1、餐飲端午活動(dòng)方案【篇一：飯店端午節(jié)活動(dòng)方案】飯店端午節(jié)活動(dòng)方案to:各部門from:外聯(lián)部事宜：國(guó)貿(mào)飯店端午節(jié)活動(dòng)方案初簽發(fā)：各部門抄報(bào)：日期：xx-05-26簽發(fā)：no:011端午節(jié)端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國(guó)大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。“端午節(jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。一、活動(dòng)主題：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”感恩回饋！二、活動(dòng)

2、時(shí)間：xx年6月10日到6月12日三、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；四、活動(dòng)目的：1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，消除顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；2 、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；3 、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷；五、活動(dòng)形式：用餐品嘗+自選購(gòu)買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；六、活動(dòng)定位：周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、時(shí)機(jī)市場(chǎng)，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。七、活動(dòng)宗旨：在這一系列的活動(dòng)過程中，

3、一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。八、活動(dòng)內(nèi)容：1. 現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金券每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)；2. 到國(guó)貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈(zèng)送一道山野菜菜品，啤酒買一送一此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受；3. 三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈(zèng)送岫巖山莊門票4張價(jià)值400元

4、；【篇二：飯店端午佳節(jié)營(yíng)業(yè)活動(dòng)方案】一、時(shí)間：x月X日X月x日二、地點(diǎn)：大酒店三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：1、讓顧客了解大酒店，消除顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。五、定位：“融融端午情;團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。六、促銷活動(dòng)組合1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，?金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。2、餐飲

5、部以“融融端午情;團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。1、美食城的菜價(jià)10元，純啤買一送一。2、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒。3、以端午節(jié)文化為?容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。4、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒

6、店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。3、ktva)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。b)消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。c)餐飲消費(fèi)到達(dá)400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間中包，提供茶水一壺。4、桑拿中心全套300元送餐飲消費(fèi)卷20元。七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析1、這次策劃表達(dá)大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想也就是先做人氣，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣闊顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能表達(dá)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。1酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。2此活動(dòng)會(huì)讓顧客留

7、下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。3通過此次營(yíng)銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計(jì)3.7萬元/天。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：1、縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由總負(fù)責(zé)。2、縣所有的尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由經(jīng)理負(fù)責(zé)。3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用2000元。由總負(fù)責(zé)。4、縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。5、組織職工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由經(jīng)理、經(jīng)理負(fù)責(zé)。6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由負(fù)責(zé)。附：廣告詞1、新酒

8、店名稱新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多2、新酒店名稱新口味美食城?款菜價(jià)10元，啤酒買一送一3、酒店名稱ktv全新硯修改版，傾情推出唱歌送餐飲4、酒店名稱桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量5、“開心唱歌、暢心用餐”大酒店高貴而不昂貴6、“天籟之音，魅力互動(dòng)”來酒店名稱ktv有意外驚喜7、“融融端午情;團(tuán)圓家萬興”酒店名稱預(yù)定酒宴送ktv下午場(chǎng)九、其它在月日前應(yīng)完善和配套的工作1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由負(fù)責(zé)。2、ktv及餐飲改造完工。由總負(fù)責(zé)。3、ktv小姐服制作完畢。由負(fù)責(zé)。4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)。5、所有部門的宣傳煽動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。201

9、6餐飲酒店端午節(jié)促銷方案3篇】2016餐飲酒店端午節(jié)促銷方案3篇第1篇一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了，2016年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎？哈哈，還是我來告訴大家吧。因?yàn)槲覀兡沁吺沁^農(nóng)歷生日，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以2016年的端午節(jié)是6月6號(hào)哦，到時(shí)別忘了吃粽子哦當(dāng)然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦，而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段，因此端午節(jié)也不能“放過”。促銷活動(dòng)方案的撰寫和擬定是很費(fèi)勁的事，不僅要新穎有吸引力，而且還得考慮成本和收益。為此呢，我特在中國(guó)吃網(wǎng)資料庫里整理了一些實(shí)用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。1、端午節(jié)特

10、色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，把戲繁多，旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步表達(dá)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。5、廣告創(chuàng)意1廣告口號(hào)：“品位出棕，眾不同“選品牌，當(dāng)然體面過人”“華粽子第品”2媒介標(biāo)題：“選品牌，當(dāng)然體面過人”“五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”“品位生活好滋

11、味”“粽子王-五芳齋”“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”3文案創(chuàng)作酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一：稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：端午特惠期：5月27日-30日客房?jī)?yōu)惠活動(dòng)：五星區(qū)特惠客房：400元/間夜四星區(qū)特惠客房：350元/間夜餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽店外優(yōu)惠活動(dòng)：贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考二a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。b)消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋

12、好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。酒店餐飲端午節(jié)促銷活動(dòng)方案參考三但凡在端午節(jié)期間到達(dá)以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請(qǐng)親友團(tuán)購(gòu)消費(fèi)。A、人數(shù)到達(dá)八人以上。B、用餐人當(dāng)中有假期回本地的火車票。4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。第2篇端午節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國(guó)家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營(yíng)銷，也要遵循節(jié)日營(yíng)銷的原則：第一，要捕捉人們的節(jié)日消

13、費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷。第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對(duì)性的文化營(yíng)銷。端午節(jié)營(yíng)銷不僅僅是一次營(yíng)銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營(yíng)銷的目的。那么，如何制定一份標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)銷方案呢？類別：節(jié)日促銷背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。目

14、標(biāo)：活動(dòng)時(shí)間：2016年6月13日至2016年6月23日費(fèi)用支出：?jiǎn)蔚曩M(fèi)用4400元，十店費(fèi)用合計(jì)44000元策劃部門：市場(chǎng)營(yíng)銷部總部市場(chǎng)營(yíng)銷部意見及建議：主題：粽情過端午，香飄五月五活動(dòng)一、端陽商品龍舟展銷會(huì)活動(dòng)時(shí)間：6月3日至6月11日活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。活動(dòng)二、端午特賣場(chǎng)，批量更優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)間：第

15、一期：6月3號(hào)至6月6號(hào)4天第二期：6月7號(hào)至6月11號(hào)5天活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jī)r(jià)6廳以上3.2元/廳。建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果蘋果/香蕉、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。費(fèi)用預(yù)算：0元/店活動(dòng)三、香飄五月五，歡樂新一佳活動(dòng)時(shí)間：6月10日至6月11日活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲。活動(dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測(cè)

16、其重量，如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子；相差在150克及150克以內(nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子；相差在150克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷粽子。費(fèi)用預(yù)算：2002元2天=800元/店注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克1斤4兩、900克1斤8兩；1200克2斤4兩活動(dòng)四、端午“粽”情禮！活動(dòng)時(shí)間：6月11日活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購(gòu)物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆，每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日

17、無效，小票不累積使用。費(fèi)用預(yù)算：150份3種3元=1350元/店活動(dòng)五、自助包粽大比拼活動(dòng)時(shí)間：6月11日上午9：00至10：30活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購(gòu)買粽子，每人不超過3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只限40名參與注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的職工負(fù)責(zé)安排！費(fèi)用預(yù)算：250元/店廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用：1賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：2000元/店10店=20000元2要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置

18、公告。活動(dòng)細(xì)則用pop海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。第3篇端午節(jié)，餐廳應(yīng)該怎么籌備活動(dòng)?下面本博客為你收集征集了3個(gè)活動(dòng)方案，希望能對(duì)你有幫助。1 、北京國(guó)貿(mào)飯店“香飄端午”香飄端午粽子古稱“角黍”，是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。為慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日，北京國(guó)貿(mào)飯店精心為您準(zhǔn)備了各式香粽，有低糖紅豆沙、低糖黑芝麻、五谷雜糧、蛋黃咸肉粽等。粽子形態(tài)美觀別致，箬香芬芳和潤(rùn)，肉質(zhì)酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩?zhàn)屇胰伺笥言谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)與健康。除此之外，國(guó)貿(mào)飯店還準(zhǔn)備了兩款粽子禮盒分別為傳統(tǒng)風(fēng)格的飄香粽禮盒及環(huán)保低碳的竹籃編花式禮盒，每盒均