1、超聲提取與回流提取一、超聲提取概述超聲波指頻率高于20KHz，人的聽覺閾以外的聲波。近年來，超聲波技術在中藥制劑提取工藝中的應用越來越受到關注。超聲波技術用于天然產物有效成分的提取是一種非常有效的方法和手段。作為中藥制劑取工藝的一種新技術，超聲波提取具有廣闊的前景。1.1提取原理超聲波提取是利用超聲波具有的機械效應，空化效應和熱效應，通過增大介質分子的運動速度、增大介質的穿透力以提取生物有效成分。（1）機械效應 超聲波在介質中的傳播可以使介質質點在其傳播空間內產生振動，從而強化介質的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應。超聲波在傳播過程中產生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，

2、可使細胞組織變形，植物蛋白質變性；同時，它還可以給予介質和懸浮體以不同的加速度，且介質分子的運動速度遠大于懸浮體分子的運動速度。從而在兩者間產生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。（2）空化效應 通常情況下，介質內部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產生振動，當聲壓達到一定值時，氣泡由于定向擴散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應。這種氣泡在閉合時會在其周圍產生幾千個大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細胞壁及整個生物體破裂，而且整個破裂過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。（3

3、）熱效應 和其它物理波一樣，超聲波在介質中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在介質的傳播過程中，其聲能不斷被介質的質點吸收，介質將所吸收的能量全部或大部分轉變成熱能，從而導致介質本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被提取的成分的生物活性保持不變。此外，超聲波還可以產生許多次級效應，如乳化、擴散、擊碎等，這些作用也促進了植物體中有效成分的溶解，促使藥物有效成分進入介質，并于介質充分混合，加快了提取過程的進行，并提高了藥物有效成分的提取率。1.2提取特點（1）提取溫度低：超聲波提取時不需加熱，溫度在4

4、060，避免了中藥常規煎煮法、回流法長時間加熱對有效成分的不良影響，適用于對熱敏物質的提取；同時，由于其不需加熱，因而也節省了能源。（2）提取時間短：與傳統提取方法縮短2/3以上；（3）提取效率高：超聲波提取提高了藥物有效成分的提取率，節省了原料藥材，有利于中藥資源的充分利用，提高了經濟效益。（4）溶劑用量少，節約了溶劑。（5）適應性廣泛： 適應于多種藥材與成分的提取，如：黃酮類、生物堿類、皂苷類、有機酸類、多糖類、蒽醌類（6）成分雜質少：提取物有效成分含量高，有利于進一步精制。（7）超聲波提取是一個物理過程，在整個浸提過程中無化學反應發生，不影響大多數藥物有效成分的生理活性。1.3提取設備3

5、立方正錐型多功能超聲波提取罐超聲波提取罐示意圖1.4應用實例應用超聲波法對槐米中主要有效成分蘆丁的提取結果表明，超聲波處理槐米30min所得蘆丁的提取率比熱堿法提取率高47.56%，與浸泡法相比，超聲波提取40min，蘆丁得率為22.53%，而浸泡48h得率只有12.23%。超聲波提取植物中的苷類成分是一種有效的方法，可節省原料的3040%。用不同方法對淫羊藿總黃酮的提取比較：提取2次，1h/次提取2次，1h/次提取1次，6h提取1次，1h二、回流提取回流提取法是以乙醇等易揮發的有機溶劑為提取溶媒對浸出液加熱蒸餾，其中揮發性溶劑餾出后又被冷凝，重新回到浸出器中繼續參與浸提循環進行，直至有效成分

6、浸提完全。本質上，回流是一種浸漬法。因為溶劑的循環使用，回流法較滲漉法的溶媒用量少，浸提較完全，但由于回流提取需要連續加熱，浸出液受熱時間較長，故不適用于對熱敏感型有效成分的浸出。回流提取罐與回流提取工藝三、陳皮簡介陳皮為蕓香科植物橘（Citrus reticulate Blanco）及其栽培變種的干燥成熟果皮,分為“廣陳皮”和“陳皮”。“廣陳皮”產于廣東新會等地，品質最佳，稱道地藥材，但產量小；四川江津、重慶、簡陽等地產量大。“陳皮”產于福建漳州、浙江溫州等地，910月果實成熟，剝取果皮，陰干或通風干燥。陳皮中含揮發油，其含量為1.5%2.0%；廣陳皮揮發油含量為1.2%1.3%。黃酮類成分主要有橙皮苷（hesperidin）、新橙皮苷（neohesperidin）、川陳皮素（nobiletin）等，還含有辛弗林（synephrine）。陳皮苷，又名