1、第一單元 走進化學世界課題課題1 1 物質物質的變化和性質的變化和性質1.了解物理變化和化學變化的概念，知道兩者的區別和聯系，并能判斷日常生活中一些物質的變化。2.了解物理性質和化學性質的概念并能分清哪些是物理性質，哪些是化學性質。變化前: 觀察反應物的顏色、狀態，反應發生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時: 發生的現象（有無沉淀、氣體生成，是否有發光、發熱或顏色變化等現象發生）。變化后: 觀察生成物的顏色、狀態。 你會觀察實驗嗎？ 邊觀察邊記錄序號序號變化前的物變化前的物質質變化時發生變化時發生的現象的現象變化后的變化后的物質物質變化后有無變化后有無新物質生成新物質生成1-11-1

2、液態的水液態的水1-21-2藍色塊狀的藍色塊狀的膽礬膽礬1-31-3藍色的膽礬藍色的膽礬溶液溶液1-41-4顆粒狀石灰顆粒狀石灰石石( (或大理石或大理石) )實驗一：水的沸騰(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上,如圖所示。(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現象。實驗二：膽礬的研碎(1)取少量膽礬放在研缽中。 (2)用研杵把膽礬研碎,觀察現象。實驗三：膽礬與氫氧化鈉反應(1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。(2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發生的變化。實驗四：石灰石與鹽酸反應實驗四：石灰石與

3、鹽酸反應(1)(1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。鹽酸。(2)(2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現象。伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現象。 實驗現象的記錄實驗現象的記錄序號序號變化前的變化前的物質物質變化時發生變化時發生的現象的現象變化后變化后的物質的物質變化后有變化后有無新物質無新物質生成生成1-11-1液態的水液態的水1-21-2藍色塊狀的藍色塊狀的膽礬膽礬1-31-3藍色的膽礬藍色的膽礬溶液溶液1-41-4顆粒狀石灰

4、顆粒狀石灰石石( (或大理石或大理石) )有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無無液態的水藍色粉末狀的膽礬藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳氣體等一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本質的區別？有什么本質的區別？一. 物理變變化和化學變學變化1.1.物理物理變變化化: :沒沒有生成其有生成其它它物物質質的的變變化。化。2.2.化化學變學變化：化：變變化化時時都生成了其都生成了其它它物物質質的的變

5、變化。化。化化學變學變化又叫化化又叫化學學反反應應。3. 3. 兩種變兩種變化的本化的本質區別質區別：變變化化時時是否有其是否有其它它物物質質生成。生成。現現象象: : 揮發揮發、狀態狀態改改變變、形、形狀狀改改變變現現象：象： 發發光、光、發熱發熱、顏顏色改色改變變、放出、放出氣氣體、生成沉淀體、生成沉淀產生沉淀產生沉淀產生氣泡產生氣泡發發 光光 發發 熱熱 化學變化中伴隨發生的一些現象化學變化中伴隨發生的一些現象此類現象可以幫助我們判斷是否發生了化學變化，但不此類現象可以幫助我們判斷是否發生了化學變化，但不是充分條件是充分條件（充分條件：是否有其他物質生成）。（充分條件：是否有其他物質生成

6、）。物理變化和化學變化的區別、聯系物理變化和化學變化的區別、聯系物理變化物理變化化學變化化學變化概概 念念沒有生成其他物質的變化沒有生成其他物質的變化生成其他物質的變化生成其他物質的變化根本區別根本區別（本質區別）（本質區別） _ _其他物質生成其他物質生成_其他物質生成其他物質生成外觀現象外觀現象狀態、形狀、大小的改變狀態、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體變色、生成沉淀、放出氣體發光、放熱、吸熱等發光、放熱、吸熱等微觀區別微觀區別_新分子、新原子生成新分子、新原子生成_新分子生成，原子重新組合新分子生成，原子重新組合相互聯系相互聯系無無無無有有有有二者常常同時發生，在化學變化中一定有

7、物理變化，二者常常同時發生，在化學變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學變化。而物理變化中不一定有化學變化。 現現有下列一些物有下列一些物質質的的變變化：化：A、酒精、酒精揮發揮發 B、燈泡通、燈泡通電電后后發發光、光、發熱發熱 C、火、火藥藥爆炸爆炸 D、氣氣球爆炸球爆炸 E、汽油燃、汽油燃燒燒 F、海水、海水曬鹽曬鹽 G、二、二氧氧化化碳碳使澄使澄清清的石灰水的石灰水變渾濁變渾濁 H、米、米飯燒飯燒焦焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、發發生沙生沙塵塵暴暴屬屬于物理于物理變變化的有：化的有： ；屬屬于化于化學變學變化的有：化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、 1

8、、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學變化常伴隨放熱、發光等現象化學變化常伴隨放熱、發光等現象化學變化一定有其它物質生成。化學變化一定有其它物質生成。化學變化一定比物理變化劇烈。化學變化一定比物理變化劇烈。化學變化化學變化 中同時發生物理變化。中同時發生物理變化。C2 2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（這種變化是（ ） A A、汽油揮發、汽油揮發 B B、粉碎礦石、粉碎礦石 C C、水變成冰、水變成冰 D D、木材燃燒、木材燃燒 D4、下列、下列變變化化屬屬于化于化學變學變化的是（化的是（ ） A、燈泡、燈泡

9、發發光光 B、空、空氣氣液化液化 C、光合作用、光合作用 D、海水、海水曬鹽曬鹽 3、下列、下列變變化化屬屬于物理于物理變變化的是（化的是（ ）A、食物腐、食物腐敗敗 B、鋼鐵鋼鐵生生銹銹 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、鍋爐鍋爐爆炸爆炸C 5 5、鎂帶鎂帶在空在空氣氣中燃中燃燒燒的的現現象象為為： A A、產產生耀眼生耀眼的白光的白光 B B、放出大量的、放出大量的熱熱 C C、生成白色固體、生成白色固體該變該變化的化的類類型是型是 , , 你你依據的理由是依據的理由是現現象象 。 化化學變學變化化CD1 1、物理性質：、物理性質： 物質不需要發生物質不需要發生 就表現出來的性質。就表現出來的性

10、質。 如如: :顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電導電性、導熱性、延展性、揮發性、溶解性、吸附性性、導熱性、延展性、揮發性、溶解性、吸附性等。等。2 2、化學性質：、化學性質： 物質在物質在 中表現出來的性質。中表現出來的性質。 如：如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解動性、酸堿性、受熱易分解等。等。化學變化化學變化化學變化化學變化二、物理性質和化學性質二、物理性質和化學性質 一般描述物一般描述物質質性性質質的的語語言言中有中有“ “可、易、能、可、易、能、會會

11、” ”等表等表示具有能力的字眼，如木炭可示具有能力的字眼，如木炭可以燃以燃燒燒，糖能溶解，糖能溶解與與水。水。注意物理性物理性質質怎樣怎樣區別區別“性性質質”和和“變化變化”描述詞不描述詞不同同性質：性質：變化：變化：能能( (夠夠) )、可（以）、（不）易、可（以）、（不）易、難等難等變成、生成、成變成、生成、成了等了等舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質的變化還是性質。舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質的變化還是性質。（1 1）水變成水蒸氣。）水變成水蒸氣。 （2 2）酒精揮發。）酒精揮發。 （3 3）酒精能揮發。）酒精能揮發。（4 4）鐵杵磨成針。）鐵杵磨成針。（5 5）鋼鐵易）鋼鐵易生銹

12、。生銹。（6 6）紙張能燃燒。）紙張能燃燒。 溫馨提示溫馨提示3 3、性質性質和用途的聯系和用途的聯系：性性 質質決決 定定用用 途途反反 映映實驗五：實驗五：物質的性質決定物質的物質的性質決定物質的用途（選做）用途（選做）(1)(1)分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。(2)(2)仔細觀察它們的顏色、狀態和氣味。仔細觀察它們的顏色、狀態和氣味。(3)(3)取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。氧化碳氣體的集氣瓶中。你會聞氣你會聞氣體的體的氣氣味味嗎嗎？（？（為為什什么這樣么這樣）無色無

13、色無色無色無味無味無味無味氣氣體體氣氣體體比空比空氣氣大大比空比空氣氣大大可以可以不可以不可以上述上述兩種氣兩種氣體的性體的性質哪質哪些是物理（化些是物理（化學學）性）性質質？怎樣區怎樣區分分它們它們？如何如何區區分分氧氣氧氣和二和二氧氧化化碳氣碳氣體？體？利用澄清石灰水利用燃著的木條酒精是一酒精是一種種無色透明的、具有特殊無色透明的、具有特殊氣氣味的液體；味的液體；易易揮發揮發； 能能與與水以任意比互溶，水以任意比互溶，并并能溶解能溶解碘碘和和多多種種有機化合物；有機化合物； 酒精易燃酒精易燃燒燒； 常被用作酒精常被用作酒精燈和燈和內內燃機中的燃料，是一燃機中的燃料，是一種綠種綠色能源；色能

14、源； 當當點燃點燃酒精燈酒精燈時時，酒精在燈芯上汽化；，酒精在燈芯上汽化； 邊邊汽化汽化邊邊燃燃燒燒，生成水和二生成水和二氧氧化化碳碳。酒精的物理性酒精的物理性質質有有： 酒精的化酒精的化學學性性質質有：有：_酒精酒精發發生的物理生的物理變變化的有：化的有： 酒精酒精發發生的化生的化學變學變化的有：化的有： 化化 學學變變化化組組成成結構結構性性質質物理物理變變化化化化學變學變化化物理性物理性質質化化學學性性質質定定義義、特征、特征、判判斷斷方法方法定定義義、特征、特征、伴伴隨現隨現象象判判斷斷方法方法關關系系定定義義、范、范圍圍判判斷斷方法方法定定義義、范、范圍圍判判斷斷方法方法區別區別區別

15、區別聯聯 系系小結: 隨堂練習隨堂練習1 1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（ ） A A、產生紅光、產生紅光 B B、放出大量的熱、放出大量的熱C C、生成無色氣體二氧化碳、生成無色氣體二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失2 2、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）A A、火藥爆炸、火藥爆炸 B B、煤的燃燒、煤的燃燒C C、礦石粉碎、礦石粉碎 D D、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹3 3、下列現象屬于化學變化的是（、下列現象屬于化學變化的是（ ）A A、冰融化成水、冰融化成水 B B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹C C、鋼錠軋成鋼條

16、、鋼錠軋成鋼條 D D、蠟燭熔化、蠟燭熔化4 4、下列四種變化中、下列四種變化中, ,有一種與其他三者有本質的區別有一種與其他三者有本質的區別, ,它是它是( )( ) A. A.鐵生銹鐵生銹 B.B.水汽化水汽化 C.C.煤燃燒煤燃燒 D.D.脂肪酸敗脂肪酸敗C CC CB B B B 5 5、物質、物質世界充滿了化學變化，人類需要的大部分能量也是由化學變化世界充滿了化學變化，人類需要的大部分能量也是由化學變化產生的。下列生產、生活實例不是利用化學變化產生能量的是（產生的。下列生產、生活實例不是利用化學變化產生能量的是（ ） A.A.電廠以煤為燃料，進行火力發電電廠以煤為燃料，進行火力發電 B.B.人維持體溫和生命活動所需要的能量人維持體溫和生命活動所需要的能量 C.C.三峽大壩建成發電三峽大壩建成發電 D.D.利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑6 6. .、下列、下列變化屬于化學變化的是（變化屬于化學變化的是（ ）A.A.牛奶酸敗牛奶酸敗 B.B.冰雪融化冰雪融化C.C.試管破裂試管破裂 D.D.干冰升華干冰升華7 7、下列、下列成語中，一定包含有化學變化的是（成語中，一定包含有化學變化的是（ ）A.A.木已成舟木已成舟 B.B.花香四溢花香四溢C.C.蠟燭成灰蠟燭成灰 D.D.滴水成冰滴水成冰C CA A C C 8 8、將、將A.A