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1、如果對您有幫助！感謝評論與分享上半年工作總結及下半年工作計劃導讀 ：本文 上半年工作總結及下半年工作計劃 ，僅供參考，如果覺得 很不錯，歡迎點評和分享。上半年工作總結及下半年工作計劃光陰似箭，歲月如梭。時間過的很快，隨著 2012 年中秋、國慶 雙節的到來， 2012 年也過去了大半年了，我們迎來了的本年度的最 后一個季度。在次，對上半年本人的工作作出反省和總結，同時根據 上半年工作不足做的不好的地方， 結合下半年的工作主題思路和構想 擬定下半年的工作計劃。首先先回顧一下上半年的工作做出總結， 踏著新春的腳步， 在歡 樂祥和、熱鬧歡快的氛圍中，我們新發地的全體同仁聚集在五樓金殿， 共同舉行新發

2、地 2012 年迎新春晚會，算是一起過了一個愉快的新年， 隨后又迎來了我們的傳統佳節 - 春節；之后，在三月份里，在公司領 導的安排下，非常榮幸的被選派到鴻福大飯店進行了為期一個月的培 訓和學習， 可以說是收獲頗豐； 很大程度上提升了我今后的工作方法 和處理問題的能力， 并且開拓了視野和豐富了工作經驗。 對于上半年 的本人的工作做的好的地方有以下幾點：1、宴會廳會議方面，在接到會議通知單時，能夠提前介入，與 負責會議接洽的銷售經理做好溝通， 征詢客人意見， 根據不同的會議 形式提前做好會議場地的相關布置， 邀請會議主辦方提前來酒店對已 經布置好的場地提出意見， 并根據客人的意見作出相應的修改，

3、 以達如果對您有幫助！感謝評論與分享 到顧客滿意為標準； 在會議進行中專門安排員工對會議進行服務； 并 進行實時跟蹤，確保在每一場會議都圓滿結束。2、宴會婚宴和其他宴席方面，根據每一場婚宴或宴席的不同， 提前同主家做好溝通， 確認宴席桌數和形式， 安排人手做好擺臺工作； 在宴席開始前，與相關人員接洽，了解每場婚宴和宴席的流程，并根 據不同情況和后廚做好溝通，安排上菜時間 * 序，做到既要讓主家有 面子，也要讓來賓滿意，并在宴席中做到走動式管理，發現問題及時 跟進處理和解決，做到既要讓主家有面子，也要讓來賓滿意，同時也 要讓酒店受益。舉個簡單列子，比如，在某一場婚宴中，有桌客人需 要加菜，如果我

4、們直接就加了，那么到了買單的時候，主家人就有可 能會不認賬， 即使我們出說了是哪一桌的客人家的菜， 但是也找不到 人了，因為買單的時候，大部分來參加婚宴的人已經吃飽喝足的走了， 那么這家的菜就不會買單； 而如果我們對于客人的要求， 我們不予理 會，那么來賓又會覺得我們不懂做事， 說不定出了酒店就會對我們酒 店作出負面的宣傳， 甚至會有喝多了酒的客人當場就會與我們發生爭 吵，同樣會對酒店產生負面影響；我多數時候遇到這樣的問題時，會 首先立即找到主家的負責人， 告訴他有一桌的客人覺得我們的某一道 菜特別好吃，希望在上一份，并告訴主家人是幾號桌的客人，一般情 況下，主家人在問清了該菜品的價錢后會同意加菜， 那我就立即下單 讓廚房上菜， 也有少數時候主家人可能會說不理他， 那我也會委婉的

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