1、11.1 項目說明1.2 相關知識1.3 實訓演練2 了解電飯煲的結構特點 了解電飯煲中主要部件的功能和工作原理 了解電飯煲的整機工作過程和主要信號流程學習目標 能夠熟練使用電飯煲的檢測儀表和工具，具備對電飯煲故障的分析、判別能力 掌握電飯煲各主要部件的檢測方法和技巧31.1 項 目 說 明 本項目主要是對電飯煲原理與維修內容的介紹，項目以典型電飯煲為例，通過對典型電飯煲的實際解剖，使學習者了解電飯煲的基本結構組成和各主要部件的外形特點。 然后，通過電路與實物的對照演示講解，運用“圖解”形式，從電飯煲的整機工作原理入手，使學習者掌握電飯煲的工作特點和工作過程。 通過項目式教學方式訓練學習者對電

2、飯煲電路圖的識讀能力。4 在此基礎上，模擬實際場景，將電飯煲的實際維修過程運用多媒體手段全程記錄，然后以真實操作圖片的形式一步一步地將電飯煲的維修過程“演示”給學習者。 使學習者最終通過學習即可輕松掌握電飯煲維修的方法，能夠對電飯煲中各部件實現檢測，能夠對電飯煲的電路故障進行檢修。51.2 相關知識 1.2.1 電飯煲的結構特點1.2.2 電飯煲的工作原理 63.2.1 電飯煲的結構特點7（一）機械控制式電飯煲8910111213141516（二）電腦控制式電飯煲171819201.2.2 電飯煲的工作原理（一）機械控制式電飯煲的工作原理212223（二）電腦控制式電飯煲的工作原理24251.

3、3 實訓演練 1.3.1 機械控制式電飯煲的檢測診斷1.3.2 電腦控制式電飯煲的檢測診斷 261.3.1 機械控制式電飯煲的檢測診斷（一）供電器件的檢測27（二）磁鋼限溫器和開關杠桿的檢測28 具體檢修的措施如下。 （1）如果磁鋼限溫器開關杠桿與微動開關間的距離不合適，應該對其重新進行調整。 （2）感溫磁鋼失效或者永磁體退磁嚴重，使磁鋼限溫器開關觸點不能閉合，電熱盤只能由恒溫器通路供電，內鍋溫度只能升到65左右，所以不能將飯煮熟。 應該將失效的感溫磁鋼和永磁體更換。 （3）磁鋼限溫器被異物（飯粒或者其他臟物）卡住，使其一直處于吸合狀態，在飯熟后不會斷開，電熱盤仍然處于加熱狀態。 用鑷子將異物

4、取出即可排除故障。29 （4）磁鋼限溫器微動開關觸點熔結，以至軟、硬磁體雖已分開，但觸點仍連接在一起，電熱盤繼續通電，將飯煮焦。 用小刀將熔結觸點鋸開，再用小銼刀銼去毛刺，然后用細砂紙將觸點打磨光，照原樣裝好即可。 （5）磁鋼限溫器的彈簧失去彈性，不能頂起綠導熱片。 當磁鋼限溫器開關動作時，內膽已超過1032，飯就會煮焦。更換彈簧后故障排除。30（三）雙金屬片恒溫器的快修巧修方法31 （1）恒溫器觸點表面氧化，導致恒溫器開關不能良好地接通，可用鋼鋸條刮去氧化層或者用細砂紙打磨觸點。 （2）恒溫器雙金屬片彈性不足。 恒溫器的雙金屬片彈性不足時，會使動觸點不能與靜觸點很好地接觸，造成開關斷路。 恒溫器雙金屬彈簧片的安裝位置如圖1-22所示，經過觀察發現其動觸點與靜觸點不能接觸，這時可以調整動觸點的距離來排除故障，若還是沒有效果，則更換恒溫器。3233 （3）恒溫器的調節螺釘松動也可導致動觸點不能接通，可重新調整螺釘的位置，以使恒溫器觸點在65左右時斷開。 調節螺釘的方向視情況而定，如果恒溫器的動作溫度偏高，可逆時針擰螺釘，這樣可以降低恒溫器的動作溫度；反之，順時針方向擰動，恒溫器的動作溫度升高。34（四）內鍋和電熱盤的檢測35（五）炊飯杠桿和微動開關的檢測方法361.3.2 電腦控制式電飯煲的檢測診斷（一）炊