1、XXX高技術產業化中試配套有限公司XXX”（生物制氧、降廢、產螺旋藻裝置）工程商業計劃書XXX高技術產業化中試配套有限公司XXX”（生物制氧、降廢、產螺旋藻裝置）工程2 / 55商業計劃書3 / 55目錄第一章摘要 1第二章新世紀的理想食品 - 螺旋藻 72.1 螺旋藻概述 72.2 螺旋藻的營養價值 82.2.1蛋白質92.2.2糖和脂肪92.2.3維生素和微量元素102.2.4核酸112.2.5可消化性112.3 保健功效 112.3.1降血脂112.3.2造血功能122.3.3抗衰老122.3.4抗疲勞132.3.5提高肌體免疫功能132.3.6改善消化系統功能132.3.7促進細胞生長

2、132.4 藥用價值 142.4.1抗輻射損傷和誘變142.4.2癌癥抑制與防治14243對HIV、HSV的病毒包含體的抗性152.4.4解毒功能192.4.5抗過敏反應192.4.6從中醫角度看螺旋藻192.5 “XXX ”鮮活螺旋藻與空氣質量 202.6XXX 實現螺旋藻價值的深入開發和應用 202.6.1藻膽蛋白熒光探針212.6.2多糖藥物212.6.3色素212.6.4光能轉換器22第三章公司介紹 223.1 使命223.2 公司簡介223.3 公司戰略233.4技術 283.4.1專利技術：283.4.2相關技術的使用情況（技術間的關系）：3.5 價值策略293.6 公司管理313

3、.6.1 管理隊伍狀況31294 / 554.3.4銷售激勵434.3.5廣告策略444.3.6市場聯絡444.3.7社會認證454.4 產品與服務 464.5 營銷策略的貫徹494.6 營銷效果的評定49第五章財務計495.1 資金需求495.2 預計收入報表50第六章附件 506.1 XXX 公司的背景與機構設置6.2 行業關系506.3 公司現狀506.4 新聞剪報與發行物：516.5 市場營銷516.6 專門術語513.6.2 外部支持：313.7 組織機構、協作及對外關系3.8 知識產權策略343.9 場地與設施343.10 風險35第四章營銷計劃354.1 綜述和目標354.1.1

4、營銷策略綜354.1.2營銷策略的目標354.2 市場分析364.2.1目標市場364.2.2價值策略384.2.3競爭394.2.4市場走勢404.3 市場策略41 4.3.1綜述414.3.2定價策略424.3.3銷售策略42銷售渠道與伙伴4231501 / 55第一章 摘要人類已經進入一個新的世紀，在充滿激動與憧憬的同時也面臨著惡性疾病、營養失 衡、能源枯竭、糧食不足和嚴重的環境污染等一系列急需解決的，威脅到人類生存的重 大問題。隨著科技進步和人類認識水平的提高，人們開始“崇尚自然”、“回歸自 然”，追求實現可持續發展。在這一背景下，對于日常生活環境和食物提出了更高的具 體要求，既要享有

5、綠色天然新鮮的食物，又要享受良好的生態環境。鮮活螺旋藻完全可 以滿足這一要求。事實上，螺旋藻已經超越了普通意義上的綠色食物。這是因為它不僅 有豐富、均衡的營養物質，易于被人體消化吸收，消化率高達86%以上，鮮活品更高達 98%以上。還因為它具有全面的藥物保健功能和更重要的是，它具有高效光合作用 的能力，能將室內有損健康的污染空氣轉變為富含氧氣的綠色空氣，變廢為寶，改善空 氣質量，從而實現提高生活品質。雖然人類早在 20 世紀 60 年代就發現了螺旋藻，且諸多世界性的權威機構把它尊為 “人類最佳營養保健食品”，很多國家也在大力開發應用，但迄今為止，全世界仍然只 能用傳統的方法，依賴自然氣候在大池

6、中培養、采用一般藥品制造的方法進行脫水干 燥、加工成制劑（粉、片、膠囊等），這種工業化的生產不僅使螺旋藻品質大大降低， 而且成本提高，使螺旋藻的消費目前難以進入尋常百姓家庭。這種將植物活性生物加工 成死亡干品的方法就好像將蔬菜水果制成干品一樣不科學。XXX 高技術產業化配套有限公司（以下簡稱 XXX 公司）發明的“ XXX ”裝置首 開生物工程技術家電化“生物家電”的先河，成功地把原需投資千百萬才能實現的 螺旋藻商品化生產、且消費者也只能食用死亡干品技術高度創新，巧妙設計成家家可以 擁有的全天候自動培養小型裝置，第一次使普通消費者能夠在家庭中自動生產出鮮食螺 旋藻，并可改善和優化室內空氣質量。

7、目前，該產品從系列化研發、生產性中試、規模 化生產以及市場管理控制均屬獨家，且技術開發與應用居世界領先水平。 XXX 公司擁 有該項技術相關專利包括國際國內發明專利多項?！?XXX ”對于發揮螺旋藻這種原始生物特性資源綜合利用價值，具有極其重大的 現實意義及歷史意義，將有可能像當年計算機芯片的發明帶來 IT 產業大發展一樣啟動 生物資源家電新2 / 55產業，進而推動人類社會進步和生活方式乃至生存方式發生根本改變， 對人類社會的可持續發展產生深遠影響。從發展生物技術產業的角度看，螺旋藻是蘊含巨大商機的生物資源。 世界上對螺旋藻已有眾口一詞的驚人評價：世界衛生組織（WHO） “人類 21 世紀最

8、佳保健品” 聯合國糧農組織（ FAO）“ 21 世紀最理想的食品” 國際微生物蛋白質會議“未來的超級營養食品”美國糧食及藥物管理局 （FDA） “最佳蛋白質來源之一” 中國國家衛生部“新資源營養食品” 美國將螺旋藻作為高級營養品并用作保健減肥食物 德國將螺旋藻作為特殊營養食品，供運動員、婦幼、老年人使用 法國最早將螺旋藻用于高級化妝品，并流行全球 日本、以色列、印度、泰國、我國臺灣等國家和地區都將螺旋藻制成各種營養 保健食品墨西哥政府規定該國兒童食品內必須含 5%的螺旋藻，凡參加奧運會的運動 員，在參賽前一段時間內其食物中需含 20%-40%的螺旋藻 在古巴，螺旋藻成為奧林匹克運動員日常的飲食

9、雖然，此前將螺旋藻作為食品和天然保健品資源所獲得的眾多桂冠，是其他任何生 物不可比的，但是，對于與螺旋藻的關聯微生物綜合開發應用前景而言，又僅僅是金山 一角。宗旨及商業模式 鑒于我們在原創性發明的基礎上，又有全新產品研發成功，因此，我們的目標是投 資組建一個更先進、技術功能更完善的仙施牌“ XXX ”生物家電新產業公司，并發展成為國內外知名品牌我們立志于讓“ XXX ”這樣一種家庭化的生物高技術產品走進千家萬戶，為全面優 化人類生命的內、外生態環境，在有效解決日常營養保健、有效防病治病的科學、簡 便、有效的綜合措施。進而為逐步改變人類幾千年來為生存而無情地攫毀人類賴以生存 的自然生態資源的原始

10、生存方式，從源頭上解決人類生存物資的供給與自然生態惡化的 矛盾，為地球生態的安全和人類可持續發展做貢獻。3 / 55作為人類第一個生物資源家電 XXX 的創造者，我們堅信：為人的生命健康創 造更大價值的事業也同時能為我們的投資人、我們的員工及我們的合作伙伴帶來豐厚的 利益回報。讓我們共同來分享這項劃時代新產業技術帶給我們時代的巨大效益。XXX 公司是一家處于高贏利發展階段的公司。 XXX 公司是全國九部委聯合組成的 高技術產業化協作組織的業務執行機構，其法定經營形式是有限責任公司，法定地址： 北京西城區三里河南橫街 7 號（中國科學院正側門）。目前本工程專利技術可生產下列商品，“ XXX”L3

11、0 家用型、 L100 辦公/ 家用型、 L300商用型；2002 年 12 月 XXX 公司與北京某電器集團就關于合資設立“ XXX 配套生 產基地洽談、簽訂了合資生產協議，合資方案為：XXX 公司將基本型 L30 產品的專利技術生產使用權作價 2000 萬元人民幣，該電器集團出資 2000 萬元人民幣合資建設產業化 示范廠，作為 XXX 公司“ XXX 工業生產工藝技術完善化配套基地。上述 XXX 產業化示范生產基地，和原有的菌種育化基地、專用培養源研發生產基地 形成科學完整的技術與前端物資條件保障系統，將為XXX 生物家電新產業的全面啟動和后面各型號專利技術產品的大規模工業生產實施鋪就了

12、平安大道。資金需求為實現我們的目標， XXX 公司目前需要 5000 萬元的生產資金進一步實施更先進的 多品種生產專利技術或引進 5000 萬元資金建設強大的壟斷特許營銷網絡公司共同合 作，使這一劃時代的產品盡快全面占領國內外市場。生產合作資金將用于建設一條年產 10 萬臺 L100 型“飲水 XXX 的生產線、廣告宣4 / 55傳投入、流動資金、營銷網點建設投入等，總投資為 4876 萬元 資金詳細使用計劃如下： 為了建設生產設施，增加生產，擴大倉儲能力以適應市場的需求，需增加固定資產 投資 2876 萬元；生產周轉金 700 萬元；由于新訂單的大量涌入和市場覆蓋面的擴大，需要改善客戶的支持

13、與服務系統，以 適應長期穩定增長的需要；在新的市場規劃形勢下，新增的雇員需要努力適應不斷發展的形勢；增強科研開發 強勁性，以便生產適銷對路的產品，同時也為了提高我們的競爭優勢；為了增加銷售量以促進和改善我們的產品或服務，為了促進各區域的銷售活動，需 要增加營銷流動資金 1300 萬元（其中廣告費及推廣費第一年投入 800 萬元，營銷網點 建設 500 萬元）；資金籌措方法：XXX 公司擬以技術專利作價占股 50%與投資人合資成立新公司，并將現有開拓市 場所形成的特約經銷合同轉入新公司?；貓? /償還計劃按家用普及型計算稅后內部收益率為124%，投資回收期為 1.5 年（不含建設期），盈虧平衡點

14、僅為 13.9%。第一年如銷售 5 萬臺普通家用型，則有 9200 萬元的銷 售收入，2203.6 萬元的利潤（所得稅第一年免）。則投資回收期縮短為 0.9 年（不含 建設期）。我們可以通過剩余利潤分紅以及二級市場增發或公司直接上市融資等形式償還投 資。如果只通過公司剩余利潤分紅方式，可在 2.5 年之內償還投資。通過母公司在二級市場增發或公司直接上市方式產生的增長利潤使投資人可以得到 更大的利潤空間，并可提前回收投資資金。我們的產品和服務：XXX 公司在生物技術領域的主導產品為：“XXX （生物制氧、降廢、產鮮藻裝置）?？傮w說來，我們目前的示范生產廠處于發展階段，2002 年 12 月 XX

15、X 公司與北京某電器集團就關于合資設立 XXX 配套生產基地。但是面對高速發展的市場需求，我們的 生產基5 / 55地面臨加工生產能力不足的問題。目前，我們的 XXX 產品處于成熟階段，而市場需求處于高速增長階段。我們計劃 按著這種模式繼續擴大我們的生產供應能力，發展工程包括 XXX 公司 XXX 工程整體 融資計劃或者繼續擴大與加工生產廠商專利實施的合資。我們的產品是獨一無二的，因為 XXX 公司不僅擁有多項實用新型專利技術，而且 擁有原創性發明專利；以及 XXX 公司所處的全國高技術產業化協作組織政府聯合體業 務執行機構的背景；我們具有絕對的市場競爭優勢，我們的“ XXX ”產品不僅作為干

16、 品螺旋藻的升級換代產品有著比之更高的性能價格比，還有著世界任何螺旋藻生產企業 產品不可比的，如改善優化空氣質量等更多的使用價值，和更長遠的未來發展潛力和前 景，在公司資金短缺問題解決后，還能很快的進入國際市場，形成高科技名牌產品效應 和低成本擴張發展的新產業態勢。市場定位（目標市場）： 我們的市場定位是發展面向家庭、文體娛樂場所、辦公場所、餐飲業、學校、醫院 及其它特殊場所的產品。主要市場定位包括：定位 1 ：家庭、辦公場所、學校、醫院定位 2：文體娛樂場所、餐飲業、其它特殊場所 根據以下分析可以窺見其目標市場的總體空間規模。家庭：就國內而言，據國家權威機構調查 98 年全國食用螺旋藻干品的

17、人已近 700 萬； 2000 年城鎮家庭擁有飲水機的約占 35%；家用增氧機或負離子發生器或空氣加濕器的 家庭約有 17%。由于“ XXX ”一機可實現上述多機的綜合功用且性價比更合理的客觀 市場接受度考慮，僅國內家庭市場每年應在 200 萬臺以上，并呈遞增趨勢。 機關團體用戶：據不完全統計，國內企事業單位及企業辦公場所使用飲水機的比例已超過60%，在用量逾千萬臺。而“ XXX ”從使用價值、體現形象及消費成本綜合考慮更適合現代 辦公場所使用，成為機關團體辦公室特別是企業領導人的時尚消費是自然的。通過廣告 宣傳生物家電XXX 的使用量在未來兩到三年讓 20%的辦公場所和家庭接受使用本 產品是

18、有把握的。商業經營用戶市場：6 / 55一臺 L300 型商用“ XXX ”，每天可產出 500 杯鮮活螺旋藻飲品，僅此作為健康概 念的最佳綠色飲品，既使與普通的果蔬加工類飲料售價一樣，其商業利潤也可高出 100 500%。因此，全國幾百萬個餐飲經營點普遍采用是必然的。 學校、醫院、托幼、養老機構用戶：全國大、中在校學生逾億人，醫院病床數 100 萬個，托幼敬老人所院也越來越普 及，這是一個特殊的消費群體市場。隨著國家的引導鼓勵和社會注重學生和老幼健康質 量意識提高，這些用戶無論從經營目的還是福利角度都會積極考慮使用“ XXX ”。 2002 年 10 月，中國衛生部和國家教育部聯合組建的“中

19、國學生營養促進會”經長達一 年多的審查，認定 XXX 產出的鮮品螺旋藻為第一個純天然活性生物學生營養食品，更 為 XXX 新產業錦上添花。禮品及特殊用途市場 ：按照中國禮尚往來的社會風俗習慣，由于生物家電“ XXX ”產品新奇時尚和不可 代替的卓越用途，加上高科技健康產品概念，極適合作為禮品贈送，就象當年彩電、冰 箱剛時興時一樣，充當時尚禮品首選是必然趨勢。綜合以上各細分市場，保守地按照總體上10%的可實現率，五年內“ XXX ”國內年銷售量應在 300 萬臺左右，此后將還會逐年高速增加 競爭： 從全世界范圍內相關市場產品調查分析，商品化領域尚無同類商品。在單一功能品 種方面，已有螺旋藻干品為

20、同類消費群。然而，“ XXX ”及所產鮮活螺旋藻是死亡干 品螺旋藻的升級和替代的，更是在室內補氧和空氣質量改善方面，是目前市售相關產品 所不能敵的。因此，原有干品市場和原有室內空氣優化產品市場正是“ XXX ”市場客 戶的基礎潛在客戶，正是為“ XXX ”普及應用作前期鋪墊的科普教育，因此，不僅不 屬真正的敵手，應屬共同開拓市場的伙伴和走向新產業市場的通道與橋梁。從惡性經營投資分析，我公司“ XXX ”產品不僅擁有原創性發明專利，而且同時 擁有不同具體產品相應的實用新型授權專利。鑒于世界范圍對知識產權保護的加強，一 般正規企業不會視法律而不顧鋌而走險，對于不規范的小企業或個人，他們在技術、人

21、才、資金等方面也均處劣勢，作我們較易對其打擊，何況后來者難以適應和超越（我們 已儲備了生物技術的大量人才和科研成果）。第二章 新世紀的理想食品 - 螺旋藻在為投資企業介紹的這一工程中，螺旋藻居于工程的中心位置。沒有對螺旋藻的了 解，就7 / 55不可能真正把握這一工程的價值，尤其是未來發展的潛在價值。因此，本章全文 轉載清華大學生物工程學博士后肖炘在為” XXX ”所作的投資工程建議書中對螺旋藻 的論述。2.1螺旋藻概述螺旋藻在地球上已生存了 35 億年之久，作為原始的原核生物，螺旋藻屬于光合自 氧生物，其光合作用過程與高等植物相同，能十分有效地利用太陽能，將H2O、CO2和無機鹽轉化為碳水化

22、合物和氧氣，是地球有機資源的最初級生產力，在生命進化中擔當 了中心角色，有了它們才有了大氣中的氧氣，才有了海洋和陸地的其它生物，也才有了 人類，而這個變化過程對于改善我們今天的生存環境、提高生活質量具有極高的應用價 值。此外，螺旋藻具有極高的營養價值和獨特的醫療保健功能，作為食物食用也有近千 年的歷史，但由于科技手段和商業利益等方面的限制，其優良的資源價值一直未能得到 開發。直到本世紀 70 年代，全球范圍內的人口和糧食危機以及疾病災難日益加劇，螺 旋藻的食用價值才逐漸受到廣泛關注，并開始了大規模的養殖。隨著科技進步和對螺旋 藻的深入認識，螺旋藻受到越來越多的重視：1972 年第二次國際蛋白質

23、會議上，螺旋藻被認定為“未來的超級營養品”；1974 年聯合國世界糧食會議確認其為“ 重要的蛋 白質資源”；聯合國糧農組織（FAO）譽之為“明天最理想的食品”；世界衛生組織 （WHO ）稱螺旋藻為“ 2121 世紀最理想保健品 ”；1991 年美國糧食及藥物管理局 （FDA）認為螺旋藻是“最安全的保健食品”；日本食品協會認為螺旋藻是“優質健康 食品”；1993 年在摩洛哥召開的首次世界螺旋藻大會上，螺旋藻被一致公認為“人類最佳保健食品”。2.2螺旋藻的營養價值螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖類的特點，并含有多種維生素、礦物質、微量元 素等生理活性物質，是一種理想的高蛋白低熱量食品，具有極高的營養

24、價值。1 克螺旋藻干粉的營養價值相當于 1000 克任一種水果或蔬菜的總和。螺旋藻的各種營養成分見 表 14。表1一般成分成分蛋白質碳水化合物脂類礦物質水分含量55% 70%15% 25%5%7%3%表2氨基酸組成必需氨基酸lieLeuLysMetPheThrTrpVai8 / 55含量(mg/10g)35064029014028032090400氨基酸A1Arg AspCyss詈1GlyHisPro SerTyr含量(mg/10g)47043061091600320100170320300表3維生素含量維生素VAVB1VB2VB3、VB6VB12含量(每 102300IU0.31mg0.35

25、mg1.46mg 80mcg 32mcg克)維生素VC VD VE 葉酸泛酸 生物素 肌醇含量(每 10/ 1IU 1mcg 10mcg 0.5mcg 6.4mg克)表4礦物質含量礦物質CaFeZnPMgCu含量（每10克）100mg15mg300mcg90mg40mg120mcg礦物質/NaKMnCdGeSe含量（每10/60mg 160mg 500mcg 28mcg 6mcg2mcg克）2.2.1蛋白質螺旋藻蛋白質含量不僅高達 6080% （相當于大豆的 2 倍，牛奶的 3 倍，雞蛋的 6 倍，大M 的 8 到 10 倍），而且質量優異。它含有的氨基酸達17 種之多，且組成均衡，可與標準蛋

26、白質（雞蛋、牛奶）相媲美。含有的8 種人體必需氨基酸的含量接近或超過 FAO 推薦的標準。螺旋藻是 迄今為止所知的蛋白質含量和質量最高的食物 。2.2.2糖和脂肪螺旋藻糖類占干重的 15%-23%，其單糖成分主要為葡萄糖、鼠李糖、甘露糖、木 糖和半乳糖等。另有少量纖維素、藻多糖和淀粉（Shekharam K.Madhavi ,1987）。脂類含量雖然不高，但主要是由一些具有降血脂、抗氧化的多不飽和脂肪酸組成的，尤其 是Y-亞麻酸，是迄今為止所有生物體內含量最高的。9 / 55表 5 螺旋藻與幾種食物蛋白質含量的比較食物蛋白質含量（%）螺旋澡65肉類：動物和魚類15-2010 / 55大豆35脫

27、水奶35花生25雞蛋12谷類8-14全奶32.2.3維生素和微量元素螺旋藻是維生素的天然來源。幾乎所有的維生素都可以在螺旋藻中找到。如維生素A、Bi、B6、B12、E、K、B-胡蘿卜素和丫 -亞麻酸。其中B-胡蘿卜素約占干重的0.15%-0.20%。微量元素主要有 Se、Zn、Cu、Mn、Fe 和 Ca 等。每天用 4-8 克螺旋藻干 粉即可基本滿足人體維生素和微量元素的需要。許多著名研究機構還證明，螺旋藻不含 各種有害重金屬、致癌物質、慢性毒性物質，完全不具催畸性，長期食用十分安全。表 6 每 10 克螺旋藻的維生素含量維生素種類含量成人每日需要量(DV)(DV)占 DVDV 的百分比維生素

28、 A23000IU5000IU460%維生素 C0mg60mg0%維生素 D1200IU400IU300%維生素 E1.0IU30IU3%維生素 K200mcg80mcg250%維生素 B10.35mg1.5mg23%維生素 B20.40mg1.7mg23%維生素 B31.40mg20mg7%維生素 B680mcg2mg4%葉酸1mcg0.4mg0%維生素 B1220mcg6mcg330%生物素0.5mcg0.3mg0%泛酸10mcg10mg1%肌酸6.4mg*注:IU 為免疫單位表 7 每 10 克螺旋藻中微量元素和礦物質的含量礦物質含量成人每日需要量(DV)(DV)占 DVDV 的百分比鈣

29、70mg1000mg7%鐵10mg18mg55%磷80mg1000mg8%鎂40mg400mg10%11 / 55鋅300mcg15mg2%硒10mcg70mcg14%銅120mcg2mg6%錳500mcg2mg25%鉻25mcg120mcg21%鈉90mg2400mg4%鉀140mg3500mg44%鍺60mcg-2.2.4核酸在極大螺旋藻和鈍頂螺旋藻中，核酸含量僅占干重的3.2%-8.0%，低于細菌（20%）和真菌（8%-12%）中的核酸含量。由于人體和其它哺乳動物對于核酸的嘌噙 堿分解代謝的終產物是尿酸，若人體攝入過量核酸，則會使血清中的尿酸濃度上升，導 致關節疼痛或腎結石癥。而螺旋藻作

30、為食物或飲料則不存在這個問題，人類長期食用螺 旋藻的歷史更為此提供了充分的佐證。2.2.5可消化性螺旋藻細胞壁幾乎不含纖維素，而主要由膠原蛋白和半纖維素組成，因此，營養物 質可由腸道粘膜直接吸收，消化率和吸收率可分別達到90%，居所有食品之冠，從而實現了高營養和高吸收的雙高效果。而被譽為“宇宙食品”的小球藻其消化率僅為7.36%.2.3保健功效2.3.1降血脂螺旋藻含有多種生理活性物質，如丫 -亞麻酸是前列腺素的前體物質，后者具有降低血脂、軟化血管和促進胰島素生成的作用。對于高膽固醇病人，每天服用2-4 克螺旋藻，可使血脂水平明顯下降，組成也可得到顯著改善（Ramamoorthy，1996）。

31、但螺旋藻對降低血清中的甘油三酸酯水平無明顯作用。飼料中添加適量的螺旋藻，對于防治動物脂肪肝及其它高血脂病癥具有良好效果， 其主要12 / 55機理為：顯著降低血液中的葡萄糖、尿酸、甘油三酯含量以及膽固醇水平(Matsuda,提高 HDL 水平(56.8%)而不改變總膽固醇含量(Abd El-Magid , 1986)。此外，螺旋藻還能強烈抑制血小板集聚，降低血液粘度，降低纖維蛋白原含量，抑 制體外血栓形成。2.3.2造血功能螺旋藻細胞富含鐵，而且由于其中的鐵與蛋白質和藻藍素螯合成為有機鐵，從而有 助于提高鐵的利用率，可作為缺鐵性貧血和運動性貧血的理想調理劑。研究表明，螺旋 藻對于提高患白化病的

32、 Wistar 小鼠血清和肌肉中鐵的水平和促進血紅蛋白形成能力方 面，即使與雞蛋和標準補鐵劑 FeSO4相比，也毫不遜色。龐輝( 1996)考察了螺旋藻對 運動大鼠紅細胞血紅蛋白(Hb)濃度、細胞膜 Na+, K+ ATP 酶和紅細胞滲透性的影 響，結果表明：螺旋藻具有提高 Hb 濃度、增強 Na+， K+ATP 酶活性以及降低紅細胞 滲透性的功能。另有一些研究表明,螺旋藻多糖和某些蛋白(如藻膽蛋白,螺旋藻 1500 蛋白)可 刺激小鼠骨髓的粒細胞、單細胞和紅細胞的生成( C.Tseng, 1996)。對由腹腔注射環 磷酸酰胺(CY)引起的小鼠缺鐵性貧血癥狀，促進血紅蛋白水平的升高。2.3.3

33、抗衰老導致肌體細胞衰老的機制主要有三種：營養缺乏、次生代謝產生自由基、酶和功能 蛋白質失效。而螺旋藻一方面能有效地防止營養缺乏,另一方面其含有的抗氧化物質如 Zn、Mn 和 Cu超氧化物歧化酶、Se 谷胱甘肽氧化酶、多胺類、胡蘿素、 Vc、VE和 Se 等,共同構成了有效的自由基清除系統,能將肌體細胞內部脂質過氧化過程產生的過氧 化物(LPO)如 MDA 及時轉化、清除，以保護或恢復代謝的酶活性，從而有效地延緩 衰老( Yoneda, 1991)。左紹遠( 1996)研究表明，螺旋藻營養片可降低小鼠肝臟和腦細胞中的 MDA 含 量，提高紅細胞和腦細胞中的超氧化物歧化酶活性，使全血和肝臟中的GS

34、H-Px 活性GSH 含量上升，并能明顯抑制腦細胞中的 MAO-B 活性，提高血清 LDH 活性及加速運 動后乳酸的清除。此外，螺旋藻多糖也能降低果蠅脂褐質及老齡鼠過氧化脂質的生成，提高血漿中超 氧化物歧化酶活性，改善造血功能，促進蛋白合成，從而延緩肌體細胞衰老。2.3.4抗疲勞疲勞的本質是細胞中乳酸水平上升，而螺旋藻作為堿性食品，通過中和體內乳酸來 達到抗疲勞的目的。此外，螺旋藻富含的天冬氨酸具有直接的抗疲勞和恢復體能功效。 因此，許多國家都把螺旋藻作為運動員的專用營養品，對提高耐力和爆發力均有明顯效 果。13 / 552.3.5提高肌體免疫功能螺旋藻多糖、多不飽和脂肪酸和藻藍蛋白等，不但能

35、提高肌體細胞的免疫功能，而 且對特異性免疫功能也有促進作用。其機理是：提高暖髓細胞增殖能力、促進胸腺和脾 臟等免疫器官的生長、促進血紅蛋白生物合成，提高肌體巨噬細胞的吞噬活性、有效清 除免疫抑制劑如環磷酸酰胺（ CY ）對肌體免疫系統的抑制作用。Hayashi, Osamu（1994 研究表明，螺旋藻喂食可通過提高小鼠脾臟抗體細胞生成的 數量刺激巨噬細胞吞噬功能和白細胞素（即白介素 -1 ， IL-1 ）的產生，來增進小鼠的免 疫功能，尤其是體液免疫功能。離體實驗也表明，用螺旋藻的水提物培養鼠脾臟萎縮及 脾抗體形成細胞的功能受抑。此外，螺旋藻多糖還可顯著促進由 ConA 誘導的小鼠體外 淋巴細

36、胞轉化及小鼠 K細胞的 ADCC 活性（左紹遠， 1996）。最新的研究表明，螺旋藻中豐富的粘蛋白能提高白血球的數量，增強中性白血球的 吞噬活力，促進骨髓造血干細胞的增長，從而提高肌體防御功能。2.3.6改善消化系統功能研究表明，維持一定數量和種群的腸道乳酸桿菌可增強肌體對營養物質的吸收，使 腸道免受不良感染，增進免疫活力。而螺旋藻對腸道乳酸桿菌群具有良好的改善作用。 據報道，飼喂螺旋藻的小鼠，體內乳酸桿菌的數量增加了 32.7%，胃腸對維生素 B1的 吸收也得到明顯改善（李定梅， 1995）。此外，螺旋藻對于大鼠胃潰瘍有明顯保護作用，可降低潰瘍發生率，對胃液分泌也 有一定的抑制作用，可加速大

37、鼠慢性醋酸型胃潰瘍的愈合。2.3.7促進細胞生長據 Shi no hara K（ 1990）報道，螺旋藻多糖可促進體外人肝胎細胞（HuH-6KK ）的 生長。野生型的 HuH 在含 25%的小牛血清的 RPM 中生長不良，但加入 0.01 螺旋藻多 糖后生長良好，表明螺旋藻有利于細胞的生長，且這一特性對于動物細胞的大規模培養 還有一定的借鑒意義。2.4藥用價值螺旋藻不僅具有極高的營養價值，而且還含有多種具有延緩肌體衰老，防止氧化性 損傷的生物活性成分如藻多糖、丫一亞麻酸、維生素、微量元素和酶等，因而具有較高 的藥用價值，可作為治療多種疾病的藥物或輔助藥物（Grossman Shiomo）。國內

38、外大量藥理和毒理學研究表明，螺旋藻具有多種良好的潛在藥用功效。中國衛生部在整頓全 國醫藥保健品市場時，明確文告：除螺旋藻以外其他任何保健品不得注有“治療和輔助 治療作用”，14 / 55這是一種難得的肯定！2.4.1抗輻射損傷和誘變和其它藍藻一樣，螺旋藻細胞內部存在一套完整的 DNA 修復系統（Lewin，R.A.，1976） ，因此具有一定的抗輻射損傷和抗誘變功效。龐啟深（ 1988）通過核酸內切酶實 驗和放射自顯影技術研究了螺旋藻水溶性多糖對 DNA 的切除修復效應，發現它能顯著 增強由輻射引起的 DNA操作的切除修復活性以及程序外 DNA 合成（UDS）。對切除 修復過程的分析表明，螺旋

39、藻多糖的存在不僅能加快損傷 DNA 的切除反應和 UDS 的 合成速度，而且能延緩這兩類修復反應的飽和。對于患有急性放射病的 NIH 小鼠，螺 旋藻多糖可提高其存活率65%以上，縮短化療結束后和骨髓細胞數（汪洪毅，1996）,抑制肺和肝臟纖維狀細胞增生，增強 丫一射線處理后小鼠的羥脯氨酸含量，加 快放射性核素的清除；促進人體抗毒系統活力，改善脂代謝，恢復甲狀腺正常功能 （Madekin, A. S.,1996）。此外，螺旋藻多糖還可顯著降低小鼠 PCE 微核率，同時大大 提高小鼠骨髓細胞的PCE/NCE 比值。螺旋藻多糖對由輻射引起的植物基因突變也有很好的防護作用：可大大降低蠶豆根 尖細胞受輻

40、射后的核變異和染色體變異的幾率。2.4.2癌癥抑制與防治螺旋藻含有多種具有防癌和抗癌功效的生理活性物質，如Se、多糖、藻藍蛋白、B胡蘿卜素等。它們雖然不能直接殺死癌細胞，但作為抗氧化劑，可有效地淬滅肌體 代謝過程中產生的自由基，刺激肌體免疫活性，從而有效地抑制和防止腫瘤和癌細胞的 生長及其 DNA和蛋白質合成。1口腔癌螺旋藻對口腔癌具有一定的抑制作用。 印度克拉拉地區一些口腔癌患者服用螺旋藻 (1g/d)12個月后， 45%的病人口腔損傷完全消退。實驗還發現，使用螺旋藻不會使視網 膜中的血清濃度或B胡蘿卜素上升，也無其它任何副作用(Mathew, Babu, 1995).2宮頸癌螺旋藻對小鼠的

41、 U14型宮頸癌有明顯抑制作用，且在一定范圍內，呈現劑量效應 (王佾先，1996)。3肝癌實驗表明，螺旋藻多糖可通過增強肌體免疫活力，根據Sl80及小鼠體內腹水型肝癌細胞的 RNA， DNA 和蛋白質合成，從而抑制肝癌細胞的增殖。但對提高移植性腹水型 肝癌小15 / 55鼠的存活率及其 L7712細胞的 DNA 合成的效果不顯著。4皮膚癌B胡蘿卜素已被普遍認為是天然的防癌保護劑。馬曉英(1993)的研究認為，螺 旋藻的B胡蘿卜素具有抑制腫瘤細胞擴散和降低小鼠因紫外線照射引起的皮膚癌發病 率，并有助于增強肌體細胞的免疫功能。5腸癌螺旋藻對二甲肼誘導的 SD 鼠腸癌具有一定的保護作用。2.4.3對

42、HIV、HSV的病毒包含體的抗性螺旋藻因對 HIV 和 HSV 病毒及其包含體具有一定的抑殺作用。據SeyoumAyehunie (1996)報道，鈍頂螺旋藻的水提取物可抑制人體 T 細胞系和外周血單核細胞 的 HIV-1的復制，或直接破壞 HIV-1 的侵染活力。其半致死量為 510 卩 g/ml, 100 卩 g/ml 即可產生92%100%的抑制效果而無任何細胞素毒性， 治療指數(Tl)大于 100。此外， 此提取物在 75150卩 g/ml 濃度下可有效地抑制 Rauschar 鼠白血病毒 導致的噬菌 斑擴展，效果高達 95%。螺旋藻的硫酸多糖(Ca-SP)對 HIV-1 和 HSV-

43、1 型病毒具有獨特的作用。HayashiKyoko(1996)從細胞病理學角度，通過測定增養液上清中 HIV-1 病毒粒子的 P24抗體分泌 和 HIV引起的包含體形成的抑制效應來評價 Ca-SP 的抗 HIV-1 活性，并通過調節血小 板的生成能力來評價 Ca-SP 的抗 HSV-1 活性。發現 Ca-SP 對 HIV-1 和 HSV-1 都呈現強 烈抗性，是強有力的病毒抑制劑。即使在較低濃度作用下，也未見有包含體形成。此 外，與硫酸葡萄糖相比，Ca-SP具有更強的抗凝集活力，且在血液中的半衰期較長。不 僅如此，這種由鼠李糖、核糖、甘露糖、果糖、半乳糖、木糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、 硫酸鹽和鈣

44、組成的多糖，對人體 腺肥大型病毒、麻疹病毒、流行性肋腺炎和流感 A 型 病毒的復制皆有抑制作用，并可選擇性地抑制病毒向寄主細胞的穿透。螺旋藻(SP)是舉世公認為當前含營養最豐富的天然植物性保健食品，并被聯合國 糧食組織推薦為 21 世紀最理想的開發資源；原因是 SP 不僅含有 60%以上的優質蛋白，八 種人體必需氨基酸俱全而搭配合理；還有豐富的微營養素，包括具有清除自由基作用的多 種維生素，禺胡蘿卜素，人體必需的微量元素；Se Zn、Mn、Fu、Fe,多糖和藻藍蛋白 等。這些微營養素單體各具其獨特的抗氧化機制促進正常生理的功能，并通過不同途徑產 生協同效應，在體內形成強大的抗過氧化系統，非常有

45、效地保護了各種組織細胞免受自由 基的損傷，延緩衰老，防止癌變和防治多種慢性退行性疾患等一系列的功能。正如齊國力 教授他在健康知識講座中指出：“S 可滿足人體需要的 42 種以上的營養素；可以防治四 類重要的退行性疾患和傳染病；提高肌體免疫功能，使病毒不能復制，并提供大量氨基酸 使受損害的器官細胞及其生理功能得到恢復。這些功能對治愈疾病，供病人迅速恢復健 康，以及提高身體抗病能力都是非常重要的”。本文重點介16 / 55紹 Sp 中幾種重要微營養素的抗 過氧化和免疫應答機制。一、胡蘿卜素，眾所周知，&胡蘿卜素，維生素 E 和維生素 C 是醫學上公認的三大抗 氧化高效營養素。Sp 含胡蘿卜

46、素類(合計)高達 4000mg/kg,其中&胡蘿卜素占 1700mg/kg 按中國科學院匯編的食物成份表記載，以七省分析紅胡蘿卜素含量為13.5-37.0mg/kg 作比較，貝克 Sp 干粉含的&胡蘿卜素就相當于 1000 克鮮紅胡蘿卜素的 總量?？惯^氧化和提高肌體免疫力是&-胡蘿卜素對人體保健最令人關注的功能。大量實驗表明，大鼠服用適量 &-胡蘿卜素不僅生長發育好，可以預防各種器官的感染，明顯降 低腫瘤發生率。還有實驗表明 &-胡蘿卜素對免疫應答具有獨特作用，它通過粹滅單線態 氧和其他活性自由基，促進免疫功能增強，主要表現在保護吞噬細胞免受過氧化損傷，

47、促 進 T、B 淋巴細胞的增殖，刺激效應 T 細胞的功能，增強巨噬細胞，細胞毒性 T 細胞和天 然殺傷細胞殺傷腫瘤及其他病原體的能力，促進某些白介素的產生(Bendich A ,JNutr.1989,1 19:1 1 21 1)5 。近年有關愛滋病防治的研究還發現，有人類免疫缺陷病毒(HIV )感染的孕婦服用 Vit A，可以減少出生兒的愛滋病患病率；這對于各種病毒性傳 染病的防治很有啟發意義。眾所周知胡蘿卜素在體內可轉化為Vit A，可見富含胡蘿卜素的螺旋藻應用于提高人體免疫功能，預防多種病毒性疾病感染和發病是有實際意義的。二、VitE,又名生育酚。 Sp 含 Vit E106L 1110m

48、g/kg 與各種富含 Vit E 的食物相比也是 較高的。 Vit E 具有很強的抗氧化作用，主要在體液的脂溶性部位抑制過氧化物的生成， 這和下述硒所構成的谷胱甘肽過氧化物酶是從水溶性部門催化破壞過氧化物恰好是配合互 補起了協同效應。 Vit E 在臨床上早已應用為老年人的保健食品，延緩衰老。此外實驗表 明 Vit E 可以防止染色體畸變，加強微粒體混合功能氧化酶的活性，影響致癌物代謝，阻 斷亞硝胺合成，故亦有防癌的效果。三、硒（Se）,人體中有 4 種含硒酶，其中最重要而為廣大人們熟悉的是硒構成谷胱 甘肽過氧化物酶（GSH-PX）的活性核心，其抗氧化力比 VitE 更強。硒能激活 DNA 修

49、補 酶，刺激免疫球蛋白及抗體產生、捕獲有害的自由基，降低或拮抗體內某些重金屬毒性， 增強肌體抵抗力，人的視網膜、虹膜及水晶體中硒含量很豐富，光照可以激發硒發生電 源，提高人眼視力。我們利用 SP 在培養基中對微量元素有很強的吸收同化的特性，馴化 培育了一種高硒 Sp，其總硒含量高達 228mg/kg 以上（比常規藻粉含量超高 200 倍）， 79%與藻體中蛋氨酸結合為有機硒，作為保健食品，應用于部分化療及放療患者的輔助治 療，對減輕因化、放療引起的副作用癥狀和提高白細胞方面有明顯效果，促進了治愈率。 其作用機理除了上述具有強抗氧化酶的活酶的功能外，主要是刺激肌體免疫系統而增強由 T 細胞介導的

50、細胞免疫功能，以及增強由細胞17 / 55介導的體液免疫功能，同時激活天然殺傷 細胞和巨噬細胞產生大量腫瘤壞死因子，加速種瘤細胞的壞死和逆轉；抑制癌細胞的轉錄 和蛋白合成，限制其新陳代謝。除了硒在肌體中能構成強力抗氧化酶 GSH-Px 外，還有 Cu、Zn、Fe 所構成的三種超氧 化物歧化酶（SOD），與前述的&胡蘿卜素、Vit、E 和以硒為活性核心的 GSH-Px 共同組 成體內強大無比的抗過氧化一一免疫應答的抗病機制，這是經過大量科學實驗資料所印證 的。四、螺旋藻多糖。Sp 的多糖主要為葡聚糖，國內外已有不少研究資料表明可以增強人 體免疫功能，抑制癌細胞的增長。中國科學院海洋研究所

51、劉力生和仲愷農業技術學院生物 研究所吳伯堂教授等經多年研究證明提純的 Sp 多糖是無細胞毒的天然物質，以小鼠為體 內實驗表明這種多糖大大促進了巨噬細胞的吞噬活性，提高外周血中T 淋巴細胞的百分數和血清溶血素的含量。顯示 Sp 多糖不僅提高肌體非特異性細胞免疫功能，而且能促進 肌體特異性體液免疫功能。Sp 多糖能增大小鼠骨髓中多染紅細胞與正染紅細胞的比值（PCE/NCE） ，即增強了骨髓細胞的增殖活力，有利于巨噬細胞、T 細胞和細胞等免疫效應細胞的形成。因為胸腺在維持肌體免疫功能方面起著重要作用，他們的實驗亦發現 Sp 多糖促使胸腺皮質厚度增加，有效地促進 T 淋巴細胞發育成熟，進入淋巴管和外周

52、血 以發揮細胞免疫功能；此外 Sp 多糖可促進血清蛋白生物合成，提高血清溶血素（特異抗 體）含量增加。這些實驗結果表明了 Sp 多糖對肌體免疫功能的提高是實實在在的，其作 用機制與增強骨髓細胞的增殖活動，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長和促進血清蛋白的 生物合成有關，同時還與其能消除或減輕環堿酰胺這類，免疫抑制劑對免疫系統的抑制有 關。五、藻藍蛋白：藻藍蛋白（phycocyanine 簡稱 PCCN）是 Sp 中含量較豐富而對防治 疾病有效的活性物質，很多學者將提純的 PCC N 作動物實驗，發現它可以明顯提高小白鼠 的淋巴細胞活性，調節免疫功能：哈佛大學 Schwartz 和 Shklar（1

53、986 進行了系列研究，也 發現 PCCN對倉鼠癌細胞有抑制作用。南京大學生物科學與技術系張成武、曾昭琪教授等 研究了藻藍蛋白對小鼠粒單系祖細胞的影響，表明它可提高小鼠粒單系祖細胞的增殖水 平；另外實驗亦表明PCCN 能增加小鼠脾淋巴細胞的免疫活性，免疫系統與造血系統是相 互關系的兩個系統。該實驗表明藻藍蛋白是 Sp 中的一個有效活性成份，它在 Sp 治療各種 血細胞減少癥中可能發揮一定的作用。而 PCCN 促進免疫功能提高和防治腫瘤及其他慢性 病的功效，也在一些國內外專家的實驗中得到良好的反應。Sp 含有的營養素很豐富而且比較全面，過去國內外科學研究機構和專家們都較專心 聚焦于對廣大群眾所關

54、心的保健食品和慢性頑癥的防治研究，當然，這當中也獲得了大量 科學實踐資料，揭示了 Sp 具有強力的抗過氧化和提高免疫功能的物質和效果，這對應用 Sp,于傳染病的預18 / 55防和治療是非常有價值的；但是對人群傳染病的防治研究和臨床實踐方 面，除了病毒性肝類的研究外，其他傳染病的臨床驗證文章發表還是空白。從上述重點介 簡 Sp 所含的幾種既豐富又珍稀的微營養素有良好的抗過氧化功能及其相應的免疫應答效 應，人們可以得到啟迪： Sp 對于提高肌體免疫功能，抗拮多種因微生物抗原所致的病 患，是有實實在在的大量科研結果為依據的。當前國內外研制的 Sp 保健食品原料，較大型企業多數是采用霧化瞬間高溫脫水

55、技 術。該方法生產的 Sp 干粉質量較好，產品也符合食品衛生標準，可以安全食用，但畢竟 是將鮮藻液在霧化高溫下脫水，鮮藻原含有的微營養及酶的活性難免受熱和氧化破壞。我 們的實驗結果也表明，鮮藻中原有多種酶的活性（尤其是 SOD）在 60C恒溫脫水后就明 顯降低，有的則全部滅活。當前有人主張鮮食 Sp,同時推出一種培養 Sp 的小型半自動化 裝置 XXX ”，提供在家庭中自養 Sp 飲用；如果這種裝置的使用者嚴格遵照其操作規程， 在培育過程中能避免外界污染，那么飲用其自養的鮮藻液可更有效地發揮上述的保健功 效。2.4.4解毒功能患白化病的雄性小鼠在缺管 VA飲食的條件下培養，發現實驗組若在飼喂

56、1000ppm 六氯環已烷（HCH）同時，往飼料中添加 30%的螺旋藻。七周后，雖然實驗組與對照 組在體重下隆量方面并沒有多大差別，但實驗組小鼠的血清和肝臟谷丙轉氨酶、谷草轉 氨酶和堿性磷酸酶的活力均比對照組大大提高，表明螺旋藻有助于解除 HCH 引起的中 毒。此外，螺旋藻對于去除老鼠體內由葉綠酸鹽導致的聚氯二苯一磷酸毒素，以及人體 內一些親脂性異源物質的清除也有一定的功效。螺旋藻對酒精中毒也有很好效果。雄性 Wistar 老鼠服用 2mg/（g 體重 ）乙醇后，那些 飼料中添加了螺旋藻的老鼠其體內乙醇含量即開始下降，而對照組仍能難持相當長的時 間。進一步分析表明，螺旋藻雖不能改變乙醇脫氫酶（

57、 ADH ）活力，但能使催化乙醇 形成乙醛的反應的乙醛脫氫酶（ALDH ）的 Km值從 0.91mM 下降至 0.70mM。顯然，螺 旋藻加快了乙醇的代謝，從而使流向肝臟的血液中的乙醇能得以較快地清除（Kato ，Toshimitsu， 1995）。在切而諾貝利核泄露事件發生后，螺旋藻曾被用作注射針劑。發現它不僅有助于促 進人體抗毒系統的活力，加快放射性核素的清除，而且可增強人體免疫應答功能，改善 脂代謝，恢復甲狀腺正常功能 （Madekin， A.S.， 1996）。2.4.5抗過敏反應研究發現，服用劑量為 0.51 .0mg/ （g 體重）的鈍頂螺旋藻可抑制小鼠某些種類的 過敏19 / 5

58、5性反應，有效率達 100%，并抑制血漿中組氨酸水平的上升。此外，螺旋藻還可抑 制對一二硝基苯酚激發的 lgE 被動型皮膚過敏性反應（ 68.7%）和小鼠腹腔殼斗細胞中 組氨酸的釋放。除此之外，螺旋藻對多種疾病如糖尿病、肥胖癥、白癜風、牛皮癬、脫發、膽結 石、視力衰退、青光眼、白內障、肝炎、肝硬化、胃潰瘍、便秘和慢性胰腺炎等都具有 一定療效。2.4.6從中醫角度看螺旋藻中醫認為，慢性疾病的發生和發展大都是由于陰陽失調、正氣不足、邪氣亢盛、臟 腑經絡功能紊亂的綜合病理變化所致，常常表現為虛實并見、寒熱錯雜等復雜癥狀。對 此類病癥的治療用藥往往顧此失彼，尺度難以把握。螺旋藻甘淡而平，不寒不熱，既能

59、扶正又不戀邪，祛邪而不傷正，補瀉兼備，調整肌體陰陽，使臟腑經絡功能恢復正常， 是不可多得的天然保健品。因此，食用螺旋藻可達到有病能治、無病防病、抗衰駐顏之 功效。2.5“XXX”鮮活螺旋藻與空氣質量自工業化以來，人類排放了大量的以 CO2為主的溫室氣體，使大氣質量惡化，產 生了使全球變暖的溫室效應。若任此趨勢肆意就會危及自然生態平衡，加劇洪澇、干旱 及其它氣象災害，威脅人類的健康與生存。更嚴重的是，這會導致海平面上升，直接侵 害全球沿海居民的生存安全。可以說，全球變暖是一種大規模的環境災難。在這一背景下，現代居室內的空氣質量就更是令人堪憂。據美國的環保管理部門一 項專題調查報道說，當今危害健康

60、的重大環境因素之一便來自有污染的室內空氣。居室 內的空氣污染來源主要有以下幾種：家用電器或辦公設備的釋放物導致的室內環境污 染，裝修材料、化妝品、家具等散發出的有毒氣體，廚房、衛生間中擴散出的油煙或臭 氣等；與此同時，人也是導致室內空氣污染的一個重要來源，有數據表明，每人每天呼 出 500 升 CO2,而人的皮膚散發出乳酸等有機物則多達 271 種。空氣污染不僅會直接損害健康，而且會導致缺氧。而缺氧會給人體造成極大的危 害。缺氧極易使人感到胸悶、氣短、頭暈、頭疼、體乏無力、注意力分散等現象,甚至 誘發心絞痛、心肌梗塞、哮喘等疾病,最終導致造成器官功能的減退。由此可見,居室 及全球的空氣質量急需改善。從可持續發展的角度出發,可見最好的解決辦法就