1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上北關(guān)示范小學(xué)周邊環(huán)境食品安全專項(xiàng)整治工作方案學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校乃至整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定和諧。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效消除食品安全隱患，保障學(xué)校廣大師生的飲食安全，經(jīng)研究，決定學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)制定工作方案如下。一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)     認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法及食品安全法實(shí)施條例，按照落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，堅(jiān)持依法行政，科學(xué)監(jiān)管，針對學(xué)校、學(xué)校周邊以及群眾反映的學(xué)校食品安全突出問題，采取切實(shí)有效措施，進(jìn)一

2、步改善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全環(huán)境，提高餐飲服務(wù)經(jīng)營者及從業(yè)人員的食品安全素質(zhì)，有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品違法經(jīng)營行為，促進(jìn)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的餐飲消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng)。 二、整治工作重點(diǎn)    （一）整治的重點(diǎn)區(qū)域：學(xué)校周邊。主要是指學(xué)校校門兩側(cè)及周圍500米以內(nèi)的范圍。    （二）整治的重點(diǎn)單位：是學(xué)校周邊小餐館、小飯桌；校外提供餐飲服務(wù)的飲品店、奶吧和小攤販等。    （三）整治的重點(diǎn)內(nèi)容：專項(xiàng)整治學(xué)校周邊飲食環(huán)境。學(xué)校周邊小飯桌、飲

3、品店、小攤販眾多，是學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治和學(xué)校周邊環(huán)境綜合治理的重要內(nèi)容。食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合有關(guān)部門，針對小飯桌開展聯(lián)合整治行動(dòng)，做好清理整頓工作。對提供餐飲服務(wù)的飲品店、小攤販等，要對餐飲服務(wù)許可、食品原料采購索證索票、餐（用）具消毒、食品添加劑和一次性消毒餐具等進(jìn)行檢查、整頓和規(guī)范，全面提升小餐飲行業(yè)食品安全水平。學(xué)校要加大對學(xué)生的健康教育宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品安全意識和健康防護(hù)意識，自覺抵制不安全食品，不購買街頭攤點(diǎn)食品，最大限度地保障自身飲食安全。   三、整治時(shí)間安排     整治時(shí)間從2012年3月中旬至5月中旬

4、。    （一）動(dòng)員部署階段（3月20日前）。對學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問題和隱患進(jìn)行暗訪調(diào)查，切實(shí)掌握學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全現(xiàn)狀，查找存在的食品安全突出問題和食品安全隱患。結(jié)合實(shí)際，有針對性地制定具體實(shí)施方案，進(jìn)行全面動(dòng)員部署。    （二）實(shí)施整治階段（3月21日至5月30日）。按照方案要求，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)內(nèi)容開展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為。    （三）總結(jié)階段（5

5、月1日至5月10日）。學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。四、整治工作要求    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)措施。夏季是食物中毒事件的高發(fā)時(shí)期，學(xué)校要高度重視學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真研究學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體整治方案，采取切實(shí)有效措施，狠抓薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管，清理整頓學(xué)校及學(xué)校周邊的餐飲安全環(huán)境，消除食品安全隱患。        （二）嚴(yán)格自律，嚴(yán)防事故。學(xué)校要積極配合食品藥品監(jiān)管局做好學(xué)校食堂及校內(nèi)小飯桌的檢查和整治工作，認(rèn)真履行食品安全的第一責(zé)任人職責(zé)，建立并落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度和規(guī)范，開展食品安全自查自糾。要加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育管理工作，普及食品安全常識和法律法規(guī)知識，提高學(xué)生的食品安全意識和自我防范能力。主動(dòng)與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門進(jìn)行溝通，建