暖冬里的止咳化痰妙招——茼蒿汁_第1頁(yè)
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暖冬里的止咳化痰妙招茼蒿汁天一元營(yíng)養(yǎng)咨詢工作室2015-01-14 10:55:05閱讀(6724)評(píng)論(1)分享到今年?yáng)|北地區(qū)的冬天堪稱“暖冬”，已經(jīng)入了三九，卻還常見零上的溫度，如此“高溫”的冬天，病菌存活的幾率大大增加，導(dǎo)致年老體弱的人經(jīng)常生病，感冒、咳嗽的癥狀雖小卻極其惱人。說(shuō)起止咳的食療，大家肯定第一印象會(huì)想起梨和銀耳，其實(shí)除此之外尚有一種非常常見的食材，不僅止咳化痰，而且滋養(yǎng)脾胃，對(duì)于脾胃功能不完善的小朋友或者脾胃功能失調(diào)的成人來(lái)說(shuō)最好不過(guò)，那就是茼蒿。茼蒿又名蓬蒿、菊花菜，食療本草有云，主安心氣，養(yǎng)脾胃，消水飲。茼蒿只是“蒿”的一種，不同時(shí)間的蒿，不同的種有不同的叫法，功用自然也是有差異的。比如青蒿，食療本草有云“青蒿（草蒿）益氣長(zhǎng)發(fā)，能輕身補(bǔ)中，不老明目，煞風(fēng)毒。”，還有茵陳、香艾等等。今天我們說(shuō)的是茼蒿，人們?cè)阡袒疱伒臅r(shí)候經(jīng)常食用。食材：茼蒿、蜂蜜做法：1、茼蒿洗凈，切碎或搗碎（我用榨汁機(jī)更省事兒）取汁；2、將蜂蜜用溫水化開（蜂蜜在冰箱的冷藏室中儲(chǔ)藏，所以結(jié)晶了，但是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有影響）3、將茼蒿汁兌入蜂蜜水中，即可飲用。此汁對(duì)于對(duì)于被咳嗽所困惱，喉嚨中有“呼嚕呼嚕”聲音的人來(lái)說(shuō)有很好的效果，而且清心養(yǎng)胃, 利腑化痰。

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