1、本文整理于網絡，僅供閱讀參考青棗可以煮著吃嗎大家應該常常使用紅棗來泡水或者燉湯喝吧，因為紅棗自身 有非常高的補血效果，所以對一些身體長期處于貧血的女性來說 是有很好的滋補效果的。而作為紅棗的前身，青棗也是有很高的 營養價值和藥用價值的，但是一般吃青棗的時候都是把它當作水 果來生吃，那么青棗可以煮著吃嗎？青棗的簡介1、簡介青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營 養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜 素等，素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之說。由 于其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,臺灣青棗也享有“熱帶小 蘋果”的美譽。青棗的食用處理方法青棗洗凈

2、后可以直接食用,無需去皮。青棗的吃法（做法）大全1、青棗湯青棗4至5枚加適量清水略煮，用勺把棗壓爛，加冰 糖少許，再煮10分鐘即成。此湯滋潤,適合干燥天氣喝,可去火氣。 此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等。2、青棗30g和金銀花、菊花各15g,共煎湯服。此湯疏風清熱， 適合治風熱感冒等癥。3、青棗粥青棗50g、白果15粒去殼,杏仁15g、冰糖適量,淘洗干凈的粳米100g,加清水1000ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥潤肺平喘、消炎利咽。4、青棗與百合煮粥,晚飯后服用,能縮短入睡時間。青棗100g、粳米100g、鮮山藥100g洗凈。山藥切片，加水煮 粥。此粥健脾益氣，補腎益精,中老年

3、人能增強抵抗力和免疫力,早、 晚隨量食用。哪些人不能吃青棗、青棗的注意事項1、哪些人不能吃青棗1、痰濕偏盛者這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部 浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以 清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃惹仁、紅小豆、 山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。2、愛上火的人愛上火的人體質都偏熱，常常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛 等上火的癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補，如果大量食用的話，就 會讓上火的癥狀更加嚴重,猶如火上澆油了。3、感冒初期患者感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛

4、,若此時食用大 棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果, 使得體內的病邪難以驅除，不利于恢復。4、糖尿病患者大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。5、月經期間不適宜吃紅棗女性在月經期間不適合吃紅棗 ,特別是體內濕氣重伴有有水 腫癥狀的女性。棗味酸甜,多吃會促進唾液分泌,濕氣會聚集在體 內,造成水腫現象更加嚴重。 容易水腫的女性應該多吃一些祛濕利 尿的食物。月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多 ,一般是要生理 期之后才開始吃紅棗。體質燥熱的女性,不適合在月經期間喝紅棗 水，這會造成月經過多。2、青棗的適用人群一般人群均可食用青棗。中老年

5、人、青少年、女性尤宜食用 青棗。3、青棗的食用禁忌1、腐爛變質青棗忌食用。青棗腐爛后,會使微生物繁殖,青棗 中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則 危及生命。2、不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶 ,黃瓜 含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。4、不應和動物肝臟同時食用。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。5、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少初期的吸收速度。青棗為含 糖量高的食物，故禁忌食用。6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃 藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反