1、ICS 65.020.30B 92團體標準T/CAAA 0642021畜禽場用微酸性電解水的制備和消毒技術規范Technical requirements of the generation and disinfection of slightly acidic electrolyzed water in livestock and poultry farms2021-05-28 發布2021-07-15 實施中國畜牧業協會發布T/CAAA 06420212T/CAAA 0642021目次前言II1 范圍12 規范性引用文件13 術語和定義14 微酸性電解水制備方法和生成器技術要求24.1 制

2、備方法24.2 生成器技術要求25 適用消毒對象35.1 人員35.2 車輛35.3 物資35.4 養殖設施設備35.5 場區環境35.6 辦公區生活區36 消毒配套設施36.1 人員消毒設施36.2 車輛消毒設施46.3 物資消毒設施47 消毒程序及技術要點47.1 人員47.2 車輛57.3 物資57.4 養殖設施57.5 場區環境57.6 辦公區生活區68 標識69 記錄6附錄A7I庫七七 標準下載前言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由中國畜牧業

3、協會提出并歸口。本文件起草單位：中國農業大學、疆河（深圳）科技發展有限公司、睿安德環保設備（北京） 有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、江蘇立華牧業股份有限公司。本文件主要起草人：鄭煒超、李保明、李宗剛、云立和、孔祥兵、唐建宏、張弘毅、湯立松、古騰方、安廣耀。II畜禽場用微酸性電解水的制備和消毒技術規范1 范圍本文件規定了畜禽場用微酸性電解水的制備方法和生成器技術要求、適用消毒對象、消毒配套設施、消毒程序及技術要點、標識和消毒記錄。本文件適用于畜禽場用微酸性電解水的制備及使用管理。2 規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期

4、對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單） 適用于本文件。GB 5749生活飲用水衛生標準GB/T 5750.5生活飲用水標準檢驗方法 無機非金屬指標GB/T 16569畜禽產品消毒規范GB 28234-2020酸性電解水生成器衛生要求NY/T 388畜禽場環境質量標準NY/T 767高致病性禽流感 消毒技術規范NY 5027無公害食品 畜禽飲用水水質WS 628消毒產品衛生安全評價技術要求消毒技術規范1）（2002年版）消毒產品標簽說明書管理規范1）（2005年版）3 術語和定義GB 28234界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1 3.1軟化水soft

5、ened water自來水經軟化處理后，總硬度（以CaCO3計）小于25 mg/L的水。3.2 3.2微酸性電解水slightly acidic electrolyzed water; SAEW將軟化水中加入低濃度鹽酸和（或）氯化鈉，在有離子交換隔膜或無離子交換隔膜的電解槽中電解后，生成的以次氯酸為主要殺菌成分的酸性水溶液（pH 5.06.5）。微酸性電解水生成原理是將適量低濃度的稀鹽酸和（或）氯化鈉水溶液加入到有離子交換隔膜或無離子交換隔膜電解槽內， 通過電解，在陽極生成氯氣和H+，H+溶于水使水呈酸性，pH值為5.06.5，氯氣與水反應生成鹽酸和次氯酸（HClO），陰極只生成氫氣。其反應方

6、程式如下：1) 該文件由原中華人民共和國衛生部發布。13.3 3.3微酸性電解水生成器generator of slightly acidic electrolyzed water利用有離子交換隔膜或無離子交換隔膜電解槽將低濃度鹽酸和（或）氯化鈉電解，生成以次氯酸為主要殺菌成分的酸性水溶液（pH 5.06.5）的裝置。3.4 3.4有效氯available chlorine；AC與含氯消毒劑氧化能力相當的氯量（非指消毒劑所含氯量），是衡量含氯消毒劑氧化能力的標志，以mg/L或%計。3.5 3.5氧化還原電位oxidation reduction potential；ORP在電解過程中，氧化物質

7、和還原物質同處于離子狀態時，在電極和溶液之間產生電位差時的電極電位。3.6 3.6生成量output生成器在單位時間內制備微酸性電解水的量，單位為 mL/min或L/h。4 微酸性電解水制備方法和生成器技術要求4.1 制備方法微酸性電解水的制備方法有如下四種：在無離子交換隔膜的電解槽內，電解稀鹽酸溶液后，經軟化水稀釋制得；在無離子交換隔膜的電解槽內，電解稀氯化鈉溶液后，加入稀鹽酸溶液調節pH制得；在無離子交換隔膜的電解槽內，電解稀鹽酸和氯化鈉混合溶液制得；在有離子交換隔膜的電解槽內，電解稀氯化鈉溶液，將陽極制得的酸性溶液和陰極制得的堿性溶液混合制得。4.2 生成器技術要求4.2.1 電解槽電解

8、槽體、陰陽電極及離子交換隔膜對電解產物應具有耐腐蝕性，且無溶出物。電解槽電極的正常使用壽命應不低于 3000 h。4.2.2 電解用溶液供給設備由電解用溶液供給裝置、貯存裝置、混合裝置等組成，應具有向電解槽內穩定連續供給電解用溶液的功能，電解用溶液可以是氯化鈉溶液、稀鹽酸溶液或氯化鈉和稀鹽酸混合溶液。4.2.3 輸送微酸性電解水管材應由耐腐蝕、不透光且無溶出物的材料組成。4.2.4 微酸性電解水貯存容器應由耐腐蝕、無溶出物的材料組成，且應具有避光、密閉、無浸出的功能。4.3 微酸性電解水的性狀及理化指標2微酸性電解水的性狀及理化指標應符合表1的要求，理化指標應按消毒技術規范（2002年版） 的

9、要求進行檢測，殘留氯離子應按GB/T 5750.5規定的方法檢測。表1微酸性電解水的性狀及理化指標性狀有效成分有效氯含量mg/LpH 值氧化還原電位mV殘留氯離子mg/L無色透明液體，有輕微氯味次氯酸（HClO）403005.06.560010004.4 微酸性電解水生產效率生成器生產微酸性電解水的效率不應低于1000 mL/min。4.5 微酸性電解水安全性要求4.5.1 重金屬含量應符合GB 5749的要求。4.5.2 毒理學安全性應符合WS 628的要求。4.6 殺滅微生物技術要求應符合GB 28234-2020中4.3.2的要求。5 適用消毒對象5.1 人員進場人員和駐場人員。5.2

10、車輛進場車輛和駐場車輛。5.3 物資進場物品和場內生產工具，可依據其用途、材料和結構特征劃分為宜噴霧、沖洗、浸泡和擦拭消毒的物資，不宜用于飼料消毒。5.4 養殖設施設備畜禽舍、生產設備及附屬設施。5.5 場區環境場區道路、畜禽舍周圍環境、排糞溝、下水道出口。5.6 辦公區生活區辦公場所和生活場所。6 消毒配套設施6.1 人員消毒設施3T/CAAA 06420216.1.1 消毒通道人員由場外進入場內或由生產區外進入生產區內的通道，應設置噴霧消毒系統，感應水龍頭和水池，硬質防滑地面、消毒腳墊。6.1.2 消毒池或消毒盤應設置于畜禽舍門外側，填充消毒劑。6.2 車輛消毒設施6.2.1 噴淋消毒通道

11、由場外進入場內的通道，應設置自來水沖洗設備和消毒劑噴淋設備。6.2.2 沖洗消毒設施由場外進入場內前，用于沖洗消毒的設施，配備沖洗消毒設備，地面應硬化。6.2.3 消毒池應設置于場區和生產區入口，寬度與門寬相同，長度宜為5.0 m7.0 m，池內消毒液深度宜保持在20 cm30 cm，應防滲。6.3 物資消毒設施6.3.1 噴霧消毒設施用于適宜噴霧消毒的物資消毒場所，應密閉，地面硬化，有坡度，并鋪設防滑墊，配備噴霧消毒系統。6.3.2 沖洗消毒設施用于適宜沖洗消毒的物資消毒場所，應設置于畜禽場區主導風向平行側面，應配備沖洗消毒系統，地面硬化，有坡度。6.3.3 浸泡消毒設施用于適宜浸泡消毒的物

12、資消毒場所，應設置于畜禽場區主導風向平行側面，應建有消毒池和清水池。7 消毒程序及技術要點7.1 人員7.1.1 手部用有效氯濃度為40 mg/L60 mg/L的微酸性電解水沖洗或浸泡30 s60 s。7.1.2 衣表用有效氯濃度不低于100 mg/L的微酸性電解水，通過霧化器產生直徑80 µm90 µm的霧粒，單位面積沉積量應達到150 mL/m2，噴霧時間不應大于1 min。7.1.3 鞋底7腳踏盛有有效氯濃度為100 mg/L200 mg/L微酸性電解水的消毒池或消毒腳墊，應停留30 s以上，消毒池和消毒腳墊中的微酸性電解水更換頻率不應低于2次/天，消毒池水深應大于1

13、5 cm，消毒腳墊厚度大于2 cm。7.2 車輛7.2.1 噴淋用水噴淋去除車輛表面污物后，使用有效氯濃度不低于150 mg/L的微酸性電解水噴淋消毒3 min4 min。7.2.2 沖洗用有效氯濃度不低于90 mg/L的微酸性電解水對車輛每個位置高壓沖洗消毒30 s以上。7.3 物資7.3.1 噴霧用有效氯濃度不低于200 mg/L的微酸性電解水，噴霧量不應低于150 mL/m2。7.3.2 沖洗用有效氯濃度不低于100 mg/L的微酸性電解水對物資每個位置高壓沖洗消毒30 s以上。7.3.3 浸泡用自來水將表面沖洗干凈后，應使用有效氯濃度不低于80 mg/L的微酸性電解水對物資浸泡消毒5

14、min以上。7.3.4 擦拭將吸水的柔性材料浸泡于有效氯濃度不低于80 mg/L的微酸性電解水中，取出后擰干，在物品表面來回擦拭不應少于10次。7.4 養殖設施7.4.1 空舍用自來水高壓沖洗干凈后，使用有效氯濃度不低于150 mg/L的微酸性電解水進行整舍噴霧消毒。7.4.2 生產舍定期噴霧消毒，肉雞宜每日2次，蛋雞宜每日1次，豬、牛、羊宜每日2次，夏季應根據情況適當增加次數，冬季外界氣溫較低時應加溫后噴霧，消毒宜在中午進行，應使用有效氯濃度為100 mg/L150 mg/L的微酸性電解水，噴霧量應為30 mL/m350 mL/m3，霧粒大小應為50 µm120 µm。7

15、.5 場區環境7.5.1 場區道路、畜禽舍周邊應定期清掃，保持場區清潔衛生。用有效氯濃度不低于 150 mg/L 的微酸性電解水，每周噴霧消毒至少 1 次。7.5.2 排糞溝、下水道出口應定期清理，用有效氯濃度不低于 150 mg/L 微酸性電解水，每周高壓沖洗 12 次。7.6 辦公區生活區用有效氯濃度為100 mg/L150 mg/L的微酸性電解水，對辦公區和生活區空間和地面進行噴霧消毒，噴霧量不應低于150 mL/m2。8 標識微酸性電解水包裝標識應符合消毒產品標簽說明書管理規范（2005 年版）的要求且銘牌和使用說明書應標注如下內容：畜禽場消毒效果應達到 NY/T 388 規定的標準；按疫病流行情況掌握消毒次數，疫病流行時加大消毒頻次。發生重大流感疫情時按照 NY/T 767 的規定執行；畜禽場飲水消毒應符合 NY 5027 的要求；病死畜禽消毒應按 GB/T 16569 的規定執行；使用微酸性電解水消毒時，應先去除設施、用具或物品表面的污物，特別是有機物；微酸性電解水消毒應現制現用，有效氯濃度應準確