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文檔簡介
1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_撰寫人:_日 期:_酒店質檢工作計劃范文 通過以往一段時間的工作,認識到當前實施的產品質量標準有部分要求和實際存在一定偏差,一些是因為標準設置的不盡合理,還有一些是因為沒有認真落實。今后要適時進行調整和完善,保證品質管理工作有章可依,同時要嚴把執(zhí)行關,讓產品質量與標準要求盡可能的接近,直到一致。二、規(guī)范進料檢驗工作在過去的進料檢驗工作中,僅做到了大宗、重要原料的檢驗,并且檢驗項目不夠全面,檢驗記錄不夠完整,偶爾會出現(xiàn)進料品質不良影響產品質量的現(xiàn)象。自9月上旬開始,對外購大宗物料,全部采用aql抽樣檢驗;對貴重物品或質量影響大的原料,執(zhí)行全數(shù)檢驗;對于
2、難以驗證的原料,要求供應商提供品質保證函。所有進料檢驗工作,按物料別留下完整檢驗記錄。對于來料品質異常的,及時發(fā)出car(品質異常通知單)要求改正,并跟進檢測改進的結果。三、加強過程質量控制近幾日,因交期緊,糊制環(huán)節(jié)人員緊缺,臨時抽調2名巡檢幫忙檢封,致過程質量控制主要由各車間主管承擔。因各車間主管的工作重點各有不同,品質狀況堪憂。為保證制程質量,計劃自9月4前要各現(xiàn)場巡檢人員歸位,以加強過程環(huán)節(jié)的控制。制造環(huán)節(jié)有些品質問題再三復發(fā),主要是因為沒有及時對出現(xiàn)的問題給予處理懲戒。自9月上旬,對新發(fā)現(xiàn)的批量質量事故,必須做到發(fā)現(xiàn)事故2小時內發(fā)出car(品質異常通知單),發(fā)現(xiàn)事故4小時內拿出臨時糾正
3、措施,24小時內拿出長期預防措施,2天內提出處理意見。四、開始進行fqc產成品抽樣檢驗工作早期,由于對過程的關注,沒有充分認識到產成品抽樣檢驗的重要性,導致,經常到客戶驗貨時發(fā)現(xiàn)產品不良。自9月上旬開始,需對要入庫的產成品進行aql抽樣檢測,并對檢查結果做好完整記錄。如檢查過程中發(fā)現(xiàn)與標準、合約要求存在偏差的,及時通知生產部門修正。五、做好質量相關數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析工作認真做好質量管理相關數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作,及時報送各類質量報表,為領導和相關部門提供可靠的質量信息。進料、過程、成品檢驗相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)每周通報一次。六、定期召集質量例會每月召集一次質量例會,就上個月的質量問題進行通報分析,完善糾正和預防措施
4、,做好會議記錄,對實施情況進行跟蹤監(jiān)督。 酒店質檢工作計劃范文2新的一年即將掀開,品質工作責任大,為園滿完成工作各項任務。保持品質上升的勢頭,要堅持加快熟悉品質工作。為確保計劃,總結過去的經驗,落實到實處。特制定以下工作計劃如下。明確工作計劃做好工作計劃目標就是一個工作的方向,就可以開展工作。在工作中不能忽視每一個工作細節(jié)。學習就是使命,放棄了學習就是放棄進步。學習就是終身任務和長期實踐的行為可以貫穿個人的工作始終。做為一個品管職業(yè),那就是要對消費者負責。思想上要高度重視產品要求,達到國家檢測標準。把公司產品配合社會共贏的局格。產前樣辦標準認真審核產前樣,一旦批辦樣批準合格后為正確的大貨樣,只
5、有此辦供工廠大貨生產用。在大批生產經營之前,還須打一次樣,叫做產前樣,產前樣也稱為封樣,在制作封樣衣時,所有的主敷料都必須用正確物料。跟蹤品質貨期善于用文字和語言與客戶溝通。預測加工客戶的需求,生產能力及物料的供應情況,便于生產及交貨的安排。要對產品尺寸、做工、款式、工藝進行全面細致地檢驗。出具檢驗報告書(大貨生產初期/中期/末期)及整改意見,經加工廠負責人簽字確認后留工廠一份,自留一份并傳真公司。尾期檢驗要求1、面料、輔料品質符合我司要求,大貨得到我司確認或得到認證機構的檢驗報告;2、款式配色準確無誤;3、尺寸在允許的誤差范圍內;4、做工精良;5、產品干凈、整潔、賣相好;包裝美觀、配比正確、
6、紙箱大小適合。常規(guī)工作要求認真做好檢查工作,有記錄,有評價,找出自己不足的缺點。要細致嚴密及時改正工作的不足。使品質能真實有效促進我司的品質要求。樹立服務意識,找好位置做好品質部一員好的助手。工作理念對所的產品要熟悉,了解產品的原材料特點及成分。知道產品的特點、款式、質量,便于和生產人員的溝通。認真做好每天工作,順境中不驕不躁,加倍努力學習。品質溝通分析要求1:溝通表達能力:有口才、有技巧。善于用文字和語言與客戶溝通。品質工作涉及到加工商,溝通語言隨和以便做出更快更好的反應和決策。2:分析能力:分析出加工廠的能力,生產進度與訂單交貨期相吻合,做到不提前也不推遲。團隊理念公司是一個團隊,同事之間
7、要有寬容他人的胸懷。我們是一個大家庭要相互幫助。每位同事持續(xù)創(chuàng)新的思維,如能人盡其才,物盡其用。關鍵還是要靠公司的高層管理。我做為公司的一員,我愿盡我所能,盡我所力,專心專注的太態(tài)共贏新的格局。 酒店質檢工作計劃范文3由于質檢監(jiān)督所涉及工作的復雜性與特殊性,質檢工作整體運作必須具有絕對的自主性、獨立性, 并且直接向執(zhí)行總經理負責;必須擁有針對各部門的、絕對的質檢監(jiān)督權利,以及獎罰建議權利;必須擁有員工事務保障的絕對監(jiān)督檢查權利;必須保證質檢部在下班以后、禮拜天、休息日以及任何時間都有絕對的質檢監(jiān)督權利。由于檢培互補的重要性以及質檢過程涉及的特性區(qū)域和質檢不易人多的前提,因此培訓師必須具備兼職質
8、檢職能與之配合工作。 酒店質檢監(jiān)督體系劃分二級一專:一級質檢:質檢部專人巡查,質檢執(zhí)行管理機構,主要負責對酒店共性特征軟硬件的質檢監(jiān)督工作,以及監(jiān)督二級、組織專項檢查工作并提出整改意見匯總上報。二級質檢:部門自檢,各部門督導員(或者主管)主要負責對酒店特性服務(具體服務流程)的質檢監(jiān)督工作。專項質檢:聯(lián)合檢查,由質檢部組織、匯總,行政辦(總經辦或者總經理或者行政總值)牽頭,聯(lián)合各部門經理或者部門相關專業(yè)督導員組成,每周一次聯(lián)合檢查,檢查重點涉及安全消防、設備設施維護與節(jié)能降耗、衛(wèi)生與服務、員工事務。質檢監(jiān)督職能劃分:硬件質檢監(jiān)督.軟件質檢監(jiān)督質檢監(jiān)督特征劃分:共性特征.特性特征質檢監(jiān)督范圍:公
9、司給予員工、客人的軟硬件.員工給予公司、客人的軟硬件 質檢監(jiān)督特征對象:質檢主要針對具有共性特征的軟件服務包括微笑問候等等硬件包括衛(wèi)生標 準以及行為規(guī)范等等,監(jiān)督主要針對具有特性特征的軟件服務包括各部門具體的服務流程以及其它特性服務。質檢監(jiān)督有兩個概念,質檢、監(jiān)督,兩個同樣重要,但是如果把質檢與監(jiān)督的具體工作范疇弄混或者未明確分辨,勢必進入質檢監(jiān)督的誤區(qū),這樣既無法保障服務標準更會阻礙服務質量的提升,打擊具有創(chuàng)新思 維優(yōu)秀員工的工作積極性,而且還會影響團隊協(xié)作,所以酒店質檢監(jiān)督工作絕不能盲目而作,質檢部對于質檢監(jiān)督對象的分辨必須嚴謹清晰。現(xiàn)在公司面臨的競爭尤其是酒店業(yè),其殘酷程度不亞于戰(zhàn)場拼殺
10、,如果不做到紀律嚴明,令行禁止,是無法獲勝的!不過,由于酒店服務生產銷售過程的特殊性,絕不能盲目的箱式管理,把所有員工只拘謹于箱中,然后酒店質檢部門以服務細化書作為衡量員工表現(xiàn)的準則!這樣最終的結果只能是服務質量永遠無法提升、創(chuàng)新!對于酒店服務的質檢監(jiān)督應該著重于酒店共性服務標準,而非具有部門特性之服務標準。對于酒店服務質量質檢監(jiān)督工作正確的理解應該是:共性服務標準有章可循執(zhí)法必嚴質檢,特性服務范疇遵循完美無限創(chuàng)新監(jiān)督! 質檢監(jiān)督特征分類:質檢監(jiān)督考核制度分解:1、每日質檢巡查每查處一項扣除責任部門分數(shù)。2、當月扣分累計計分超出所屬考核類別標準分數(shù)的部門,累計之前所屬考核類別標準分每一分扣除部
11、門第一責任人當月月終獎金的百分之零點五(酌情而定),每一分扣除部門所屬區(qū)域總監(jiān)當月月終獎金的百分之零點一(酌情而定)。3、周五專項質檢與多次提醒未整改查處項加倍扣分(酌情而定)。4、當月扣分累計沒有超出所屬考核類別標準分數(shù)的部門免予扣除部門第一責任人當月月終獎金(酌情而定)。5、當月部門凡有公司對其部門或員工提出獎勵或者表揚的,以考核項目與計分為標準相對免除扣分(酌情而定)。6、當月扣分累計最少的部門給予部門第一負責人獎勵(扣分累計最少的標準必須是沒有超出所屬 考核類別標準分數(shù)),(獎金從所屬考核類別中,本月扣分最多部門第一責任人扣除獎金中補給,所屬區(qū)域總監(jiān)占有補給全額的部分之零點一,酌情而定
12、),如當月 扣分累計所有部門都沒有超出所屬考核類別標準分數(shù),將都不予以獎罰,如當月扣分累計所有部門都超出所屬考核類別標準分數(shù),將都予以扣除部門第一責任人當月 月終獎金。7、考核部門分為ABC三類,扣除與獎勵在所屬類別部門中進行。8、質檢部每月初根據(jù)上月內巡查結果做出各部門質檢監(jiān)督月考核,交人事總監(jiān)或者分管副總審核通過后,送相關涉及第一部門責任人核實報總經理批準然后送財務核算匯總兌現(xiàn)。9、酒店質檢監(jiān)督月部門扣分考核是根據(jù)每日的質檢巡查和專項檢查所記錄項目為扣分依據(jù),扣分考核表上必須有公司質檢主管、部門第一負責人、人事總監(jiān)或者分管副總審核簽字確認。質檢投訴考核辦法:1、大堂副理、值班經理、各部門經
13、理,必須將當天所轄區(qū)域以及值班期間的客人投訴和員工投訴,以書面形式上報質檢部,質檢部上報總經理并且留檔作為質檢扣分考核依據(jù)。2、如果沒有及時上報或者隱瞞不報,經質檢發(fā)現(xiàn),情況屬實,對責任部門予以扣分,對隱瞞不報的部門予以兩倍以上扣分(酌情而定),對投訴隱瞞不報的大堂副理、值班經理處以單項罰款(酌情而定)。3、投訴上報時間為24小時之內,如果質檢部在發(fā)現(xiàn)投訴的時候,此時投訴事件發(fā)生已經超出24小時,那就視為隱瞞不報。 酒店質檢工作計劃范文4為加強酒店服務質量管理,提高酒店整體的競爭力。為保證服務 質量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動和積極落實完成, 特制定質量檢查規(guī)定如下:一、 酒店質量
14、檢查組織網絡: 酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成, 負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、 監(jiān)督, 并提出整改意見, 進行跟進考核。(一)領導小組:組 長:總經理() 副組長:副總經理() 組 員: 財務總監(jiān)()、 總經理助理()、 總經理助理()、 質檢培訓部經理 ()、大堂經理() (二)工作小組:組 長:副總經理() 副組長:質檢培訓部經理 ()、大堂經理() 組 員:行政總廚()、工程部經理()、 全部經理()、房務部經理(馮)、總辦副 主任()、人事經理() 、中餐廳經理( ) 、西餐廳經理() 、大堂副理()、大 堂副理() 1 二、酒店質量檢查項目范圍:
15、 酒店質量檢查項目范圍: 項目范圍1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、 商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服 務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、 餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公 共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)三、酒店質量檢查運行模式:酒店質量檢查運行模式:(一)酒店質檢小組工作原則: 酒店
16、質檢小組工作原則:原則 1、參加質檢工作的人員在熟知旅游飯店星級的劃分與評定釋義 前提下要以認真負責的態(tài)度,以實事求是為原則,并參照旅游飯店 星級的劃分與評定釋義及酒店其它制度員工手冊 ,客觀的展開 質檢工作,服從酒店領導及質檢小組的工作安排。2、質檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內容,要如實的記錄 在質檢情況表上,并提出個人看法。3、在質檢過程中,即時記錄酒店領導的工作。(二)酒店質檢工作的運作方式:酒店質檢工作的運作方式:1、每周一次定期檢查,參加人員由質檢工作小組組長確定,并出具 2 周質檢報告(附件 1) ;每兩月一次檢查,由質檢工作小組組長 安全部、工程部負責人或部門指定人員以及
17、相關人員參加,進行對酒 店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查, 并指定由被檢部門人員 做好現(xiàn)場記錄并出具質檢報告(附件 3) ,屆時由質檢工作小組匯總 核對; 每季度一次抽查, 邀請酒店質檢領導小組成員或外請業(yè)內人士、 旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查, 并出具專業(yè) 報告(附件 2、附件 4) 。2、質檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質檢工作小組接受檢查。3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,質檢工作小組組長應指定人員及被檢部 門陪同人員做好詳細記錄,便于被檢部門調查問題責任原因。4、質檢小組將檢查結果匯總后,將出現(xiàn)的問題填寫好質檢報告 (附件 1)發(fā)至各部門。5、各部門經理在質檢報告上填
18、寫糾正措施及糾正時間,并簽 字確認后質檢報告反饋到質檢小組。6、質檢小組依據(jù)質檢報告上的整改計劃和結果進行復查,并將 結果反饋到質檢領導小組審閱。7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題, 質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報, 并要視情況對所在 部門負責人進行相應的經濟考核。8、質檢中如有爭議的問題,上報由酒店質檢領導小組協(xié)調處理,視 情況決定是否處罰。 (三)酒店質檢渠道: 酒店質檢渠道: 質檢渠道 3 A、直接檢查; B、值班記錄; C、其他人或部門反饋; D、客人投訴; E、賓客意見表等。 酒店質檢工作計劃范文5加入質檢部不已有數(shù)月了,針對質檢部的工作也有了深深
19、的體會。作為一位質檢人員我們應該以身做責,為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規(guī)范化運營和服務質量的提高。現(xiàn)將質檢部20xx年的工作總結如下,質檢部的主要職責是通過計劃、組織、培訓、指導、協(xié)調、控制、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標的實現(xiàn)。不妥之處,請批評指正。一、 主要做法和工作思路確保質檢工作有章可循,有標可依。1按照原制定質檢規(guī)范及獎懲條例執(zhí)行工作。執(zhí)行的規(guī)范主要有飯店行業(yè)服務禮儀規(guī)范等相關行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是酒店管理手冊各部門文件管理規(guī)范員工手冊及質檢獎懲條例等。另外,開展質檢工作。規(guī)范和制度的掌握上,始終堅持結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁原則。雖然在目前有些制度還不夠健
20、全,但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度,以使制度全部出臺以后,為執(zhí)行工作打下了基礎,也為質檢工作提供了參考依據(jù)。2堅持以酒店領導、質檢人員、部門經理、部門主管四級檢查相結合開展質檢工作。堅持酒店領導重點檢查,檢查中。質檢人員全面檢查、部門經理專項檢查、部門主管日常檢查四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經理進行一次重點檢查,由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢人員每天進行全面檢查,各部門經理根據(jù)自己的職責范圍,對各業(yè)務項目進行專項檢查,值班經理每天進行日常檢查四項檢查相結合,并做好質檢記錄,由質檢部整理后根據(jù)質檢獎懲條例下發(fā)質檢通報。3做好定期對新入職員工的培訓工作。對
21、每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓。確保有獨立上崗能力,以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性,提高員工的業(yè)務知識和崗位技能。4堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現(xiàn)的問題對第一次出現(xiàn)的通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題,質檢過程中。將通過口頭通報責令其現(xiàn)場整改或協(xié)助協(xié)調解決,回頭再做檢查,一般不會處理,而對于多次強調的一些問題,多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題,都會下發(fā)質檢通報進行扣分處理,質檢通報一式三份,質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。二、取得的主要效果
22、推動了酒店質量管理體系的建立。1質檢工作的開展。質量管理是企業(yè)管理的核心,質量是企業(yè)的生命。所以,質量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則,使酒店的管理更科學、更規(guī)范、更有效,同時通過合理的資源配置,使我服務質量等各個要素的形成過程都處于受控狀態(tài),預防質量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節(jié)能降耗和提升服務質量的目的從而保證酒店目標、指標的實現(xiàn),促進酒店健康發(fā)展。這里我要特別說明的凡是一個規(guī)范的企業(yè)。不會因為地域的差異而改變其標準。2服務質量提升方面起到有力的推動作用凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質檢工作對服務質量提升的推力有
23、多大,嚴格執(zhí)行飯店服務的三個黃金標準。想各部門應該深有體會,特別是營業(yè)部的領班更有發(fā)言權。大到部門工作順序的調整,小到墻上的一個螺絲洞,地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正,同時也引得了客人的好評。3內耗控制方面起到積極的作用更加關注酒店的資產管理,通過質檢。設施設備的維護頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制,更加關注目標任務的完成。資產管理方面,要求做到資產定期盤點,責任到人,及時修補,防止報損;設施設備維護頤養(yǎng)方面,要求做到日常維護,即損即修,定期頤養(yǎng),盡可能延長其使用壽命,節(jié)能降耗方面,要求做到加強宣傳引導,實施量化管理,責任區(qū)域到人。易耗品控制方面,要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)控制和鼓勵二次回收利用
24、以及各部門目標任務的落實情況,質檢人員切實起到督促、監(jiān)督和引導作用,但是為實現(xiàn)我能耗控制目標,還需要我全體員工的共同參與,才干在內耗控制方面起到更大的作用。三、主要存在問題1工作量非常大,質檢隊伍力量缺乏。一方面是若要切實做好質檢工作。不亞于其他職能部門,目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質比較特殊,主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病,一項得罪人的工作,大家壓力比較大,不愿意參與質檢,面對困難有所退縮。2進入順序化的質檢工作才剛剛起步,我們質檢人員的自身業(yè)務素質還不能滿足開展質檢工作的需要;3由于培訓較少,制度還待進一步完善。4工作中員工重個人利益,輕集體利益現(xiàn)象比較多
25、,對質檢工作的重視水平不夠,認識有偏見。5雖然質檢工作的思路已經基本理清。但質檢工作的落實還不夠全面,執(zhí)行力不夠。 酒店質檢工作計劃范文6新的的一年已經開始,在質檢工作方面希望自己有突破。現(xiàn)制定工作計劃如下:一、正視自己的質檢工作質檢工作是我們崗位工作內容的重要組成部分,我們在工作中發(fā)現(xiàn)問題的多少、質量的高低都對酒店的發(fā)展起到一定的促進作用,同時也是對自身工作質量的一種評估。因此我們要敢于發(fā)現(xiàn)問題。對自己嚴格要求、以身作則;對同事一視同仁,做到對事不對人。二、學會發(fā)現(xiàn)問題A:酒店這么大、員工這么多,在日常工作中存在問題是肯定的,但問題能不能被我們發(fā)現(xiàn)這就取決于我們的工作態(tài)度和責任心。如:巡查樓
26、層我們走一個過場,那么就沒有問題,但如果我們走到哪就想到那里按照酒店質量要求應該是怎么樣的,現(xiàn)在是什么情況,與要求相比存在哪些不足,那么我們就能發(fā)現(xiàn)問題。另外我們還需要加大巡查次數(shù)。B:積極參與到對客服務工作中去,我們各項對客服務都有相應的工作程序,如果在某個服務環(huán)節(jié)出現(xiàn)卡殼現(xiàn)象就說明在這個地方存在問題。C:擴大檢查范圍,“員工一定會做領導檢查的工作”這句話從側面告訴我們員工的工作質量取決與我們質檢人員檢查范圍的大小。如果我們方方面面都檢查到了,那么我相信我們員工的工作質量也就上去了。如:我們常去查電話管理系統(tǒng),那么我們的員工就不會用酒店電話打私話;我們常去檢查總臺預定確認情況,那么總臺員工就
27、會養(yǎng)成預定確認的習慣。D:加大對后臺崗位的檢查力度,如:對工程部病單的檢查及跟蹤;對采購部采購時效的檢查;對安保部后場區(qū)域衛(wèi)生的檢查。三、注重工作中的方式、方法總結去年的工作發(fā)現(xiàn),有時我們檢查到問題與部門溝通時會出現(xiàn)扯皮現(xiàn)象,有時還反映我們質檢人員態(tài)度惡劣。這就要求我們留好證據(jù),注重講話的語氣。能拍照的就拍照,實在不行錄音也行。遇到一些自己不能確定的事情多向領導匯報由領導來決斷。注重與員工溝通的技巧,使他們能及時認識到自身存在的問題并改之。另外我們還需要根據(jù)個人自身情況加強其他崗位知識的學習,力爭做到所有問題到我們這里都能及時解決。四、堅決執(zhí)行部門的硬性規(guī)定沒有規(guī)矩不成方圓,硬性規(guī)定對我們來說
28、只是一個基礎數(shù)值,不是我們工作的最終目標。五、能結合自己質檢中發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改意見工作中有問題,我們改之,但如何去改且能做好,這點需要我們去思考,希望自己在20xx年里多提建設性意見,為酒店的發(fā)展多付出一份力量。 酒店質檢工作計劃范文7一、加強酒店質量管理,健全完善督查制度,運用科學化的管理方式,使管理工作有章可循、有規(guī)可依。1、加強表格化管理,確保各項檢查工作有序進行。2、完善內部檢查規(guī)定,并嚴格執(zhí)行。加大工作執(zhí)行力度,提高工作效率。二、抓好質量管理工作,不斷提高質檢的業(yè)務水平和管理水平。1、針對酒店質量出現(xiàn)的問題,利用每周的周總結會對質檢報告進行分析和研究,從全店各部門服務態(tài)度、衛(wèi)生、
29、設施設備、安全質量管理等方面再進行認真分析與總結。2、提高檢查人員的素質,體現(xiàn)三星級酒店的良好服務形象,質檢人員要積極參加各部門組織的業(yè)務培訓活動,認真了解并掌握各部門的工作流程和標準,落實到日常檢查督導工作中。3、對質檢部人員的日常工作進行量化管理。三、質檢部要與各部門進行良好的工作交流和溝通。1、質檢部根據(jù)酒店的要求,協(xié)助各部門完善工作程序,提高服務質量。為了規(guī)范操作流程,明年對部門將按季度進行業(yè)務知識競答比賽、技能操作比賽、娛樂項目比賽、體育項目比賽等。通過比賽,來提高員工工作的積極性、趣味性,形成你追我趕的工作氛圍。對取得優(yōu)異成績的員工進行獎勵。2、質檢部要不定期到各部門進行服務流程檢
30、查,將發(fā)現(xiàn)的問題及時整改,以便把更好的服務奉獻給客人。3、進一步規(guī)范各部門的工作程序與標準,提供三星級的軟件服務。 酒店質檢工作計劃范文8一、針對二0一三年的培訓工作情況,本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展:計劃實施考核后續(xù)跟進。(一)計劃1、根據(jù)酒店的經營需求和各崗位的工作標準制定好酒店一年及季度培訓計劃。2、培訓內容從豐富、生動、實用三方面出發(fā),根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓需求分析,達到酒店全員培訓、全員學習的目的。3、培訓形式應多元化。現(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,特別是對于管理層人員,需要接受的是最新
31、的行業(yè)資訊,尖端前衛(wèi)的服務理念,加強以“走出去、請進來”的培訓方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經驗相互交流,好的經驗及時推廣,使得整個管理水平綜合素質得以提升。(二)實施按照培訓計劃相關進程各授課人員、主管人員按時實施開展培訓,由人力資源部直接或間接監(jiān)督檢查,培訓需做到定時定點定期開展;(三)考核針對相應培訓內容擬做出相應考試試卷或者面試提問、情景模擬及崗位技能考核,各部門對培訓的出勤情況、培訓考核情況均需備案,人事部進行不定時抽查,并將檢查結果與員工的晉升、工資調整掛鉤;(四)后續(xù)跟進對考核成績不合格的員工進行再培訓、單獨培訓,及時幫助員工達到培訓考核要求。二、做好酒店的
32、質檢工作,發(fā)揮質檢工作在酒店各項工作中的督導作用,尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標準,確保服務員質量的逐步提高。(一)質檢標準進一步細化、完善崗位責任制,并于之結合,使每個崗位都有較完善的量化考核體系。(二)制定各崗位考核評分標準及質檢月報等表格,由各部門按月填報后報酒店質檢小組。(三)質檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結合,對質檢中提出的問題及時跟進,對整改后的問題進行驗收。(四)做好質檢資料的收集歸檔工作。(五)做好其他各項工作及領導交辦的各項工作任務。新的一年,新的機遇,我部將在新的一年,立足酒店,盡心盡力地做好各項工作。 酒店質檢工作計劃范文9*年是我們酒店評星后的第一年,新的形勢催人奮進,新的目標鼓舞人心,新的工作任重道遠。酒店上了五星后,給酒店帶來了非常好的發(fā)展機遇,但同時也給酒店帶來許多壓力,而這其中最大的壓力是我們能否通過客人對酒店五星的“評審”,我們的服務在客人眼中是否能真正圓滿的達到五星級的標準,這點將是*年酒店工作至關重要的一年,也是酒店經濟再上新臺階的關鍵之年。我們質檢部要以此為動力,在酒店領導的帶領下聚精會神抓質量,一心一意求發(fā)展,并總結去年的經驗,在新的一年里全面、系統(tǒng)地提高培訓質量和質量管理工作,以期望提升酒店整體服務質量和服務意識,成為真正意義上的五星級酒店,為此*年質檢部工作總體計劃如下:一
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