1、玉米適期收獲技術(shù) 收獲適期的確定 每一個品種在同一地區(qū)都有一個相對固定的生育期，只有滿意其生育期要求，才能使玉米正常成熟，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。推斷玉米是否正常成熟不能僅看外表，而是要看籽粒灌漿是否停止，以生理成熟作為收獲標(biāo)準(zhǔn)。 玉米籽粒生理成熟的主要標(biāo)志有兩個，一是籽粒基部黑色層形成，二是籽粒乳線消逝。玉米成熟是否形成黑色層，不同品種之間差別很大。如保玉7號、保玉8號成熟時黑色層明顯，保玉9號、中單2號則不明顯。 玉米生育期間，在授粉后30天左右，籽粒頂部淀粉沉積、失水，成為固體，形成了籽粒頂部為固體、中下部為乳液的固液界面，這個界面就是乳線，此時稱為乳線形成期。 當(dāng)玉米蠟熟期過后，即授粉后50天左

2、右，籽粒含水量達(dá)30%左右，果穗下部籽粒乳線消逝、苞葉變白而松散時收獲籽粒最重，產(chǎn)量最高，這是玉米適期收獲的主要標(biāo)志。同時，玉米籽?；亢谏珜有纬梢彩沁m期收獲的重要參考指標(biāo)。 收獲與脫粒 1.收獲時間 玉米收獲適期因品種、播期及生產(chǎn)目的而異。在云南省保山市，春播玉米一般在8月中旬到9月上旬收獲，夏播玉米大致在9月中旬到10月上旬收獲。以籽粒為收獲目標(biāo)的玉米的收獲時期，應(yīng)按成熟標(biāo)志確定，在完熟期收獲。青貯飼用玉米為兼顧產(chǎn)量和品質(zhì)，以在乳熟末期至蠟熟期收獲為宜，這時莖葉青綠，籽粒充實適度，植株含水量70%左右，不僅青貯產(chǎn)量高，而且養(yǎng)分價值好。既要收獲籽粒，又要青貯秸稈的兼用玉米，為兼顧籽粒產(chǎn)量和獲

3、得較多的優(yōu)質(zhì)青貯飼料，宜在蠟熟末期收獲。甜玉米、糯玉米等特別用途的玉米，應(yīng)依據(jù)需要確定最佳收獲時間。 2.收獲方法 粒用玉米收獲時先收果穗，晾曬干燥后脫粒，使籽粒含水量降到13%以下時即可平安貯藏。由于玉米收獲時籽粒含水量較高，而且籽粒還有后熟作用，收獲后仍含有大量可容性糖，通過后熟而漸漸轉(zhuǎn)化為淀粉貯藏在籽粒內(nèi)，所以果穗收獲后不要馬上脫粒，而應(yīng)使果穗風(fēng)干，促進(jìn)成熟和脫水，增加籽粒淀粉的積累。有些玉米品種成熟時秸稈仍嫩綠，假如適時青貯，可以提高秸稈飼用價值，增加綜合收益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)展。 玉米的收獲方法分人工收獲和機(jī)械收獲兩種。目前保山市仍舊完全用人工收獲果穗，運回家后撥去苞葉晾曬，或留部分苞葉捆編掛曬。 3.脫粒和晾曬 為了防止脫粒時產(chǎn)生破裂籽粒，在脫粒前要先將玉米果穗晾曬或風(fēng)干，使籽粒含水量降低到20%以下時再脫粒。目前，保山市用小型脫粒機(jī)（手搖或電動）脫粒為主，手工脫粒的也不少。當(dāng)前生產(chǎn)上主要利用太陽晾曬籽粒。晾曬場地應(yīng)堅硬平坦，陽光充分，通風(fēng)良好，也可利用水泥場地、平房頂及其它曬布等進(jìn)行晾曬。籽粒攤放厚度以35cm為