1、汽化和液化PPT課件固固液液熔化熔化（吸熱）（吸熱）凝固凝固（放熱）（放熱） 在透明塑料袋里滴入幾滴酒精，將袋擠在透明塑料袋里滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用細繩把口扎緊，然后放癟，排盡空氣后用細繩把口扎緊，然后放在在80以上的熱水中。幾分鐘后再把塑料以上的熱水中。幾分鐘后再把塑料袋從熱水中拿出，放入冰水中。袋從熱水中拿出，放入冰水中。你看到了什么現象？能你看到了什么現象？能解釋這些現象嗎？解釋這些現象嗎？討論：討論：一、汽化：一、汽化：2 、汽化的兩種方汽化的兩種方式：式：1 1 、概念：物質從液態變成氣態的過程。、概念：物質從液態變成氣態的過程。蒸發和沸騰蒸發和沸騰 水在沸騰時有什么特

2、征？水沸騰水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？越高？猜想假設：各人根據自己的生活猜想假設：各人根據自己的生活經驗做出猜想。經驗做出猜想。設計實驗和進行實驗設計實驗和進行實驗: : 鐵架臺、酒精燈、火柴、石鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的玻璃板棉網、燒杯、中心有孔的玻璃板、溫度計、水、秒表、溫度計、水、秒表 按實驗裝置圖安裝實驗儀器按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：實驗器材：實驗步驟實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察用酒精燈給

3、水加熱并觀察.3.當水溫接近當水溫接近90時每隔時每隔1min 記錄一次記錄一次溫度溫度,并觀察水的沸騰現象并觀察水的沸騰現象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.觀察現象觀察現象: :1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱，、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱， 是不是溫度越來越高？是不是溫度越來越高？時間/min0123456溫度/90939799100100100實驗數據處理51051009590溫度/時間/min0152.水在沸騰時水在沸騰時，這個溫度叫，這個溫度叫做做實驗結

4、論實驗結論: :1.沸騰是在液體沸騰是在液體同時進行同時進行的的的的現象現象.表面和內部表面和內部劇烈劇烈汽化汽化溫度不變溫度不變沸點沸點3.3.水沸騰的條件：水沸騰的條件： 1.1.達到沸點達到沸點 2.2.繼續吸熱繼續吸熱“開水開水”不燙手、雞蛋煮不熟、開水不能消毒不燙手、雞蛋煮不熟、開水不能消毒水的沸點與大氣壓強有關。水的沸點與大氣壓強有關。在一標準大氣壓下，水的沸點為在一標準大氣壓下，水的沸點為100 汽化有蒸發和沸騰兩種方式。沸騰是在汽化有蒸發和沸騰兩種方式。沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象現象 。下面我們通過實驗研究汽化的另。下面我們

5、通過實驗研究汽化的另一種方式一種方式蒸發蒸發。三、蒸發：三、蒸發：1概念：概念：在液體表面可以在任何溫度在液體表面可以在任何溫度下進行的汽化現象下進行的汽化現象哪些因素能夠影響蒸發的快慢哪些因素能夠影響蒸發的快慢? ?探索探索： 與液體的溫度有沒有關系？與液體的表面積有沒有關系？與液體表面上的空氣流動有沒有關系？ 1.1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服 干得快？干得快？小結：小結：液體溫度越高，液液體溫度越高，液體蒸發得越快體蒸發得越快 2.2.吹風機、干手器吹熱風比吹風機、干手器吹熱風比 吹冷風哪種干得快？吹冷風哪種干得快？ 1 1）放在碟子中的水比

6、放在窄瓶口中的）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的 水，哪個干得快？水，哪個干得快？ 2 2）曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在）曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個干得更快？一塊的哪個干得更快？ 3 3）曬衣服時候，展開的衣服比團著的）曬衣服時候，展開的衣服比團著的哪個干得快？哪個干得快？液體的表面積越大，液體的表面積越大，蒸發得越快。蒸發得越快。小結：小結： 濕衣服掛在通風處和不通風處哪個干得快。濕衣服掛在通風處和不通風處哪個干得快。液體表面上的空氣流動快，液體表面上的空氣流動快， 液體蒸發得越快液體蒸發得越快。小結：小結：四四 影響蒸發快慢的因素影響蒸發快慢的因素（1 1）液體的溫度高低）液

7、體的溫度高低（2 2）液體表面積的大小）液體表面積的大小（3 3）液體表面的空氣流動速度）液體表面的空氣流動速度如何加快液體的蒸發？如何加快液體的蒸發？ 提高提高 增大增大 加快加快1、水在零攝氏度時會不會蒸發？、水在零攝氏度時會不會蒸發？2 、酒精擦在手上，手為什么會、酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？感覺到冷？蒸發在任何溫度下都能進行蒸發在任何溫度下都能進行酒精蒸發，需要吸收熱量酒精蒸發，需要吸收熱量提出問題：液體蒸發時需要從周圍物體那里吸熱嗎？提出問題：液體蒸發時需要從周圍物體那里吸熱嗎？ 用棉球在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化，手背用棉球在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化，手背上有什么感

8、覺？在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，觀察溫上有什么感覺？在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，觀察溫度計的示數有何變化？度計的示數有何變化？ 得出結論：蒸發吸熱致冷。得出結論：蒸發吸熱致冷。 學生實驗：學生實驗：游泳后上岸，風加快游泳后上岸，風加快了皮膚表面空氣的流了皮膚表面空氣的流動，從面加快了人身動，從面加快了人身上水的蒸發速度，使上水的蒸發速度，使得皮膚溫度下降。得皮膚溫度下降。在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？高燒病人可用高燒病人可用幫助幫助因為酒精蒸發時，會因為酒精蒸發時，會從身體中吸熱，使病從身體中吸熱，使病人體溫下降。人體溫下降。 想一想：想一想：夏天，用電風扇對人夏天，用電

9、風扇對人吹風，吹風，為什么會有為什么會有涼爽的感覺？涼爽的感覺？ 汽化方式汽化方式異同點異同點發生部位發生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度均是汽化均是汽化 并且都要吸熱并且都要吸熱液體表面液體表面液體表面液體表面 和內部和內部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定溫度緩慢緩慢劇烈劇烈比較蒸發、沸騰的異同點比較蒸發、沸騰的異同點蒸發蒸發沸騰沸騰相同點相同點不 同 點 1.物質從物質從變為變為液化液化熱量熱量你見過早晨窗玻璃上因出現一層水霧而變得模糊的現象嗎？（里邊還是外邊？）活動一活動一在燒杯里加熱水，將一張干玻璃片蓋在燒在燒杯里加熱水，將一張干玻璃片蓋在燒杯上，看看玻璃的下表面會出現什么變化

10、杯上，看看玻璃的下表面會出現什么變化。玻璃下面出現小水珠，表明熱的水蒸氣遇玻璃下面出現小水珠，表明熱的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化。到冷的玻璃后液化。氣體液化的方法之一：氣體液化的方法之一：降低溫度降低溫度請解釋這一現象。請解釋這一現象。請分別朝手背上吹氣和呵氣，比較請分別朝手背上吹氣和呵氣，比較手背的感覺。手背的感覺。請解釋這一現象。請解釋這一現象。液化放熱液化放熱仔細觀察，你會發現燒水時，在最靠近仔細觀察，你會發現燒水時，在最靠近壺嘴的地方反而不出現壺嘴的地方反而不出現“白氣白氣”，為什，為什么么使氣體液化的第一種方法使氣體液化的第一種方法降低溫度。降低溫度。自然界中露水的形成、霧的形成都自然界中露水的形成、霧的形成