1、高品質(zhì)文檔2022年幼兒園食物中毒應急預案 為準時處理和掌握食物中毒事故，確保全縣師生的身體健康和校內(nèi)正常的教學秩序，依據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法、衛(wèi)生部食物中毒事故處理方法、浙江省突發(fā)公共衛(wèi)生大事預防和應急方法、麗水市中學校幼兒園食物中毒事故應急預案及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本縣實際，特制定本預案。 一、食物中毒事故及等級劃分 1、食物中毒事故 本預案所稱食物中毒事故，是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后消失的急性、亞急性食源性疾病，造成師生健康嚴峻損害的食物中毒大事。 2、等級劃分 (1）一般中毒事故：學校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)在30人以下，未消失

2、死亡病例。 (2）較大中毒事故：學校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)30-99人，或消失死亡例病。 (3）重大中毒事故：學校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)超過100人并消失死亡病例，或消失10例及以上死亡病例。 二、組織機構(gòu)與職責 1、成立縣中學校幼兒園食物中毒事故應急處置領(lǐng)導小組，由縣訓練局局長任組長，縣訓練局分管局長任副組長，訓練科、計財科、監(jiān)審科、勤辦、局辦公室等相關(guān)處室負責人為成員，負責組織協(xié)調(diào)較大以上食物中毒事故的應急處置工作。主要職責是： (1）負責本預案的啟動，協(xié)調(diào)各相關(guān)部門和單位開展應急處置工作。 (2）指導督促中學校幼兒園處置食物中毒的應急響應行動。 (3）監(jiān)督檢查中學校幼兒園制定

3、食物中毒應急預案，開展應急演練等狀況。 (4）對學校食物中毒事故應急處置工作進行評價和總結(jié)。 (5）重大問題準時向縣委、縣政府和上級訓練行政部門請示報告。 2、中學校食物中毒事故應急處置領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由訓練科科長擔當，辦公室副主任由計財科科長擔當，訓練局詳細抓相關(guān)工作的有關(guān)干部為辦公室成員。應急處置辦公室設(shè)在訓練科，負責貫徹落實領(lǐng)導小組的各項指令，組織實施食物中毒事故應急處置工作，主要職責是： (1）負責采集食物中毒事故全過程的各種信息資料，整理取證材料，撰寫食物中毒的書面報告，對外發(fā)布信息報道，并準時向縣政府和上級有關(guān)部門通報狀況。 (2）幫助事發(fā)學校和衛(wèi)生部門開展患者救治工

4、作，跟蹤了解患者的病情，準時精確向領(lǐng)導小組匯報發(fā)病狀況。 (3)幫助衛(wèi)生部門做好現(xiàn)場取證、事故調(diào)查、緣由分析和責任認定等工作。 (4）幫助事發(fā)學校掌握事故現(xiàn)場，維護秩序，制止過激和違法行為，防止發(fā)生混亂局面。 (5）幫助事發(fā)學校做好醫(yī)療救治的后勤保障工作，并協(xié)作醫(yī)療、防疫機構(gòu)進行消毒工作。 (6）幫助事發(fā)學校接待來訪的家長和家屬，做好解釋、說明、安撫工作。 三、運行機制 （一）事故預防（事先） 1、各中學校幼兒園要切實加強食品平安管理工作，建立健全各項食品平安管理制度和食物中毒應急預案，實行定期和不定期相結(jié)合的形式，組織開展食物中毒應急預案的演練。通過演練，發(fā)覺應急工作體系和工作機制存在的問題

5、，不斷完善應急預案，提高對校內(nèi)食物中毒事故的應急處置力量。 2、各中學校幼兒園應大力開展食品平安學問的宣揚訓練和培訓，提高廣闊師生的食品平安意識和自我愛護力量。 3、各片訓練輔導中心要對轄區(qū)內(nèi)各類學校，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校對下屬教學點、對口管理的民辦幼兒園，加強應對食品平安事故的指導、監(jiān)督和管理。 （二）應急處置（事中） 發(fā)生一般食物中毒事故，事發(fā)學校要在第一時間報告訓練局和當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府，由縣訓練局會有關(guān)部門快速確認，并馬上將事故報告縣政府和市訓練局，準時啟動縣級食物中毒應急預案；發(fā)生較大食中毒事故，由市訓練局會同有關(guān)部門確認，并馬上將事故報告市政府和省訓練廳，準時啟動市級預案，本預案必需先行啟動；

6、發(fā)生重大食物中毒事故，先行啟動市、縣兩級食物中毒應急預案后，報省訓練廳懇求啟動省預案，根據(jù)省領(lǐng)導小組的統(tǒng)一部署，開展食物中毒事故的應急處置工作。 1、信息報送 (1）發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，現(xiàn)場知情人必需立刻向?qū)W校領(lǐng)導報告，或直撥120向急救中心求救。 (2）學校應在第一時間向當?shù)匦l(wèi)生部門報告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容，同時將發(fā)生事故狀況報縣訓練局和當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應當馬上報警。 (3）發(fā)生校內(nèi) 食物中毒事故須在事發(fā)2小時內(nèi)報送到縣食物中毒事故應急處置辦公室（電話：6839295），縣訓練局須在事故發(fā)生后3小時內(nèi)將有關(guān)狀況報市

7、食物中毒事故應急處置辦公室（電話：2202510）。 (4）縣食物中毒事故應急處置領(lǐng)導小組辦公室接到報告后，應準時向領(lǐng)導小組組長通報有關(guān)狀況，并在第一時間內(nèi)上報縣政府和市訓練局。要重視信息續(xù)報和結(jié)案報告，直至事故處理狀況處于穩(wěn)定。 2、先期處置 發(fā)覺師生飯后有較度惡心、嘔吐、腹瀉等，應準時將患者送校衛(wèi)生室或就近醫(yī)院進行初步診斷、治療。 3、應急響應 (1）事故發(fā)生后，縣訓練局快速報告縣政府，同時馬上將事故報縣衛(wèi)生局和市訓練局。 (2）發(fā)生食物中毒事故，縣中學校幼兒園食物中毒事故處置領(lǐng)導小組快速啟動本預案，指揮部署應急處置工作，及應急處置狀況報告縣政府和市訓練局。 (3）事發(fā)學校馬上啟動本校應急

8、預案。 如疑似食物中毒，應馬上撥打急救電話120，或與四周醫(yī)院聯(lián)系，將發(fā)病師生送醫(yī)院救治。 責令經(jīng)營者馬上停止食品加工、供應活動，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。 馬上封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用具。 愛護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現(xiàn)場。 準時通知學生家長或老師家屬，并委派學校干部、教老師到醫(yī)院探視、慰問，做好安撫工作。學校各職能部門快速深化到學生中去開展宣揚訓練，做好師生思想工作，穩(wěn)定學生心情，避開由于信息失真導致慌亂。 （三）善后處理（事后） 1、在食品衛(wèi)生部門指導下，對中毒現(xiàn)場、食品加工場地、食品用具、設(shè)備進行清洗消毒，并銷毀或監(jiān)督銷毀經(jīng)檢驗屬于污染的食品。 3、協(xié)作衛(wèi)生部門進行事故調(diào)查，按衛(wèi)生部門的要求如供有關(guān)材料和樣品；協(xié)作衛(wèi)生部門做好責任認定和行政懲罰工作。 4、幫助事發(fā)學校落實衛(wèi)生部門要求實行的整改措施和建議。 5、對中毒事故中致病、致死的，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定賜予補助和撫恤。 6、依據(jù)衛(wèi)生部門對食物中毒事故的調(diào)查結(jié)果，形成事查處理報告，分析事故發(fā)生的緣