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1、第1頁(yè)原味面包的做法大全是什么面包,是從西方流傳而來(lái)的,而在今天也是非常的受歡迎的, 面包非常的好吃,很多人也都很喜歡吃,我們走在街上,可以看 到很多的面包店,好遠(yuǎn)都能夠聞到面包的香味, 真的是讓人胃口 大開。可是,你試過(guò)自己做面包嗎?而今天為大家介紹的就是原 味面包的做法大全是什么哦!做法一1.材料我用了30克黃油、高筋粉、糖、鹽、雞蛋、酵母、 葡萄干,做面包胚的時(shí)候把葡萄干夾在了其中。2.二次發(fā)酵后在表面刷層蛋液,烤箱預(yù)熱190度15分鐘,表面著色后改為180度10分鐘。3.至于這種也簡(jiǎn)單。把面胚整成長(zhǎng)條式,里面也卷上葡 萄干。4.二次發(fā)酵后用刀在表面滑三刀, 刷上蛋液, 烤箱預(yù)熱190度
2、15分鐘,表面著色后改為180度5分鐘。第2頁(yè)做法二酵頭:金像面包粉105克、低筋面粉45克、細(xì)砂糖12克、 即發(fā)干酵母3克、奶120克主面團(tuán):金像面包粉105克、低筋面粉45克、細(xì)砂糖48克、 鹽1小匙、奶粉12克、蛋45克、奶27克、黃油35克1、將酵頭中的原料混勻,放溫暖處發(fā)至膨脹后回落,內(nèi)部 呈蜂窩狀2、將酵頭與主面團(tuán)中除黃油以外的所有原料放在一起揉至 面筋擴(kuò)展,表面光滑。3、加入黃油揉至擴(kuò)展階段,放溫暖處發(fā)至約2倍大4、將面團(tuán)取出,整理形5、排到涂過(guò)油的烤盤上,放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵最后發(fā)酵結(jié)束,送入預(yù)熱180C的烤箱,下層,上下火,30分鐘左右原味面包也是非常的美味, 雖然有那么多種類的面包, 但是, 我一直還是比較喜歡原味的,因?yàn)椴灰税l(fā)胖,對(duì)身體比較好,所 以,很適合給第3頁(yè)家人們做,而且,我已
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