1、第三節真菌學習目標：1、知道真菌的營養方式、生殖方式，能總結出真菌的主要特征，并能說出常見的真菌。2、 認識幾種真菌的形態，提高識別能力，認真觀察霉菌和蘑菇，提高觀察和分析能力。3、 認識幾種常見真菌，認識到知識在與應用的道理。重難點：“青霉和曲霉的形態結構”是重點內容；難點是“真菌的繁殖”。學習過程：一、 導入新課請同學們暢所欲言：談談你所知道的日常生活中常見的真菌以及有關真菌的知識！二、合作探究1、 閱讀小資料，回答問題：蘑菇是一類大型真菌的總稱。地上部分是菌蓋和菌柄，二者合稱為子實體，由菌絲構成。菌蓋下面的菌褶表面可產生大量的孢子。地下部分是纖細的菌絲，交錯伸展在土壤中，從土壤中吸收水分

2、和有機物。（ 1 ）仔細觀察手中的蘑菇，結合課本75 頁彩圖，認識蘑菇的結構（重點觀察菌褶），并指出各部分名稱。（ 2）想一想，在什么時候什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？2、 用放大鏡觀察老師培養好的青霉和曲霉（注意看它們的形態和顏色），閱讀教材，回答問題：（1） 青霉和曲霉在形態和顏色上有什么不同？（2） 青霉和曲霉在結構上有什么相同點？它們與細菌相比最大的區別是什么？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同點?（4）霉菌和蘑菇是怎樣繁殖后代的？什么樣的環境更適宜它們的繁殖？三、拓展創新1、檢查一下自己家庭儲糧或放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌的生長?2、如果讓你養食用蘑菇，

3、你會為蘑菇提供怎樣的生長條件？四、網絡構建（總結一下吧！）向形態結構真菌的特征J營養方式生殖方式 五、達標測試（一）選擇題1、下列生物中不屬于真菌的是（）A、大腸桿菌B 、香菇 C 、青霉 D 、木耳2、青霉是因為顏色而得名，其顏色來自（）A綠色菌絲B 、青綠色抱子 C、菌絲中含葉綠素 D、灰塵3、靈芝與綠色植物的根本區別是（）A、營養方式不同B 、有無成形的細胞核C呼吸方式不同、是否攝取外界的物質4、下列有關孢子的說法正確的是（）A、是一種生殖細胞B 、是芽抱C是休眠體D 、個體較大5、下列有關真菌的說法錯誤的是（）A、真菌既有單細胞個體，也有多細胞個體日生殖方式為抱子生殖C營養方式為自養D

4、既有對人類有益的個體，也有有害的個體6、將成熟的新鮮蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，落下的褐色粉末是（）A、菌絲B 、抱子 C 、種子 D 、芽體（二）非選擇題1、真菌的特征是：既有單細胞的個體，如，也有多細胞的個體，如,細胞內有的細胞核；能夠產生, 能夠發育成新個體；細胞內葉綠體，營養方式為。2、我們知道真菌無論大小，主要是通過孢子來繁殖后代，而孢子能否發育成一個新的真菌必須要有一定的條件。生活告訴我們，潮濕的地方放置的衣物容易長毛、發霉；溫度高的地方比溫度低的地方食物更易變質；將鮮果、鮮菜曬干制成干果能夠長期不腐爛；水果、蔬菜密封在罐頭瓶中，可以保存幾年之久；魚肉放在冰箱的冷凍室里，凍得硬梆梆

5、的，根本不必擔心他會發霉。閱讀上述材料，推測孢子萌發過程中需要的四個基本條件： 參考答案：合作探究：（ 、（1 ）略（ 2）在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中。（ 、（1 ）青霉呈青綠色，長有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀；曲霉呈黃、黑、褐或綠色，長有孢子的菌絲看上去呈放射狀。（ 2）它們都是多細胞真菌，菌體都是由菌絲構成的，與細菌相比最大的區別是具有了真正的細胞核。（ 3）它們都不含葉綠體，營養方式都為異養。（ 4）是靠孢子繁殖后代的，適宜在溫暖、潮濕、富含有機物的環境中繁殖。拓展創新：1、 1、檢查家里儲存糧食的地方是否通風，環境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。2、蘑菇生長需要一定的溫度、潮濕的環境和豐富的有機物，所以在養殖食用蘑菇時，一方面要保持養殖所的清潔、溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長所需要的有機物。達標測試：（