1、ICS 65.020.30B 92團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CAAA 0642021畜禽場(chǎng)用微酸性電解水的制備和消毒技術(shù)規(guī)范Technical requirements of the generation and disinfection of slightly acidic electrolyzed water in livestock and poultry farms2021-05-28 發(fā)布2021-07-15 實(shí)施中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布T/CAAA 06420212T/CAAA 0642021目次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 術(shù)語(yǔ)和定義14 微酸性電解水制備方法和生成器技術(shù)要求24.1 制

2、備方法24.2 生成器技術(shù)要求25 適用消毒對(duì)象35.1 人員35.2 車輛35.3 物資35.4 養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備35.5 場(chǎng)區(qū)環(huán)境35.6 辦公區(qū)生活區(qū)36 消毒配套設(shè)施36.1 人員消毒設(shè)施36.2 車輛消毒設(shè)施46.3 物資消毒設(shè)施47 消毒程序及技術(shù)要點(diǎn)47.1 人員47.2 車輛57.3 物資57.4 養(yǎng)殖設(shè)施57.5 場(chǎng)區(qū)環(huán)境57.6 辦公區(qū)生活區(qū)68 標(biāo)識(shí)69 記錄6附錄A7I庫(kù)七七 標(biāo)準(zhǔn)下載前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中國(guó)畜牧業(yè)

3、協(xié)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、疆河（深圳）科技發(fā)展有限公司、睿安德環(huán)保設(shè)備（北京） 有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、江蘇立華牧業(yè)股份有限公司。本文件主要起草人：鄭煒超、李保明、李宗剛、云立和、孔祥兵、唐建宏、張弘毅、湯立松、古騰方、安廣耀。II畜禽場(chǎng)用微酸性電解水的制備和消毒技術(shù)規(guī)范1 范圍本文件規(guī)定了畜禽場(chǎng)用微酸性電解水的制備方法和生成器技術(shù)要求、適用消毒對(duì)象、消毒配套設(shè)施、消毒程序及技術(shù)要點(diǎn)、標(biāo)識(shí)和消毒記錄。本文件適用于畜禽場(chǎng)用微酸性電解水的制備及使用管理。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期

4、對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單） 適用于本文件。GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5750.5生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 無(wú)機(jī)非金屬指標(biāo)GB/T 16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB 28234-2020酸性電解水生成器衛(wèi)生要求NY/T 388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T 767高致病性禽流感 消毒技術(shù)規(guī)范NY 5027無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)WS 628消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)技術(shù)要求消毒技術(shù)規(guī)范1）（2002年版）消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明書管理規(guī)范1）（2005年版）3 術(shù)語(yǔ)和定義GB 28234界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1 3.1軟化水soft

5、ened water自來(lái)水經(jīng)軟化處理后，總硬度（以CaCO3計(jì)）小于25 mg/L的水。3.2 3.2微酸性電解水slightly acidic electrolyzed water; SAEW將軟化水中加入低濃度鹽酸和（或）氯化鈉，在有離子交換隔膜或無(wú)離子交換隔膜的電解槽中電解后，生成的以次氯酸為主要?dú)⒕煞值乃嵝运芤海╬H 5.06.5）。微酸性電解水生成原理是將適量低濃度的稀鹽酸和（或）氯化鈉水溶液加入到有離子交換隔膜或無(wú)離子交換隔膜電解槽內(nèi)， 通過(guò)電解，在陽(yáng)極生成氯氣和H+，H+溶于水使水呈酸性，pH值為5.06.5，氯氣與水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸（HClO），陰極只生成氫氣。其反應(yīng)方

6、程式如下：1) 該文件由原中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布。13.3 3.3微酸性電解水生成器generator of slightly acidic electrolyzed water利用有離子交換隔膜或無(wú)離子交換隔膜電解槽將低濃度鹽酸和（或）氯化鈉電解，生成以次氯酸為主要?dú)⒕煞值乃嵝运芤海╬H 5.06.5）的裝置。3.4 3.4有效氯available chlorine；AC與含氯消毒劑氧化能力相當(dāng)?shù)穆攘浚ǚ侵赶緞┧攘浚?，是衡量含氯消毒劑氧化能力的?biāo)志，以mg/L或%計(jì)。3.5 3.5氧化還原電位oxidation reduction potential；ORP在電解過(guò)程中，氧化物質(zhì)

7、和還原物質(zhì)同處于離子狀態(tài)時(shí)，在電極和溶液之間產(chǎn)生電位差時(shí)的電極電位。3.6 3.6生成量output生成器在單位時(shí)間內(nèi)制備微酸性電解水的量，單位為 mL/min或L/h。4 微酸性電解水制備方法和生成器技術(shù)要求4.1 制備方法微酸性電解水的制備方法有如下四種：在無(wú)離子交換隔膜的電解槽內(nèi)，電解稀鹽酸溶液后，經(jīng)軟化水稀釋制得；在無(wú)離子交換隔膜的電解槽內(nèi)，電解稀氯化鈉溶液后，加入稀鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH制得；在無(wú)離子交換隔膜的電解槽內(nèi)，電解稀鹽酸和氯化鈉混合溶液制得；在有離子交換隔膜的電解槽內(nèi)，電解稀氯化鈉溶液，將陽(yáng)極制得的酸性溶液和陰極制得的堿性溶液混合制得。4.2 生成器技術(shù)要求4.2.1 電解槽電解

8、槽體、陰陽(yáng)電極及離子交換隔膜對(duì)電解產(chǎn)物應(yīng)具有耐腐蝕性，且無(wú)溶出物。電解槽電極的正常使用壽命應(yīng)不低于 3000 h。4.2.2 電解用溶液供給設(shè)備由電解用溶液供給裝置、貯存裝置、混合裝置等組成，應(yīng)具有向電解槽內(nèi)穩(wěn)定連續(xù)供給電解用溶液的功能，電解用溶液可以是氯化鈉溶液、稀鹽酸溶液或氯化鈉和稀鹽酸混合溶液。4.2.3 輸送微酸性電解水管材應(yīng)由耐腐蝕、不透光且無(wú)溶出物的材料組成。4.2.4 微酸性電解水貯存容器應(yīng)由耐腐蝕、無(wú)溶出物的材料組成，且應(yīng)具有避光、密閉、無(wú)浸出的功能。4.3 微酸性電解水的性狀及理化指標(biāo)2微酸性電解水的性狀及理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求，理化指標(biāo)應(yīng)按消毒技術(shù)規(guī)范（2002年版） 的

9、要求進(jìn)行檢測(cè)，殘留氯離子應(yīng)按GB/T 5750.5規(guī)定的方法檢測(cè)。表1微酸性電解水的性狀及理化指標(biāo)性狀有效成分有效氯含量mg/LpH 值氧化還原電位mV殘留氯離子mg/L無(wú)色透明液體，有輕微氯味次氯酸（HClO）403005.06.560010004.4 微酸性電解水生產(chǎn)效率生成器生產(chǎn)微酸性電解水的效率不應(yīng)低于1000 mL/min。4.5 微酸性電解水安全性要求4.5.1 重金屬含量應(yīng)符合GB 5749的要求。4.5.2 毒理學(xué)安全性應(yīng)符合WS 628的要求。4.6 殺滅微生物技術(shù)要求應(yīng)符合GB 28234-2020中4.3.2的要求。5 適用消毒對(duì)象5.1 人員進(jìn)場(chǎng)人員和駐場(chǎng)人員。5.2

10、車輛進(jìn)場(chǎng)車輛和駐場(chǎng)車輛。5.3 物資進(jìn)場(chǎng)物品和場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)工具，可依據(jù)其用途、材料和結(jié)構(gòu)特征劃分為宜噴霧、沖洗、浸泡和擦拭消毒的物資，不宜用于飼料消毒。5.4 養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備畜禽舍、生產(chǎn)設(shè)備及附屬設(shè)施。5.5 場(chǎng)區(qū)環(huán)境場(chǎng)區(qū)道路、畜禽舍周圍環(huán)境、排糞溝、下水道出口。5.6 辦公區(qū)生活區(qū)辦公場(chǎng)所和生活場(chǎng)所。6 消毒配套設(shè)施6.1 人員消毒設(shè)施3T/CAAA 06420216.1.1 消毒通道人員由場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)或由生產(chǎn)區(qū)外進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的通道，應(yīng)設(shè)置噴霧消毒系統(tǒng)，感應(yīng)水龍頭和水池，硬質(zhì)防滑地面、消毒腳墊。6.1.2 消毒池或消毒盤應(yīng)設(shè)置于畜禽舍門外側(cè)，填充消毒劑。6.2 車輛消毒設(shè)施6.2.1 噴淋消毒通道

11、由場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的通道，應(yīng)設(shè)置自來(lái)水沖洗設(shè)備和消毒劑噴淋設(shè)備。6.2.2 沖洗消毒設(shè)施由場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)前，用于沖洗消毒的設(shè)施，配備沖洗消毒設(shè)備，地面應(yīng)硬化。6.2.3 消毒池應(yīng)設(shè)置于場(chǎng)區(qū)和生產(chǎn)區(qū)入口，寬度與門寬相同，長(zhǎng)度宜為5.0 m7.0 m，池內(nèi)消毒液深度宜保持在20 cm30 cm，應(yīng)防滲。6.3 物資消毒設(shè)施6.3.1 噴霧消毒設(shè)施用于適宜噴霧消毒的物資消毒場(chǎng)所，應(yīng)密閉，地面硬化，有坡度，并鋪設(shè)防滑墊，配備噴霧消毒系統(tǒng)。6.3.2 沖洗消毒設(shè)施用于適宜沖洗消毒的物資消毒場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)置于畜禽場(chǎng)區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向平行側(cè)面，應(yīng)配備沖洗消毒系統(tǒng)，地面硬化，有坡度。6.3.3 浸泡消毒設(shè)施用于適宜浸泡消毒的物

12、資消毒場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)置于畜禽場(chǎng)區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向平行側(cè)面，應(yīng)建有消毒池和清水池。7 消毒程序及技術(shù)要點(diǎn)7.1 人員7.1.1 手部用有效氯濃度為40 mg/L60 mg/L的微酸性電解水沖洗或浸泡30 s60 s。7.1.2 衣表用有效氯濃度不低于100 mg/L的微酸性電解水，通過(guò)霧化器產(chǎn)生直徑80 µm90 µm的霧粒，單位面積沉積量應(yīng)達(dá)到150 mL/m2，噴霧時(shí)間不應(yīng)大于1 min。7.1.3 鞋底7腳踏盛有有效氯濃度為100 mg/L200 mg/L微酸性電解水的消毒池或消毒腳墊，應(yīng)停留30 s以上，消毒池和消毒腳墊中的微酸性電解水更換頻率不應(yīng)低于2次/天，消毒池水深應(yīng)大于1

13、5 cm，消毒腳墊厚度大于2 cm。7.2 車輛7.2.1 噴淋用水噴淋去除車輛表面污物后，使用有效氯濃度不低于150 mg/L的微酸性電解水噴淋消毒3 min4 min。7.2.2 沖洗用有效氯濃度不低于90 mg/L的微酸性電解水對(duì)車輛每個(gè)位置高壓沖洗消毒30 s以上。7.3 物資7.3.1 噴霧用有效氯濃度不低于200 mg/L的微酸性電解水，噴霧量不應(yīng)低于150 mL/m2。7.3.2 沖洗用有效氯濃度不低于100 mg/L的微酸性電解水對(duì)物資每個(gè)位置高壓沖洗消毒30 s以上。7.3.3 浸泡用自來(lái)水將表面沖洗干凈后，應(yīng)使用有效氯濃度不低于80 mg/L的微酸性電解水對(duì)物資浸泡消毒5

14、min以上。7.3.4 擦拭將吸水的柔性材料浸泡于有效氯濃度不低于80 mg/L的微酸性電解水中，取出后擰干，在物品表面來(lái)回擦拭不應(yīng)少于10次。7.4 養(yǎng)殖設(shè)施7.4.1 空舍用自來(lái)水高壓沖洗干凈后，使用有效氯濃度不低于150 mg/L的微酸性電解水進(jìn)行整舍噴霧消毒。7.4.2 生產(chǎn)舍定期噴霧消毒，肉雞宜每日2次，蛋雞宜每日1次，豬、牛、羊宜每日2次，夏季應(yīng)根據(jù)情況適當(dāng)增加次數(shù)，冬季外界氣溫較低時(shí)應(yīng)加溫后噴霧，消毒宜在中午進(jìn)行，應(yīng)使用有效氯濃度為100 mg/L150 mg/L的微酸性電解水，噴霧量應(yīng)為30 mL/m350 mL/m3，霧粒大小應(yīng)為50 µm120 µm。7

15、.5 場(chǎng)區(qū)環(huán)境7.5.1 場(chǎng)區(qū)道路、畜禽舍周邊應(yīng)定期清掃，保持場(chǎng)區(qū)清潔衛(wèi)生。用有效氯濃度不低于 150 mg/L 的微酸性電解水，每周噴霧消毒至少 1 次。7.5.2 排糞溝、下水道出口應(yīng)定期清理，用有效氯濃度不低于 150 mg/L 微酸性電解水，每周高壓沖洗 12 次。7.6 辦公區(qū)生活區(qū)用有效氯濃度為100 mg/L150 mg/L的微酸性電解水，對(duì)辦公區(qū)和生活區(qū)空間和地面進(jìn)行噴霧消毒，噴霧量不應(yīng)低于150 mL/m2。8 標(biāo)識(shí)微酸性電解水包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明書管理規(guī)范（2005 年版）的要求且銘牌和使用說(shuō)明書應(yīng)標(biāo)注如下內(nèi)容：畜禽場(chǎng)消毒效果應(yīng)達(dá)到 NY/T 388 規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；按疫病流行情況掌握消毒次數(shù)，疫病流行時(shí)加大消毒頻次。發(fā)生重大流感疫情時(shí)按照 NY/T 767 的規(guī)定執(zhí)行；畜禽場(chǎng)飲水消毒應(yīng)符合 NY 5027 的要求；病死畜禽消毒應(yīng)按 GB/T 16569 的規(guī)定執(zhí)行；使用微酸性電解水消毒時(shí)，應(yīng)先去除設(shè)施、用具或物品表面的污物，特別是有機(jī)物；微酸性電解水消毒應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)用，有效氯濃度應(yīng)準(zhǔn)確