1、主題五 化學與社會發展知識點一 化學與能源和資源的利用知識梳理1.三大化石燃料是指煤、石油、天然氣，它們屬于不可再生能源。(1)石油蒸餾加工的產物有：液化石油氣、航空煤油、汽油、柴油、潤滑油、石蠟、瀝青等。(2)煤干餾加工的產物有：焦炭(用于煉鐵)、煤焦油(用作化工原料)、焦爐氣(用作氣體燃料)。(3)天然氣的主要成分是甲烷，化學式CH4，它是無色無味的氣體，密度比空氣小，難溶于水。它燃燒的化學方程式為CH4+2O22H2O+CO2。2.燃燒通常是指可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。燃燒的條件是可燃物、可燃物與氧氣接觸、可燃物的溫度達到著火點。3.滅火的措施有：清除可燃物、隔絕

2、氧氣、溫度降低到著火點以下。4.使燃料充分燃燒的方法是燃燒時要有足夠的氧氣(空氣)、燃料與空氣有足夠大的接觸面積。燃料不完全燃燒的危害是產生黑煙、生成有毒的CO、浪費資源、污染空氣。5.自燃和爆炸：自燃是由緩慢氧化引起的自發燃燒，爆炸是指可燃物在有限的空間里急劇地燃燒，放出的熱使氣體的體積迅速膨脹而產生的一種現象。可燃性氣體或粉塵與空氣或氧氣的混合物在爆炸極限范圍內遇明火會發生爆炸。6.常見新能源有：氫能、太陽能、風能、地熱能、潮汐能、核能。7.乙醇俗稱酒精，化學式為C2H5OH，燃燒的化學方程式是C2H5OH+3O22CO2+3H2O。8.氫氣被認為是最清潔的燃料，其燃燒的化學方程式為2H2

3、+O22H2O。要點解讀1.化學學習的基本理念是“從生活走向化學，從化學走向社會”。燃料的種類、性質、使用，燃燒的條件和滅火的原理與人們的生活息息相關，社會的發展對能源的開發和使用提出了更高的要求。2.中考在知識難度上對這部分內容要求不高，但考查分數不少。2014年2016年，每年在中考試卷中都考了6分左右。尤其對燃燒條件的探究更是設置了較綜合的實驗題行考查。所以對燃燒條件的探究和滅火原理的知識要掌握好。燃燒條件需同時具備燃燒才能發生，滅火時只要消除任意一個條件，就能滅火。3.對燃燒條件的分析是這部分考查中易發生錯誤的知識點。如2016西城一模的18題，有些同學分析不清導致失分。4.對燃燒條件

4、的分析要牢牢抓住燃燒條件的本質，排除干擾，對生活中發生的現象深入思考，如：為什么蠟燭能吹滅而爐火不能吹滅？體現出化學知識服務于生活的作用。實戰中考1.(2016·北京)下列安全標志中，表示“禁止燃放鞭炮”的是( )圖1-5-1答案：B2.(2016·北京)目前使用的燃料大多數來自化石燃料。(1)化石燃料包括天然氣、煤、石油。(2)天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為CH4+2O22H2O+CO2。3.(2016·北京)小明用蠟燭進行了下列活動。圖1-5-2(1)活動1：點燃蠟燭后，電子秤示數逐漸減小。蠟燭減小的質量小于(填“大于”“等于”或“小于”)燃燒

5、后生成物的總質量。(2)活動2：加入泡騰片(主要成分含檸檬酸、碳酸氫鈉等)，觀察到水中產生大量氣泡，蠟燭逐漸熄滅。產生上述現象的原因是檸檬酸和碳酸氫鈉反應生成的CO2不可燃、不助燃、密度比空氣大，隔絕了O2。(3)活動3：用玻璃杯迅速扣住燃燒的蠟燭，并使杯口始終浸沒在水中。下列說法正確的是AB(填序號)。A.可觀察到蠟燭熄滅B.最終杯中液面高于碗中液面C.該方法能準確測定空氣中氧氣的含量4.(2016·北京)利用下表中裝置進行下列實驗。已知：白磷的著火點為40 。實驗裝置實驗1實驗2 .將盛有足量鋅粒的燃燒匙伸入瓶中， 塞緊瓶塞 .打開K，從長頸漏斗向瓶內加入稀鹽酸，至浸沒鋅粒 .當

6、瓶中產生大量氣泡時，關閉K.將盛有白磷的燃燒匙伸入瓶內，塞緊瓶塞.打開K，從長頸漏斗向瓶內加入約80 的熱水，至浸沒白磷 .從a口向瓶中鼓入空氣，使瓶中液面低于燃燒匙底部，關閉K(1)連接儀器后，關閉K，加水至長頸漏斗內液面高于瓶中液面。一段時間后，液面高度保持不變，該現象說明裝置的氣密性好。(2)實驗中，瓶內發生反應的化學方程式為Zn+2HClZnCl2+H2；步驟中，關閉K后的現象是瓶內液面緩慢下降，長頸漏斗中的液面上升。(3)實驗2中，僅對比步驟和可知，欲探究的燃燒條件是燃燒需要氧氣(與空氣接觸)。5.(2015·北京節選)如圖1-5-3所示連環畫記錄了雯雯參觀中國地質博物館的

7、一天。圖1-5-3如圖所示，乘坐地鐵禁止攜帶的物品中，屬于易燃易爆品的是汽油、酒精。6.(2015·北京)人們的生產生活離不開能源。(1)目前人們使用的燃料大多來自化石燃料，如煤、石油、天然氣等。(2)開發和利用新能源是解決能源問題的重要途徑。下列利用了新能源的是AB(填字母序號)。圖1-5-47.(2014·北京)下列不屬于新能源的是( )A.潮汐能B.太陽能C.風能D.石油答案：D8.(2014·北京)化石燃料燃燒會產生大量的CO2。天然氣充分燃燒的化學方程式為CH4+2O22H2O+CO2。9.(2014·北京)用如圖1-5-5所示裝置，在常溫下，

8、分別進行研究燃燒條件和研究氧氣性質的實驗。已知：白磷的著火點為40 。圖1-5-5內容 步驟 【實驗1】研究燃燒條件【實驗2】研究氧氣性質燒杯中盛有80 的熱水，分別在燃燒匙和燒杯中導管口放置 一小塊白磷，塞緊瓶塞燒杯中盛有NaOH溶液，燃燒匙中放入木炭 點燃木炭后，迅速將燃燒匙伸入瓶中，塞緊瓶塞推入適量H2O2 溶液推入適量H2O2溶液1H2O2稀溶液與MnO2接觸時發生反應的化學方程式為2H2O22H2O+O2。(2)實驗1中，推入H2O2溶液前，燃燒匙和水中的白磷均不燃燒，原因分別是燃燒匙中的白磷溫度未達到著火點，水中的白磷未與O2接觸；推H2O2溶液后，觀察到燒杯中的現象是導管末端有氣

9、泡冒出，白磷燃燒。(3)實驗2中，推入H2O2溶液后，觀察到木炭燃燒得更劇烈，由此得出氧氣的性質氧氣能支持燃燒；木炭熄滅后冷卻一段時間，燒杯中的部分溶液流入集氣瓶。該實驗中，集氣瓶內壓強的變化過程是先增大后減小。10.(2013·北京節選)化石燃料主要包括煤、石油和天然氣，它們都含有碳元素，其中天然氣的主要成分是CH4(寫化學式)。習題鞏固1.(2016·東城模擬)下列屬于不可再生能源的是( )A.煤B.潮汐能C.風能D.氫能答案：A2.(2016·東城模擬)燃著的火柴在空氣中用力甩一下能熄滅，其原因是( )A.供給的氧氣減少B.供給的氧氣增加C.使溫度降到火柴棍

10、的著火點以下D.使火柴棍的著火點降低答案：C3.(2016·西城模擬)生活離不開化學。下列說法正確的是( )A.氮氣的化學性質穩定，可作保護氣B.氧氣有助燃性，可作燃料C.室內燃氣泄漏應立即打開排氣扇D.用過濾的方法將硬水轉化成軟水答案：A4.(2016·西城模擬)已知蠟燭的著火點約為190 ，蠟燭的火焰由氣態蠟燃燒形成。如圖1-5-6所示，在溫度計示數為280 以上時，快速推動活塞，觀察到蠟燭立即熄滅。蠟燭熄滅的主要原因是( )圖1-5-6A.隔絕氧氣B.移走可燃物C.降低溫度至著火點以下D.無法判斷答案：B5.(2016·海淀模擬)下列安全措施不正確的是( )

11、A.燃放煙花爆竹時，遠離人群和可燃物B.天然氣泄漏，立即關閉閥門并開窗通風C.正在使用的家用電器著火，立即用水澆滅D.燃著的酒精燈不慎碰倒，立即用濕布蓋滅答案：C6.(2016·朝陽模擬)下面是燃料使用的發展歷程(括號內表示主要成分)，有關說法不正確的是( )圖1-5-7A.家用燃料燃燒時均放出熱量B.煤、石油、天然氣都是化石燃料C.液化石油氣是石油化工的一種產品D.等質量甲烷比等質量丙烷完全燃燒后CO2排放量高答案：D7.(2016·西城模擬)公共場所的環境要靠我們一起來維護。下列圖標中表示“禁止吸煙”的是( )圖1-5-8答案：A8.(2016·西城模擬)下列

12、做法不正確的是( )A.室內著火時不要急于打開門窗B.炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅C.用明火檢查燃氣管道是否漏氣D.火災逃生時用濕毛巾捂住口鼻答案：C9.(2016·海淀模擬)某同學利用圖1-5-9裝置進行兩個實驗。圖1-5-9中藥品中藥品中藥品 實驗1雞蛋殼、稀鹽酸澄清石灰水紫色石蕊溶液實驗2MnO2、H2O2溶液白磷、熱水(80 )白磷、冷水(10 )資料：白磷的著火點為40 。下列說法不正確的是( )A.實驗1，可觀察到中澄清石灰水變渾濁，中的紫色石蕊溶液變紅B.實驗1，通過對實驗過程的觀察分析，能說明產物中有CO2氣體C.實驗2，裝置、中均有氣泡產生，試管中的白磷發生燃燒D.實驗

13、2，通過對實驗過程的觀察分析，只能證明可燃物燃燒的一個條件答案：D10.(2016·朝陽模擬)“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰35秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。其滅火原理是( )A.清除可燃物B.使可燃物與氧氣隔絕C.降低了可燃物的著火點D.使溫度降低到著火點以下答案：B11.(2015·東城模擬)工業上為了使煤塊充分燃燒而將其粉碎的目的是( )A.減少煤的浪費B.減少氧氣的消耗C.減少二氧化碳的排放D.減少酸雨的形成答案：A12.(2015·海淀模擬)下列做法中，不恰當的是( )A.電器短路起火，立即

14、切斷電源B.炒菜時油鍋著火，立即用水澆滅C.酒精燈不慎打翻起火，立即用濕抹布蓋滅D.室內發生天然氣泄漏時，立即關閉閥門并開窗通風答案：B13.(2015·海淀模擬)下列關于二氧化碳滅火器滅火原理或使用方法的描述中，不正確的是( )圖1-5-10A.通過降低溫度滅火B.通過隔絕可燃物與空氣滅火C.通過降低可燃物的著火點滅火D.可用于撲救燃著的紙質圖書或檔案答案：C14.(2015·海淀模擬)人類生活需消耗大量的能源。(1)汽油燃燒為汽車提供動力，用于提煉汽油的化石燃料是石油。(2)“煤氣”的主要成分為CO，可用作燃料，其燃燒的化學方程式為2CO+O22CO2。(3)為解決化石

15、燃料日益枯竭的問題，需要開發其他能源，如風能、太陽能、核能、地熱能、生物質能等(填一種，合理即可)(填一種即可)。15.(2015·東城模擬)圖1-5-11是一種最理想的獲得氫能源的循環體系。燃料電池中發生反應的化學方程式是2H2+O22H2O。燃料電池是將化學能轉化為電能的裝置，其優點是無污染。圖1-5-1116.(2015·東城模擬)能源的合理利用與開發是非常重要的。(1)煤、天然氣和石油都屬于化石燃料，主要是利用它們燃燒時放出大量的熱量。(2)燃油汽車尾氣中含有二氧化氮，排放到大氣中會形成酸雨，對環境造成污染。因此電動汽車將成為逐步推廣使用的主要交通工具。(3)化石燃

16、料對環境的影響不容忽視，寫出一種人們正在利用的環保型能源風能(合理即可)。17.(2015·西城模擬)合理運用燃燒與滅火的原理很重要。(1)長期堆放的干草易引起火災。從燃燒條件分析“干草”是可燃物。(2)若燃氣灶的火焰呈黃色，需要調節灶具的進風量，其目的是使氧氣充足，燃料充分燃燒。(3)液態二氧化碳滅火器可撲滅圖書、檔案等物的失火，其中液態二氧化碳的作用是降溫和隔絕空氣。18.(2016·東城模擬)炒菜時靜靜看到鐵鍋底部有炭黑。靜靜家所用的燃料是天然氣，天然氣的主要成分是甲烷；產生炭黑的原因是燃料燃燒不充分。19.(2016·西城模擬)同學們積極參加學農活動，集體

17、出發，入駐營地。(1)乘坐以天然氣為動力的環保型大巴車去營地。天然氣完全燃燒的化學方程式是CH4+2O2CO2+2H2O。圖1-5-12(2)天然氣屬于化石燃料，化石燃料還包括煤和石油。20.(2016·西城模擬)營地晚會上同學們表演了“滴水生火”的化學魔術。用棉花包住約0.2 g 過氧化鈉Na2O2粉末，放在石棉網上，向棉花上滴加幾滴水，觀察到棉花迅速燃燒。依據燃燒的條件分析，上述反應為棉花燃燒提供的條件是提供了氧氣和熱量。圖1-5-1321.(2016·海淀模擬)小明一家與朋友們決定拼車出行。(1)拼車出行的好處有ABCD(填字母序號)。A.降低出行成本B.減少汽車尾氣

18、排放C.減少使用汽油，節約能源D.降低交通壓力，緩解擁堵(2)出行前，要給汽車加滿汽油。汽油的成分之一為辛烷(C8H18)，辛烷完全燃燒的產物中對氣候變化有影響的是CO2(或二氧化碳)。22.(2016·海淀模擬)大家開始生火。(1)有人帶來了木柴和報紙，又撿來一些干樹枝，這些可燃物中最容易被點燃的是報紙，從燃燒條件的角度分析其原因報紙的著火點低。(2)用報紙和干樹枝引燃木柴時，需將木柴架空，其目的是增大木柴(或可燃物)與氧氣的接觸面積，使其充分燃燒。(3)大家還準備了一些沙土，用于最后滅火，其滅火原理是隔絕氧氣。23.(2016·朝陽模擬)以煤炭燃燒為動力的樂山嘉陽小火車

19、，是目前仍在運行的蒸汽機車之一，被稱為“工業文明的活化石”。(1)采煤時，煤礦礦井必須通風并嚴禁煙火，目的是降低可燃性氣體濃度，防止遇明火爆炸。(2)從化學的角度分析蒸汽機車被電力機車淘汰的原因節約化石能源，減少污染物排放(合理即可)(任舉一點)。24.(2016·東城模擬)廚房安全非常重要。(1)目前家用燃氣多為天然氣主要成分為甲烷CH4，寫出甲烷燃燒的化學方程式CH4+2O2CO2+2H2O。(2)燃氣公司的師傅上門服務，師傅在燃氣灶與燃氣管道之間連接的橡膠管上刷涂肥皂水后，仔細觀察，師傅這么做的目的是檢查是否漏氣。(3)炒菜時，若油鍋著火，千萬不要慌張，立即用鍋蓋蓋滅，滅火的原

20、理是隔絕空氣。(4)為防止燃氣泄漏造成危險，可在廚房安裝報警器。使用天然氣的家庭，報警器應該安裝在燃氣灶附近墻壁的上(填“上”或“下”)方。25.(2016·朝陽模擬)閱讀下面科普短文。當今以化石能源為主的背景下，天然氣是最清潔、低碳的化石能源，是化石能源向新源過渡的橋梁。在產生相同能量的情況下，天然氣與其他化石能源的排放物的對比數據如下：天然氣、石油和煤的排放量對比表 磅/1012 Btu排放物天然氣石油煤炭二氧化碳117 000164 0 00208 000氮氧化物92448457二氧化硫11 1222 591粉塵顆粒7842 744注：數據來自EIA，1998年；1磅=0.45

21、3 6 kg；1 Btu=1 055.056 J。天然氣主要成分為烷烴，其中甲烷占絕大多數，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷，此外還含有少量其他氣體。天然氣在送到最終用戶之前，為便于泄漏檢測，還要用硫醇、四氫噻吩等來給天然氣添加氣味。天然氣是較為安全的燃氣之一，它本質上是對人體無害的。它不含一氧化碳，也比空氣輕，一旦泄漏，立即會向上擴散，不易積聚形成爆炸性氣體，安全性較高。不過如果天然氣處于高濃度的狀態，并使空氣中的氧氣不足以維持生命的話，還是會致人死亡的，畢竟天然氣不能用于人類呼吸。雖然天然氣比空氣輕而容易發散，但是當天然氣在房屋或帳篷等封閉環境里聚集的情況下，濃度為5%15%時，遇到明火就會發生

22、威力巨大的爆炸。因此在家中使用天然氣時，為安全起見，應在廚房安裝天然氣泄漏報警器。天然氣利用領域非常廣泛，除了日常的居民用氣外，還可作為發電、石油化工、機械制造、玻璃陶瓷、汽車等的燃料或原料。圖1-5-14根據文章內容，回答下列問題。(1)天然氣屬于混合物(填“混合物”或“純凈物”)。(2)甲烷在空氣中充分燃燒的化學方程式為CH4+2O2CO2+2H2O。(3)用天然氣作燃料的優點是產生相同能量的情況下，天然氣對環境影響最小。(4)天然氣泄漏報警器安裝的正確位置應選擇圖1-5-14中的A。(5)下列關于天然氣泄漏的說法正確的是AC。A.應及時關閉氣源閥門并開窗通風B.立即打開抽油煙機，排出泄漏

23、氣體C.可用肥皂水確定管道泄漏的準確位置D.天然氣一旦泄漏就會發生爆炸26.(2016·西城模擬)同學們在科學實踐活動“多變的蠟燭”中完成了以下實驗。 實驗一：蠟燭在不同氣體中燃燒 實驗二：燃燒的蠟蒸汽圖1-5-15(1)實驗一中，燃著的蠟燭會熄滅的是燒杯(填燒杯序號)，結合滅火原理分析蠟燭熄滅的原因：反應生成二氧化碳，隔絕了空氣(氧氣)，使蠟燭熄滅。(2)實驗二中，若玻璃管太長，則不易觀察到蠟蒸汽燃燒。其原因是玻璃管太長，使蠟蒸汽凝固。27.(2016·西城模擬)興趣小組用下列裝置研究燃燒條件。圖1-5-16【資料】白磷的著火點為40 步驟1：在乙、丙中分別放一小塊白磷，

24、再分別放入80 和20 的水至沒過長導管下端管口，觀察到乙、丙中白磷均不燃燒。步驟2：將裝置按照abcd連接后，關閉K2，打開K1，將A中的液體滴入B中，觀察到乙、丙中白磷均不燃燒。步驟3：立即觀察到乙中白磷燃燒。(1)步驟1：丙中白磷不燃燒的原因是沒有與氧氣接觸，且溫度未達到白磷的著火點。(2)步驟3：使乙中白磷燃燒的操作是打開K2，關閉K1。28.(2016·海淀模擬)某同學利用圖1-5-17裝置完成以下實驗(加熱裝置已略去)。圖1-5-17實驗：證明可燃物燃燒的條件操作步驟：在處放入木炭，從處通入氣體X；在處點燃酒精燈加熱，觀察現象；處通入N2。(1)氣體X是氧氣。(2)此實驗

25、中，能證明燃燒需要溫度達到可燃物著火點的現象是通入氧氣后，木炭不燃燒，點燃酒精燈，木炭燃燒(或不燃燒，燃燒，或點燃前不燃燒，點燃后燃燒等，合理均可)。29.(2015·朝陽模擬)利用圖1-5-18所示裝置研究以下問題。圖1-5-18利用圖1-5-18研究燃燒的條件，水槽中放一定量熱水，水面下a處放一小塊白磷，觀察到白磷不燃燒。在乙中放入二氧化錳和過氧化氫溶液，立即將甲倒扣在乙上，觀察到甲中水面下降，白磷露出水面，白磷燃燒，產生白煙。通過對比實驗研究了燃燒的一個條件，它是燃燒需要氧氣。30.(2015·海淀模擬)2014年8月19日，安徽淮南某煤礦發生井下特大瓦斯爆炸事故。瓦

26、斯是煤礦礦井下有害氣體的總稱，它已成為煤礦事故的“頭號殺手”。(1)瓦斯的主要成分是甲烷。甲烷在空氣中完全燃燒的化學方程式為CH4+2O2CO2+2H2O。(2)為了防止煤礦的礦井發生瓦斯爆炸事故，下列做法可行的是CD(填字母序號，下同)。A.進礦井前先做燈火試驗B.工人必須戴安全帽才能進入礦井C.礦井內要加強通風D.安裝瓦斯探頭傳感器監測瓦斯濃度(3)礦井下特大瓦斯爆炸事故發生后，專家提出了注入液氮滅火的方案。液氮可用于礦井滅火的原因是氮氣不燃燒也不支持燃燒、液氮汽化使溫度降低(或氮氣能隔絕氧氣等合理答案也可，答出其中兩條即可)(寫出兩條)。(4)救援過程中，打通“生命之孔”及時向被困人員輸

27、送含有下列成分的營養液，該營養液中的主要供能物質是B。A.水B.葡萄糖C.維生素D.氯化鈉知識點二 常見的化學合成材料知識梳理1.有機高分子材料分為天然高分子材料和合成高分子材料，天然高分子材料包括棉花、羊毛、蠶絲等，合成高分子材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠等。2.大部分廢棄塑料在自然環境中很難降解，長期堆積會破壞土壤、污染地下水、焚燒會產生有毒氣體，對空氣造成污染。由塑料造成的污染，叫作白色污染。3.纖維的種類有天然纖維和合成纖維。棉、麻、羊毛、蠶絲等屬于天然纖維，滌綸、錦綸、腈綸等屬于合成纖維。鑒別羊毛纖維、棉纖維、滌綸纖維的方法是灼燒并聞氣味，有燒焦羽毛氣味的是羊毛纖維，有刺激性氣味且

28、燒后結成小球的是滌綸纖維，燒后有燒紙氣味且為粉末狀的是棉纖維。要點解讀1.此部分知識很簡單，要求會識別有機材料和無機材料，有機材料分為天然材料和合成材料，相對分子質量大的稱為高分子有機材料。三大有機合成材料中，塑料在生活中使用非常廣泛，但隨意拋棄會造成“白色污染”。2.近幾年每年的中考中都考了一道題，辨別所給物質是否為有機合成材料。這部分能記住常見的有機合成材料就可以了。金屬材料，玻璃、陶瓷等無機非金屬材料最容易與有機合成材料放在一起出判斷題，要把它們辨識清楚。這部分的考查在中考試題中每年大約只占1分。3.要判斷是否屬于合成材料可抓住三大特征：有機物、合成、高分子化合物。含碳的化合物稱為有機物

29、，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等由于化學性質與無機物相似，所以把它們劃分為無機物。實戰中考1.(2015·北京節選)圖5-1-19連環畫記錄了雯雯參觀中國地質博物館的一天。圖1-5-19她攜帶的物品中，主要材料屬于有機合成材料的是AC(填字母序號)。A.水壺B.帽子C.背包2.(2014·北京)下列物品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是( )A.塑料瓶B.純棉衣服C.玻璃杯D.羊毛圍巾答案：A3.(2012·北京)下列物品所使用的材料中，屬于有機合成材料的是( )圖1-5-20答案：C這部分中考題的考查很簡單，能初步辨識生活中常見材料的種類，簡單了解天然材

30、料和合成材料的性質上的不同，能進行初步區分即可。習題鞏固1.(2016·東城模擬)下列關于一次性塑料杯的說法正確的是AC(填字母序號)。A.塑料屬于有機合成材料B.廢棄塑料應該焚燒處理C.廢棄塑料可帶來“白色污染”2.(2016·海淀模擬)下列用品中，由有機合成材料做成的是A(填字母序號)。A.尼龍篷布B.鋼制撐桿C.羊毛毯子3.(2016·朝陽模擬)下列儀器或用品中，由有機合成材料制成的是( )圖1-5-21答案：C4.(2016·東城模擬)下列用品所使用的主要材料，屬于天然纖維的是( )圖1-5-22答案：D5.(2016·西城模擬)下表是

31、手工課上學生的部分制品及主要材料。手工制品主要材料雨傘尼龍綢傘布 、不銹鋼傘骨風箏竹篾、棉線、尼龍線、宣紙陶罐高嶺土、白 色礦石顏料筆筒易拉罐、塑料繩上述手工制品的主要材料中，屬于有機合成材料的是尼龍線(或尼龍綢傘布或塑料繩)(填一種即可)。6.(2016·海淀模擬)各種衣物有不同材質，其中屬于有機合成材料的是A。A.滌綸褲子B.純棉T恤C.蠶絲圍巾7.(2016·海淀模擬)小萌和爸爸一起打掃客廳。爸爸用雞毛撣子輕輕地撣去電視背景墻上的灰塵。這個背景墻的主要原材料是硅藻土(主要成分是SiO2)，具有吸附甲醛、殺菌除臭、調節濕度、釋放負氧離子、防火阻燃等功能。下列有關硅藻土的

32、說法不正確的是A(填字母序號)。A.硅藻土屬于有機合成材料B.硅藻土不具有可燃性C.硅藻土可能具有疏松多孔的結構8.(2015·東城模擬)下列生活用品的主要材質屬于有機合成材料的是( )圖1-5-23答案：B9.(2015·海淀模擬)下列物品所使用的主要材料為有機合成材料的是( )圖1-5-24答案：A10.(2015·東城模擬)下列不屬于合成材料的是( )A.塑料B.羊毛纖維C.滌綸D.合成橡膠答案：B11.(2015·西城模擬)下列物品所使用的主要材料，屬于天然有機高分子材料的是( )圖1-5-25答案：B12.(2015·海淀模擬)服裝的

33、面料會影響人們穿著的舒適程度。(1)如圖1-5-26所示的服裝材料成分中，屬于合成纖維的是滌綸。(2)棉的主要成分是纖維素，其在空氣中的燃燒產物是二氧化碳和水，由此推斷棉中一定含有的元素是碳和氫。圖1-5-2613.(2015·朝陽模擬)下列用品不屬于有機合成材料的是( )A.尼龍傘布B.塑料牙刷C.陶瓷餐具D.橡膠輪胎答案：C知識點三 化學物質與健康知識梳理1.人類為了維持生命，必須從食物中攝取一定數量的營養。糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水六大類，通常稱為營養素。2.營養素生理功能主要來源 蛋白質蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料主要來自魚類、

34、蛋類、肉類和大豆等糖類給機體活動提供 能量。包括果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉、 纖維素等主要來自米類、麥類、薯類及水果等油脂維持生命活動的備用能源 主要來自動、植物油脂維生素調節新陳代謝，預防疾病，維持身體健康。人體缺乏維生素A易患 夜盲癥，缺乏維生素C易患壞血病主要來自于水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、魚類、蛋類 、牛奶等3.組成人體的元素有50多種，含量最高的元素是氧元素，含量最高的金屬元素是鈣元素。人體中含量高于0.01%的元素稱為常量元素，如鉀、鈉、鈣；低于0.01%的稱為微量元素，如鋅、鐵、碘。4.元素與人體健康的關系元素名稱對人體的作用缺 乏或過量對人體健康的影響主要食物來源鈣主要存在

35、于骨骼和牙齒中，使它們具有堅硬的結構支架幼兒和青少年缺鈣會患佝僂病和發育不良，老年人缺鈣會發生 骨質疏松牛奶、雞蛋、豆類、紫菜、蝦皮、芝麻鐵它是血紅蛋白的成分，能幫助運輸氧氣缺乏會引起 貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅影響人體發育缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發育不良海產品、瘦肉、 肝臟、奶類、豆類、小米碘是甲狀腺激素的重要成分缺碘會引起 甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發育，造成思維遲鈍。碘過量也 會引起甲狀腺腫大海產品、加碘鹽5.對人體有害的常見物質與人體血紅蛋白結合，造成人體缺氧的是一氧化碳；能使蛋白質發生變性的是甲醛；摻在工業酒精中，飲用后可造成失明甚至死亡的是甲醇；霉變的花生、大米

36、中常含有的是黃曲霉毒素，食用后常誘發肝癌等疾病；工業用鹽(亞硝酸鈉)對人體有毒，不能代替食鹽食用。要點解讀1.近幾年的中考考查本部分的內容較簡單，主要是辨別食物中的營養素，膳食中營養均衡思想的體現，對于人體中元素的考查，主要是了解鋅、鐵、鈣、碘、氟等元素對人體健康的影響。每年考卷中大約考查2分。2016年中考科普短文閱讀關于方便面的傳聞更是強化并考查了化學知識在生活中的應用，提示同學們對于化學的學習不能只停留在書本知識上，一定要與生活緊密聯系起來。2.酶是一類重要的蛋白質，是生物催化劑，一種酶只能催化一種反應。3.人體所需的大多維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取。缺乏維生素A會引起夜盲癥，

37、缺乏維生素C會引起壞血病。4.題目中考查營養素的種類時，學生易錯答成物質本身。任何營養物質都要適量，攝入過多或過少都會對健康不利。實戰中考1.(2016·北京)下列元素中，人體攝入量過低會引起貧血的是( )A.FeB.ZnC.NaD.Ca答案：A2.(2016·北京)閱讀下面科普短文(原文作者：淵琳、孫小凡等，原文有刪改)。方便面是很受歡迎的速食品，關于它的傳聞有很多。圖1-5-27傳聞1：方便面含鹽超標我們知道，常人每天攝入食鹽量不宜超過6 g，長期過多攝入可能引發高血壓、胃潰瘍等疾病。經檢測，每包方便面平均含食鹽約3 g。傳聞2：方便面的面餅五分之一以上都是油專家建議常

38、人每天攝入油量不宜超過25 g，長期高油脂攝入會導致高脂血癥等疾病。研究人員將90 g油炸型方便面面餅研碎，在加熱條件下，用乙醚(C2H5OC2H5)作溶劑浸泡、提取、分離，得到的油約20 g。傳聞3：吃方便面胃里面會形成一層蠟模有傳聞稱碗裝方便面的面碗內有一層蠟，會隨食物進入人體產生危害。事實上，面碗內的耐熱防水材料是聚苯乙烯，不是蠟。泡面時，聚苯乙烯的釋放量遠低于每天每千克體重0.04 mg的安全攝入量。傳聞4：吃一包方便面要解毒32天人們擔心面餅中食品添加劑BHT(油脂抗氧化劑)危害健康。BHT每天的最大可攝入量為每千克體重0.3 mg。我國相關標準規定，食品中每千克油脂中BHT的添加量

39、不超過0.2 g。因此，就算每天吃5包方便面，攝入的BHT也不會超標。傳聞5：面餅不會變質事實上，面餅中的油會發生酸敗而變質，產生“哈喇味”。過氧化物是酸敗過程的一種中間產物，會加速面餅的變質。圖1-5-28是不同條件下，某品牌方便面中過氧化值(與過氧化物含量成正比)的測定結果。圖1-5-28用不同品牌的方便面進行測定，變化規律類似。看完上面關于傳聞的解讀，相信你對如何健康食用方便面已有心得。依據文章內容回答下列問題。(1)常人每天攝入食鹽量不宜超過6g。(2)測定面餅中油含量的操作包括A、B、C(填序號，下同)。A.將面餅研碎B.用乙醚浸泡C.加熱(3)判斷傳聞3的真假并說明理由：假的，因為

40、面碗內的耐熱防水材料是聚苯乙烯，不是蠟，聚苯乙烯的釋放量遠低于人體安全攝入量。(4)方便面不開袋時，影響其過氧化值的因素有溫度和時間。(5)下列關于方便面的說法正確的是BCD。A.不能添加食品添加劑B.食用時，調料包應酌量添加C.包裝袋破損會縮短保質期D.食用時，盡量搭配蔬菜3.(2015·北京節選)圖1-5-29所示連環畫記錄了雯雯參觀中國地質博物館的一天。圖1-5-29早餐食物中有花卷、牛奶、雞蛋和蘋果，其中富含蛋白質的是牛奶、雞蛋。4.(2014·北京)下列食物富含蛋白質的是( )A.米飯B.黃瓜C.牛肉D.蘋果答案：C5.(2014·北京)為了防止骨質疏松

41、，人體必須攝入的元素是( )A.鈣B.鐵C.鋅D.碘答案：A6.(2012·北京節選)兒童缺鈣可能會導致佝僂病(填“貧血癥”或“佝僂病”)。習題鞏固1.(2016·西城模擬)吸煙有害健康，煙氣中的一種有毒氣體是( )A.N2B.O2C.CO2D.CO答案：D2.(2016·西城模擬)為了防止骨質疏松，人體需要攝入的元素是( )A.鋅B.鈣C.鐵D.碘答案：B3.(2016·海淀模擬)下列食物富含糖類的是( )A.米飯B.黃瓜 C.牛肉D.植物油答案：A4.(2016·朝陽模擬)適量補充礦物質對人體健康非常重要。下列說法不正確的是( )A.缺鐵會

42、引發貧血B.兒童缺鋅會發育遲緩C.兒童缺鈣會導致智力低下D.老年人缺鈣會患骨質疏松答案：C5.(2016·東城模擬)清晨，靜靜給自己做了一份營養早餐。早餐包括全麥面包、雞蛋、牛奶和橙子，其中富含蛋白質的食物是雞蛋、牛奶。6.(2016·東城模擬)早餐后，靜靜服用了一片含碳酸鈣的藥片，然后給花兒澆澆水，施點肥。她服用藥片的目的是預防青少年因缺鈣引起佝僂病(填“佝僂病”或“貧血”)。7.(2016·東城模擬)晚上，靜靜和媽媽一起做晚飯。圖1-5-30(1)靜靜發現煮飯所用的大米為“富硒大米”，查閱資料后發現硒元素具有抗衰老、抑制癌細胞的功能。硒元素在元素周期表中有如圖

43、1-5-31所示信息。下列有關說法不正確的是A(填字母序號)。圖1-5-31A.硒屬于金屬元素B.硒的原子核內有34個質子C.硒的相對原子質量為78.96D.富硒食品可以預防癌癥8.(2016·西城模擬)同學們進行野炊活動。下列食材富含糖類的是B(填序號)。圖1-5-329.(2016·東城模擬)合理膳食、安全飲食是健康的保障。圖1-5-33(1)中國居民膳食指南中提倡人們參照平衡膳食寶塔(見圖1-5-33)的搭配來安排日常飲食。在寶塔的底層，谷類是指面粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等的總和。它們是膳食中能量的主要來源，主要為人體提供六大營養素中的A(填字母序號)。A.糖類B

44、.維生素C.無機鹽D.蛋白質(2)“食品安全”是一個永恒的主題。下列說法不科學的是AC。A.任何食品中都不能添加食品添加劑B.霉變的大豆、花生等食物因含大量黃曲霉毒素而不能食用C.人體缺少Fe、Zn等微量元素會生病，應盡量多吃含有這些元素的營養品D.鈉元素對人體健康有重要作用，但長期過量攝入有可能誘發高血壓10.(2016·朝陽模擬)準備食材制作粽子。(1)下列食材中，富含糖類的是A。A.糯米B.蛋黃C.筍丁D.瘦肉(2)為了增加肉粽子的鮮味，可適當加入味精(主要成分為谷氨酸鈉，化學式為C5H8NO4Na)，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為67時鮮味最佳；味精的鮮味還與溫度有關

45、，其水溶液經120 以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。下列說法不正確的是AB。A.谷氨酸鈉由19個原子構成B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化C.加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用D.菜炒熟起鍋前放味精比炒菜過程中放味精更有利于健康11.(2015·東城模擬)(1)具有北京特色的食物有：北京烤鴨、平谷大桃、冰糖葫蘆。其中富含脂肪的是，富含維生素的是(用序號填空)。(2)除去水垢中碳酸鈣，可以選用的廚房中的一種調料是白醋。12.(2015·海淀模擬)營養均衡是保持人體健康的前提。(1)蔬菜水果應適當多吃，它們是人體獲取C(填

46、字母序號)的主要來源。A.蛋白質B.油脂C.維生素(2)人體鐵元素攝入量不足可能會導致貧血癥(填“貧血癥”或“佝僂病”)。13.(2015·海淀模擬)自熱米飯是一種快餐食品。某品牌自熱米飯的食品成分包括：米飯、雞肉、竹筍等，其中富含糖類的是米飯。14.(2015·朝陽模擬)營養與健康息息相關。(1)下表是100 g某食品的部分營養成分：總熱量蛋白質糖類油脂水 鐵磷鈣2 060 kJ50 g20 g20 g5 g5.6 mg 3.3 mg8 mg該食品中沒有列出的營養素是維生素。(2)為了防止兒童患佝僂病，必須攝入富含鈣元素的食物。15.(2015·東城模擬)化學物

47、質及元素與人體健康密切相關。(1)人體缺少c(填字母序號)元素，會引起貧血。a.鈣b鈉c.鐵d.鋅(2)食物在潮濕悶熱的環境中易霉變而產生黃曲霉毒素。易霉變的食物有大米(合理即可)(填一種常見食物)。16.(2015·西城模擬)化學與人體健康息息相關。(1)“鐵強化醬油”中的鐵元素可預防貧血癥(填“貧血癥”或“佝僂病”)。(2)食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是C(填序號)。A.霉變的大米、花生B.甲醛溶液浸泡的水產品C.牛奶經發酵后得到的酸奶17.(2015·西城模擬)“××糕點”主要營養成分如圖1-5-34所示。請根據該圖回答：圖1-5-3

48、4(1)所含營養素中屬于無機鹽的是碳酸鈣。(2)表中未列出的一類營養素是水。(3)能為人體提供能量的營養素是糖類、油脂、蛋白質。18.(2015·海淀模擬)“合理膳食，均衡營養”會讓我們更健康。(1)除水以外，人體每天需要量最大的營養素是來源于谷物、薯類等食物的B(填字母序號)。A.蛋白質B.糖類C.油脂(2)為了預防佝僂病，幼兒及青少年可以適量多吃含鈣元素的食品。 (3)生活中的下列飲食習慣，有利于人體健康的是ABC(填字母序號)。A.低油、控鹽B.不偏食、不挑食C.常喝牛奶或豆漿19.(2015·朝陽模擬)常吃黑木耳可有效預防ACD疾病的發生。圖1-5-35A.佝僂病B

49、.生長遲緩C.骨質疏松D.缺鐵性貧血知識點四 保護好我們的環境知識梳理1.環境污染包括空氣污染、水污染、土壤污染和噪音污染等。2.空氣污染的主要污染物包括有害氣體二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、臭氧和粉塵。酸雨的pH一般小于5.6，形成酸雨的主要污染物是二氧化硫和氮氧化物。二氧化碳雖然不是污染物，但排放過量會造成溫室效應，引起氣候異常。3.空氣污染的來源有化石燃料的燃燒、工業廢氣、汽車尾氣，裝飾材料揮發出來的苯、甲醛等有害氣體，森林火災，火山噴發等。4.水污染的污染源有：工業廢水的排放，農藥、化肥的不合理使用，生活污水的任意排放，含磷洗滌劑的使用。5.土壤污染的原因：工業三廢的任意排放，農藥、化肥的過度使用，廢舊電池、生活垃圾的任意拋棄。要點解讀1.社會的發展伴隨著能源、資源的大量開發、使用，在這個過程中，空氣污染、水污染、土壤污染、噪音污染對人類生存的環境造成了前所未有的挑戰。這部分知識在中考中考查不多，但對人們生活的影響是巨大的。我們只有一個地球，發展的前提一定是在保護好環境的前提下。2.酸雨是指pH小于5.6的降水，由于煤、石油等化石燃料的大量燃燒，產生大量氮和硫的氧化物，與空氣中的水蒸氣反應形成硝酸和硫酸，被雨水吸收形成酸雨。(正常雨水因溶有二氧化