1、汽化和液化教案教學(xué)目標(biāo)：（一）知識與技能1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆過程。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。3.知道蒸發(fā)可以致冷。（二）過程與方法1.通過觀察水沸騰的實(shí)驗(yàn)，了解主要觀察什么及按時間順序觀察的方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力。2.能對通過實(shí)驗(yàn)收集到的信息進(jìn)行簡單的比較，經(jīng)歷從實(shí)驗(yàn)中歸納科學(xué)規(guī)律的過程，培養(yǎng)分析與論證的初步能力。（三）情感態(tài)度與價值觀在教學(xué)中，教師應(yīng)有意識地滲透事物的量變發(fā)展到一定程度會引起質(zhì)變，這一辯證唯物主義的基本原理.培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義思想。教學(xué)重點(diǎn)：沸騰、蒸發(fā)教學(xué)難點(diǎn)：歸納沸騰的特點(diǎn)教學(xué)用具：塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙

2、板、一張光滑的厚紙、多媒體設(shè)備教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課實(shí)驗(yàn)：1、 用水在黑板寫幾個字。現(xiàn)象：一會兒用水寫的字不見了。問題：“水”字去哪里了呢？2、在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將塑料袋像擰麻花一樣擰緊，盡量把塑料袋中空氣排盡，然后再把口用線或橡皮筋扎緊.將塑料袋沉入80 以上的熱水中，再拿出來涼一會兒。現(xiàn)象：塑料袋鼓起來了，酒精不見了。涼一會兒又看到塑料袋癟了，有小液滴。問題：放入熱水中塑料袋中的酒精哪里去呢？二、新課教學(xué)1.現(xiàn)在根據(jù)觀察和所提出問題討論。教師啟發(fā)、鼓勵學(xué)生都參與討論和辯論。學(xué)生可能的答案：1滴進(jìn)的酒精是液體，放入熱水中變成氣體，所以看不見了。2寫在黑板上的“水”字，慢慢

3、變干了，我們也沒看見水的氣態(tài)，所以氣態(tài)水無色、透明、是看不見得。3塑料袋中的小液滴是酒精，因?yàn)樗疀]進(jìn)去。4物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。5物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。總結(jié)：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化（vaporization）.從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化（liguefaction）。 2.沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來了解它們沸騰探究水的沸騰我們每天要喝開水，開水是正在沸騰或經(jīng)過沸騰以后的水，現(xiàn)在回憶一下燒水時的有關(guān)情況，提出想了解什么？學(xué)生可能提出的問題：1水開了為什么要冒氣？2水燒開需要哪些條件？3水在沸騰時有什么特征？4水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？5水熬干了，水去哪

4、里了？問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論，解決問題。方案：如課本圖4.32按裝器材.把冷水倒在燒杯里，將燒杯放在鐵架臺上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計(jì)穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當(dāng)水溫至90 時，每隔1 min記錄一次溫度，直到水沸騰后5 min為止。學(xué)生們操作，教師巡回指導(dǎo)、并強(qiáng)調(diào)，溫度計(jì)和酒精燈的正確使用方法.一切完成后.查看記錄，也可參與學(xué)生們的討論。現(xiàn)象：開始給水加熱時，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過程中逐漸變小，還沒有到達(dá)液面就消失

5、了，同時聽到吱吱的響聲，后來發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止。討論：1根據(jù)水沸騰時溫度不變，說明水沸騰在一定溫度下發(fā)生。2根據(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂.說明水沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。3根據(jù)撤掉酒精燈水不沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱。4各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）歸納：沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.液體沸騰時的溫度叫沸點(diǎn).液體在沸騰過程中需要吸熱。根據(jù)記錄數(shù)

6、據(jù)，在圖4.33中描點(diǎn)，畫出水沸騰時溫度變化圖象.然后看課本80頁小數(shù)據(jù)。問題：為什么表上標(biāo)“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”？師液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，以后要學(xué).像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100 .而高原的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原上水的沸點(diǎn)低于100 .要記住酒精的沸點(diǎn)78 、水銀的沸點(diǎn)357 。想想做做紙鍋燒水我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱.注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。學(xué)生們做，教師巡回指導(dǎo)現(xiàn)象：給紙鍋加熱一會兒水沸騰，而紙鍋不會燃燒問題：這是為什么？解釋：水100 就沸騰，而紙的著火點(diǎn)大約是183 ，所以水沸

7、騰而紙鍋不會燃燒.3.濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？說明液體在任何溫度下都能汽化，這種汽化方式叫蒸發(fā)。蒸發(fā)是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象（板書）為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動的氣流快慢有關(guān).液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān).液體的溫度越高蒸發(fā)越快。實(shí)驗(yàn)：溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇。把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇。現(xiàn)象：如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)不變。把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。分析：液體在蒸發(fā)過程中要

8、吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計(jì)示數(shù)先下降后上升。說明：蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。實(shí)驗(yàn)：把酒精滴在手背上或擦在手背上，用手扇現(xiàn)象：滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺，用手扇感到更涼。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸發(fā)的慢。說明：蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用.蒸發(fā)快慢與空氣流動快慢有關(guān).空氣流動越快，蒸發(fā)越快。液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān).液體表面積越大蒸發(fā)越快。歸納總結(jié)：（1）影響蒸發(fā)快慢的因素a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快。b.液體表面積越大蒸發(fā)越快。c.液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。看課本圖4.35，試著解釋這些現(xiàn)象學(xué)生們相互討論

9、、教師啟發(fā)誘導(dǎo)解釋：1游泳后剛從水中出來，人身體上有水，皮膚上的水分蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過程中需要吸熱，就要從人的皮膚吸收熱量，使體溫下降，所以感覺特別冷。2天熱時，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。4.前面我們看到，把塑料袋從熱水中拿出，涼一會兒，塑料袋變癟，并且有酒精液滴，這過程說明了什么？大家思考，并相互討論。1液化是汽化的逆過程。2溫度“降到足夠低”時，酒精被液化。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化.這是液化的一種途徑.在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化.這是液化的第二種途徑.這我們也不陌生.我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮

10、體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的.既然液化是汽化逆過程.那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積板書 生甲液化過程要放熱。三、課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰.汽化過程要吸熱.液化過程要放熱。四、布置作業(yè)動手動腦學(xué)物理五、板書設(shè)計(jì)1.汽化（vaporization）和液化（liquefaction）汽化物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化（vaporization）。液化物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化（liquefaction）。2.沸騰（boiling）沸騰在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)液體沸騰時的