1、優質菠蘿高效栽培關鍵技術的創建與應用公示材料一、項目名稱優質菠蘿高效栽培關鍵技術的創建與應用二、提名者及提名意見提名者：中國熱帶農業科學院提名意見：我單位按照海南省科學技術獎勵辦法實施細則等文件精神，認真審閱了該項目提名書及附件材料，確認所有材料完整、內容真實，完成人員排序合理，相關欄目均符合申報海南省科學技術獎的填寫要求。綜合上述，提名該項目為海南省科學技術進步一等獎。三、項目簡介本項目屬于果樹學研究領域。菠蘿是我國熱區最具特色和優勢的水果之一，是海南當地農業經濟發展、農民增收和精準脫貧重要支撐產業。本項目針對菠蘿品種退化嚴重、果實集中上市期品質差、保鮮壽命短等產業問題，項目組開展了歷時10

2、年的協同攻關，集成了以優良品種為基礎、以產期調節技術為核心、以營養調控管理和綠色病害防控為配套栽培的優質菠蘿周年供果關鍵技術體系。具體技術如下：1、建立了國家級菠蘿種質資源圃，篩選出系列優良品種。先后從境內外引進菠蘿種質130多份，建立了我國數量最多、品種最全的菠蘿種質資源圃；在雜交育種技術建立健全的基礎上，篩選出優異種質63份；選育出鮮食型優良株系20個；篩選出優質、高產、成熟期不同的“臺農17號”、“金菠蘿”和“臺農21號”等10個優良品種，為優質菠蘿周年供果奠定了基礎。2、揭示了菠蘿的花芽分化過程和成花規律，研發了高效催花和自然開花消減兩項新技術，建立了精準產期調控技術體系。在揭示了花芽

3、分化和成花規律的基礎上，建立了單次和復合催花等技術，可誘導夏季難催花品種金菠蘿和臺農17號成花率提高88 %以上。研發出能有效降低菠蘿自然開花率的葉面肥、植物生長調節劑，使自然開花率從56 %左右降低至30 %以下。創建了種苗分級、分期定植技術，可以使自然開花率降低到65 %以上。通過催花和控花等產期調節技術，實現了周年供果。3、創建了基于果實發育和養分需求規律的品質調控和營養管理技術，顯著提升了菠蘿果實品質。在解析了菠蘿果實發育細胞調控、品質變化和養分需求特征的基礎上，研發了防治缺鐵的專用葉面肥配方以及水肥一體化智能施肥的高效養分管理技術；提出了花后2030天果面噴施氨基酸鈣等系列品質改良關

4、鍵技術；該技術應用可使菠蘿單果重提高637 %，糖酸比提高約28 %，顯著改善果實品質。4、揭示菠蘿主要病害的發病機制，創建了綠色高效病害綜合防控技術。在揭示菠蘿主要病害的發病機制的基礎上，集成了以抗病品種、化學藥劑及農業防治為關鍵的心腐病綜合防治技術體系，防治效果達95 %；研發了咪鮮胺防治黑腐病技術，可使發病率降低53.9 %；提出了脫落酸和低溫兩項綠色防控黑心病的技術，減少采后損失5080 %。該成果共授權發明專利9件，發表論文33篇（SCI收錄8篇），出版專著3部，制定了國家“菠蘿產業優勢布局（20162020）”。成果總體達到國際先進水平。近3年在海南、廣東等省份累計推廣面積達68萬

5、畝，新增利潤約13億元，新技術普及率達到80 %以上，取得顯著社會、經濟和生態效益。四、客觀評價2018年8月27日，中國農學會組織陳溫福、宋寶安、葉春海、李建國等7位專家，對中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所等單位完成的“菠蘿周年供果優質高效栽培技術創建與應用”成果進行評價，專家組聽取了匯報，審閱了相關材料，經質詢、討論，形成如下意見：該成果針對我國菠蘿產期集中、果實品質不佳、病害嚴重等制約產業發展的瓶頸問題，開展了十余年的系統研究，闡明了菠蘿成花機理、果實品質形成的調控機制、養分需求規律和主要病害的成因等，創建了菠蘿花期與品質調控、養分管理及主要病害防治等技術，實現了菠蘿周年供果。成果整

6、體水平達到了國際先進水平。1、 明確了華南亞熱帶生態氣候區菠蘿花芽分化和成花規律，創建了種苗分級、分期定植栽培技術，解決了菠蘿小苗自然開花率高的問題。研發了分子篩吸附乙烯的輕簡催花等技術，使開花率達98%以上，解決了夏季催花難的問題，創建了高效催花技術，實現了菠蘿的周年供果。2、 揭示了不同季節果實糖、芳香物質等重要品質性狀形成機制，集成建立了生理調控和營養調控技術，使單果重提高8%以上，可溶性固形物含量提高兩個百分點。3、 探明了周年供果菠蘿的養分需求規律，研發出菠蘿專用葉面肥和水肥一體化施肥技術，制定了施肥管理技術規程。該技術的應用使菠蘿商品果率增加13.9%，增產17.9%。4、 明確了

7、菠蘿周年生產過程中心腐病、黑腐病等主要病害的發病規律，創建了綠色、高效的病害綜合防控技術。心腐病綜合防治效果達95%以上，黑腐病發病率降低53.9%，貨架期延長10天以上。獲國家授權發明專利10件，實用新型專利9件，制定部頒農業行業標準2項，發表論文40余篇，出版專著4部。新技術經大面積推廣應用，取得了顯著的經濟、社會和生態效益。五、應用情況針對菠蘿優質高效生產重大需求，項目從2010年開始，采取邊研究、邊推廣、邊示范的方式，通過長期定位試驗的引領、企業和種植大戶的示范帶動、菠蘿栽培技術宣傳手冊等資料發放、推廣技術人員及果農現場培訓等方式進行推廣應用。2016-2018年，在海南澄邁、瓊海、萬

8、寧、昌江和廣東徐聞縣、雷州市及等菠蘿主產區累計示范和推廣面積約68萬畝，新增產量35萬噸，新增利潤13億余元（見表1）。其中2016年在海南主產區推廣84810畝，在廣東主產區推廣129713畝，共計214523畝，增產109241噸，新增利潤39302萬元；2017年在海南主產區推廣93690畝，在廣東主產區推廣134640畝，共計228330畝，增產116366噸，新增利潤42451萬元；2018年在海南主產區推廣103200畝，在廣東主產區推廣136260畝，合計推廣239460畝，新增利潤42393萬元。經濟效益的計算依據：采用葉面施肥、滴灌施肥技術及產期調節技術平均新增產量15%30

9、%，平均每畝增產500kg1000kg以上，共增產7.25萬噸，商品果率增加10%，售價平均高出0.20.3元/公斤；采用病害防治技術，心腐病發生率下降了15.8%，凋萎病發病率在3.2%以下，商品果率增加5-10%，使用長效緩釋肥及主要病害綠色防控技術，平均每畝節約成本200元（采用滴灌材料的成本會增加）。表1. 項目成果應用情況統計表序號應用單位名稱應用技術應用起止時間應用單位聯系人/電話應用情況1瓊海市農業技術推廣服務中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12徐衛清積(畝): 90000、效益(萬元): 172802海南萬鐘實業有限公司優質菠蘿高

10、效栽培關鍵技術2016-01-2018-12黃維富積(畝): 21000、效益(萬元): 40743昌江黎族自治縣熱作局優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12林日波積(畝):30200、效益（萬元）：57984澄邁縣熱帶作物服務中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12黃慧文積(畝): 45700、效益（萬元）：87745?？谑修r業技術推廣中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12吳宗禮積(畝):23700、效益（萬元）：43996萬寧市熱帶作

11、物開發中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12符之學積(畝):49500、效益（萬元）：87127文昌市農業技術推廣服務中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12林武積(畝):21600、效益（萬元）：34998徐聞縣農業技術推廣中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12張耀國積(畝): 272397、效益(萬元): 539359雷州市農業技術推廣中心優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12戴安理積(畝): 127616、效益(

12、萬元): 1952610徐聞縣諾香園農產品專業合作社優質菠蘿高效栽培關鍵技術2016-01-2018-12陳如約積(畝): 600、效益(萬元): 660六、主要知識產權和標準規范等目錄1. 核心知識產權1 發明專利，陳菁.一種菠蘿專用葉面肥及其施用方法.ZL 200910093675.4，2009.09.27 2 發明專利，朱世江，劉玉龍.利用脫落酸控制常溫貯藏菠蘿黑心病的方法.ZL201310008349.5，2014.05.283 發明專利，林壁潤，沈會芳，蒲小明，張景欣，潘群英.醌霉素A制劑及其制備方法與應用.ZL201210245635.9，2014.04.

13、024 發明專利，劉勝輝，孫光明，楊玉梅，朱祝英，吳青松，孫偉生，李苗苗，呂玲玲.菠蘿葉芽扦插方法.ZL201310637728.0，2013.12.04 5 發明專利，魏長賓，魏永贊，孫光明，楊文秀，劉玉革，呂玲玲.提高菠蘿果實中香氣成分含量的方法,ZL201310637729.5，2015.1.14 6 發明專利，林壁潤，蒲小明，沈會芳，張景欣，潘群英.含有芽孢桿菌與棘霉素的殺菌組合物及其制備方法與應用.ZL201310351827.2，2015.12.23 7 發明專利，林壁潤，蒲小明，沈會芳，潘群英.萬.烯懸浮劑及其制備方法與應用.ZL201210118141.4，2014.12.03

14、8 發明專利，蒲小明，林壁潤，沈會芳，李培謙，潘群英.一種抗生鏈霉菌及其活性產物制成的生物制劑與應用.ZL201110030190.8，2013.01.169 發明專利，林壁潤，蒲小明，沈會芳，李小妮，李梅輝，卓國豪.一種二.辛鹽可濕性粉劑及其制備方法與應用.ZL201010278535.7，2013.04.032. 代表性論文論著1 Yunhe Li*, ZhiZhang, Guangming Sun*. Changes in cell number and cell size during pineapple (Ananascomosus L.) fruit development and

15、 their relationship with fruit size.Australian Journal of Botany, 2010, 58:673-6782 Yunhe Li, Yongjie Wu, Bei Wu, MinghongZou, Zhi Zhang, Guangming Sun*. Exogenous gibberellic acid increases the fruit weight of 'Comte de Paris' pineapple by enlarging flesh cells without negative effects on f

16、ruit quality. ActaPhysiologiaePlantarum, 2011, 33:1715-17223 Hongna Zhang, Weisheng Sun, Guangming Sun, Shenghui Liu, Yunhe Li, QingsongWu, Yongzan Wei*.Phenological growth stages of pineapple (Ananascomosus)according to the extended BiologischeBundesantalt,Bundessortenamt and ChemischeIndustrie sca

17、le. Annals of Applied Biology, 2016, 169(2):311-3184 Liqing Du, Guangming Sun, Xiumei Zhang, Yuge Liu, WitoonPrinyawiwatkul, ZhiminXu, YixiaoShen. Comparisons and correlations of phenolic profiles and antioxidant activities of seventeen varieties of pineapple.Food science and biotechnology,2016, 25

18、(2):445-4515 HuifangShen, Birun Lin*, Jingxin Zhan, XiaomingPu.First report of pineapple heart rot caused by Phytophthoranicotianae in Hainan Province, China.Plant disease, 2013, 97(4):560-5606 Qin Zhang, Yulong Liu, Congcong He, Shijiang Zhu.Postharvest Exogenous Application of Abscisic Acid Reduce

19、s InternalBrowning in Pineapple.Journal of Agricultural and Food Chemistry,2015, 63:5313-53207 Jiazhu Liu, Congcong He, FeiShen, Kaili Zhang, Shijiang Zhu. The crown plays an important role in maintaining quality of harvested pineapple. Postharvest Biology and Technology,2017,124:18-248 Qin Zhang，Xi

20、uwenRao, Lubin Zhang, Congcong He, Fang Yang，Shijiang Zhu.Mechanism of internal browning ofpineapple: The role of gibberellinscatabolism gene (AcGA2ox) andGAs.Scientific Reports, | 6:33344 | DOI: 10.1038/srep333449 劉勝輝，楊玉梅，朱祝英，孫偉生，吳青松，孫光明*. 定植時期對“MD-2”菠蘿自然開花及結果的影響. 中國南方果樹, 2014, 43(4):89-9110 竇美安，邱文

21、武，吳青松，孫偉生.菠蘿遺傳多樣性的SRAP分析.果樹學報, 2010, 27(6):930-93711 孫偉生，劉勝輝，吳青松，王京.菠蘿新品種金菠蘿在廣東湛江的引種表現.中國南方果樹, 2014,43(2):103-10412 孫偉生，吳青松，劉勝輝，孫光明.臺農系列菠蘿品種特性的比較分析.熱帶作物學報, 2016, 37(11):2050-205513 李運合，孫光明，張紅娜，劉勝輝，吳青松*. 菠蘿生長素極性運輸載體基因AcPINs和AcAUXs的分離與表達分析. 園藝學報, 2016, 43(10):1916-192814 陸新華，孫德權，吳青松，劉勝輝，張秀梅，孫光明*. 不同類群

22、菠蘿種質果實糖酸組分含量分析. 果樹學報, 2013, (3):444-44815 劉勝輝，孫偉生，陸新華，吳青松，魏長賓，孫光明*. 6個菠蘿品種成熟果實香氣成分分析. 熱帶作物學報, 2015, 36(6):1179-118516 楊祥燕，蔡元保，孫光明.菠蘿果肉顏色的形成與類胡蘿卜素組分變化的關系.果樹學報, 2010, 27(1):135-13917 楊祥燕，蔡元保，李紹鵬，孫光明.菠蘿果實不同發育階段色澤和色素的變化.熱帶作物學報, 2009, 30(5):579-58318 李苗苗，張秀梅，劉勝輝，李運合，陸新華，吳青松，孫偉生，孫光明.不同品種菠蘿果實維生素含量分析.熱帶作物學報

23、, 2012, 33(9):1659-166219 李苗苗，張秀梅，魏長賓，孫光明.HPLC法測定菠蘿果實中8種維生素含量的研究.熱帶作物學報, 2012, 33(2):375-38120 張秀梅，孫光明，劉勝輝，李苗苗，楊清照，杜麗清.菠蘿果實的抗氧化性研究.熱帶作物學報, 2013,34(3):700-70321 李運合，孫光明*. 噴施外源CPPU和GA對菠蘿果實品質的影響. 熱帶作物學報, 2009, 30(9):1252-125522 陳菁，孫光明*，臧小平，冼皚敏. 卡因菠蘿N、P、K 養分累積規律的研究. 熱帶作物學報, 2010, 31(6):930-93523 陳菁，孫光明*

24、，臧小平，陸新華，劉勝輝. 巴厘菠蘿干物質和NPK 養分累積規律研究. 果樹學報, 2010, 27(4):547-550 .5.3224 陳菁，孫光明*，習金根，冼皚敏，臧小平. 菠蘿不同品種氮、磷、鉀養分累積差異性研究. 廣東農業科學, 2010, 37(6):87-88.25 習金根，孫光明*，臧小平，何應對. 鋅對菠蘿幼苗生長發育及生理代謝的影響. 熱帶作物學報, 2007, 28(4):6-9.26 習金根，曾洪立，祁寒，孫光明*. 硼素營養對菠蘿根系和地上部生長的影響. 熱帶作物學報, 2009, 30(10):1417-1421.27 陳菁，石偉琦，孫光明*，冼皚敏. 干旱脅迫對

25、菠蘿苗期生長及葉綠素含量的影響. 熱帶農業科學, 2012, 32(7):9-1128 陳菁，石偉琦，孫光明*，冼皚敏. 葉面噴施Mg、Fe、Zn對菠蘿生長和產量的影響. 熱帶農業科學, 2012,32(6):4-629 陳菁，孫光明*，石偉琦，冼皚敏，杜麗清. 噴施鐵和有機酸防治菠蘿葉片黃化及其對產量的影響研究. 熱帶農業科學, 2014, 34(6):6-930 沈會芳，張景欣，蒲小明，林壁潤*. 菠蘿葉褐斑病菌的鑒定及其生物學特性. 仲愷農業工程學院學報, 2016, 29(3):6-1131 沈會芳，林壁潤*，孫光明，蒲小明，陸新華，張景欣，何衍標，詹儒林. 海南菠蘿心腐病菌煙草疫霉的

26、生物學特性研究. 廣東省農業科學, 2014, 41(2):92-9432 沈會芳，林壁潤*，孫光明，蒲小明，陸新華，張景欣，何衍標，詹儒林. 應用離體葉片法鑒定菠蘿資源心腐病抗性. 廣東省農業科學, 2014, 41(7):80-8233 弓德強，謝江輝，張魯斌，谷會，孫光明，朱世江.低溫貯藏對控制菠蘿黑心病和保持品質的影響.農業工程學報, 2010, 26(1):365-36934 英國皇家植物園Monique Simmonds主編的Nutritional composition of fruit cultivars，孫光明、張秀梅負責撰寫“ Nutritional composition

27、 of pineapple”章, Academic Press, 609-637, 2015.10出版。35 趙維峰，魏長賓主編.熱區特色果樹栽培.云南大學出版社, 2018,第1版,311千字36 林壁潤主編. 病蟲害管理計劃. 中國農業出版社, 2014, 第1版, 112千字37 農業部農墾局（南亞辦），中國農墾經濟發展中心（南亞中心）編. 主要熱帶作物優勢區域布局. 孫光明負責撰寫“菠蘿優勢區域布局”章. 中國農業出版社, 2016, 8:115-12738 孫光明.菠蘿標準化生產示范園（建設）技術規程.中國農業出版社, 2013. 39 孫光明，吳青松，解雪琴，孫偉生，劉勝輝，陸新華

28、，李運合，張紅娜，林文秋. 熱帶作物品種審定規范第8部分:菠蘿，NY/T 2667.8-201840 孫光明，劉勝輝，鄭紅裕，吳青松，孫偉生，陸新華，李運合，張紅娜，林文秋. 熱帶作物品種試驗技術規程第8部分:菠蘿，NY/T 2668.8-2018七、主要完成人情況排名姓名行政職務技術職稱工作單位完成單位對本項目貢獻1張秀梅研究室主任研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所作為本項目負責人，負責項目的總體設計與組織實施。長期從事菠蘿栽培與品質生理研究，明確了菠蘿果實主要品質指標的形成機制及變化規律，研發了品質調控技術，組織并參與了成果關鍵技術的示范推廣。對

29、創新點1、2、3、4均做出了貢獻，發表研究論文5篇，參編著作2部。2孫光明無研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所作為本項目的主要完成人，協助項目成果的設計與實施。制定了菠蘿標準化生產示范園（建設）技術規程，制定并頒布農業行業標準 2 項，參編著作 2 部。對創新點 3 做出了創造性貢獻，以通訊作者發表研究論文 17 篇，對菠蘿產業的可持續發展做出突出貢獻。3朱世江實驗中心主任教授華南農業大學華南農業大學作為本項目的主要完成人，主要負責菠蘿黑心病的研究，揭示了GA誘導菠蘿黑心病的分子機理，明確了菠蘿冠芽在控制黑心病中的重要作用，并研發綠色高效防控技術，對

30、創新點 4 做出了貢獻，以第一完成人獲批 1 項發明專利，以通訊作者發表論文 3 篇。4林壁潤無研究員廣東省農業科學院植物保護研究所廣東省農業科學院植物保護研究所作為本項目主要參與人，主要負責菠蘿心腐病、黑腐病等主要病害的發病規律，研發了綠色綜合防控技術，對本項目創新點 4 做出了創造性貢獻，出版專著 1 部，以通訊作者發表論文 4 篇。5李向宏無研究員海南省農業科學院熱帶果樹研究所海南省農業科學院熱帶果樹研究所作為本項目主要參與人，主要負責海南地區菠蘿新品種及優質栽培技術的研發和示范推廣，對創新點2有突出貢獻。6姚艷麗無助理研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶

31、作物研究所作為本項目參與人，主要負責品質生理的調控技術研究，篩選出系列調控菠蘿果實品質的栽培技術措施，對創新點3 做出了貢獻。7陳菁無副研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所作為本項目參與人，主要負責菠蘿養分需求規律和關鍵施肥時期研究，研發出滴噴灌水肥一體化施肥技術和菠蘿專用葉面肥，對創新點 3 菠蘿養分管理部分研究有突出貢獻。以第 1 作者發表研究論文 6 篇，授權發明專利 1 件。8魏長賓實驗中心副主任副研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所作為本項目參與人，主要負責菠蘿果實香氣成分的研究，發現葉面噴施氨基酸鈣

32、促進菠蘿果實酯類物質特征香氣的形成，對創新點 3 做出了貢獻，授權專利 1 項，主編著作 1 部。9劉勝輝無副研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所作為本項目參與人，主要負責菠蘿成花機制及產期調節技術的研發，以第 1 作者發表研究論文 2 篇，獲批發明專利 1 項。對創新點 2 做出了貢獻，對菠蘿產業的產期調節技術做出了較大貢獻。10李運合無副研究員中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所作為本項目參與人，主要負責菠蘿果實細胞發育規律和品質調控技術研發，發現了菠蘿果實發育過程中的細胞變化規律及細胞數目、細胞大小與菠蘿果實大

33、小之間的關系，篩選出合適的植物生長調節劑可使單果重增加 20%。發表研究論文 2 篇，對創新點 2 做出了貢獻。八、主要完成單位情況及創新推廣貢獻單位排名單位名稱主要學術貢獻1中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所是本項目的主要承擔單位，也是項目技術的主要實施單位之一，作為本項目承擔單位，中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所在國家級、省部級項目的資助下，經過10年的品種引進、相關優質栽培技術的理論與技術研發，對本項目技術創新和應用方面的貢獻主要體現在：1、建立了國家級菠蘿種質資源圃，挖掘了菠蘿優異種質，選育出優良株系20個，篩選出系列優良品種。2、明確了華南亞

34、熱帶生態氣候區菠蘿花芽分化和成花規律，創建了種苗分級、分期定植栽培技術，解決了菠蘿小苗自然開花率高的問題。研發了較難催花品種的兩次催花技術，使開花率達98%以上，解決了夏季催花難的問題，創建了高效催花技術，實現了菠蘿的周年供果。3、探明了菠蘿的細胞發育規律，揭示了果實芳香物質等主要品質指標的變化規律，建立了生理調控和營養調控技術，使單果重提高8%以上，可溶性固形物含量提高兩個百分點。4、探明了周年供果菠蘿的養分需求規律，研發出菠蘿專用葉面肥和水肥一體化施肥技術，制定了施肥管理技術規程。該技術的應用使菠蘿商品果率增加13.9%，增產17.9%。5、作為主持單位鑒定和評價成果2個，授權專利7件，出版專著2冊，發表論文26篇，制定行業標準2個、制定栽培技術規程1個，負責國家主要熱帶作物優勢區域布局的編寫，為菠蘿產業的可持續發展