1、美容美發業衛生管理制度目錄1、 衛生管理組織檔案2、 從業人員健康體檢名單3、 從業人員衛生知識培訓制度4、 從業人員健康檢查制度5、場所自身檢查與檢測制度衛生制度6、美容美發業7、公共用品用具及客用化妝品購買、驗收、儲存制度8、公共用品用具清洗消毒 保潔制度9、美容美發業消毒制度10、杯具洗滌消毒工作程序11、衛生間潔具洗滌消毒程序12、集中空調通風系統衛生管理制度13、健康危害事故與傳染病報告制度14、預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案13、衛生檔案管理制 度16、推薦的美容美發用品用具清洗消毒方法17、推薦的美容美發場所及其設施、 設備、工具清潔計劃18、美容美發場所衛生管

2、理自查建議項目1衛生管理組織檔案1、單位基本情況簡介2、單位經營場所平面圖3、逐級衛生負責人專職或兼職衛生管理員：組長：成員：客房負責人：采購負責人：消毒間負責人：2從業人員健康體檢名單姓名年齡工種健康查體時間檢查情況3從業人員衛生知識培訓制度一、待聘人員須在健康證辦理處進行初步的衛生知識培訓。二、新員工須經崗前紀律、安全、衛生培訓后，方可上崗；如因特殊事曲未能參 加崗前培訓的，單位應另行安排時間為其進行“補課”。三、培訓時間、地點由單位統一計劃，并曲相關負責人對培訓過程進行監督、考 核。四、每年對員工進行兩次以上系統的衛生知識培訓，并至少保障每年有一次由衛 生監督部門指導的培訓。五、單位結合

3、季節特點，每年組織開展突發性傳染病、腸道疾病及其他季節性多 發疾病專題衛生知識培訓。六、 參加培訓人員應嚴格遵守培訓紀律，認真聽講，做好筆記，切實提高自身衛生知識水平。七、待聘人員參加崗前培訓后，經考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能 上崗工作;在職員工參加衛生知識培訓，考核成績將與年終考核掛鉤。4從業人員健康檢查制度一、員工須參加基礎衛生培訓、持有健康證后方可上崗，健康證時效為一年。二、員工（待聘人員）辦理健康證須統,組織在指定地點進行體檢。三、辦證人員需在體檢處進行初步的衛生知識培訓。四、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢 注 意事項。五、體檢未合格的

4、員工及待聘人員，體檢負責人應告知當事人未合格原因，并將體 檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的，不予聘用。六、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停職。禁入加工間、禁止與 原材料接觸，并進行復查，復查仍不合格的將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工 作。七、員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交食堂。餐廳統一存檔管 理，以備查閱。食堂、餐廳在健康證即將失效前10大員工名單交山各部門負責人，統 一組織體檢辦證。八、因體檢而產生的費用由體檢人員自行承擔。九、健康體檢到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后 方能 上崗工作。5十、單位衛生監督人員、各部門負責人須每天對員工

5、個人健康、衛生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。#場所自身檢查與檢測制度為加強自身衛生管理，提高衛生質量，保障消費者健康，根據公共場所衛生管理 條例及有關衛生法規要求，現制定衛生管理制度如下：一、領導責任制公共場所經營單位應加強對衛生工作的領導，健全機構，成立以分管領導（或 單位 負責人）為組長的衛生領導小組，確定一名專職或兼職衛生管理人員負責日常 衛生管 理_1作，制定與單位相適應的管理措施和充足的經費，確保衛生工作責任到人，落到 實處?！肮矆鏊l生許可證”應亮證經營，并懸掛在經營現場明顯位 置。二、清掃保潔制度堅持每周一次大掃除和平時見臟就掃的衛生制度，確定專職或兼職衛生保潔人員，

6、對室內外環境進行清掃、保潔，做到室內墻壁、門窗、天花板、玻璃等無灰塵、無蛛 網，地面無果皮、紙屑、煙頭等垃圾，垃圾日產日清，垃圾桶加蓋密閉管 理。堅持常 年除“四害”工作，夏秋季節對室內外環境進行噴灑、消毒，完善防蠅、防鼠設施， 消除“四害”孳生場地。三、消毒制度為有效切斷傳染病在公共場所傳播，必須嚴把顧客使用公用物品消毒關，公用物品 要做到一客一換一消毒。堅持做到公用物品用具用后及時消毒，單位應確定專（兼） 職消毒人員，保證消毒設施正常運轉或在專用消毒間嚴格按消毒程序統一進行清洗消 毒，并應做好逐日消毒記錄，消毒制度或程序應上墻明示。消毒后潔凈的公用物品應 存入保潔柜，防蠅、防塵、防二次污染

7、。確保向顧客提供潔凈衛生的公用 具。四、從業人員健康體檢培訓制度公共場所經營單位應定期組織安排從業人員健康檢查和衛生知識培訓。直接為顧客服務的從業人員應持有效健康合格證上崗，新參 加_1 作的從業人員必須取得健康體檢合格證和衛生知識培訓合格后方能上崗。對體 檢中發 現患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有 礙公共衛生的疾病，必須及時調離直接為顧客服務的崗位，治愈前不能從 事直接為顧 客服務的工作。從業人員個人衛生，應做到“四勤”，即勤理發、勤洗澡、勤剪指 中、勤換衣。五、衛生獎懲制度為保障各項衛生工作落到實處，衛生管理領導小組成員將定期組織相關人員對經營 場所

8、基礎衛生、公用物品的消毒、從業人員個人衛生、消毒工作等方面進行抽 查，并 填寫衛生檢查記錄，檢查結果將與從業人員個人收入掛鉤。對履職好的員工 給予口頭 或書面表揚，并酌情給予一定物資獎勵，對違反有關衛生法規的，給予批 評、警告， 嚴重者扣發獎金，情節惡劣者予以辭退。按崗位責任逐級實行責任追究。六、危害健康事故報告制度凡在公共場所發生以下危害顧客健康事故，必須立即報告當地衛生執法監督所和疾 病預防控制中心。（-）微小氣候或空氣質量不符合衛生標準所致的虛脫休克；（-）生活飲用水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒；（三）公用具、用品和衛生設施遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚??；（四）意外

9、事故所致的一氧化碳、氨氣、氮氣、消毒殺蟲劑等中毒；（五）發生或者發現不明原因的群體性疾病。事故報告責任人為經營單位負責人及衛生負責人，其他#人員也有義務報告。單位或個人對突發事件不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱 瞞、緩報、謊報。若有以上任何情況之一發生，經營單位應保護、隔離現場，并有責任配合衛生部門 進行現場處理。若發生死亡或同時發生三名以上（含三名）受害人時，事故報告 人應 立即報告，如重大事故和可疑刑事案件必須同時報告公安部門。美容美發業衛生制度一、理發、美容店的環境整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢弄物，并有專門容器 存放。二、有健全的衛生制度，店內應有消毒設施或消毒間。三、工作人員操作

10、時 應穿清 潔干凈的工作服，清面時要戴口罩。四、理發用大小圍巾要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。五、美容工具、理發工具、胡刷用后應清洗消毒。理發工具應采用無臭氧紫外線消 毒。清洗消毒后的工具應分類存放。六、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的 理發工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。七、美容店工作人員在美容 前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩。八、美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創作性美容術。九、供顧客使用的化妝品應符合化妝品衛生標準。10杯具洗滌消毒工作程序一、用消洗靈或餐具洗潔精去除杯具上的污垢，用自未水反其沖洗干凈后，將杯具 倒扣瀝于水分。二

11、、將瀝干水分的杯具放進電子消毒柜內，關門開啟消毒按鈕通電，注意在消 毒過 程中不得將消毒柜門打開。待電子消毒柜的指示燈自動熄滅，杯具自然冷卻后，取出 杯具存放在保潔柜中備用。三、如果電子消毒柜出故障或遇停電或其它應急情況，可用滅菌片等含氯藥物浸泡 消毒。按一斤水放1片藥片的比例配好消毒藥液，把洗滌于凈的杯具放消毒藥 液內浸 泡15分鐘以上，消毒藥液應冷水配置，現配現用，4小時更換一次，藥物 消毒時杯具 不得露出消毒藥液水面。浸泡消毒后的杯具，再用清水反復沖洗去除氯 味，并用消毒 毛巾擦干水跡后放入保潔柜中備用。四、取用己消毒的杯具時，收不得接觸杯具口沿，應拿杯具柄或杯具下部，以免二 次污染。五

12、、杯具必須做到一客一換一消毒。11衛生間潔具洗滌消毒程序一、將洗滌劑均勻地噴灑或倒在面盆、浴缸和馬桶內外的表面。二、用面盆的專用清洗工具除去面盆表面的污垢后，用自來水沖洗干凈，再用 專用 的面盆抹布擦干面盆上的水跡。三、用浴缸的專用清洗工具除去浴缸表面的污垢后，用自來水沖洗干凈，再用 專用 的浴缸抹布擦干浴缸上的水跡。四、用馬桶專用刷除去馬桶內的污垢，用自來水沖洗干凈，再用濕潤的馬桶抹布除 去馬桶坐圈、翻蓋、沖水按鈕上的污垢，馬桶抹布在專用桶內清洗，清洗干凈 后，將 馬桶坐圈、翻蓋、沖水按鈕反復擦凈。五、將戊二醛類消毒劑分別噴灑在清洗干凈后的面盆、浴缸、馬桶坐圈、翻 蓋、沖 水按鈕的表面進行消

13、毒。六、面盆、浴缸、馬桶的清洗工具、抹布和盛裝 工具均要有 標記，分類存放，避免交義污染。12公共用品用具及客用化妝品購買、驗收、儲存制度（-）采購的物品應符合國家有關衛生標準和規定要求。（二）采購物品應做 好記 錄，便于溯源。（三）采購的一次性衛生用品、消毒品、化妝品等物品中文標識應規范，并附有必要的證明文件。（四）采購的物品入庫前應進行驗收，出入 庫時應登記。（五）公共用品用具儲藏間應保持通風和清潔，無鼠害、蒼蠅、嫌螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。（六）不同物品應分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。（七）物品的儲臧應遵循先進先出原

14、 則，并定期檢查，及時清理過期物品。（八）有毒有害物品應有專間或專柜存放，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。13公共用品用具清洗消毒保潔制度（一）清洗消毒間應有明顯標志，環境整潔，通風 換氣良好，無積水積物，無雜物存放。（-）供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一 次性用品用具。（三）清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。（四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交義傳染。（五）清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛生標準的規定并保潔存放。清洗 消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，

15、符合食（飲）具消毒衛生 標準規定。（六）潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。14美容美發業消毒制度凡店內客用的公用具必須進行消毒。（-）毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應一客一換 一消毒，清洗消毒后分類存放;直接接觸顧客毛發、皮膚的美容美發器械應一客一消O（-）公共用品用具如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物 品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。（三）美發用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。（四）公用飲具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內備用，己消毒和 未消毒飲具應分開存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用

16、一次性飲 具。（五）飲具清洗消毒后應表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合食（飲）具 消毒衛生標準規定。15集中空調通風系統衛生管理制度（一）客房、衛生間、公共用房（接待室、餐廳、門廳等）及輔助用房（廚房、洗 衣房、儲臧間等）應設機械通風或排風裝置。機械通風或排風裝置的設訃和安裝應能 防止異味交義傳導。（-）集中空調通風系統應符合公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法的要求。（三）機械通風裝置（非集中空調通風系統），其進風口、排氣口應安裝易清洗、耐腐蝕并可防止病媒生物侵入的防護網罩。（四）機械通風裝置應運轉正常，過濾網應定期清洗、消毒。（五）集中空調通風系統應按照公共場所集中空調通風系統衛生管理

17、辦法要 求進行清洗消毒。（六）集中空調機房應整齊、清潔，無易燃易爆物品及雜物堆放。風機過濾網應 清潔無積塵。16健康危害事故與傳染病報告制度1 .及時報告疫情2 .公共場所經營單位專職或兼職的衛生人員是責任疫情報告人，其他人員也有報告義務，當發現法定管理的傳染病人、病原攜帶者或疑似傳染病病人時，應按疫情報告時限向當地疾病預防控制中心報告。3 .妥善處理病人4 .公共場所發現法定管理的傳染病人、病原攜帶者或疑似染病病人時、應立即與當地傳染病醫院或綜合醫院傳染科聯系，將患者接入醫院診治。5 .疫源地處理6 .消毒7 .對存在或曾經存在傳染源的場所，如傳染病病房、患者，被傳染病患者分泌物、排泄物污染

18、的場所進行消毒。分為隨時消毒和終末消毒兩種。隨時消毒指對患者的排泄物、分泌物及所污染的場所隨時或每天進行消毒處理，及時殺滅或消除山傳染源排出的病原微生物。可山報務人員、患者親屬在醫務人員指導下進行。終末消毒指傳 染 源因轉移、病愈或死亡后，對其居留的場所進行一次最后的徹底消毒。一般山衛生專 業人員根據流行病調查結果確定消毒范圍、物品種類與消毒方法。178 .殺蟲、滅鼠9 .如果患者為腸道傳染病或自然疫源性疾病，應根據病種不同開展有選擇性有重 點的滅鼠、滅蠅、滅蚊或殺滅其 他病媒生物。10 .對接觸者和易感人群的預防措施11 .對于密切接觸者，應作醫學觀察或留驗，進行必要 的醫療診查。時間為該傳

19、染 病的最長潛伏期。同時，對接觸者及易感人群可開展應急免疫接種，人工被動免 疫、藥物預防等措施。18預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案1 .搶救受害者2 .應盡快使受害者脫離事故現場，免遭有害因素的危害，及時將病人送往醫療機 構救治，對危害較輕、暫無臨床 表現者，應適當安置進行觀察。對受害人員進行造 冊登記，內容應包括受害人的基本情況、疾病的臨床表現，是否已送醫院治療或安 置地點等。3 .及時消除有害因素4 .根據事故現場特征和受害人的臨床表現，迅速作出事故原因的初步診斷，采取 有效措施，防止有害因素繼續危害人群。如開窗換氣、暫?？照{、臨時關閉游泳池 或浴池等。5 .保護現場6

20、.在優先搶救病人的前提下，采取有效措施，盡可能保護好事故現場。7 .調查取證8 .根據現場具體情況，盡可能地收集一切相關資料。應當包括:可疑有害因素樣 品的采集、現場有害因素的檢測、受害人員的個案調查、有關人員詢問筆錄以及現場的錄相、錄音等。9 .制定預防措施1910 .查明了發生危害健康事故的原因，應針對公共場所 經營單位存在的實際問題， 從技術上指導事故單位制定公共場所衛生預防措施，并監督落實，防止事故再次發 生。11 .追究事故責任12 .根據事故調查結果和獲得的事故證據，依法處罰事故責任單位或個人。20衛生檔案管理制度美容美發場所應建立衛生管理檔案，檔案應包括以下方面：（-）證照:衛生

21、許可證、營業執照、從業人員健康合格證明和衛生知識培訓合 格證明、健康相關產品衛生許可批件或備案文件（復印件）等。（-）衛生管理制度。（三）衛生管理組織機構或衛生管理人員與從業人員崗位職責。（四）發生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。（五）衛生操作規程。（六）公共用品用具采購、驗收、出入庫、儲存記錄。（七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、檢測記錄。（八）設備設施維護與衛生檢查記錄。（九）空氣質量、集中空調通風系統檢測記錄。（十）投訴與投訴處理記錄。（十一）有關記錄:包括場所自身檢查與檢測記錄，培訓考核記錄，從業人員因患 有有礙公眾健康疾病調離直接為顧客服務崗位記錄，集中空調通風系統清

22、洗消毒記錄 等。（十二）有關證明：包括衛生設施設備及消毒設施設置情況，集中空調通風系統 竣 ，圖紙等。21各項檔案中應有相關人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理，各類檔案記錄應 進行分類并有目錄。有關記錄至少應保存三年。22推薦的美容美發用品用具清洗消毒方法一、清洗方法（一）手工清洗1 .去除用品用具表面的大部分污漬。2 .用含洗滌劑的溶液洗凈用品用具表面。3 .用清水漂洗干凈用品用具。（-）機械清洗按洗滌設備使用說明進行操作。二、消毒方法（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等消毒方法。1蒸汽、煮沸消毒：煮沸15, 30分鐘，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、 棉制品的消毒。2 .紅外線消

23、毒箱:溫度，120?,作用30分鐘，主要用于剃刀推剪等金屬制品。（二）化學消毒。包括使用鹵素類、季胺鹽類、醛類和乙醇等消毒藥劑，消毒 后，應當用凈水沖去用品用具表面的消毒劑。1氯制劑消毒:使用有效氯含量500毫克/升的溶液，作用30, 60分鐘，主要用于 面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消 毒。3 .戊二醛消毒:使用濃度2,戊二醛溶液，作用60分鐘，23主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。4 .新潔爾滅消毒:使用濃度0.1,的新潔爾滅可用于美容操作人員手部消毒和工 具、器械浸泡消毒。5 .乙醇消毒:使用濃度75,的乙醇可用于美容操作人員手部和高頻

24、玻璃電極、導入 （出）棒等美容器械涂擦消毒。三、保潔方法（一）消毒后的用品用具要在潔凈處自然晾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以免 造成再次污染。（-）清洗消毒后的用品用具應當及時放入保潔柜內貯存。四、室內空氣、物體表面的消毒（在傳染病流行季節時）（一）室內空氣的消毒方法：1 .采用15,的過氧乙酸關閉門窗熏蒸1小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用 量：7毫升/平方米。2 .采用0. 5,過氧乙酸關閉門窗氣溶膠噴霧，消毒1, 2小時后，開窗通風換氣。消 毒藥劑用量：20亳升/平方米。3 .采用1500毫克/升含氯消毒劑關閉門窗氣溶膠噴霧，消毒1,2小時后，開窗通 風換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米

25、。4 .紫外線:紫外線燈每10平方米安裝30瓦紫外線燈管1只，懸掛高度距地面2,2.5米，照射時間為60分鐘，上班前和下班后每日2次。24（二）物體表面消毒消毒方法:采用500, 1000毫克/升含氯消毒劑或0.1, 0. 2,過氧乙酸噴灑或擦拭，作用時間60分鐘，消毒藥劑用量:50, 200毫升/平方米。五、注意事項（-）使用的消毒藥劑應符合衛生標準要求，消毒作用時間應當達到規定的要求。（二）物理消毒的設施設備應定期檢查，保持設備正常運轉。（三）使用的化學消毒藥劑應當在保質期內，按規定貯存。配好的消毒液濃度降 低后應及時更換，氯制劑每4小時更換，戊二醛溶液每7天更換。推薦的美容美發場所及其設

26、施、設備、工具清潔計劃項目頻率使用物品方法1用掃帚掃地掃帚、拖把、2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地每天營業結鏟 子、刷 子、地面3.用鏟子、刷子去除余下污物束或需要時清潔劑和消毒4.用水徹底沖洗干凈 劑5用干拖把拖干地面墻壁、天1.用干布除去干的污物花板（包2.用濕布抹擦或用水沖刷 每月一次或抹布、刷子和括照明設3.用清潔劑清洗需要時清潔劑施）和門4.用濕布抹凈或用水沖凈 窗5.風干1清除碎頭發及污物工作臺及2.用濕布抹擦或用水沖刷洗滌消毒抹布、清潔劑3,用清潔劑清洗每次使用后間（桶、和消毒劑4.用濕布抹凈或用水沖凈盆）5 .用消毒劑消毒6 . 風干1清除碎發及污物2.用水沖刷或用水煮沸用品用具抹布、刷子、3.用清潔劑清洗及工具設每次使 用后清潔劑、消毒4.用濕布抹凈或用水沖凈備劑和消毒柜等5.用消毒劑、消毒設施消母6 .風干7 .保潔柜分類存放1.用抹布、刷子擦去積塵與霉斑每天營業結2,用清潔劑、消毒液抹擦送、排風口抹布、刷子、通風設備束、3.用清潔劑、消毒液清洗消毒過濾器噴霧器、清潔和空調每年（正常情（網）劑和消毒劑況下）4.每年清洗消毒表冷器、加濕器、新風機組、冷凝水盤一次1 .清除碎發及污物2.用濕布抹擦或用水沖刷 廢