1、 （制冷與冷藏技術專業）（暖通工程師方向）人才培養方案2010級制冷與冷藏技術專業暖通工程師方向人才培養方案一、 人才培養目標掌握制冷與空調技術的基本理論和專業技能，熟悉專業知識、行業標準和管理法規，具備室環境設備系統與建筑公共設施系統（如工業與民用建筑通風空調系統、采暖系統、給排水系統）的設計、安裝調試、運行管理、工程施工監理等能力，實踐能力強，具有良好職業道德的高素質、高技能人才。二、 招生對象與修業年限招生對象：高中畢業生修業年限：3年三、 職業領域（就業領域）與職業能力分析1、職業領域主要職業崗位群 ：（1）暖通空調工程設計、施工組織、工程監理崗位。 （2）暖通空調設備生產、調試、檢修

2、和運行管理崗位。 （3）冷庫制冷系統設計、施工組織、運行管理崗位。（4）暖通空調設備經營與售后服務崗位。2、職業能力分析職業領域崗位職業能力課程設置制冷設備制造、維修與保養1、制冷空調設備制造工藝員2、制冷空調產品質量檢驗員3、制冷空調產品維修員1、制冷空調產品識圖與繪圖能力2、制冷空調產品裝配能力3、制冷空調產品質檢能力4、電冰箱、空調器、冷柜故障檢測與維修能力工程制圖電工與電子技術機械制造基礎制冷原理空氣調節原理小型制冷裝置民用建筑暖通空調系統的設計、施工與運行管理1、暖通預算員2、暖通工程師3、暖通工程繪圖員1、供熱、通風與空調工程設計能力2、采暖、空調工程施工組織能力3、暖通空調工程預

3、算能力4、采暖、中央空調系統調試、維護、運行管理能力5、采暖空調工程繪圖能力暖通工程CAD輔助設計民用建筑空調設計制冷與空調自動控制技術供熱工程與給排水空調工程施工與運行管理VRV空調安裝與維修冷庫制冷系統設計、運行、管理冷庫制冷工程設計與施工管理員掌握制冷設備和系統的新材料新工藝，了解制冷最新的技術發展，能從事的業務圍是制冷設備系統的設計與初步技術改造的工作熱工基礎與流體力學制冷原理制冷壓縮機制冷工藝設計制冷與空調設備四、 人才培養規格要求1、基本素質（1）具有良好的公民道德與職業道德；（2）具有合格的政治素質；（3）具備良好的身心素質；（4）具備良好的科學、人文素質。2、專業技能和知識（1

4、）專業技能方面工程圖紙閱讀與繪制能力暖通空調設備電路分析、電力拖動能力工質熱力過程、流動現象、傳熱過程分析能力壓縮機拆裝、檢修能力暖通空調系統設計能力暖通空調系統自動化管理能力工程預算能力電冰箱、空調器檢測、維修能力專業外文資料閱讀、翻譯與口頭表達能力暖通空調工程安裝、施工能力（關鍵能力）暖通空調系統運行管理能力（關鍵能力）（2）專業知識方面具有暖通空調技術的基本理論和實踐知識具有計算機繪圖、編程等基本知識掌握制冷系統、暖通空調系統設計、安裝和維護等知識熟悉家用制冷設備的研制和應用方法了解制冷空調產業的基本方針、政策和法規3、職業書序號要求取得的證書（專業雙證制證書）1制冷工操作證2制冷設備維

5、修工（中級）3維修電工（中級）序號建議取得的證書（與專業相關，對學生就業有幫助的證書）1計算機輔助設計繪圖員（中級）2電焊工（中級）4、畢業條件學生畢業的最低學分為：146學分五、 課程設置與課程簡介1、課程設置序號課程性質課程1通識課程（詳見教學進程表）2跨專業公共選修課（詳見各部門開設課程表）3專業通識課程工程制圖電工與電子技術機械制造基礎空氣調節原理熱工基礎與流體力學制冷原理計算機輔助繪圖4專業核心能力課程暖通工程CAD輔助設計VRV空調安裝與維修制冷壓縮機制冷與空調設備小型制冷裝置制冷工藝設計民用建筑空調設計制冷與空調自動控制技術制冷與空調專業英語供熱工程與給排水空調工程施工與運行管理

6、5綜合技能訓練（詳見教學進程表）6綜合實踐環節（詳見教學進程表）2、課程簡介（1）通識課程（課程簡介見學院課程庫）1）思想道德修養與法律基礎2）軍事理論課3）思想和中國特色社會主義理論體系概論4）形勢與政策5）大學生心理健康教育6）計算機應用基礎7）應用文寫作8）大學英語（含聽說訓練）9）體育10）職業生涯設計/就業、創業指導11）商務選讀12）高等數學（微積分+概率統計）（2）專業通識課程1）工程制圖 70學時，4學分課程目標：使學生掌握正投影的基本理論和基本作圖方法，正確使用常用繪圖工具和儀器，繪制工程圖紙。通過學習，培養學生的圖示、讀圖、空間想象和思維能力以與繪圖的實際技能，培養學生具有

7、認真負責的繪圖工作態度和一絲不茍的工作作風。參考教材：建筑工程制圖與識圖，清華大學，牟明主編2）電工與電子技術 102學時，6學分課程目標：培養學生讀圖、繪圖與識別各種元器件的能力，安裝調試維護電器設備的能力，正確使用電器儀表的能力，逐步提高學生配線、查線、判斷與處理常見故障的能力，使學生掌握高等職業技術人員必備的電工電子技術的基本理論、基本知識和基本技能。參考教材：電工學（第七版），高等教育，曾煌主編3）機械制造基礎 45學時，3學分課程目標：使學生掌握常用金屬材料的基本知識和選用原則，了解常用的熱處理方法與常見的加工方法。參考教材：機械制造基礎，高等教育，王富山主編4）熱工基礎與流體力學

8、114學時，7學分課程目標：使學生掌握熱能與機械能間轉換的基本規律，掌握流體平衡和運動的基本概念和基本理論以與熱量傳遞基本規律，并具有熱工理論和流體學分析計算的能力。參考教材：熱工基礎與流體力學，機械工業，黃敏主編5）計算機輔助繪圖課程目標：通過本課程的學習，學生能熟練應用AutoCAD軟件繪制工程圖紙，為后續課程暖通工程CAD輔助設計打下基礎。參考教材：AutoCAD2007中文版應用教程，機械工業，運廷主編6）制冷原理 72學時，學分4.5課程目標：要求學生掌握蒸汽壓縮式制冷循環的工作原理，熱力計算方法，掌握各種熱交換器的結構、特點與其計算方法；了解制冷系統中常用制冷劑，載冷劑的熱物理性質

9、和使用場合。參考教材：制冷原理，機械工業，雷霞主編7）空氣調節原理 54學時，學分3.5課程目標：通過本課程的學習，學生能熟練掌握空調技術原理，學會應用焓濕圖確定空調狀態，會計算空調負荷，了解空調的分類與特點，會進行空調風系統、水系統的計算，會合理組織室氣流分部，為后續課程民用建筑空調設計打下堅實的基礎。參考教材：機械工業空調技術，付小平主編（3）專業核心能力課程1）暖通工程CAD輔助設計 42學時，2.5學分課程目標：為小型冷庫設計、小型空調設計等課程服務，要求學生熟練利用AutoCAD軟件繪制民用建筑平面和立面圖，繪制冷庫施工圖和暖通空調施工圖。參考教材：暖通CAD工程繪圖與設計教程，機械

10、工業，邵長波主編2）制冷壓縮機 65學時，4學分課程目標：掌握活塞式、螺桿式制冷壓縮機的相關知識，了解離心式、刮片式制冷壓縮機的相關知識具備拆裝制冷壓縮機的基本技能。參考教材：機械工業，制冷壓縮機與設備，朱立主編，。3）制冷與空調設備 65學時，4學分課程目標：通過學習，使學生熟練掌握制冷系統和空調系統中常用輔助設備的特性、造型；了解單、雙級制冷壓縮機的配套選擇和計算方法與其他輔助設備的選型方法。參考教材：中國商業，制冷與空調設備，建寧主編4）小型制冷裝置 60學時，3.5學分課程目標：通過學習，使學生掌握家用電冰箱，商用電冰箱，房間空調器和汽車空調等小型制冷裝置的原理、結構與維修知識。參考教

11、材：機械工業小型制冷裝置，林鋼主編。5）制冷工藝設計 70學時，4.5學分課程目標：要求學生掌握制冷工藝、空調系統冷凍站制冰工藝的設計方法，具備設計與繪制制冷工藝施工圖的能力。參考教材：機械工業制冷工藝設計，建華主編6）民用建筑空調設計65學時，4學分課程目標：要求學生能獨立完成民用建筑的中央空調設計。參考教材：中國商業，中央空調設計實訓教程，萍主編7）制冷與空調自動控制技術 70學時，4.5學分課程目標：要求學生掌握常用的自動檢測和調節儀表的結構與工作原理，掌握常用的自動控制和自動調節方法，能識讀繼電器邏輯控制電氣圖，可進行簡單的工藝自動控制和自動調節的設計工作，掌握自控元件的安裝調試、運行

12、管理的維護方法。參考教材：交大制冷與空調自動控制，鄒新生主編8）制冷與空調專業英語 36學時，2學分課程目標：培養學生具有較強的閱讀本專業英語書刊的能力，并能在實踐中以英語為工具，獲取本專業所需的信息，順利閱讀并理解制冷與空調專業的英語報刊，并能借助詞典等工具書對專業文章逐步做到英漢互譯。參考教材：機械工業制冷空調專業英語，林慧珠主編9）供熱工程與給排水54學時，3學分課程目標：通過學習，使學生掌握供暖工程和集中供熱系統中涉與到的有關知識，冷庫和空調建筑工程的給水、排水、空調用水和消防用水等方面的知識。參考教材：中國電力供熱工程，馬仲元主編10）空調工程施工與運行管理 50學時，3學分課程目標

13、：要求學生掌握制冷、空調系統設備、管道的安裝方法和技術要求，安裝后的檢漏、調試與保溫等有關工作的操作的技術要求，掌握壓力容器的安全管理和制冷系統的安全操作，使學生具有各類制冷機、制冷設備與制冷、空調系統的安全操作、技術經濟指標分析與常見故障處理的能力。參考教材：機械工業空調工程施工與運行管理，見君主編11）VRV空調安裝與維修 42學時，2.5學分課程目標：掌握家用、商用VRV空調的工作原理，了解VRV空調系統的構造，通過教學做一體化的教學方式，掌握VRV空調系統的設計、安裝與檢修技術。參考教材：三菱重工KX6系列空調技術手冊，三菱重工（）六、實踐環節設置與項目簡介1、 實踐環節設置序號實踐項

14、目學分學時學時分配（具體到周次）實踐地點備注一二三四五六校外校1金工實習3848-10周2小型空調設計25617-18周3制冷壓縮機實訓3848-10周4小型制冷裝置實訓12812周5小型冷庫設計38414-16周6中央空調系統安裝實訓12813周合 計123642、 實踐環節簡介（1）金工實習 84學時，3周，第2學期目標：培養學生全面牢固地掌握本工種的基本操作技能、技巧。正確使用工、夾、量、刃具。能夠完成本工種中級技術等級工作的技術操作。主要容：學習常用工量具的正確使用方法；掌握畫鋸、銼、鉆孔等鉗工基本操作技能,達到鉗工中級工水平。考核要求：技能考核50%，理論考試30%，出勤率20%教學

15、要求：本校金工實訓室；常用工具與測量儀表等；實訓指導圖實訓主要耗材：鋸條、鋼絲刷、焊條、鋼板等（2）小型空調設計 56學時，2學分，第4學期目標：通過2周的實訓，提高學生制定空調方案、工程計算、計算機繪圖等能力，使學生能獨立完成民用建筑中央空調系統的設計，為將來從事空調設計工作積累經驗。主要容：學生根據設計要求，獨立完成某一民用建筑（如商場、寫字樓、辦公樓）的中央空調設計。由學生自行制定空調方案，完成從空調負荷計算到施工圖繪制的全部環節。教學要求：分組進行（每組設計任務書不同），在2周完成設計說明書（word格式）和空調施工圖（采用AutoCAD繪制）實訓主要設備：計算機房；每臺電腦配備Aut

16、oCAD軟件和暖通設計軟件；設計手冊與相關資料（3）制冷壓縮機實訓 84課時，3學分，第4學期目標：通過3周實訓，使學生對活塞式制冷壓縮、螺桿式制冷壓縮機以與其它類型壓縮機的工作原理、部構造有更深刻的了解，并初步具備拆裝、檢修各類制冷壓縮機的能力。主要容：活塞式制冷壓縮機、螺桿式制冷壓縮機的拆裝與維修；空調器、電冰箱壓縮機故障的檢修；制冷系統的清洗維護等教學要求：分組進行，采用現場考核的方式實訓主要設備：活塞式、螺桿式制冷壓縮機、柴油、冷凍機油、壓縮封墊、空調清洗劑、冰箱壓縮機、空調壓縮機等（4）小型制冷裝置實訓 28課時，1學分，第5學期目標：通過1周實訓，使學生具備割管、氣焊、抽真空、加氟

17、等制冷系統操作的基本功，具備檢修電冰箱、空調器故障的能力主要容：制冷系統基本操作；空調器故障維修；電冰箱故障維修教學要求：訓練制冷操作的基本功，學習如何排除空調器、電冰箱故障，在電冰箱與空調器實訓室完成實訓主要設備：電冰箱、空調器，R12、R22，銅管、焊條、過濾器、毛細管、頂針閥與連接管、壓縮機電容等（5）小型冷庫設計 84課時，3學分，第5學期目標：通過3周的實訓，提高學生制定冷庫制冷系統方案、工程計算、計算機繪圖等能力，使學生能獨立完成冷庫制冷系統的設計，為將來從事冷庫設計工作積累經驗。主要容：學生根據設計要求，獨立完成某一冷庫的制冷系統設計。由學生自行制定制冷方案，完成從庫房負荷計算到施工圖繪制的全部環節。教學要求：分組進行（每組設計任務書不同），在3周完成設計說明書（word格式）和冷庫施工圖（采用AutoCAD繪制）實訓主要設備：計算機房；每臺電腦配備AutoCAD軟件和暖通設計軟件；設計手冊與相關資料（6）中央空調系統安裝實訓 28課時，1學分，第5學期目標：通過實訓，