1、合同編號：排油煙系統清洗效勞合同發包單位甲方：承包單位乙方：根據?中華人民共和國合同法?、?消防法?、?公共場所廚房排油 煙系統清洗標準?的有關規定，甲、乙雙方遵循平等、自愿、公平和 老實的原那么，就甲方廚房排油煙系統保養清洗效勞內容，經協商一致， 簽訂本合同。第一條清洗保養內容乙方應當按照?公共場所廚房排油煙系統清洗標準?的相關規定， 完成保養清洗工程，并做好清洗前后的圖像記錄圖片需提供彩色版面提供清洗保養報告，由甲、乙雙方負責人簽字存檔備案。第二條清洗保養標準實施清洗保養后的設備應當符合?公共場所廚房排油煙系統清洗 標準?的相關規定，外表清潔，橫煙道、豎煙道無滲漏油現象。第三條清洗保養范圍

2、職工食堂排油煙系統地址:序號工程數量單位備注1集煙罩2個2隔油網40個3橫豎煙道30米4油槽28米5排風機2臺6凈化器2臺7立壁40米第四條清洗保養費用一、清洗保養形式：本合同確定的清洗保養形式按以下第二條執行。一清包：只提供勞務，不提供任何清洗保養中所需的材料。二全包：既提供勞務，又免費提供清洗保養耗材。二、清洗保養內容及費用具體如下表：職工食堂排油煙系統地址:序號工程數量單位單價金額備注1集煙罩2個2隔油網40個3橫豎煙道30米4油槽28米5排風機2臺6凈化器2臺7立壁40米合計金額小寫大寫第五條清洗保養期限本合同自年月日起至年月日止。第六條付款方式一、 清洗保養效勞費為 元整人民幣大寫額

3、： 圓整二、清洗保養結束，經甲方驗收乙方清洗保養質量合格后，在20日內支付乙方。每次付款乙方均應向甲方提供等額的發票。三、如乙方違約，甲方將根據本合同的?第九條違約責任?有關規定扣除乙方清洗保養費用。第七條甲方權利與義務一、甲方有權要求乙方按照合同約定履行清洗保養義務，提出清 洗保養方案及建議二、甲方有權要求乙方保證設備正常運行。乙方清洗保養質量， 達不到本合同約定的清洗保養標準或要求的，甲方有權拒絕在乙方清 洗保養記錄上簽字。三、甲方對乙方效勞質量不滿的，有權利向乙方提出，乙方應按 甲方的要求進行整改，如乙方的清洗保養效勞未按合同約定時間進行， 甲方有權終止合同，并由乙方承當 100%違約責

4、任。第八條乙方權利與義務一、乙方對甲方設備的平安性能負責。對設備是否符合平安技術 標準進行確認，清洗保養后的設備應當符合?公共場所廚房排油煙系 統清洗標準?的相關規定，煙罩外表清潔、橫煙道、豎煙道無滲漏油現 象。清洗保養后的排油煙系統符合平安技術要求，并保證設備正常安 全運行。二、對甲方的設備，乙方對每臺設備建立故障清洗記錄，清洗工 作結束后，由甲方設備負責人員現場確認簽字并存檔。四、乙方承攬的甲方清洗保養工程不得以任何形式分包、轉包。五、乙方要承當作業人員的平安教育與設備檢修技能培訓，乙方 清洗保養作業人員必須取得國家授予的相關作業證書。第九條違約責任一、 當清洗后的煙道發生滲漏油時，乙方應

5、在接后甲方通知后8 小時內到達現場處理。如在告知的時間內乙方仍未能處理，那么每超過 一天，甲方核減乙方清洗保養費總額的 5%二、如果乙方清洗人員未能按照合同約定及時響應清洗，每次扣清洗合同總費用的10%如乙方在清洗保養時造成其他設施設備或土建裝修損壞的乙方按甲方要求恢復原貌造成損失的按實際賠償。三、由于乙方清洗人員、技術人員的違章操作或重大失誤給甲方 造成損失的，由乙方按實際損失額賠償，同時承當事故引發的法律責 任；造成乙方損失的，由乙方自行承當；如設備不能正常運轉，影響 甲方生產生活的，每耽誤一天，核減清洗保養費總額的 5%第十條爭議解決甲乙雙方因履行本合同發生爭議的，可以協商解決，經友好協

6、商 不能解決的，任何一方均有權向 甲方所在地的人民法院起訴。第一條合同補充條款一、乙方人員在實施清洗保養過程中，如發生人生意外傷害等事 故，一切責任由乙方承當，與甲方無關。二、乙方在實施清洗保養活動時應聽從甲方的管理和要求，對甲 方設施造成損壞的，一律照價賠償，甲方有權在清洗保養費中扣除。第十二條合同生效與解除一、本合同正本壹式貳份，甲方執壹份，乙方執壹份。二、未盡事宜雙方協商解決，并以書面形式作為本合同的附件， 與本合同具有同等效力。三、本合同自甲乙雙方簽字后生效，合同到期及合同義務履行完 畢自行終止。第十三條合同附件本合同的附件包括：附件一：?公共場所廚房排油煙系統清洗標 準?、附件二：?

7、平安協議?，與本合同具有同等效力。簽署頁甲 方蓋章：乙 方蓋章：法定代表人： 委托代理人： 業務聯系人： 電 話：法定代表人： 委托代理人： 業務聯系人： 電 話：地 址：簽約地點：地 址：簽約地點：年月日年月日附件一：公共場所廚房排油煙系統清洗標準1 總那么 為配合消防部門對公共場所廚房排油煙系統清洗檢測正常的實施，進一步提高 公共場所廚房排油煙系統清洗工作的專業技術水平，保證公共場所廚房排油煙 系統清洗到達相應的消防平安要求，制定本標準。2 范圍本標準規定了公共場所廚房排油煙系統各主要構成局部清洗方法、清洗過程以 及專業清洗機構、專用清洗設備的技術要求。本標準適用于公共場所廚房排油 煙系統

8、的專業清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統可參照執行。3 術語與定義3.1 公共場所廚房排油煙系統清洗采用某些技術或方法去除油煙管道、油煙處理凈化系統及其它部件內與排油煙 相接觸外表積聚的污染物、油煙凈化器內的污染物，以及對廚房操作間排油煙 系統的防火處理。3.2 專用清洗設備 用于公共場所廚房排油煙系統清洗的機械設備、工具、器械和油煙管道內污染 物狀況視頻采集設備等的總稱。3.3 機械清洗 使用專用清洗設備進行公共場所廚房排油煙系統的清洗。3.4 專業清洗機構 從事公共場所廚房排油煙系統清洗的專業技術效勞單位。4 技術要求4.1 清洗方法的要求 公共場所廚房排油煙系統的清洗應采用物理結合化學

9、的清洗方法。4.2 清洗過程的要求4.2.1 工作范圍 公共場所廚房排油煙系統清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運水 煙罩內部風機、排煙風機。廚房、部件清洗范圍包括： 油煙管道的內外表、 煙罩箅子、 運水煙罩內部風機、 煙罩相關組件、排煙風機、凈化器及室內灶臺、墻面、地溝。4.2.2 現場檢查與準備 專業清洗機構應查閱公共場所廚房排油煙系統有關技術資料，對需要清洗的公 共場所廚房排油煙系統進行現場勘察和檢查，確定適宜的清潔設備、工具和工 作流程。并根據公共場所廚房排油煙系統的情況和本標準的技術要求，制定詳 細的清洗工作方案和清洗操作規程。 4.2.3 油煙管道清洗 采用專用機械清洗設備

10、將油煙管道內外表積聚的污染物有效地剝離，嚴禁使用 工業堿PF大于12的堿性藥劑進行清洗。4.2.4 部件清洗 采用專用工具、器械對部件進行清洗，清洗后的部件均應滿足到達部件安裝前 機件原色。部件可直接進行清洗或拆卸后進行清洗，清洗后的部件應恢復到原 來所在位置，功能型部件應須保有原有功能。4.2.5 清洗作業過程中的污染物控制 清洗過程中應采取作業區隔離、覆蓋、去除的污物妥善收集等有效控制措施， 防止公共場所廚房排油煙系統內的污染物散布到非清洗工作區域。4.2.6 作業出入口 專業清洗機構可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業出入口進出人力 和機械，進行相應的清潔與檢查工作。必要時可切割其它

11、出入口，并保證施工 后將其密封處理。4.2.7 食品平安考前須知 嚴格遵循廚房內食品平安原那么：公共場所廚房排油煙系統清洗前對包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的轉移，以及調味品、生、熟食物的平安轉移及存放， 應在每次公共場所廚房排油煙系統清洗后對相關用具進行消毒、曬干，以防微 生物的孳生。4.3 清洗效果及平安措施的要求4.3.1 清洗效果 公共場所廚房排油煙系統清洗后排油煙系統內外表積聚的污染物，95%以上無 明顯油垢清洗后見內壁原色 ，部件清洗后應無殘留污染物檢出。4.3.2 清洗效果的檢查 公共場所廚房排油煙系統清洗后，由專業檢測職能機構定期進行檢測。4.3.3 清洗效果的影象資料 公共場

12、所廚房排油煙系統清洗后，應使用機器人將所有清洗過的油煙管道內部 情況錄制成影象資料保存備案。4.3.4 平安措施清洗機構應遵守有關的現場施工平安規定，清洗現場應設置平安員，采取有效 措施保證清洗施工人員及建筑物內人員的平安，并保護好環境。4.3.5 污物處理 從廚房操作間排油煙系統去除出來的所有污物均應妥善保存，并按有關環境衛 生規定進行處理。4.4 專業清洗機構的要求從事公共場所廚房排油煙系統統清洗工作的專業機構應符合附錄L的要求。4.5 專用清洗設備的要求用于公共場所廚房排油煙系統的主要清洗設備應符合附錄M的要求。5 清洗標志已清洗并經檢驗合格的廚房操作間排油煙系統，可以張貼廚房操作間排油

13、煙系 統已清洗標志。標志內容、格式、制作及懸掛方式等另行確定。6 本標準自 2022年 1 月 1日起實施。附件二:清洗施工平安協議甲方：乙方：合同期限：與甲方簽訂的設備清洗保養合同約定的時間內為保證乙方在甲方區域生產平安，依據相關法規條款，經雙方協商，簽訂以 下協議：一、各自的權利、義務及應遵循的原那么1 乙方必須嚴格遵守國家的平安法規以及甲方的各項管理制度，在平安管理方面上必須服從甲方的統一協調、管理。2. 甲方的作業區域范圍為 與甲方簽訂的清洗保養合同約定的區域內未經甲方允許，乙方不得超出上述區域活動。3. 乙方應指定平安負責人，及時溝通和協商解決平安生產過程中的各項 平安問題，乙方平安

14、負責人同時負責生產期間的平安。4. 未經甲方允許，乙方禁止動用甲方的各項設備設施、備件輔料或產品 等物資，以及動火作業等。5. 乙方發現甲方生產活動可能影響其平安施工時，應及時提出，在解決以前應停止施工并撤離現場。6. 乙方應對所雇用的人員依法繳納工傷保險。7. 乙方人員在甲方區域內清洗施工過程中自行操作或與第三方產生的人 身傷害等事故由乙方全部承當責任，與甲方無關。二、乙方應采取的平安措施1. 生產前乙方應對全體施工人員應進行平安教育，落實相關法規規定的平安技術措施和人身防護用品以及防止高空墜物的平安措施。2. 乙方在高處作業的人員必須具有相應的平安技術素質，同時要有平安監 督、監護人員。3

15、. 高處作業中使用的工具、物料，要妥善存放防止墜落，傳遞物品禁止拋擲。4. 因作業必須臨時撤除或變動協議范圍之外區域甲方設備、設施時，必須經甲方同意，并采取相應的可靠措施：確需進行停送電或拆接臨時線時，應 通知甲方安排具操作資質電工進行。5. 特殊工種作業人員如：電氣焊作業、天車電葫蘆作業等必須具有特種 作業人員操作證， 做到持證上崗， 并依照國家相關規定進行操作， 乙方在 清洗施工過程中使用的設備、 工具應依照該設備、 工具的平安操作規程進 行，因操作不當而引發事故，乙方負全部責任，甲方概不負責。6. 在吊裝、運輸備件、材料或其他物品時，乙方應安排具該作業操作資質的 人員進行，并安排具操作資

16、質的司索工指揮， 假設確需使用指定起重設備 之外的起重設備，應提前通知甲方，安排人員進行監護。7. 進入工作區域，必須佩帶平安帽，并系牢帽帶，穿戴好勞保防護用品。8. 在清洗施工過程中，乙方必須做到工完料盡場地清，下班時對現場進行打 掃，到達甲方現場要求，否那么，甲方有權對乙方現場整理情況作出考核。9. 乙方在本協議簽字前，對甲方各項制度要求及工作區域危險因素全部清 除，并知道了防范風險的相應措施。10. 甲方生產作業可能對乙方產生危險時，乙方應及時通知甲方，由雙方 及時協商制定防范事故的措施。11. 乙方因違反法律、法規、標準；違反甲方各項平安管理要求；違反本 協議中相關義務、約定，造成自身

17、、甲方、第三方的人身傷害以及經濟損 失由乙方全部承當。三、乙方在自行清洗施工過程中發生事故由乙方自行承當。四、本協議壹式叁份，甲方執貳份，乙方執壹份，雙方代表簽字生效。本 協議其他未盡事宜，由雙方協商決定，協商不成的，可向甲方所在地 人民法院起訴。甲方蓋章乙方蓋章甲方負責人簽字：乙方負責人簽字：年 月 日附件三:XXX職工食堂排油煙系統清洗報告客戶名稱：清洗單位： 清洗時間：完工日期：廚房排油煙系統清洗驗收報告工程名稱施工地點清洗范圍油煙管道、風機、煙罩、凈化器清洗清洗單位甲方值班人員聯系甲方驗收負責人聯系乙方現場負責人聯系清洗時間完工時間清洗概況：1、排風機1:我公司清洗人員在清洗風機拆卸前

18、，將機器設備進行調試，并將以照 片形式對施工現場攝錄采樣以備查驗。調試后機器假設有故障須向甲方指 明。2:風機經過長時間運轉后，葉輪積上油污而變得厚重，其內部由于沉積 油污導致空間變小。致使排風效果差，使用效率低。我公司派專業技術人 員對其拆解清理其葉輪及其內部的油泥，清理風機是由經驗豐富的專業人 員操作，確保清洗后風機正常運行。3:我公司本次清洗不但對風機外表進行清潔，并且對其內部也進行了全 面清洗，清洗人員都掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任，確保 清洗后風機運轉正常。2、油煙凈化器清洗前凈化器內油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯等。產生的有害物種類也很多。相當局部油煙凈化器沒有清洗及維 護。其實油煙凈化器使用半年時間沒有清洗，就會造成煙路堵塞，使油煙產 生不規那么排放。在清洗前后測試為：類型機械式靜電式濕式備注剛安裝時0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3達標排放濃度為2mg/m3未清洗前21mg/m319mg/m325mg/m3按30%排放量和70%不規那么排放計算清洗后1.6mg/m3