1、細胞膜、生物膜的流動鑲嵌模型細胞膜、生物膜的流動鑲嵌模型例例1.科學家常用哺乳動物成熟的紅細胞作資料來研科學家常用哺乳動物成熟的紅細胞作資料來研討細胞膜的組成，是由于討細胞膜的組成，是由于 () A哺乳動物成熟的紅細胞的細胞膜在光學顯哺乳動物成熟的紅細胞的細胞膜在光學顯 微鏡下容易察看到微鏡下容易察看到 B哺乳動物成熟的紅細胞容易得到哺乳動物成熟的紅細胞容易得到 C哺乳動物成熟的紅細胞在水中容易漲破哺乳動物成熟的紅細胞在水中容易漲破 D哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體 膜等膜構(gòu)造膜等膜構(gòu)造 D知識點一、細胞膜的制備及功能知識點一、細胞膜的制備及功能知識點

2、一、細胞膜的成分、流動鑲嵌模型和細胞膜的制備知識點一、細胞膜的成分、流動鑲嵌模型和細胞膜的制備一組成成分一組成成分判別正誤判別正誤(1)紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器，可用作提取細胞紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器，可用作提取細胞膜的資料。膜的資料。 ( )(2)細胞膜由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。細胞膜由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。( )(3)功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 ( )(4)脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇都是組成膜的成分。脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇都是組成膜的成分。( )歸納總結(jié)：歸納總結(jié)：二、流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容二、流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容1構(gòu)造模型構(gòu)造

3、模型填圖填圖2構(gòu)造特點構(gòu)造特點填空填空(1)特點：具有一定的特點：具有一定的 。(2)緣由：組成膜的緣由：組成膜的 和和 大都是運動的。大都是運動的。流動性流動性磷脂分子磷脂分子蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子3細胞膜的構(gòu)造特點和功能特性細胞膜的構(gòu)造特點和功能特性(1)構(gòu)造特點和功能特性分析構(gòu)造特點和功能特性分析項目項目特點特點原因原因?qū)嵗龑嵗绊懸蛩赜绊懸蛩亟Y(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點特點一定的一定的流動性流動性構(gòu)成細胞膜的構(gòu)成細胞膜的磷脂分子和蛋磷脂分子和蛋白質(zhì)分子不是白質(zhì)分子不是靜止的，而是靜止的，而是可以運動的可以運動的變形蟲的變變形蟲的變形運動，細形運動，細胞融合、胞胞融合、胞吞、胞吐、吞、胞吐、主動運輸主動運

4、輸溫度，在一溫度，在一定范圍內(nèi)，定范圍內(nèi)，溫度越高，溫度越高，細胞膜的流細胞膜的流動性越大動性越大項目項目特點特點原因原因?qū)嵗龑嵗绊懸蛩赜绊懸蛩毓δ芄δ芴匦蕴匦赃x擇選擇透過透過性性遺傳特性遺傳特性 決定決定載體種類、載體種類、數(shù)量數(shù)量 決定決定選擇透過性選擇透過性植物對離子的植物對離子的選擇性吸收、選擇性吸收、神經(jīng)細胞對神經(jīng)細胞對K的吸收和的吸收和Na的排出，腎的排出，腎小管的重吸收小管的重吸收和分泌等和分泌等內(nèi)因：細胞內(nèi)因：細胞膜上載體的種膜上載體的種類和數(shù)量；類和數(shù)量；外因：溫度、外因：溫度、pH、O2等影等影響呼吸作用的響呼吸作用的因素因素闡明：闡明：(1)各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例

5、同膜的功各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān)，功能越復雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)種能有關(guān)，功能越復雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。這充分表達了細胞的構(gòu)造和類和數(shù)量越多。這充分表達了細胞的構(gòu)造和功能相順應的特點。功能相順應的特點。(2)細胞膜的流動性與選擇透過性的關(guān)系細胞膜的流動性與選擇透過性的關(guān)系區(qū)別：流動性是膜的構(gòu)造特點，選擇透過區(qū)別：流動性是膜的構(gòu)造特點，選擇透過性是膜的功能特性。性是膜的功能特性。聯(lián)絡(luò)：流動性是選擇透過性的根底，只需聯(lián)絡(luò)：流動性是選擇透過性的根底，只需膜具有流動性，才干表現(xiàn)出選擇透過性。膜具有流動性，才干表現(xiàn)出選擇透過性。三、細胞膜提取實驗的原理、步驟及景象三、細胞膜

6、提取實驗的原理、步驟及景象 濃度濃度吸水吸水正常形狀正常形狀吸水紙吸水紙形狀的變化形狀的變化凹陷凹陷蛋白質(zhì)嗎？緣由是什么？蛋白質(zhì)嗎？緣由是什么？5.哺乳動物成熟紅細胞呼吸作用類型為哺乳動物成熟紅細胞呼吸作用類型為_呼呼吸，產(chǎn)物為吸，產(chǎn)物為_，原料為，原料為_；原料進入紅細胞的運輸方式為原料進入紅細胞的運輸方式為_；細胞質(zhì)中主要蛋白質(zhì)為細胞質(zhì)中主要蛋白質(zhì)為_，含微量元素，含微量元素_，牢記該蛋白質(zhì)屬于，牢記該蛋白質(zhì)屬于_蛋白，是蛋白，是一種細胞內(nèi)蛋白質(zhì)。一種細胞內(nèi)蛋白質(zhì)。無氧無氧乳酸乳酸葡萄糖葡萄糖協(xié)助分散協(xié)助分散血紅蛋白血紅蛋白Fe非分泌非分泌思索：合成血紅蛋白有關(guān)的細胞器？思索：合成血紅蛋白

7、有關(guān)的細胞器？合成血漿蛋白有關(guān)的細胞器？合成血漿蛋白有關(guān)的細胞器？【變式訓練【變式訓練1】有人從某種哺乳動物體內(nèi)提取】有人從某種哺乳動物體內(nèi)提取出一種成熟細胞，經(jīng)化學分析，細胞中不含出一種成熟細胞，經(jīng)化學分析，細胞中不含有有DNA而有紅色含鐵的蛋白質(zhì)，請分析最能而有紅色含鐵的蛋白質(zhì)，請分析最能夠發(fā)生在該細胞中的生理活動是夠發(fā)生在該細胞中的生理活動是 ADNAmRNA蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C丙酮酸丙酮酸+H2OCO2+H+ATPB思索：這四個生理活動一定發(fā)生在細胞器是？思索：這四個生理活動一定發(fā)生在細胞器是？1 1、細胞膜的主要成分？成分？功能越復雜的細、細胞膜的主要成分？成分？功能越復雜的細胞膜，什么的

8、種類和數(shù)量越多？胞膜，什么的種類和數(shù)量越多？2 2、生物膜的分子構(gòu)造是？根本骨架？蛋白質(zhì)的、生物膜的分子構(gòu)造是？根本骨架？蛋白質(zhì)的位置？膜上的糖鏈可以與誰結(jié)合，構(gòu)成什么？其位置？膜上的糖鏈可以與誰結(jié)合，構(gòu)成什么？其功能是什么？功能是什么？3 3、制備細胞膜的選材？其緣由？該細胞的呼吸、制備細胞膜的選材？其緣由？該細胞的呼吸方式？產(chǎn)物？方式？產(chǎn)物？4 4、胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成需求的細胞器？合成血漿蛋、胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成需求的細胞器？合成血漿蛋白需求的細胞器？白需求的細胞器？5 5、細胞膜的構(gòu)造特點？其緣由是？影響其運動、細胞膜的構(gòu)造特點？其緣由是？影響其運動的要素？功能特點？二者之間的關(guān)系？的要素？功能特

9、點？二者之間的關(guān)系？6 6、細胞膜的功能？、細胞膜的功能？例例4.以下不屬于細胞膜功能的是以下不屬于細胞膜功能的是 ()A 、控制物質(zhì)進出細胞、控制物質(zhì)進出細胞 B 、將胰島、將胰島B細胞構(gòu)成的胰島素分泌到胰島細胞構(gòu)成的胰島素分泌到胰島B細胞外細胞外C 、可以合成神經(jīng)遞質(zhì)、可以合成神經(jīng)遞質(zhì) D 、作為系統(tǒng)的邊境，維持細胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定、作為系統(tǒng)的邊境，維持細胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定 C知識點二、細胞膜功能知識點二、細胞膜功能思索：細胞膜的功能有哪些？思索：細胞膜的功能有哪些？選項選項B B表達了細胞膜的哪項功能？表達了細胞膜的哪項功能？1功能功能(1)將細胞與將細胞與 分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)

10、定。分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。(2)控制物質(zhì)控制物質(zhì) 。(3)進展細胞間信息交流進展細胞間信息交流(連線連線)激素調(diào)理、突觸中興奮傳導激素調(diào)理、突觸中興奮傳導 a.細胞膜直接接觸傳送信息細胞膜直接接觸傳送信息受精作用、效應受精作用、效應T細胞裂解靶細胞細胞裂解靶細胞 b.化學物質(zhì)傳送信息化學物質(zhì)傳送信息植物胞間連絲植物胞間連絲 c.細胞通道傳送信息細胞通道傳送信息【答案】【答案】bac外界環(huán)境外界環(huán)境進出細胞進出細胞2功能分析功能分析細胞膜控制物質(zhì)進出的普遍性和相對性細胞膜控制物質(zhì)進出的普遍性和相對性例例2.如圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型表示圖，如圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型表示圖，

11、有關(guān)表達錯誤的選項是有關(guān)表達錯誤的選項是 ( )A.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B.c指磷脂分子的頭部，具有親水性指磷脂分子的頭部，具有親水性C.糖蛋白在細胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布糖蛋白在細胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布 D.細胞膜的選擇透過性與細胞膜的選擇透過性與b、d的種類和數(shù)量有關(guān)的種類和數(shù)量有關(guān)知識點二知識點二.生物膜流動鑲嵌模型的構(gòu)建生物膜流動鑲嵌模型的構(gòu)建C思索：如何判別細胞膜外、內(nèi)？糖被的作用？思索：如何判別細胞膜外、內(nèi)？糖被的作用？不同生物膜功能取決于哪種成分？不同生物膜功能取決于哪種成分？例例3.對某動物細胞進展熒光標志實驗，如下圖，過對某動物細胞進展熒光標

12、志實驗，如下圖，過程：用某種熒光染料標志該動物細胞，細胞外程：用某種熒光染料標志該動物細胞，細胞外表出現(xiàn)熒光斑點。用激光束照射該細胞外表的表出現(xiàn)熒光斑點。用激光束照射該細胞外表的某區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅消逝。停頓激光某區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅消逝。停頓激光束照射一段時間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復，即束照射一段時間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復，即又出現(xiàn)了斑點。上述實驗不能闡明的是又出現(xiàn)了斑點。上述實驗不能闡明的是 ( )A.細胞膜具有流動性細胞膜具有流動性B.熒光染料能與細胞膜組成成分結(jié)合熒光染料能與細胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復的速率推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾矢鶕?jù)熒光恢復的速率推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾蔇

13、.根據(jù)熒光恢復的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)根據(jù)熒光恢復的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動速率的流動速率C思索：影響物質(zhì)跨膜運輸速率的要素？思索：影響物質(zhì)跨膜運輸速率的要素？【才干提升】【才干提升】 實驗：用實驗：用 酶處置細胞膜，膜被破壞；制備細胞膜樣液，酶處置細胞膜，膜被破壞；制備細胞膜樣液， 用用 _試劑鑒定，結(jié)果呈現(xiàn)紫色。那么都闡明細胞膜中含有蛋白試劑鑒定，結(jié)果呈現(xiàn)紫色。那么都闡明細胞膜中含有蛋白質(zhì)成質(zhì)成 分。分。 實驗：從細胞膜中提取某種物質(zhì)，經(jīng)非酶法處置后，參與雙縮脲試劑出實驗：從細胞膜中提取某種物質(zhì)，經(jīng)非酶法處置后，參與雙縮脲試劑出 現(xiàn)紫色；參與斐林試劑并加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀，那

14、么闡現(xiàn)紫色；參與斐林試劑并加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀，那么闡明明 。細胞膜中細胞膜中蛋白蛋白 雙縮脲雙縮脲 該物質(zhì)為糖蛋白該物質(zhì)為糖蛋白 含有脂質(zhì)成分含有脂質(zhì)成分(2)構(gòu)造及構(gòu)造特點的鑒定構(gòu)造及構(gòu)造特點的鑒定實驗：將細胞膜中的磷脂分子提取出來，鋪在空氣實驗：將細胞膜中的磷脂分子提取出來，鋪在空氣水界面上，測得磷脂水界面上，測得磷脂占有面積是細胞膜面積的兩倍，那么可闡明占有面積是細胞膜面積的兩倍，那么可闡明 。細胞膜中磷脂分子為雙層細胞膜中磷脂分子為雙層 實驗：采用熒光標志法，標志小鼠細胞與人細胞做如圖實驗。實驗：采用熒光標志法，標志小鼠細胞與人細胞做如圖實驗。上述實驗景象可闡明：上述實驗景象可闡明：

15、。細胞膜具有一定的流動性細胞膜具有一定的流動性 把細胞中的脂質(zhì)分別在空氣把細胞中的脂質(zhì)分別在空氣-水界面上鋪成一層，其面積水界面上鋪成一層，其面積是細胞膜外表積的兩倍是細胞膜外表積的兩倍 ( ) (3)功能及功能特性的鑒定功能及功能特性的鑒定實驗：將大量同種生物和親緣關(guān)系較遠的精子和卵細胞混合在一實驗：將大量同種生物和親緣關(guān)系較遠的精子和卵細胞混合在一同，發(fā)現(xiàn)只需同種生物的精子和卵細胞才干結(jié)合，那么闡明同，發(fā)現(xiàn)只需同種生物的精子和卵細胞才干結(jié)合，那么闡明 。實驗：利用紅墨水處置正常玉米種子和煮熟的玉米種子，對比察實驗：利用紅墨水處置正常玉米種子和煮熟的玉米種子，對比察看處置后的兩種種子的胚細胞

16、的顏色變化。該實驗可用于驗證看處置后的兩種種子的胚細胞的顏色變化。該實驗可用于驗證 。細胞膜具有識別作用細胞膜具有識別作用 細胞膜具有選擇透過性細胞膜具有選擇透過性 【變式訓練【變式訓練2】如圖表示細胞膜的構(gòu)造表示圖。】如圖表示細胞膜的構(gòu)造表示圖。以下有關(guān)表達錯誤的選項是以下有關(guān)表達錯誤的選項是()AA是蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)，B是磷脂分子是磷脂分子B二氧化碳和氧氣經(jīng)過膜需求二氧化碳和氧氣經(jīng)過膜需求A的協(xié)的協(xié)C構(gòu)成細胞膜的構(gòu)成細胞膜的A與與B大多數(shù)可以運動大多數(shù)可以運動D適當提高溫度，能使適當提高溫度，能使A和和B的相對運動加快，的相對運動加快，透性添加，有利于生命活動的進展透性添加，有利于生命活動

17、的進展B【課堂小結(jié)】【課堂小結(jié)】 (5)生物膜的功能主要由膜蛋白決議生物膜的功能主要由膜蛋白決議(2019.山東山東.1A) ( )(6)有氧呼吸及光協(xié)作用產(chǎn)生有氧呼吸及光協(xié)作用產(chǎn)生ATP均在膜上進展均在膜上進展(2019.山東山東.1B) ( ) 【當堂檢測】【當堂檢測】時間時間實例（實驗）實例（實驗）結(jié)論（假說）結(jié)論（假說）1919世紀末世紀末 脂溶性物質(zhì)更易通過細脂溶性物質(zhì)更易通過細胞膜胞膜 歐文頓認為歐文頓認為2020世紀初世紀初 將膜分離提純，并進行將膜分離提純，并進行化學分析化學分析 膜的主要成分是膜的主要成分是19251925年年 紅細胞膜中脂質(zhì)鋪展成紅細胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層

18、后是紅細胞表單分子層后是紅細胞表面積的面積的2 2倍倍 細胞膜中的脂質(zhì)分子細胞膜中的脂質(zhì)分子19591959年年電鏡下細胞膜呈清晰的電鏡下細胞膜呈清晰的暗暗亮亮暗三層結(jié)構(gòu)暗三層結(jié)構(gòu) 羅伯特森認為生物膜由羅伯特森認為生物膜由 三三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 19701970年年 人鼠細胞雜交實驗人鼠細胞雜交實驗 細胞膜具有細胞膜具有 . .19721972年年 桑格和尼克森提出了生物桑格和尼克森提出了生物膜的膜的 . .膜是由脂質(zhì)膜是由脂質(zhì)組成的組成的脂質(zhì)和脂質(zhì)和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)陳列陳列為延續(xù)的兩層為延續(xù)的兩層蛋蛋白質(zhì)白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)流動性流動性流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型歸納總結(jié)歸納總結(jié) 1.1.細

19、胞膜的構(gòu)造模型細胞膜的構(gòu)造模型流動鑲嵌模型內(nèi)容流動鑲嵌模型內(nèi)容 1 1 構(gòu)成膜的根本支架。構(gòu)成膜的根本支架。 2 2蛋白質(zhì)分子有的蛋白質(zhì)分子有的 ， 有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的的 . . 。 3 3細胞膜外表的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)細胞膜外表的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成成 ，也可以和脂質(zhì)結(jié)合構(gòu)成，也可以和脂質(zhì)結(jié)合構(gòu)成 。 4 4糖蛋白的功能為糖蛋白的功能為 ，還有維護和，還有維護和潤潤 滑作用；解題時用于判別膜的內(nèi)外。滑作用；解題時用于判別膜的內(nèi)外。磷脂雙分子層磷脂雙分子層鑲在磷脂雙分子層外表鑲在磷脂雙分子層外表跨整個磷脂雙分子層跨整個磷脂雙分子層橫橫糖蛋白糖蛋白糖脂糖脂識別作用識別作用【變式訓練【變式訓練3】以下圖為細胞間信息傳送的幾種方式表示圖，以】以下圖為細胞間信息傳送的幾種方式表示圖，以下有關(guān)表達錯誤的選項是下有關(guān)表達錯誤的選項是()A .細胞細胞1