1、常見的酸和堿 資中縣孟塘鎮兩渡小學 樊華軍教學目標1知識與技能(1)知道幾種常見酸和堿的主要性質和用途。(2)會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。(3)認識酸和堿的腐蝕性及使用時的安全注意事項。(4)能完成簡單的探究實驗。2過程與方法xK b1. C o m(1)進一步認識和體驗科學探究的過程。(2)運用實驗的方法獲取信息，運用比較概括等方法對獲取的信息進行加工。(3)增強對化學現象的探究欲，發展善于合作、勤于思考的科學精神。3情感態度與價值觀進一步增強探究物質的好奇心和求知欲。教學重點1運用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。2酸堿各自相似的化學性質。教學難點酸和堿各自具有相似化學性質的原因。教學方法復

2、習、總結、聯系實際、實驗探究、鞏固練習。教具準備教師用具：儀器：燒杯、玻璃棒、錐形瓶、雙孔塞、分液漏斗、短玻璃導管、鑷子、投影儀；藥品：濃硫酸、雞爪、NaOH溶液(20)。學生用具：儀器：滴管、研缽，燒杯、紗布、紙、小木棍、布、玻璃片、玻璃棒、點滴板、鑷子、表面皿、蒸發皿、溶液導電性實驗儀器；藥品：白醋、稀鹽酸、稀硝酸、稀硫酸、食鹽水、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、酒精、花(果實)、濃鹽酸、濃硫酸、生銹的鐵釘、NaOH固體、生石灰、蒸餾水。課時安排3課時第一課時：酸和堿溶液與酸堿指示劑的反應。第二課時：幾種常見酸和堿的主要性質和用途。第三課時：酸和堿各自具有相似化學性質的原

3、因。教學過程 第一課時回憶在生活中，你接觸過、聽說過哪些酸和堿?學生發言如：酸有醋酸、鹽酸、硫酸、硝酸、蘋果汁，堿有石灰水中的溶質、氫氧化鈉。設問我們如何確定這些物質是酸還是堿?回想二氧化碳通入紫色的石蕊試液中，溶液顏色有什么變化?是什么物質使溶液改變了顏色?學生回答1溶液由紫色變成紅色。2二氧化碳溶于水生成了碳酸，是碳酸改變了溶液的顏色。討論根據以上知識，試討論確定物質是酸還是堿的方法。學生發言取各物質的溶液各少量，分別滴入幾滴石蕊試液，若試液由紫色變為紅色，則被測溶液是酸溶液，否則為堿溶液。引導好，通過下面的活動與探究即可驗證你設想的正確與否。活動與探究(投影展示)將10支試管分成兩組，每

4、組的5支試管中分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液。向其中一組試管中滴入紫色石蕊試液23滴，向另一組試管中滴入23滴無色酚酞溶液，觀察現象。加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化白醋石灰水蘋果汁氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液學生活動展示與交流(交流實驗結果)實驗結果紅色無色藍色紅色紅色無色藍色紅色紫色無色設問分析實驗結果，根據你剛才的設想能確定哪些物質是酸，哪些物質是堿嗎?回答白醋、蘋果汁是酸，堿不容易確定。教師同學們的設想很好，只是有略微不足。投影板書一、酸堿指示劑1酸堿指示劑(簡稱：指示劑)能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色。常見的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

5、2變色規律：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍色。酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。討論根據上面的實驗及說明，試分析這5種物質，哪些是酸溶液，哪些是堿溶液?學生總結白醋、蘋果汁是酸溶液；石灰水、氫氧化鈉溶液是堿溶液；氯化鈉溶液既不是酸溶液，也不是堿溶液。教師試總結如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。討論總結檢驗溶液是酸性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現紅色，則說明該溶液為酸性溶液。w W w . x K b 1.c o M檢驗溶液為堿性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現藍色；或者滴入幾滴無色的酚酞試液，若溶液呈現紅色，則說明該溶液為堿性溶液。板書3

6、用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。過渡酸堿指示劑的種類很多，不只是石蕊試液和酚酞試液。在日常生活中指示劑隨處可見，同學們可通過下面的活動體驗一下。活動與探究(投影展示)(1)取幾種植物的花瓣或果實(如牽牛花、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡。(2)用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑。(3)試驗指示劑在上述5種溶液中的顏色變化。(每小組可以自制12種指示劑)指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化食醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液學生活動交流交流實驗結果，比較所制得的指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好。反思通過上述活動與探究，

7、你有什么想法?學生發言如：1化學知識與生活實際結合得非常密切。2我們要養成從生活中搜集化學資料的習慣。3花有助于我們的化學研究，但我們不應隨意采摘公共場所等地的花。聯想花為我們的生活增添了生機和活力。請你談一談：為什么會出現“萬紫千紅”的花?學生討論發言花可以制備指示劑，所以花在酸性或堿性環境中會顯示特殊的顏色，不同的花在各自的生長環境中顏色各異，所以會有萬紫千紅的景象。小結本節課我們認識了酸堿指示劑，熟悉了石蕊試液、酚酞試液在酸堿中的變色規律，并能利用這一點檢驗溶液的酸堿性。作業習題2、3在家里收集果汁、肥皂水、洗潔劑的水溶液、洗發水的水溶液等，用自制的指示劑檢驗它們的酸堿性。板書設計酸和堿課題1 常見的酸和堿一、酸堿指示劑1酸堿指示劑(簡稱：指示劑)能跟酸