1、荷蘭豆 （一）環境條件要求 1、溫度荷蘭豆較耐寒，不耐熱，幼苗能忍受-4的低溫，相宜的生長溫度為1223，開花期相宜溫度為1518。 2、光照荷蘭豆為長日照蔬菜，目前生產上栽培的品種大多對日照長短不是非常嚴格，但在長日照低溫狀況下，可以促進花芽分化。 3、水分荷蘭豆根系較深，稍能耐旱，但不耐濕。播種后水分多，簡單爛種；生長期內排水不良，簡單爛根，簡單發生白粉病。過分干旱是導致落花落莢的主要緣由。開花最相宜的空氣濕度為6090%。 4、土壤土壤以砂質或粘質壤土最為合適。 （二）品種選擇 食莢大菜豌豆1號、甜脆761、甜脆豆等。 （三）播種育苗 1、播期溫室栽培于2月上旬或7月中下旬播種；露地栽培

2、于3月中旬至4月上旬播種。 2、整地施肥每畝施入腐熟的農家肥50006000公斤、過磷酸鈣2550公斤，硫酸鉀2030公斤，勻稱施入，深翻耙平。 3、播種：采納條播，在預備好的平畦內按行距6070厘米開溝，溝深34厘米，把種子撒在溝內，種子距溝23厘米，隨即覆土鎮壓，覆土厚度3厘米左右，每畝需種量78公斤。穴播也按6070厘米開溝，然后按20厘米的穴距點播34粒種子，每畝需種量45公斤。 （四）田間管理 1、水肥管理荷蘭豆苗期應適當抑制肥水，開花時準時灌水，在整個開花結果期留意適時澆水，結合澆水追肥23次，一般在抽蔓旺長期每畝隨水追尿素15公斤左右；在結莢期每畝追施復合肥15公斤，硫酸鉀5公斤

3、，增產效果明顯。另外在采收23次后可依據植株長勢，可以適當追肥。結合防病治蟲時進行葉面追肥。 2、引蔓搭架當幼苗長到5至6片真葉約30厘米時，卷須消失時要準時搭架引枝上架，使荷蘭豆的蔓向上攀緣生長，同時要進行綁蔓上引，行間保持通風透光。可采納竹竿人字立架方式，方法是在每行沿播種溝兩頭埋設立柱(可用水泥柱或木桿等),并用拉線和地錨等固定。立柱埋好后,在立柱頂端拉一水平10號鐵絲用于吊蔓。并沿鐵絲每隔56米埋設一支架,在支架桿頂端將鐵絲與支架固定。吊蔓時將封口線繞在水平鐵絲上,一端纏繞在植株莖基部,保持吊線不松不緊,將幼苗主莖纏繞在吊線上,使幼苗莖蔓沿吊線向上攀緣生長。一般每穴吊一線。吊蔓結束后,

4、要常常檢查,進行扶莖綁蔓牽引。為防止荷蘭豆植株倒伏,便于田間作業,當幼苗長到50厘米高時,進行圍第一道橫線,長到1米高時圍其次圍道橫線,以后每隔50厘米就圍一次橫線,一般要圍34次橫線。對田間長勢好、有徒長趨勢的田塊,在圍其次道橫線時疏掉側枝,只留主枝,使豆苗莖蔓在空間勻稱分布。 3、主要病蟲害防治 荷蘭豆的主要病害有白粉病、根腐病、病毒病。 農業防治方法：選用抗病的優良品種并進行種子處理，處理時用種子重量0.3%的70%甲基托布津或50%多菌靈1：1混合拌種密閉23天后播種；輪作倒茬，切忌連作。進行土壤消毒。適時播種，培育壯苗。 藥劑防治：白粉病發病初期用25%的粉銹寧或50%苯菌靈1500

5、倍液，或用50%多硫懸乳劑600倍液交替使用。根腐病播種前用種子重量0.3%的50%利可菌拌種；播前畝施50%多菌靈或70%土菌消35公斤于種植溝內。病毒病早期治蚜防病保苗，生產上應據天氣、苗情、蟲情在第一片真葉長出后用50抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴藥，以后視狀況57天后再噴1次。發病初期開頭噴灑7.5菌毒?嗎啉胍水劑700倍液或1-5%植病靈乳劑1000倍液、2寧南霉素200260倍液、20克星可濕性粉劑500倍液乳劑800倍液，83增抗劑100倍液，隔10天左右1次，連續防治34次。 荷蘭豆的主要蟲害有潛葉蠅、薊馬、蚜蟲 防治方法:一是清潔田園,將田內殘株及雜草等集中燒毀,毀滅越冬蛹。二是設置殺蟲燈、黃板、藍板誘殺。三是發生早期用10%吡蟲啉2500倍液、48%樂斯本3000倍液、阿維菌素噴霧防治、一般710天一次,連噴23次。 五采收 荷蘭豆是以采收嫩莢出口