1、 1. 絮狀沉淀和大豆?jié)饪s蛋白替代魚粉用做凡納濱對蝦餌料=Substitution of fishmeal with microbial floc meal and soy protein concentrate in diets for the pacific white shrimp Litopenaeusvannamei 關(guān)鍵詞 對蝦；魚粉替代；絮狀沉淀；大豆?jié)饪s蛋白本研究分別用25%、50%、75%和100%的絮狀沉淀和大豆?jié)饪s蛋白代替魚粉，28天后分別檢測重量增加、最終體重、飼料轉(zhuǎn)換率和蛋白效率比，結(jié)果顯示無顯著差異，所以絮狀沉淀和大豆?jié)饪s蛋白可代替魚粉。（2. 珍珠粟的周期演化：農(nóng)

2、業(yè)實踐和基因漂移的角色= Evolutionary dynamics of cycle length in pearl millet: the role of farmers practices and gene flow關(guān)鍵詞 基因漂移；農(nóng)業(yè)實踐；珍珠粟；農(nóng)業(yè)生物多樣性；本文研究為適應(yīng)雨水不確定性而種植在尼日爾西南部的兩種生命周期不同的當(dāng)?shù)卣渲樗冢哉撟C種植在附近的這兩種珍珠粟間是否發(fā)生基因漂移。結(jié)果顯示開花季節(jié)有花粉的相互傳遞，且優(yōu)先從先開花的到后開花之間產(chǎn)生。（/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pon

3、e.0036642 ，2012）3. 舌齒鱸肝臟中啤酒酵母對抗氧化系統(tǒng)的影響= Effects of dietary yeast Saccaromyces cerevisiae on the antioxidant system in the liver of juvenile sea bass Dicentrarchus labrax關(guān)鍵詞 抗氧化劑；啤酒酵母；舌齒鱸本研究對用葡萄糖培養(yǎng)的啤酒酵母喂食的舌齒鱸、淀粉培養(yǎng)的啤酒酵母喂食的舌齒鱸和不喂食酵母的舌齒鱸進行觀察，90天后，在舌齒鱸肝臟中檢測SOD、CAT、GST、GSH和脂質(zhì)過氧化等抗氧化酶活性。結(jié)果顯示，喂食酵母的實驗組在SOD和C

4、AT活性明顯減少，GST活性增加，GSH含量減少，脂質(zhì)過氧化無明顯差異。（/pubmed/22484599，2012）4. 斑馬魚trim3a基因的特征描述和生物學(xué)功能分析=Characterization and biological function analysis of the trim3a gene from zebrafish (Daniorerio) 關(guān)鍵詞 斑馬魚；三結(jié)構(gòu)域蛋白3a(TRIM3a)；組織分布本文對斑馬魚trim3a基因的特征進行了描述并對其生物學(xué)功能進行了分析，研究發(fā)現(xiàn)TRIM-NHL區(qū)域的羥基末端富含細絲蛋白

5、和NHL重復(fù)。通過RT-PCR和原位雜交發(fā)現(xiàn)trim3a的mRNA表達水平在腦部很高且trim3a蛋白在腦部發(fā)育中起重要作用。通過泛素對比實驗發(fā)現(xiàn)trim3a對RING finger E3泛素連接酶也起重要作用。（/pubmed/22300786，2012）5. 分子證據(jù)表明美國果蠅的入侵起點= Molecular evidence to suggest the origin of a colonization: Drosophila subobscura in America 關(guān)鍵詞 果蠅；辛醇脫氫酶（Odh）基因；入侵起點；基因漂移本文對

6、巴塞羅那和帕尼斯山果蠅的Odh基因測序，發(fā)現(xiàn)這兩地果蠅的基因相比美國果蠅無新序列的發(fā)現(xiàn)。但巴塞羅那果蠅的Odh基因僅一個核苷酸與美國的不同。兩個地區(qū)的果蠅都出現(xiàn)了染色體倒位且Odh基因出現(xiàn)在此次倒位中，可預(yù)測地中海西部是果蠅的入侵點。（/pubmed/22481521，2012） 6. 羅氏沼蝦MrCat的分子克隆表征和基因表達=Molecular cloning, characterization and gene expression of an antioxidant enzyme catalase (MrCat) from Macro

7、brachium rosenbergii關(guān)鍵詞 過氧化氫酶；羅氏沼蝦； 病毒基因本研究對羅氏沼蝦的一個過氧化氫酶基因（MrCat）進行了全長測序，該基因共2504個bp，編碼516個氨基酸。IHHNV病毒處理后，進行qRT-Pcr發(fā)現(xiàn)MrCat在消化道的表達量增加。通過在大腸桿菌BL21中培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，MrCat的生物活性在PH5-10.5,溫度在30-40活性最高。（http:/lib.bioinfo.pl/paper:22293093，2012）7. 用綠色和紅色熒光蛋白可視化復(fù)合轉(zhuǎn)基因斑馬魚的發(fā)育=Visualizing Compound Transgenic Zebrafish in De

8、velopment: A Tale of Green Fluorescent Protein and KillerRed 關(guān)鍵詞 熒光蛋白；胚胎發(fā)育；斑馬魚脊椎動物胚胎的熒光蛋白表達有利于闡明胚胎發(fā)育，尤其是結(jié)合活體成像觀察時。利用綠色和紅色熒光蛋白轉(zhuǎn)基因技術(shù)后的活體成像組合可更清楚的揭示復(fù)雜的胚胎發(fā)育并提供通過活性氧來操縱胚胎發(fā)育的方式。（8. 大口黑鱸身體大小對于運動后生理的影響=The effect of body size on post-exercise physiology in largemouth bass 關(guān)鍵詞 大口黑鱸；生理干擾；恢復(fù)本文研究大口黑鱸突然運動造成的生理干擾

9、并對其恢復(fù)生理指標的時間進行定量。選取兩種不同大小的大口黑鱸（大的平均1125g；小的平均148g）在劇烈運動60s后及恢復(fù)1h、2h、4h后抽取血漿和白肌。結(jié)果顯示大魚在血糖和鈉離子都高于小魚，表明大魚需要更長時間恢復(fù)代謝紊亂甚至大魚在4h后仍然出現(xiàn)鉀離子不平衡。（9. 鹵蟲的碘富集對斑馬魚幼魚營養(yǎng)水平的影響= Effect of iodine enrichment of Artemia sp. on their nutritional value for larval zebrafish (Danio rerio)關(guān)鍵詞 碘；碘富集；鹵蟲；斑馬魚本文通過斑馬魚喂養(yǎng)實驗來比較碘素富集的鹵蟲與

10、未富集碘素的鹵蟲對斑馬魚的存活和生長的影響。研究發(fā)現(xiàn)用含碘量高的鹵蟲喂養(yǎng)斑馬魚能有效提高魚體的碘含量水平，提高存活率，降低上皮細胞與膠體比值，并為斑馬魚提供外源的甲狀腺素和脫碘酶。（10. 遠洋漁船的跨洋無線電傳播和無線網(wǎng)絡(luò)集成=Over-the-Sea Radio Propagation and Integrated Wireless Networking for Ocean Fishery Vessels關(guān)鍵詞 海洋捕撈船；無線電交流；海事交流文章分析了目前無線電技術(shù)在遠洋通信中的可應(yīng)用性，特別是他們的遠洋無線電傳播功效。研究整合了一個無線電網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，其中包括：移動自組網(wǎng)；蜂窩式移動電話系

11、統(tǒng)；衛(wèi)星移動網(wǎng)絡(luò)。最后，此文報告了一個已開發(fā)的原型系統(tǒng)用來鑒定此次研究的可行性及有效性。 (http:/eudl.eu/doi/10.1007/978-3-642-29157-9_17, 2012)11. 受沖蝕的北極西伯利亞地區(qū)沿岸及海底凍土層釋放的遠古碳源=Activation of old carbon by erosion of coastal and subsea permafrost in Arctic Siberia關(guān)鍵詞 北極西伯利亞地區(qū)；沖蝕；遠古碳源；海洋科學(xué)未來溫室氣體團的軌跡是由氣候及生物圈共同決定的。研究表明：1.世界上最大的大陸架ESAS沉積物釋放的二氧化碳的主要來

12、源來自遠古冰層沉積物，占到57±2%，遠遠超過海洋以及陸地表層土的釋放量。2.對ESAS地區(qū)沉積物雙碳同位素有機碳的組份進行模擬，并使用蒙特卡洛（Monte Carlo）方程推算其不確定值，得出在冰蓋凍土層中每年釋放的碳大概有44±10百萬兆克，比之目前研究的碳源規(guī)模大得多。3.我們預(yù)測每年大概有三分之二（66±16%）的碳以二氧化碳的形式進入大氣中，而其余的三分之一被重新固定在沉積物中，碳匯程度很高的更新世巖海岸/海底沉積物受到長期的崩塌和沖蝕的影響釋放的二氧化碳可能會加速目前的極地變暖現(xiàn)象。（12. 通過直接測量使海洋雙氮固定率翻倍=Doubling of m

13、arine dinitrogen-fixation rates based on direct measurements關(guān)鍵詞 直接測量；雙氮固定；固氮生物生物的雙氮固定是海洋氮庫的主要來源，通過分子技術(shù)對特定種類的固氮生物進行量化使之與有機顆粒物中的15N2平平行，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有方法得到氮氣固定率及新方法的固定率與固氮群落的組織結(jié)構(gòu)有關(guān)，數(shù)據(jù)顯示，對于束毛藻屬，現(xiàn)有的方法低估了其氮氣固定率，為真實值的62%。還發(fā)現(xiàn)當(dāng)對單細胞，共生的藍菌以及-變形桿菌的固氮群落進行計算時，新方法得出的結(jié)論是現(xiàn)有方法的6倍。通過對大西洋海域的固氮率進行比較，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有方法估算值為14±1Tg每年而新方法為 2

14、4±1Tg每年，以此類推，用同樣方法預(yù)測其余海域的固氮率，發(fā)現(xiàn)固率有現(xiàn)有的方法估算值的103±8Tg每年上升到新方法的177±8Tg每年，這結(jié)果預(yù)示著除了束毛藻屬的其他固氮生物的固氮能力應(yīng)該得到重視。（13. 氣候變化對美國淡水休閑漁業(yè)的影響=Climate change impacts on freshwater recreational fishing in the United States關(guān)鍵詞 溫室氣體；休閑漁業(yè)；經(jīng)濟影響預(yù)測了氣候變化對美國淡水漁業(yè)生物以及經(jīng)濟的影響，河流溫度，水流以及適合魚群生活的上升流棲息地的空間范圍的變化通過受溫室氣體（GHGs）

15、美國地區(qū)氣溫以及降水量的連續(xù)的預(yù)測變化量進行模擬。模擬結(jié)果表明：冷水漁業(yè)的空間分布縮小了，取而代之的是冷熱水種或耐高溫種，這種變化降低了休閑漁業(yè)的地位。上升暖流棲息地適應(yīng)性的變化是在不久前的高排放背景下提出的，在溫室氣體GHG最高的排放背景下，到2100年冷水漁業(yè)將會下降50%，主要受影響的地區(qū)是美國西部以及新英格蘭諸州，阿帕拉契山脈的一些特定地區(qū)。而冷水漁業(yè)的經(jīng)濟模型也顯示冷水可補天數(shù)將會持續(xù)下降，2030年損失125萬天，到了2100年損失達6.42萬天，而經(jīng)濟損失也將視排放情況以及貼現(xiàn)率的變化在8100萬美元到64億美元間浮動。（14. 浮游生物多樣性以及海洋環(huán)流對海洋氮庫的影響=Oce

16、anic nitrogen reservoir regulated by plankton diversity and ocean circulation關(guān)鍵詞 浮游生物；固氮生物；氮磷比；海洋環(huán)流在現(xiàn)實環(huán)流模型下的實驗結(jié)果，采用統(tǒng)一的浮游生物氮磷比，在這種補償機制下海洋硝酸鹽的缺口為觀察值的2倍，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是浮游植物在代謝過程中不同的氮磷比需求，而這種現(xiàn)象早大尺度的生物種組成方式上顯示的尤為明顯。當(dāng)我們模擬器差異時，這些固氮生物由在亞熱帶地區(qū)與高氮磷比的種類產(chǎn)生了競爭，這個地區(qū)的海洋氮庫可能會差弄過浮游生物的氮磷比，而后者在此之前被認為是不可能發(fā)生的情況。這種情況一般發(fā)生在淺層環(huán)流當(dāng)

17、中，硅藻氮磷比一般較低。大尺度上的浮游生物多樣性以及連接它們環(huán)流路徑是其余決定海洋中可利用氮源的重要因素。（15. 未來低影響，高效能的漁業(yè)=Low impact and fuel efficient fishingLooking beyond the horizon關(guān)鍵詞 生態(tài)系統(tǒng)影響；兼捕；燃料效能；可持續(xù)漁業(yè)行動通過技術(shù)革新以及漁業(yè)行為的改變，漁業(yè)工作者可很大程度上減輕對水生生態(tài)系統(tǒng)的破壞，減排以及降低成本。而漁業(yè)作業(yè)方式的改變可以更有效的提高經(jīng)濟價值，開展可持續(xù)漁業(yè)，并提高漁獲質(zhì)量。而目前轉(zhuǎn)變漁業(yè)生產(chǎn)使之對環(huán)境的影響程度降低，油耗減少的最大障礙是運作成本與實際生產(chǎn)狀況之間存在差距，資本

18、的進入限制，基礎(chǔ)設(shè)備的落后，以及有效的漁業(yè)管理政策，這些都制約著漁業(yè)的迅速發(fā)展及網(wǎng)具的選擇。（.au/work/163207631?versionId=177864993，2012）16. 關(guān)于漁業(yè)資源評估綜合分析方法的綜述=A review of integrated analysis in fisheries stock assessment關(guān)鍵詞 貝葉斯定律；數(shù)據(jù)同化；漁業(yè)資源評估；綜合分析；最大似然值綜合分析法可通過似然函數(shù)同時將多個數(shù)據(jù)來源結(jié)合起來，它能使假設(shè)連貫，并允許分析過程中數(shù)據(jù)來源與最后的結(jié)果之間存在不確定性。而AD Model Buil

19、der是進行綜合分析的利器，現(xiàn)在該軟件已經(jīng)配有多種漁業(yè)資源評估模型，這些模型可模擬多種數(shù)據(jù)類型，進行模型假設(shè)。本文中，我們主要明確了綜合分析法的定義，介紹了其歷史與發(fā)展，并進行案例分析，討論了綜合分析的優(yōu)點以及存在的問題。（/article/11224176，2012）17. 生物多樣性的喪失與其對人類的影響=Biodiversity loss and its impact on humanity關(guān)鍵詞 地球科學(xué)；生物多樣性；人類活動地球的最大特點在于生命的存在，生命奇特之處又在于其生態(tài)的多樣性。地球上有近900萬種的生物，動物，原生生物以及真菌，

20、于此同時，還有這70億的人口，20年以前，在首次地球峰會中，世界上的大部分國家承認并宣布人類活動對地球生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了破壞，基因多樣性正在減少，物種以及生物特點爭議驚人的速率發(fā)生在改變，該文帶我們討論了當(dāng)生物多樣性下降時會產(chǎn)生怎樣的生態(tài)系統(tǒng)變化，以及這些生態(tài)系統(tǒng)變化對人類的物質(zhì)以及生態(tài)服務(wù)的能力產(chǎn)生的影響。（1. 微波及油炸加熱處理后薯條中丙烯酰胺和丙酮醛的形成= Acrylamide and methylglyoxal formation in potato chips by microwaving and frying heating關(guān)鍵詞 丙烯酰胺；油炸；丙酮醛；微波；薯條本文研究在薯條處

21、理中主要的-二羰基化合物對丙烯酰胺形成的影響。結(jié)果表明微波相較于油炸處理，產(chǎn)生更多的丙烯酰胺。700w微波處理2min后丙烯酰胺含量從1.77±0.37急劇增加到72.93±0.72mol/kg。薯條在160及180條件下對比油炸處理，經(jīng)微波加熱后加快了丙烯酰胺的形成。根據(jù)丙烯酰胺含量繪圖得出典型線性增長曲線，不同加熱條件下丙烯酰胺含量形成方程為：y=-41.33+0.17x(r=0.965)。該研究發(fā)現(xiàn)薯條中丙酮醛和丙烯酰胺存在顯著相關(guān)性。這說明了二羰基化合物在薯條丙烯酰胺產(chǎn)生過程中的作用。（2. 控制肉類微生物安全的干預(yù)技術(shù)：現(xiàn)在和未來的發(fā)展趨勢= Interventi

22、on Technologies for Ensuring Microbiological Safety of Meat: Current and Future Trends關(guān)鍵詞 肉類；微生物安全；干預(yù)技術(shù)本文闡述當(dāng)前和未來應(yīng)用于肉類控制產(chǎn)品安全的技術(shù)。目前廣泛使用生化防腐劑，高靜壓，輻射，活性包裝，天然抗菌劑，微波，射頻和蒸汽殺菌等低溫和熱技術(shù)保存肉質(zhì)產(chǎn)品。這些技術(shù)不破壞產(chǎn)品、節(jié)能環(huán)保且保持包裝產(chǎn)品感官和風(fēng)味，同時殺滅病原菌和腐敗微生物，而技術(shù)間的組合可加強殺菌效果。（3. 體外實驗法評價酚類抗氧化劑= Phenol-Based Antioxidants and the In Vitro M

23、ethods Used for Their Assessment關(guān)鍵詞 體外實驗法；酚類抗氧化劑；評價近年來對酚類抗氧化劑越來越關(guān)注。因此發(fā)展了許多分析方法來評價生物樣品上酚類及多酚類抗氧化劑效果。有些方法經(jīng)改進后應(yīng)用于評價動物和人體體內(nèi)及體外的抗氧化活性。本文目的是回顧酚類抗氧化的化學(xué)反應(yīng)并總結(jié)應(yīng)用于測定體外抗氧化酚類的多種方法。（4. 霧化噴水體系在食用膜中的應(yīng)用= Atomizing Spray Systems for Application of Edible Coatings關(guān)鍵詞 食用膜；霧化噴水體系；食品食用膜使用于新鮮和加工食品，可通過預(yù)防或延緩腐敗以延長保質(zhì)期，阻礙水分流失及

24、氧氣、二氧化碳作用，提高機械搬運性能，甚至作為快速增多的代謝成分的載體。食用膜的應(yīng)用經(jīng)不同處理方法如包衣、流化床、浸漬及噴涂。本文闡述并討論經(jīng)噴涂食用膜在食品中的應(yīng)用情況。噴涂這一方法是應(yīng)用中最常見的技術(shù)，且獲得均勻涂層。（5 綜述：突尼斯橄欖產(chǎn)品及副產(chǎn)品中多酚的產(chǎn)生及其生物活性= The Occurrence and Bioactivity of Polyphenols in Tunisian Olive Products and by-Products: A Review關(guān)鍵詞 生物活性酚類；橄欖葉；橄欖廢水；橄欖油；突尼斯橄欖由于多酚抗癌、抗動脈硬化、抗炎癥、抗菌特性而被認為有益健康，使

25、其成為了熱門的研究課題。眾所周知橄欖極其衍生產(chǎn)品富含具藥性，抗氧化效果的酚類物質(zhì)。酚類成分的表征和量化是通過評價橄欖對人體健康的貢獻得出。本文著重于突尼斯橄欖產(chǎn)品（橄欖和橄欖油）及副產(chǎn)品（橄欖葉和橄欖廢水）中的多酚類，強調(diào)近年來酚類的分析方法及其生物活性。（6 減少脂肪過氧化作用以提高牛肉及羊肉色澤穩(wěn)定性= Reducing lipid peroxidation for improving colour stability of beef and lamb: on-farm considerations關(guān)鍵詞氧化還原狀態(tài)；抗氧化劑；異構(gòu)前列腺素；肉類肉質(zhì)顏色及脂肪穩(wěn)定性是重要的感官特征。肌紅蛋白的氧化與脂肪氧化相關(guān)，任一方都加快另一方的反應(yīng)。減緩氧化過程的方法主要是使肉類中氧化劑最小量化。實際應(yīng)用中，抗氧化劑的補充有利于提高脂肪穩(wěn)定