1、內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)商店運(yùn)營(yíng)管理概述內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)商店運(yùn)營(yíng)管理概述商店運(yùn)營(yíng)管理概述 一、一、運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理 二、二、時(shí)間管理時(shí)間管理 三、三、商店運(yùn)營(yíng)中心概述商店運(yùn)營(yíng)中心概述內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理 一、一、運(yùn)營(yíng)管理的基本概念運(yùn)營(yíng)管理的基本概念 二、二、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容 三、三、運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)

2、有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的基本概念運(yùn)營(yíng)管理的基本概念運(yùn)營(yíng)管理的定義：運(yùn)營(yíng)管理的定義： 指為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效利用各種資源，對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、控制，運(yùn)營(yíng)在滿足社會(huì)需要、市場(chǎng)需求的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動(dòng)總稱。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的基本概念運(yùn)營(yíng)管理的基本概念管理的原始意思是馴馬（意大利語）管理的原始意思是馴馬（意大利語）什么是管理？什么是管理？不同的時(shí)代、不同知識(shí)背景的人有不同的理解不同的時(shí)代、不同知識(shí)背景的人有不同的理解 如：如：“確切了解希望員工干什么，設(shè)法使他們用最好、確

3、切了解希望員工干什么，設(shè)法使他們用最好、最節(jié)約的方法完成。最節(jié)約的方法完成。”“實(shí)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制實(shí)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制”內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的基本概念運(yùn)營(yíng)管理的基本概念“通過他人將事情辦妥的藝術(shù)通過他人將事情辦妥的藝術(shù)”“一系列的決策活動(dòng)一系列的決策活動(dòng)”“設(shè)計(jì)和保持一種良好的環(huán)境，使人們?cè)谌后w內(nèi)高效完設(shè)計(jì)和保持一種良好的環(huán)境，使人們?cè)谌后w內(nèi)高效完成既定目標(biāo)成既定目標(biāo)”“通過計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制諸過程來協(xié)調(diào)所有資源，通過計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制諸過程來協(xié)調(diào)所有資源，達(dá)到既定目標(biāo)達(dá)到既定目標(biāo)

4、”“計(jì)劃、組織、控制職能的連續(xù)循環(huán)上升過程計(jì)劃、組織、控制職能的連續(xù)循環(huán)上升過程”等。等。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的基本概念運(yùn)營(yíng)管理的基本概念 因此，管理是一個(gè)不斷發(fā)展的概念。因此，管理是一個(gè)不斷發(fā)展的概念。 對(duì)運(yùn)營(yíng)管理來說，雖然可以定義為關(guān)于運(yùn)營(yíng)的對(duì)運(yùn)營(yíng)管理來說，雖然可以定義為關(guān)于運(yùn)營(yíng)的計(jì)劃、組織、控制過程，但由于運(yùn)營(yíng)種類、過計(jì)劃、組織、控制過程，但由于運(yùn)營(yíng)種類、過程的快速發(fā)展它的內(nèi)涵在不斷擴(kuò)大，因而，運(yùn)程的快速發(fā)展它的內(nèi)涵在不斷擴(kuò)大，因而，運(yùn)營(yíng)管理的定義更是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展的概念，有待營(yíng)管理的定義更是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展的概念

5、，有待進(jìn)一步發(fā)展、完善。進(jìn)一步發(fā)展、完善。 返回目錄內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容包括：運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容包括：運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理運(yùn)營(yíng)管理的目標(biāo)：運(yùn)營(yíng)管理的目標(biāo)：使生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的輸出（產(chǎn)品或服務(wù)）的質(zhì)量、成本、時(shí)間、柔性等幾個(gè)方面都取得最優(yōu)的效果。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容質(zhì)量（質(zhì)量（Quality）：）：是一切企業(yè)的生存之本.運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)必須提供達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)，讓顧客滿意，這是對(duì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)績(jī)效

6、的最基本評(píng)價(jià)。成本（成本（Cost）：）：成本高低是企業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)績(jī)效的標(biāo)志，只有按低于社會(huì)的平均勞動(dòng)消耗成本水平在市場(chǎng)上銷售，企業(yè)才能贏利，才能夠發(fā)展。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容時(shí)間（時(shí)間（Time）：）：指生產(chǎn)周期和交貨期兩個(gè)方面含義。周轉(zhuǎn)快、滯留期短才能轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。柔性（柔性（Flexibility）：）：即在一定的生產(chǎn)率和有效性前提下，還要能夠在品種和數(shù)量上滿足用戶千變?nèi)f化的要求，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)響應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，這就要求企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)必須能夠?qū)⑿屎瓦m應(yīng)性統(tǒng)一起來，具有較高的柔性

7、。 返回目錄內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法 簡(jiǎn)單地說，如果我們把企業(yè)比擬為一個(gè)人體的話，那么，其財(cái)務(wù)系統(tǒng)就相當(dāng)于人的血液循環(huán)系統(tǒng)，市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)相當(dāng)于人的四肢，而運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)則相當(dāng)于人員心臟，心臟的重要性自不待說，維持其高效運(yùn)轉(zhuǎn)的方法也多種多樣，但如何以“事前”的預(yù)防維護(hù)代替“事后”的補(bǔ)救治療，對(duì)“心臟”如何進(jìn)行有效管理，我們可以借鑒全息觀點(diǎn)，（即自相似理論 ）內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法 從點(diǎn)、線、面、體、鏈的不同層次

8、來理解運(yùn)營(yíng)管從點(diǎn)、線、面、體、鏈的不同層次來理解運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)的整體性。理活動(dòng)的整體性。點(diǎn)：點(diǎn)：對(duì)作業(yè)單元的管理，應(yīng)著重具體事物的管理，做好“5S”。 “5S”在日本企業(yè)中廣泛實(shí)行，被視為“日本現(xiàn)代文明的基石”內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法整理（整理（Seiri）把要與不要的人、事、物分開，并將不需要的人、事、物加以處理，堅(jiān)決清理。整頓（整頓（Seiton）把需要的人、事、物加以定量、定位，以便在最簡(jiǎn)捷、有效的規(guī)章制度流程下完成相關(guān)事務(wù)。清掃（清掃（Seiso）創(chuàng)建明快、舒暢的工作環(huán)境，以保證安全、優(yōu)質(zhì)、高

9、效率的工作。 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法清潔（清潔（Seikeetsu）在整理、整頓清掃基礎(chǔ)上加以認(rèn)真維護(hù)，保持完美和最佳狀態(tài)。素養(yǎng)（素養(yǎng)（Shitsuke）即遵守紀(jì)律，形成良好的習(xí)慣，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和工作作風(fēng)，努力提高人員的素質(zhì)是“5S”的活動(dòng)核心。“5“5S”S”始于素質(zhì)，也終于素質(zhì)。始于素質(zhì)，也終于素質(zhì)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法線：線：主要指生產(chǎn)要素在空間上的轉(zhuǎn)移和時(shí)間上的占用，是各個(gè)“點(diǎn)

10、”的有機(jī)連接。1、 作業(yè)進(jìn)度的安排：將各項(xiàng)活動(dòng)在時(shí)間上加以展開；2、 能力平衡：匹配任務(wù)與能力（最薄弱環(huán)節(jié)）3、 標(biāo)準(zhǔn)（定額）制定：做出衡量各項(xiàng)活動(dòng)績(jī)效的依據(jù)4、 各種庫存控制：減少原材料，在制品和成品的庫存數(shù)量；5、 過程控制：對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的監(jiān)督，核查、評(píng)價(jià)、調(diào)整。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法 上述工作涉及多個(gè)部門，并且他們之間互相聯(lián)上述工作涉及多個(gè)部門，并且他們之間互相聯(lián)系，互相制約，形成復(fù)雜的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng)。即系，互相制約，形成復(fù)雜的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng)。即一般所說的一般所說的“5“5P”P”：Peo

11、ple ,Plants,People ,Plants, Parts, Process, Parts, Process, 和和Planning and controlPlanning and control內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法面：面：一般由多條生產(chǎn)線組成，需要多個(gè)部門的共同參與，共同形成動(dòng)態(tài)管理網(wǎng)絡(luò)，計(jì)算機(jī)在運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)中應(yīng)用的效果如何，如MRP、ERP等的推廣，在很大程度上取決于“面”的管理有效與否；內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理

12、的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法體：體：指企業(yè)各個(gè)部門相互作用而形成的主體管理系統(tǒng)，對(duì)應(yīng)于企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略（高層管理決策層次） 由以上我們可以看出：以生產(chǎn)要素為核心，企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理過程中存在著點(diǎn)、線、面、體的有規(guī)律的相似性。（見下表）內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理的方法運(yùn)營(yíng)管理的方法 運(yùn)營(yíng)管理相似性對(duì)應(yīng)關(guān)系 序號(hào)序號(hào) 企業(yè)資源企業(yè)資源點(diǎn)（基礎(chǔ)）點(diǎn)（基礎(chǔ)）線（職能）線（職能）面（綜合）面（綜合）體（戰(zhàn)略）體（戰(zhàn)略）1對(duì)象整理庫存供應(yīng)市場(chǎng)2 手段 清掃能力設(shè)備質(zhì)量3勞動(dòng)整頓標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)人力4資金清潔進(jìn)度車間財(cái)務(wù)5信息素質(zhì)控制經(jīng)營(yíng)規(guī)劃返回主目錄返回主

13、目錄內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 時(shí)間管理：時(shí)間管理：個(gè)人計(jì)劃的指南個(gè)人計(jì)劃的指南 （Time Management） 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理首先請(qǐng)看下列做法是不是對(duì)你的描述：首先請(qǐng)看下列做法是不是對(duì)你的描述：v先揀那些有興趣的事做v先做容易的事，再做困難的事v先做緊急的事，再做重要的事v按事情發(fā)生的先后順序處理它們v到事情接近最后期限的時(shí)候才真正投入精力處理 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商

14、業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 時(shí)間管理實(shí)際上是一種個(gè)人的作業(yè)計(jì)劃，時(shí)間管理實(shí)際上是一種個(gè)人的作業(yè)計(jì)劃，那些有效利用自已時(shí)間的管理者知道他們打那些有效利用自已時(shí)間的管理者知道他們打算從事什么活動(dòng)，這些活動(dòng)最佳次序是什么算從事什么活動(dòng)，這些活動(dòng)最佳次序是什么以及應(yīng)該在什么時(shí)候完成這些活動(dòng)。以及應(yīng)該在什么時(shí)候完成這些活動(dòng)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 1、 作為一種稀缺資源的時(shí)間作為一種稀缺資源的時(shí)間 時(shí)間是一種特殊的資源，一旦浪費(fèi)了就再也不能恢復(fù)，雖然人們總是在談?wù)摴?jié)約時(shí)間，但事實(shí)上時(shí)間是不能被節(jié)省下來的，它

15、不能被儲(chǔ)存起來供未來某個(gè)時(shí)期使用。 每一個(gè)管理者的時(shí)間都是每天24小時(shí)，每周7天。區(qū)別僅在于其中一些人在利用時(shí)間上比其他人更有意義。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理2、 專注于可支配時(shí)間專注于可支配時(shí)間 管理者不能控制他們的全部時(shí)間，他們的日程總是被日常工作所打斷，或是不得不處理那些意外的事件。 因此，區(qū)分被動(dòng)時(shí)間和可支配時(shí)間是非常重要的。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 管理者的主要時(shí)間是花在應(yīng)付下屬的請(qǐng)求，顧客的需求和種種別人引發(fā)的問題上，

16、我們稱之為被動(dòng)時(shí)間（Response Time）它是一種管理者不可控的時(shí)間。 能夠由管理者控制的時(shí)間稱為可支配時(shí)間（Discretionany Time），不幸的是，絕大多數(shù)的管理者，特別是基層的和中層的管理者，其可支配時(shí)間僅占他們工作時(shí)間的25左右。 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 因此，管理者面臨的挑戰(zhàn)是，知道因此，管理者面臨的挑戰(zhàn)是，知道什時(shí)間是可支配時(shí)間，然后對(duì)活動(dòng)進(jìn)行什時(shí)間是可支配時(shí)間，然后對(duì)活動(dòng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕M織，以便將零散的可支配適當(dāng)?shù)慕M織，以便將零散的可支配時(shí)間積累成大塊的時(shí)間，從而能夠時(shí)間積累成大塊的時(shí)

17、間，從而能夠有效地利用這些時(shí)間。有效地利用這些時(shí)間。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理3、 怎么利用時(shí)間怎么利用時(shí)間 盡量堅(jiān)持記日記，一旦這項(xiàng)工作完成，你將會(huì)有一個(gè)詳細(xì)的時(shí)間和活動(dòng)記錄，然后你就可以分析你利用時(shí)間的有效程度，并按照重要性和緊急性排列每種活動(dòng)的順序，見表所示：內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 活動(dòng)的重要性和緊急性分析 每種活動(dòng)的等級(jí)每種活動(dòng)的等級(jí)重要性A：非常重要，必須做B：重要，應(yīng)當(dāng)做 C：不太重要，可能有用，但不是非做不可 D：

18、不重要，沒有任何效果緊急性A：非常緊急，必須馬上做B：緊急，應(yīng)當(dāng)趕緊做 C：不緊急，推遲一段時(shí)間再做也行D：時(shí)間不做為考慮的因素 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 4、 有效管理時(shí)間的有效管理時(shí)間的5個(gè)步驟個(gè)步驟 時(shí)間管理實(shí)質(zhì)是有效地利用你的時(shí)間，它要求你很清楚你要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要進(jìn)行哪些活動(dòng)以及每種活動(dòng)的重要性和緊急性。 有效的時(shí)間管理過程包括的有效的時(shí)間管理過程包括的5 5個(gè)步驟：個(gè)步驟：內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 1） 列出你

19、的目標(biāo)列出你的目標(biāo) 你為自己和為你所管理的部門設(shè)定的目標(biāo)是什么？ 如果你采用目標(biāo)管理方法，這些目標(biāo)應(yīng)該已經(jīng)設(shè)定好了。 2） 按照重要性排出目標(biāo)的次序按照重要性排出目標(biāo)的次序 并非所有的目標(biāo)都是同等重要的，給定你的時(shí)間限制， 你要確保給最重要的目標(biāo)以最高的優(yōu)先級(jí)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 3） 列出實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)所必須進(jìn)行的活動(dòng)列出實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)所必須進(jìn)行的活動(dòng) 4） 對(duì)于每一個(gè)目標(biāo)，給實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需進(jìn)行的各種對(duì)于每一個(gè)目標(biāo)，給實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需進(jìn)行的各種 活動(dòng)分派優(yōu)先級(jí)活動(dòng)分派優(yōu)先級(jí) 5） 按照你分派的優(yōu)先級(jí)安排活動(dòng)的日程

20、按照你分派的優(yōu)先級(jí)安排活動(dòng)的日程 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 5、 注意要點(diǎn)注意要點(diǎn) 1） 遵循遵循10/90法則法則 大多數(shù)管理者90的決定是在他們10的時(shí)間里做出的，管理者們很容易陷在日常事物中，那些有效地利用他們時(shí)間的管理理者，總是確保最關(guān)鍵的10活動(dòng)具有最高的優(yōu)先級(jí)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 2） 了解你的生產(chǎn)率周期了解你的生產(chǎn)率周期 每個(gè)人都有日生產(chǎn)率周期，有些人在上午工作效率最高，有些人是在午后或晚上工作效率最高，凡是

21、了解自己生產(chǎn)率周期并能合理安排工作日程的管理者，可以顯著地提高管理效率，他們?cè)谏a(chǎn)率周期率最高的時(shí)間，處理最重要的事情，而把例行的和不重要的事情挪到效率低的時(shí)候處理。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 3） 記住帕金森定律記住帕金森定律 帕金森定律（Parkinson，s Iaw ）指出，工作會(huì)自動(dòng)地膨脹占滿所有可用的時(shí)間，時(shí)間管理隱含著你可以認(rèn)為一項(xiàng)任務(wù)安排過多的時(shí)間，如果你給自己安排了充裕的時(shí)間從事一項(xiàng)活動(dòng)，你會(huì)放慢你的節(jié)奏以便用掉所有分配的時(shí)間。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商

22、業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 4）把不太重要的事集中起來辦）把不太重要的事集中起來辦 5） 避免將整塊時(shí)間拆散避免將整塊時(shí)間拆散 只要可能，就應(yīng)留出一天中工作效率最高的一部分時(shí)間作為整塊的可支配時(shí)間，然后，盡量讓自己與外界隔離開，你能夠在多大程度上將自己隔離開，取決于你的組織文化。你的上司和下屬對(duì)你的信任程度，而最重要的是人你在組織中的位置。一般來說，你在組織中的地位越高，你就越不必在任何緊急情況下都必須到場(chǎng)，相反，大多數(shù)領(lǐng)班因故離崗的時(shí)間就不能太長(zhǎng)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 6） 當(dāng)心糟糕的會(huì)議所浪

23、費(fèi)的時(shí)間當(dāng)心糟糕的會(huì)議所浪費(fèi)的時(shí)間 會(huì)議占去了管理者大部分時(shí)間，而且趨向于越開越長(zhǎng)，如果由你來主持會(huì)議，你應(yīng)當(dāng)在會(huì)議開始就宣布會(huì)議時(shí)間，并準(zhǔn)備一份書面的會(huì)議日程。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 其實(shí)，現(xiàn)代人的生存有大同小異規(guī)律性，根據(jù)一份調(diào)查材其實(shí)，現(xiàn)代人的生存有大同小異規(guī)律性，根據(jù)一份調(diào)查材料，一個(gè)人活了料，一個(gè)人活了7272歲，他的一生時(shí)間是這樣度過的：歲，他的一生時(shí)間是這樣度過的：睡覺睡覺 2020年年 吃飯吃飯 6 6年年 生病生病 3 3年年 工作工作 1414年年讀書讀書 3 3年年 體育鍛練看戲、看電影

24、體育鍛練看戲、看電影 8 8年年饒舌饒舌 4 4年年 打電話打電話 1 1年年 等等 人人 3 3年年 旅行旅行 5 5年年打扮打扮 5 5年年當(dāng)然這是一個(gè)平均數(shù)。當(dāng)然這是一個(gè)平均數(shù)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)時(shí)間管理時(shí)間管理 一個(gè)人有什么樣的時(shí)間觀念，一個(gè)人有什么樣的時(shí)間觀念，就會(huì)占有什么樣的時(shí)間，就會(huì)占有什么樣的時(shí)間，時(shí)間的含金量，時(shí)間的含金量，取決于生命的質(zhì)量。取決于生命的質(zhì)量。返回目錄返回目錄內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)商店運(yùn)營(yíng)中心概述商店運(yùn)營(yíng)中心概述 商店

25、運(yùn)營(yíng)中心流程控制系統(tǒng)商店運(yùn)營(yíng)中心流程控制系統(tǒng) 商店運(yùn)營(yíng)中心商品管理控制系統(tǒng)商店運(yùn)營(yíng)中心商品管理控制系統(tǒng) 商店運(yùn)營(yíng)中心成本控制系統(tǒng)商店運(yùn)營(yíng)中心成本控制系統(tǒng) 商店運(yùn)營(yíng)中心防損控制系統(tǒng)商店運(yùn)營(yíng)中心防損控制系統(tǒng) 商店運(yùn)營(yíng)中心顧客滿意度控制系統(tǒng)描述商店運(yùn)營(yíng)中心顧客滿意度控制系統(tǒng)描述內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)商店運(yùn)營(yíng)中心商品管理控制系統(tǒng)商店運(yùn)營(yíng)中心商品管理控制系統(tǒng) 一、商店管理控制系統(tǒng)中各執(zhí)能部門接口流程圖一、商店管理控制系統(tǒng)中各執(zhí)能部門接口流程圖三、工作時(shí)段流程三、工作時(shí)段流程二、商品管理控制實(shí)施流程圖二、商品管理控制實(shí)施流程圖內(nèi)部培訓(xùn)資

26、料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)一、商店管理控制系統(tǒng)中各執(zhí)能部門接口流程圖一、商店管理控制系統(tǒng)中各執(zhí)能部門接口流程圖 運(yùn)營(yíng)副總裁運(yùn)營(yíng)副總裁各門店店長(zhǎng)各門店店長(zhǎng)采購中心督導(dǎo)采購中心督導(dǎo)各門店店助各門店店助各門店商品部經(jīng)理各門店商品部經(jīng)理各門店收貨部經(jīng)理各門店收貨部經(jīng)理雜貨處雜貨處處長(zhǎng)處長(zhǎng)家電處家電處處長(zhǎng)處長(zhǎng)紡織處紡織處處長(zhǎng)處長(zhǎng)家用百貨家用百貨處處長(zhǎng)處處長(zhǎng)生鮮處生鮮處處長(zhǎng)處長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)采購中心各部門采購經(jīng)理采購中心各部門采購經(jīng)理內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)二、商品

27、管理控制實(shí)施流程圖二、商品管理控制實(shí)施流程圖( (一一) )、對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制流程圖、對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制流程圖( (三三) )、商品訂單控制流程圖、商品訂單控制流程圖( (四四) )、商品庫存的控制流程圖、商品庫存的控制流程圖( (五五) )、堆頭、端架擺放執(zhí)行的控制、堆頭、端架擺放執(zhí)行的控制( (六六) )、商品送貨履約的控制流程商品送貨履約的控制流程( (七七) )、商品的展示控制流程圖商品的展示控制流程圖( (二二) )、商品的斷貨控制流程圖、商品的斷貨控制流程圖( (八八) )、上刊促銷商品的控制上刊促銷商品的控制內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連

28、鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (一一) )、對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制流程圖、對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制流程圖(1)(1)對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制各店商品部經(jīng)理統(tǒng)計(jì)滯銷商品各店商品部經(jīng)理統(tǒng)計(jì)滯銷商品商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理信箱商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理信箱傳至運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)信箱傳至運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)信箱商品督導(dǎo)回復(fù)各店商品部處理結(jié)果商品督導(dǎo)回復(fù)各店商品部處理結(jié)果交由店店長(zhǎng)、店助簽字交由店店長(zhǎng)、店助簽字運(yùn)營(yíng)中心給采購中心行文要求給予解決運(yùn)營(yíng)中心給采購中心行文要求給予解決采購經(jīng)理將處理意采購經(jīng)理將處理意見回復(fù)商品督導(dǎo)見回復(fù)商品督導(dǎo)采購經(jīng)理在七天采購經(jīng)理在七天內(nèi)做出處理意見

29、內(nèi)做出處理意見采購中心采購中心內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (一一) )、對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制流程圖、對(duì)店內(nèi)滯銷商品的控制流程圖(2)(2)1.各店商品部經(jīng)理統(tǒng)計(jì)期段未滯銷商品的明細(xì)2.食品四周無銷售庫存0的商品各店店長(zhǎng)店助監(jiān)督執(zhí)行非食品八周無銷售庫存0的商品。3.商品部經(jīng)理將滯銷商品明細(xì)傳至運(yùn)營(yíng)中心采購經(jīng)理、采購督導(dǎo)處。4.運(yùn)營(yíng)中心行文給采購經(jīng)理要求給予解決。5.采購經(jīng)理必在七天內(nèi)回復(fù)運(yùn)營(yíng)中心對(duì)滯銷商品處理的意見。6.采購經(jīng)理對(duì)可返廠的商品進(jìn)行狀態(tài)通知各部門經(jīng)理做返廠，對(duì)不能返廠的要求采購必須說明原因經(jīng)營(yíng)此商品的必要性。7.采

30、購經(jīng)理將必須經(jīng)營(yíng)滯銷商品的明細(xì)傳至運(yùn)營(yíng)中心。8.由運(yùn)營(yíng)中心給各店商品部下發(fā)經(jīng)營(yíng)此類商品必要性的通知和SKU明細(xì)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (二二) )、商品的斷貨控制流程圖、商品的斷貨控制流程圖(1)(1)商品的斷貨控制商品的斷貨控制將供貨商斷貨明細(xì)傳將供貨商斷貨明細(xì)傳給商品督導(dǎo)給商品督導(dǎo)對(duì)店內(nèi)自行斷貨對(duì)店內(nèi)自行斷貨的給予處罰通報(bào)的給予處罰通報(bào)商品部經(jīng)理商品部經(jīng)理傳至運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)信箱傳至運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)信箱商品督導(dǎo)對(duì)各門店巡回檢查商品督導(dǎo)對(duì)各門店巡回檢查采購經(jīng)理將處理意見反饋至商品督導(dǎo)采購經(jīng)理將處理意見反饋至商品督導(dǎo)采購

31、經(jīng)理三天內(nèi)對(duì)供應(yīng)作出處理意見采購經(jīng)理三天內(nèi)對(duì)供應(yīng)作出處理意見采購經(jīng)理采購經(jīng)理商品督導(dǎo)將供應(yīng)商斷貨明商品督導(dǎo)將供應(yīng)商斷貨明細(xì)傳至采購理要求解決細(xì)傳至采購理要求解決采購經(jīng)理提供抽查斷貨明細(xì)采購經(jīng)理提供抽查斷貨明細(xì)每周對(duì)斷貨進(jìn)行自查每周對(duì)斷貨進(jìn)行自查內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (二二) )、商品的斷貨控制流程圖、商品的斷貨控制流程圖(2)(2)1.每個(gè)期段初各部門采購經(jīng)理提供抽查斷貨商品明細(xì)報(bào)至商店 運(yùn)營(yíng)中心。2.運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)對(duì)各門店進(jìn)行巡回抽查。3.每周店內(nèi)綜合部對(duì)商品各部門的斷貨進(jìn)行自查。4.對(duì)店內(nèi)自行斷貨的給予店內(nèi)通報(bào)批評(píng)

32、并張貼斷貨商品明細(xì)。5.對(duì)供應(yīng)商造成斷貨的由運(yùn)營(yíng)中心發(fā)郵件給采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理要求在三天內(nèi)回復(fù)斷貨原因并回復(fù)運(yùn)營(yíng)中心。6.對(duì)連續(xù)斷貨7天以上的商品可壓縮空缺的排面并報(bào)至運(yùn)營(yíng)中心不可自行下架。7.運(yùn)營(yíng)中心將明細(xì)傳至采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理要求對(duì)斷貨供應(yīng)商進(jìn)行處罰（原料和運(yùn)輸問題除外）。8.采購經(jīng)理對(duì)供應(yīng)商做出處理意見及饋給運(yùn)營(yíng)中心由運(yùn)營(yíng)中心回復(fù)店內(nèi)辦理結(jié)果。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (三三) )、商品訂單控制流程圖、商品訂單控制流程圖(1)(1)運(yùn)營(yíng)中心行行文至采運(yùn)營(yíng)中心行行文至采購中心要求處理意見購中心要求處理意見商品訂單控制商品

33、訂單控制訂單小組統(tǒng)計(jì)期段訂單總票數(shù)訂單小組統(tǒng)計(jì)期段訂單總票數(shù)商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至商品督導(dǎo)信箱將明細(xì)傳至商品督導(dǎo)信箱交由各店店長(zhǎng)、店助簽字交由各店店長(zhǎng)、店助簽字電腦部、訂單小組統(tǒng)計(jì)電腦部、訂單小組統(tǒng)計(jì)期段關(guān)閉訂單總票數(shù)期段關(guān)閉訂單總票數(shù)將被關(guān)閉訂單的供應(yīng)商傳將被關(guān)閉訂單的供應(yīng)商傳至采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理至采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理采購經(jīng)理三天內(nèi)對(duì)采購經(jīng)理三天內(nèi)對(duì)供應(yīng)商品做出處理供應(yīng)商品做出處理商品督導(dǎo)將處理意商品督導(dǎo)將處理意見反饋給訂單小組見反饋給訂單小組按訂單捧排序表和商品按訂單捧排序表和商品庫存周轉(zhuǎn)情況下訂單庫存周轉(zhuǎn)情況下訂單顧客服務(wù)部及時(shí)提顧客服務(wù)部及時(shí)提供團(tuán)購商品明細(xì)供團(tuán)購商品明細(xì)收貨部及時(shí)統(tǒng)

34、計(jì)商收貨部及時(shí)統(tǒng)計(jì)商品返廠明細(xì)品返廠明細(xì)采購經(jīng)理將處理意采購經(jīng)理將處理意見回復(fù)商品督導(dǎo)見回復(fù)商品督導(dǎo)訂單小組訂單小組內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (三三) )、商品訂單控制流程圖、商品訂單控制流程圖(2)(2)1.各店訂單小組統(tǒng)計(jì)整個(gè)期階段下訂單總票數(shù)。2.各店訂單小組統(tǒng)計(jì)供應(yīng)商未按訂單數(shù)量送而關(guān)閉訂單的票數(shù)。3.各店訂單小組將統(tǒng)計(jì)關(guān)閉訂單票數(shù)的明細(xì)傳至運(yùn)營(yíng)中心。4.由運(yùn)營(yíng)中心將關(guān)閉訂單的供應(yīng)商的明細(xì)傳至采購經(jīng)理要求處理意見。5.采購經(jīng)理三天內(nèi)對(duì)供應(yīng)商做出處理意見并反饋給運(yùn)營(yíng)中心。6.由運(yùn)營(yíng)中心將對(duì)供應(yīng)商的處理意見反饋給店內(nèi)商品

35、部。7.店內(nèi)收貨部要及時(shí)將返廠的商品明細(xì)通知訂單小組。8.店內(nèi)顧客服務(wù)部要及時(shí)將團(tuán)購的商品明細(xì)通知訂單小組。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (四四) )、商品庫存的控制流程圖、商品庫存的控制流程圖(1)(1)采購經(jīng)理三天內(nèi)做出解決方案采購經(jīng)理三天內(nèi)做出解決方案運(yùn)營(yíng)中心行文至采購中心要求解決運(yùn)營(yíng)中心行文至采購中心要求解決商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至采商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至采購督導(dǎo)和采購經(jīng)理信箱購督導(dǎo)和采購經(jīng)理信箱商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)將統(tǒng)計(jì)明細(xì)傳至商品督導(dǎo)信箱將統(tǒng)計(jì)明細(xì)傳至商品督導(dǎo)信箱統(tǒng)計(jì)期段末庫存金額大，統(tǒng)計(jì)期段末庫存金額大，庫存數(shù)量大的商品明細(xì)庫存

36、數(shù)量大的商品明細(xì)由商品督導(dǎo)回復(fù)由商品督導(dǎo)回復(fù)收貨部解決辦法收貨部解決辦法收貨部收貨部采購經(jīng)理將解決情況回復(fù)商品督導(dǎo)采購經(jīng)理將解決情況回復(fù)商品督導(dǎo)店內(nèi)無法解決店內(nèi)無法解決報(bào)所屬店長(zhǎng)助理及商品部經(jīng)理解決報(bào)所屬店長(zhǎng)助理及商品部經(jīng)理解決內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (四四) )、商品庫存的控制流程圖、商品庫存的控制流程圖(2)(2)1.各店收貨部每期段末統(tǒng)計(jì)庫存金額、庫存數(shù)量大的商品。2.各店收貨部將統(tǒng)計(jì)的商品明細(xì)傳至運(yùn)營(yíng)中心。3.運(yùn)營(yíng)中心對(duì)庫存金額大、數(shù)量大的商品傳至采購督導(dǎo)、采購經(jīng)理要求說明原因。4.采購經(jīng)理需在三天內(nèi)回復(fù)運(yùn)營(yíng)中心并

37、說明原因及解決辦法。5. 由運(yùn)營(yíng)中心將大庫存原因及解決辦法反饋給各店收貨部。 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (五五) )、堆頭、端架擺放執(zhí)行的控制、堆頭、端架擺放執(zhí)行的控制(1)(1)采購經(jīng)理采購經(jīng)理采購經(jīng)理三天內(nèi)做出解決采購經(jīng)理三天內(nèi)做出解決商品部經(jīng)理商品部經(jīng)理采購經(jīng)理采購經(jīng)理將處理意將處理意見回復(fù)商見回復(fù)商品督導(dǎo)品督導(dǎo)店內(nèi)嚴(yán)格按照店內(nèi)嚴(yán)格按照采購經(jīng)理簽署采購經(jīng)理簽署的協(xié)議擺放的協(xié)議擺放提拱堆頭、端架的商品明細(xì)提拱堆頭、端架的商品明細(xì)商品部經(jīng)理將協(xié)議商品部經(jīng)理將協(xié)議中擺放沖突的區(qū)域中擺放沖突的區(qū)域明細(xì)傳至商品督導(dǎo)明細(xì)傳至商品督

38、導(dǎo)傳至商品督導(dǎo)信箱傳至商品督導(dǎo)信箱傳至店內(nèi)商品部經(jīng)理傳至店內(nèi)商品部經(jīng)理商品督商品督導(dǎo)要采導(dǎo)要采購經(jīng)理購經(jīng)理解決解決商品督導(dǎo)及時(shí)解商品督導(dǎo)及時(shí)解決未按協(xié)議擺放決未按協(xié)議擺放的堆頭、端架的堆頭、端架商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)對(duì)各門店商品督導(dǎo)對(duì)各門店進(jìn)行不定期的抽查進(jìn)行不定期的抽查運(yùn)營(yíng)中心按協(xié)議擺放運(yùn)營(yíng)中心按協(xié)議擺放的店進(jìn)行通報(bào)批評(píng)的店進(jìn)行通報(bào)批評(píng)商品督導(dǎo)回復(fù)采商品督導(dǎo)回復(fù)采購經(jīng)理處理意見購經(jīng)理處理意見內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (五五) )、堆頭、端架擺放執(zhí)行的控制、堆頭、端架擺放執(zhí)行的控制(2)(2)1.月初采購經(jīng)理提供端架推頭的

39、商品明細(xì)。2.營(yíng)中心商品督導(dǎo)監(jiān)督各店執(zhí)行情況。3.商品督導(dǎo)及時(shí)解決各店未按要求擺放的端架、堆頭。4.對(duì)未能按要求擺放的店做出通報(bào)批評(píng)。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (六六) )、商品送貨履約的控制流程、商品送貨履約的控制流程 (1) (1)收貨部統(tǒng)計(jì)履約數(shù)據(jù)收貨部統(tǒng)計(jì)履約數(shù)據(jù)交由店長(zhǎng)或店助簽字交由店長(zhǎng)或店助簽字傳至商品督導(dǎo)信箱傳至商品督導(dǎo)信箱商品督導(dǎo)傳至采商品督導(dǎo)傳至采購經(jīng)理要求解決購經(jīng)理要求解決采購經(jīng)理解決問采購經(jīng)理解決問題回復(fù)商品督導(dǎo)題回復(fù)商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)回復(fù)收商品督導(dǎo)回復(fù)收貨部辦理意見貨部辦理意見內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家

40、世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)( (六六) )、商品送貨履約的控制流程、商品送貨履約的控制流程 (2) (2)1. 收貨部統(tǒng)計(jì)上期段送貨供應(yīng)商訂單達(dá)成情況。2. 將統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)傳至運(yùn)營(yíng)中心。3. 運(yùn)營(yíng)中心將履約率差的供應(yīng)商傳至采購經(jīng)理并要求對(duì)供應(yīng)商處罰。4. 采購經(jīng)理需三天內(nèi)對(duì)供應(yīng)商做出處理意見反饋給運(yùn)營(yíng)中心。5. 由運(yùn)營(yíng)中心將處理意見反饋給店內(nèi)收貨部。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(七七)、商品的展示控制流程圖、商品的展示控制流程圖 (1) (1)采購經(jīng)理繪采購經(jīng)理繪制單制單BAY圖圖備案一式四份

41、備案一式四份采采購購中中心心運(yùn)運(yùn)營(yíng)營(yíng)中中心心經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管管理理處處各各店店商商品品部部采購經(jīng)理需采購經(jīng)理需調(diào)整布局調(diào)整布局運(yùn)營(yíng)副總運(yùn)營(yíng)副總裁審批裁審批采購督導(dǎo)審批采購督導(dǎo)審批同意調(diào)整方同意調(diào)整方案并備案案并備案采購經(jīng)理將調(diào)整方采購經(jīng)理將調(diào)整方案?jìng)髦辽唐范綄?dǎo)案?jìng)髦辽唐范綄?dǎo)商品督導(dǎo)檢查執(zhí)行情況商品督導(dǎo)檢查執(zhí)行情況運(yùn)營(yíng)中心對(duì)店內(nèi)進(jìn)行獎(jiǎng)罰運(yùn)營(yíng)中心對(duì)店內(nèi)進(jìn)行獎(jiǎng)罰商品督導(dǎo)回復(fù)商品督導(dǎo)回復(fù)采購獎(jiǎng)罰措施采購獎(jiǎng)罰措施內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(七七)、商品的展示控制流程圖、商品的展示控制流程圖(2)(2)1.由采購經(jīng)理和經(jīng)營(yíng)管理處繪制各店部門的單b

42、ay圖并以備。2.單aby圖備案后一式肆份，采購中心、運(yùn)營(yíng)中心、經(jīng)營(yíng)管理處店內(nèi)商品部各一份。3.各店商品部必須嚴(yán)格按照單bay圖的商品進(jìn)行陳列擺放嚴(yán)禁私自調(diào)整排面。4.采購經(jīng)理對(duì)部門區(qū)域調(diào)整時(shí)必須報(bào)至采購處長(zhǎng)采購督導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)審批。5.同意后方可執(zhí)行。6.采購經(jīng)理經(jīng)營(yíng)管理處從新繪制調(diào)整后的單bay圖并注明調(diào)整的年月日進(jìn)行二次備案。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(八八)、上刊促銷商品的控制上刊促銷商品的控制 (1)(1)采購經(jīng)理采購經(jīng)理采購經(jīng)理將上刊明細(xì)距上刊前七采購經(jīng)理將上刊明細(xì)距上刊前七天傳至商品部經(jīng)理和商品督導(dǎo)天傳至商品部經(jīng)

43、理和商品督導(dǎo)確定上刊商品確定上刊商品討論上刊的商品銷量、價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)討論上刊的商品銷量、價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)能力對(duì)手的價(jià)格、商品選擇的合理性能力對(duì)手的價(jià)格、商品選擇的合理性上刊前上刊前20天運(yùn)營(yíng)副總裁、采購督導(dǎo)、采購處天運(yùn)營(yíng)副總裁、采購督導(dǎo)、采購處長(zhǎng)、采購經(jīng)理、店長(zhǎng)、店助、商品督導(dǎo)討論長(zhǎng)、采購經(jīng)理、店長(zhǎng)、店助、商品督導(dǎo)討論將上刊明細(xì)提前將上刊明細(xì)提前23天傳至店長(zhǎng)、店助信箱天傳至店長(zhǎng)、店助信箱商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至采購督導(dǎo)、采購經(jīng)理商品督導(dǎo)將明細(xì)傳至采購督導(dǎo)、采購經(jīng)理運(yùn)營(yíng)中心行文至采購中心運(yùn)營(yíng)中心行文至采購中心要求對(duì)未到貨商品相對(duì)應(yīng)采購經(jīng)理進(jìn)行處罰要求對(duì)未到貨商品相對(duì)應(yīng)采購經(jīng)理進(jìn)行處罰采購中心

44、在采購中心在7天內(nèi)將對(duì)采購天內(nèi)將對(duì)采購的處理意見反饋運(yùn)營(yíng)中心的處理意見反饋運(yùn)營(yíng)中心商品部經(jīng)理商品部經(jīng)理上刊結(jié)束后電腦部出上刊結(jié)束后電腦部出具上刊銷售分析報(bào)表具上刊銷售分析報(bào)表統(tǒng)計(jì)上刊未變價(jià)的商品統(tǒng)計(jì)上刊未變價(jià)的商品及未送貨的供貨商明細(xì)及未送貨的供貨商明細(xì)門店店長(zhǎng)、店助、門店店長(zhǎng)、店助、相關(guān)商品部經(jīng)理相關(guān)商品部經(jīng)理上刊結(jié)束上刊結(jié)束7天后計(jì)論上刊商天后計(jì)論上刊商品的銷售效果及存在的問題品的銷售效果及存在的問題備案為下次上刊備案為下次上刊提供分析數(shù)據(jù)提供分析數(shù)據(jù)內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(八八)、上刊促銷商品的控制上刊促銷商品的控制

45、(2)(2)1.采購經(jīng)理將上刊明細(xì)于上刊前23天傳至店長(zhǎng)店助信箱。（注：不含價(jià)格）2.上刊前20天討論上刊的預(yù)算銷量、上刊商品的價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格狀況及商品選擇的合理性。3.參加人員：運(yùn)營(yíng)副總裁、采購督導(dǎo)、采購處長(zhǎng)、采購經(jīng)理、各店店長(zhǎng)、商品督導(dǎo)。4.上刊結(jié)束后電腦部制作上刊分析表傳至采購中心和運(yùn)營(yíng)中心。5.上刊結(jié)束7天后討論上刊商品的銷售效果及存在的問題。（參加人員同上）6.各門店對(duì)上刊期間未到貨的商品和未提前變價(jià)的商品做以統(tǒng)計(jì)并傳至運(yùn)營(yíng)中心。7.運(yùn)營(yíng)中心將商品明細(xì)傳至采購督導(dǎo)處要求給未到貨商品相對(duì)應(yīng)的采購給以處理意見。8.采購督導(dǎo)在二天內(nèi)做出對(duì)采購經(jīng)理的處理意見并回復(fù)運(yùn)營(yíng)中心。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)

46、部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)三、工作時(shí)段流程三、工作時(shí)段流程( (一一) )、運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)工作時(shí)段流程、運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)工作時(shí)段流程( (二二) )、門店商品部工作時(shí)段流程、門店商品部工作時(shí)段流程 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(一一)、運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)工作時(shí)段流程運(yùn)營(yíng)中心商品督導(dǎo)工作時(shí)段流程每周一早晨9點(diǎn)參加徐總主持的周例會(huì)。每月8日參加大區(qū)召開的中心集會(huì)議。每天早晨8：30-9：00查看日、周、月銷售記錄，了解分析商品銷售動(dòng)態(tài)及各門店商品庫存情況。9：00-10：00解決各門

47、店在前一天出現(xiàn)的某些問題。10：00-12：00巡店檢查訂單小組流程的執(zhí)行情況。13：00-16：30巡店檢查商品的豐滿情況，斷貨情況、價(jià)簽、POP、堆頭、端架的擺放情況。16：30-17：30總結(jié)一天對(duì)所巡門店發(fā)生的問題。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(二二)、門店商品部工作時(shí)段流程門店商品部工作時(shí)段流程(5-1)(5-1)時(shí) 段工作項(xiàng)目?jī)?nèi) 容負(fù)責(zé)人6:50到物流按昨日要菜明細(xì)回執(zhí)單仔細(xì)核對(duì)收貨，并將本日到貨數(shù)量中存在問題及時(shí)記錄反饋給采購，以便解決。經(jīng)理助理7:30人員到崗，及時(shí)上菜，并對(duì)本日到菜進(jìn)行深加工及二包。庫管、菜區(qū)員工

48、8:008:40庫管收完蔬菜后，檢驗(yàn)早貨質(zhì)量，將隱患排除。庫管各區(qū)員工到崗，檢查排面，堆頭及POP到否到位。掃商，書寫POP檢查價(jià)簽各區(qū)工作完畢，打掃衛(wèi)生，列隊(duì)迎接顧客。各區(qū)員工及領(lǐng)班檢查排面、商品陳列、質(zhì)量，檢查員工到崗情況，工作狀態(tài)。助理經(jīng)理西北大區(qū)生鮮處所屬部門工作日程時(shí)段表西北大區(qū)生鮮處所屬部門工作日程時(shí)段表開業(yè)前準(zhǔn)備8:30各區(qū)員工8:459:00內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(二二)、門店商品部工作時(shí)段流程門店商品部工作時(shí)段流程(5-2)(5-2)時(shí) 段工作項(xiàng)目?jī)?nèi) 容負(fù)責(zé)人9:0010：00-11：00補(bǔ)貨工作根據(jù)銷售情

49、況對(duì)部分排面進(jìn)行少量補(bǔ)貨，保證排面的豐滿度員工11：3013：00就餐所有人員換班就餐經(jīng)理13:00交接工作晚班助理到崗并與早班助理交接工作助理巡店工作巡店、處理店內(nèi)事務(wù)與供貨商溝通等經(jīng)理補(bǔ)貨工作對(duì)自己所轄區(qū)域進(jìn)行整體補(bǔ)貨，保證高峰期銷售員工退換貨工作 進(jìn)行返廠工作員工16:00交接工作早班助理下班，再次與晚班助理交接落實(shí)當(dāng)天工作助理開業(yè)13：0016：00內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(二二)、門店商品部工作時(shí)段流程門店商品部工作時(shí)段流程(5-3)(5-3)時(shí) 段工作項(xiàng)目?jī)?nèi) 容負(fù)責(zé)人巡店結(jié)束下訂單工作，經(jīng)理帶助理巡店，落實(shí)早晨安排

50、工作的完成情況，并安排晚間助理應(yīng)完成的工作及注意事項(xiàng)經(jīng)理、助理補(bǔ)貨工作對(duì)部分排面進(jìn)行少量補(bǔ)貨，檢查斷貨情況并上報(bào)經(jīng)理或助理員工17:30交接工作經(jīng)理與晚班助理交接工作，下班經(jīng)理、助理17：3019：00就餐所有人員換班就餐助理、經(jīng)理安排工作就當(dāng)晚重點(diǎn)工作給予安排布置助理巡店工作檢查部門所轄區(qū)域的正常運(yùn)作情況，處理突發(fā)事件助理準(zhǔn)備工作巡檢排面，做好補(bǔ)貨、上貨、換堆頭、更換晚間價(jià)簽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，整理各區(qū)域殘損商品交于殘損小組員工16：0017：3019：0021：00內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(二二)、門店商品部工作時(shí)段流程門店商

51、品部工作時(shí)段流程(5-4)(5-4)時(shí) 段工作項(xiàng)目?jī)?nèi) 容負(fù)責(zé)人21:00晚間工作回?fù)焐唐窔w位，到服務(wù)部領(lǐng)取顧客退換貨商品，補(bǔ)貨、上貨、價(jià)簽更換、填寫交接班記錄，關(guān)閉所有電源員工巡店工作檢查員工補(bǔ)貨、上貨、價(jià)簽更換、堆頭更換、電源關(guān)閉，交接班記錄填寫完畢等各項(xiàng)工作助理晚間例會(huì) 總結(jié)全天工作助理填寫出門證（蔬菜殘損、聯(lián)營(yíng)廠家檔商品等）21：0021：30內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)(二二)、門店商品部工作時(shí)段流程門店商品部工作時(shí)段流程(5-5)(5-5) 注：常規(guī)性工作： 1、每周一、二早晨9：0011：00 員工大掃除工作，下午1：

52、001：30 部門經(jīng)理檢查。 2、每周一 次店長(zhǎng)及各部門經(jīng)理例會(huì)。 3、每月25日與采購共同核對(duì)下月堆頭端架商品明細(xì)。 4、每周六早10：00交調(diào)研報(bào)告至商品部文員。 5、每天嚴(yán)格檢查所有上架商品是否在保質(zhì)期內(nèi)。 6、每日對(duì)明檔區(qū)進(jìn)行全面衛(wèi)生工作。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)商店運(yùn)營(yíng)中心成本控制系統(tǒng)商店運(yùn)營(yíng)中心成本控制系統(tǒng)一、目的一、目的三、成本控制系統(tǒng)流程圖三、成本控制系統(tǒng)流程圖四、成本控制報(bào)表四、成本控制報(bào)表五、成本控制制度五、成本控制制度六、成本控制系統(tǒng)操作描述六、成本控制系統(tǒng)操作描述七、成本控制督導(dǎo)時(shí)段工作流程七、成本控制

53、督導(dǎo)時(shí)段工作流程二、成本控制單位二、成本控制單位內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)一、目的：一、目的： 將門店及運(yùn)營(yíng)中心的成本控制納入系統(tǒng)管理之中，以運(yùn)營(yíng)中心成本控制督導(dǎo)為中心，以費(fèi)用預(yù)算指標(biāo)為基礎(chǔ)，把商店各基層部門做為費(fèi)用控制前沿，通過日常監(jiān)督、指導(dǎo)和門店自身的實(shí)時(shí)控制，以及通過對(duì)成本數(shù)據(jù)信息快速、積極分析、評(píng)價(jià)并及時(shí)下達(dá)成本控制的合理指令、建議，最終在保證公司正常運(yùn)營(yíng)和長(zhǎng)期發(fā)展需要的。 內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)二、成本控制單位：二、成本控制單位： 運(yùn)營(yíng)中心成本控制系

54、統(tǒng)是由不同層級(jí)的成本控制單位搭建而成，其框架圖如下：運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部大區(qū)財(cái)務(wù)中心大區(qū)財(cái)務(wù)中心綜合部綜合部門店店長(zhǎng)門店店長(zhǎng)成本控制督導(dǎo)成本控制督導(dǎo)商商品品部部收收銀銀部部防防損損部部收收貨貨部部服服務(wù)務(wù)部部人人事事部部電電腦腦部部?jī)?nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū) 商店運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)：商店運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)：運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)成本的全盤控制，超預(yù)算費(fèi)用的審批，向門店下達(dá)預(yù)算指標(biāo)及考核。 財(cái)務(wù)中心：財(cái)務(wù)中心：下達(dá)成本費(fèi)用預(yù)算，按時(shí)出具財(cái)務(wù)報(bào)表，超預(yù)算費(fèi)用的調(diào)整、審批。 成本控制督導(dǎo)：成本控制督導(dǎo)：以預(yù)算指標(biāo)為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，合理控制門店各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)

55、成本；對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，總結(jié)各店費(fèi)用超、節(jié)支原因及提前預(yù)警，對(duì)不合理的超支和浪費(fèi)現(xiàn)象應(yīng)立即制止。提供費(fèi)用節(jié)約的合理化建議并落實(shí)實(shí)施。每月初上報(bào)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)成本控制月報(bào)表及可控費(fèi)用水平門店排名。 門店店長(zhǎng)：門店店長(zhǎng)：門店各項(xiàng)成本的全盤控制；資金計(jì)劃的審批，各項(xiàng)費(fèi)用支出的審批，向門店各部門下達(dá)預(yù)算指標(biāo)及考核。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)門店財(cái)務(wù)部：門店財(cái)務(wù)部：按時(shí)出具財(cái)務(wù)報(bào)表，及時(shí)向店長(zhǎng)提供各項(xiàng)成本數(shù)據(jù)信息，資金計(jì)劃的編報(bào)，各項(xiàng)費(fèi)用支出的審核、入帳。門店綜合部：門店綜合部：根據(jù)預(yù)算對(duì)門店各部門的耗材、辦公用品的領(lǐng)用進(jìn)行合理控制，根據(jù)

56、預(yù)算對(duì)門店水費(fèi)、電費(fèi)、維修費(fèi)、汽車費(fèi)等可控制費(fèi)用進(jìn)行合理控制。及時(shí)與各部門溝通和向店長(zhǎng)反饋信息。門店其他各部門：門店其他各部門：各項(xiàng)成本的日常控制。內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)三、成本控制系統(tǒng)流程圖三、成本控制系統(tǒng)流程圖 月、季、年度財(cái)務(wù)報(bào)表月、季、年度財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)各項(xiàng)成本數(shù)據(jù)信息分類對(duì)各項(xiàng)成本數(shù)據(jù)信息分類不可控成本數(shù)據(jù)信息不可控成本數(shù)據(jù)信息可控成本數(shù)據(jù)信息可控成本數(shù)據(jù)信息匯總匯總總結(jié)超標(biāo)及節(jié)約原因總結(jié)超標(biāo)及節(jié)約原因已超標(biāo)或臨近指標(biāo)的成本數(shù)據(jù)信息已超標(biāo)或臨近指標(biāo)的成本數(shù)據(jù)信息合理合理不合理不合理追究相關(guān)人員責(zé)任并實(shí)施成本控制計(jì)劃追究

57、相關(guān)人員責(zé)任并實(shí)施成本控制計(jì)劃對(duì)不合理超標(biāo)成本提出理論事實(shí)依據(jù)及可實(shí)對(duì)不合理超標(biāo)成本提出理論事實(shí)依據(jù)及可實(shí)施的成本控制節(jié)約方案施的成本控制節(jié)約方案反饋反饋下發(fā)全年成本費(fèi)用指標(biāo)下發(fā)全年成本費(fèi)用指標(biāo)財(cái)務(wù)中心財(cái)務(wù)中心各費(fèi)用項(xiàng)目分拆到部門各費(fèi)用項(xiàng)目分拆到部門門店綜合部門店綜合部商店運(yùn)營(yíng)中心商店運(yùn)營(yíng)中心各連鎖門店各連鎖門店信息反饋、及時(shí)溝通信息反饋、及時(shí)溝通對(duì)各部門費(fèi)用進(jìn)行日常控制對(duì)各部門費(fèi)用進(jìn)行日常控制門店財(cái)務(wù)部門店財(cái)務(wù)部大區(qū)財(cái)務(wù)大區(qū)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)成本控制督導(dǎo)成本控制督導(dǎo)門店店長(zhǎng)門店店長(zhǎng)分析、總結(jié)、評(píng)價(jià)分析、總結(jié)、評(píng)價(jià)對(duì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)成本支出情況進(jìn)行日常監(jiān)督和控制對(duì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)成本支出情況進(jìn)行日常

58、監(jiān)督和控制內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)四、成本控制報(bào)表四、成本控制報(bào)表 成本控制必須要以數(shù)據(jù)為依據(jù)，這就要求各相關(guān)成本控制單位以統(tǒng)一、規(guī)范的報(bào)表形式將真實(shí)的成本費(fèi)用數(shù)據(jù)按要求及時(shí)傳至成本控制督導(dǎo)處，以供其進(jìn)行控制分析。 報(bào)表明細(xì)及報(bào)送要求如下：內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)年年 初初財(cái)務(wù)中心報(bào)各店各項(xiàng)指標(biāo)預(yù)算每月每月10日日財(cái)務(wù)中心報(bào)內(nèi)控預(yù)算執(zhí)行表每月每月10日日門店財(cái)務(wù)部費(fèi)用預(yù)算超支原因分析報(bào)表每月每月5日日門店綜合部報(bào)上月耗材實(shí)際支出量門店綜合部報(bào)辦公設(shè)備申報(bào)表大區(qū)

59、各部報(bào)辦公設(shè)備申報(bào)表、勞保申報(bào)表、門店綜合部報(bào)表單申報(bào)表、辦公用品申報(bào)表大區(qū)各部報(bào)表單申報(bào)表、辦公用品申報(bào)表、物流保潔申報(bào)表門店綜合部報(bào)耗材申報(bào)表大區(qū)物流部報(bào)耗材申報(bào)表每月每月10日日每月每月18日日每月每月15日日四、成本控制報(bào)表四、成本控制報(bào)表 1內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)每月每月15日日運(yùn)營(yíng)管理部報(bào)銷售額達(dá)成率排名，斷貨率排名、周轉(zhuǎn)率排名、顧客滿意度排名、人均勞動(dòng)效率排名、沒備完好率、安全經(jīng)營(yíng)水平、綜合費(fèi)用率排名、可控費(fèi)用率排名、期間費(fèi)用率排名、印刷品費(fèi)用實(shí)際支出對(duì)比表、維修費(fèi)用實(shí)際支出對(duì)比表、水費(fèi)實(shí)際支出對(duì)比表、電費(fèi)實(shí)際

60、支出對(duì)比表、汽車費(fèi)實(shí)際支出對(duì)比表、差旅費(fèi)實(shí)際支出對(duì)比表、招待費(fèi)實(shí)際支出對(duì)比表、物流費(fèi)實(shí)際支出對(duì)比表門店綜合部報(bào)耗材半年支出費(fèi)用表運(yùn)營(yíng)管理部匯部各店耗材半年支出費(fèi)用表、柱狀圖表門店綜合部報(bào)耗材全年支出費(fèi)用表運(yùn)營(yíng)管理部匯總各店耗材全年支出費(fèi)用表、柱狀圖表每月使用表單每月使用表單各部門辦公設(shè)備報(bào)修單、急需物品領(lǐng)用單、設(shè)備耗材調(diào)撥單、報(bào)廢單、接收單、出入庫憑證、耗材手工訂單、付款申請(qǐng)表、網(wǎng)行付款明細(xì)、辦公用品費(fèi)用分配表、表單費(fèi)用分配表每年年底每年年底每年每年7月初月初四、成本控制報(bào)表四、成本控制報(bào)表 2內(nèi)部培訓(xùn)資料內(nèi)部培訓(xùn)資料家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司西北大區(qū)五、成本