園林園藝實訓基地、校園綠化區進行。任務實施產教1.教師在校園現場教學講解每種露地栽培花卉和花木的名稱、科屬、生態習性、繁殖方法、栽培要點、觀賞用途，學生做好記錄；2.學生分組進行討論，復習花卉名稱、科屬及生態習性、繁殖方法、栽培要點、觀賞用途。能識別校園露地栽培花卉約60種（含草坪

46、與地被植物）、校園溫室花卉約60種、校園栽培花木識別約40種。3.結合階段性生產實習，在校外實習基地識別常見花卉種類60種以上。1.花卉種質資源與分布(介紹全世界7個野生花卉資源自然分布中心)；2.我國花卉種質資源概況3.西方引種我國花卉種質資源及我國花卉種質資源對世界園林的貢獻4.花卉的分類：詳細解說各種分類方法，重點是按照生物學習性、觀賞特性、開花季節、栽培方式和原產地氣候型分類法。工作任務任務2 花期調控學時8任務目標通過控制溫度、光照調節和植物生長調節劑的使用，能熟練進行牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調控。任務分析我國冬季除南方溫暖地區尚有露地花卉可供觀賞之外，北方寒

47、冷地區由于氣溫低，不能在露地生產花卉。為了滿足市場需要，就采用促成與抑制栽培的方法進行生產。尤其是元旦、春節、五一勞動節等節日用花，需求量大、種類多、質量高，必須應時開花。這樣促成栽培與抑制栽培就成了改變花期理想的栽培手段和經常應用的花卉生產技術措施。欲使花卉順隨人愿提早或延遲開花，就必須深入掌握各類花卉的生長發與規律和生態習性，熟悉各類花卉在不同生長發育階段對環境條件的要求。教學準備自制電子課件(光盤)。材料準備：盆栽杜鵑、矮壯素、溫室塑料大棚、遮陽網。用具準備：照度計、溫度計、枝剪、噴壺、鋼卷尺、記錄本、鉛筆等。學生預習內容：各類花卉的生長發育特點；花卉的花期控制原理與方法。教學形式教4學

48、時+產4學時。理論教學采用多媒體課件教學。授課過程中，充分利用圖片；結合花卉生產栽培實例進行講解。生產技能訓練在園林園藝實訓基地進行。任務實施產教1.根據儀器用具及場地，分組分地點安排，觀察測量溫室（塑料大棚）內溫光情況。（1）測溫室（塑料大棚）內、外光照、溫度同時間內差異情況。（2）對比用遮陽網區域與不用遮陽網區域光照和溫度差異。（3）葉面或地面噴水前后氣溫和花卉植株及土壤內溫度差異。2.把結果整理出來，分析結果，總結出溫室（塑料大棚）光溫調控措施及有效程度。3.結合生產實習，進行杜鵑花花期調控。（1）選定品種，選枝條豐滿、健壯的盆栽大苗，在5-6月份施足底肥，修剪造型，9月份后停止修剪，因

49、加強見光、降溫培養，剝出新發出葉芽。（2）激素處理法。在10月份用0.3%矮壯素噴2次，用塑料袋罩住整個植株，氣溫維持在10-15，見光3-4h，待出現花苞時去掉塑料袋，氣溫保持15，葉面噴水，可以在春節前開花。（3）通過溫度來控制花期。杜鵑花在秋季進行花芽分化，為使氣在冬季開花，可將其移植溫室培養，控溫20-25，并經常在枝葉上噴水，這樣約一個半月可開出繁茂的花朵。如要在元旦開花，則進溫室前，先經1-2周0左右的低溫處理即可。1.花卉的生長與發育： （1）花卉生長發育的特性：花卉的生命周期、花卉的年周期、花前成熟期（幼期）；（2）各類花卉的生長發育特點：春化作用（冬性花卉、春性花卉、半冬性花

50、卉）、光周期作用（長日照花卉、短日照花卉、中性花卉）；（3）花芽的分化：（4）花卉與環境因子：分別闡述花卉生長發育與溫度、水分、光照、土壤、空氣等的關系。2.花卉的花期控制（1）原理（2）方法：A.增溫法；B.降溫法（低溫春化、延遲花期、完成花芽成熟，促進開花提前）；C.控光法（長日照處理、短日照處理、晝夜顛倒處理、調節光照強度）；D.藥劑處理（打破休眠，代替低溫；促進花芽分化；延遲開花）；E.栽培措施（修剪如摘心、養分管理、水分控制、播種期等）。（3）實例（牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調控）工作任務任務3 花卉生產設施的建造與管理學時4任務目標理解溫室的類型與結構、溫室設

51、計建造、溫室內部設備及其在生產中的應用；能進行常用栽培工具的使用與保養；能利用溫室大棚進行花卉生產。任務分析花卉栽培設施主要有溫室、蔭棚、風障、冷床、冷窖、冷庫等，其中溫室尤為重要。另外，還包括其他一些栽培設施，如機械化、自動化設備，各種機具和用具等。人們將以上栽培設施創造的栽培環境稱為保護地。教學準備自制電子課件(光盤)。用具準備：各類生產工具；聯系交通工具。學生預習內容：溫室栽培的作用與發展概況；溫室的種類與設計要求;溫室內部構造、各類花卉對溫室環境的要求。教學形式教2學時+產2學時。教在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。生產技能訓練參觀校內外園林園藝實訓基地園藝設施。任務實施產教1

52、、到校外實習基地參觀常用的花卉栽培設施。對花卉栽培各類設施所在地點、位置、類型、結構進行實地觀察、記載。（1）各類設施的結構、布局、建成；（2）各類設施的保溫、降溫、采光裝置及使用情況；（3）各類設施在生產上的應用價值，運行的經濟效益；（4）如何維修易消耗、異損壞部位。（5）整理結果，分析各類設施在花卉栽培中的作用及其在生產中的運用2、常用栽培工具的使用與保養（1）花剪、枝剪的維修保養。將花剪、枝剪拆開，將刃部用磨刀石打磨鋒利并抹油防銹；緊固螺絲及各轉動部位，用潤滑油保養；（2）噴霧器的維修保養。每次使用前都必須先用清水檢查噴霧器是否完好，每次使用后用清水沖洗干凈，防止殘留物腐蝕容器、噴桿、噴

53、頭等部件。1.花卉栽培設施與工具（1）溫室 A.溫室栽培的作用與發展概況；B.溫室的種類與設計要求C.溫室內部構造、各類花卉對溫室環境的要求。（啟發并舉例說明。如：現代溫室發展方向是；連棟溫室特點；日光溫室特點；溫室建造時要考慮的因素） （2）花卉各種栽培設施A.風障。風障的作用；風障的設置B.冷床與溫床。冷床與溫床的功用時；冷床與溫床的結構和性能。（3）地窖。地窖的作用與形式，設置地窖的方法。A、栽培設施：花卉的保護地栽培類型與設施，如溫室、塑料大棚、蔭棚等。（4）蔭棚。（5）塑料大棚。）2.工具（1）花盆。（2）花卉栽培常用的工具及材料。工作任務任務4 花卉的播種繁殖學時2任務目標能熟練進行種子的采收及貯藏；能熟練進行常規播種育苗；能進行細小種子播種育苗；能進行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理。任務分析在花卉栽培中，繁殖是個很重要的環節。花卉的栽培首先要有新的個體，花卉的現代的生產更要求提供優良的種子，由于花卉種類繁多，而且不同的種類都用各自的特性，因此繁殖方法各不相同。總之，花卉的