1、精選優質文檔-傾情為你奉上 知識點講義第九單元 溶液課題1 溶液的形成知識點1 溶液（重點）1溶液的形成 （1）探究蔗糖的溶解【實驗步驟】在20mL水中加入一些蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現象。【實驗現象】蔗糖在水分子的作用下，以分子的形式向水中擴散，并均勻地分散到水分子中間，形成一種穩定的混合物蔗糖溶液。（2）溶液的相關概念及特征：溶液、溶質、溶劑的概念：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物，叫做溶液。能溶解其他物質的物質叫做溶劑，被溶解的物質叫做溶質。例如：上述蔗糖溶液中，蔗糖是溶質，水是溶劑，形成的是蔗糖溶液。溶液的基本特征：溶液具有均一性和穩定性。a.上述蔗糖溶液中任

2、意一部分組成完全相同（密度、味道等完全一樣），即溶液是均一的。b.只要水分不蒸發，溫度不變化，蔗糖與水不會分離，即溶液是穩定的。溶液形成的微觀過程：溶質溶解在溶劑中的實質就是溶質的分子（或離子）在溶劑分子的作用下，擴散到溶劑中的過程，溶質在溶液中以分子或離子的形式均一地分散在溶劑分子中間。（3）溶液的組成溶液是溶質和溶劑組成的混合物，溶液的質量=溶質的質量+溶劑的質量，溶液體積溶質體積+溶劑體積。溶質可以是固體（氯化鈉、硝酸鉀、蔗糖等）、液體（酒精、硫酸等）或氣體（氯化氫、二氧化碳等），一種溶液中的溶質可以是一種或多種物質。水是最常用的溶劑，能溶解多種物質。汽油、酒精也可以作為溶劑，如汽油能夠

3、溶解油脂，酒精能夠溶解碘，等等。2影響物質溶解性的因素 （1）碘和高錳酸鉀溶解性的比較【實驗步驟】在兩支試管中各加入1 2小粒碘，然后分別加入5mL水或5mL汽油；另取兩支試管各加入1 2小粒高錳酸鉀，然后分別加入5mL水或5mL汽油。震蕩，觀察現象。【實驗現象】如下表溶質溶劑現象碘水幾乎不溶解碘汽油溶解高錳酸鉀水溶解高錳酸鉀汽油幾乎不溶解【實驗結論】碘幾乎不溶于水，卻可以溶解在汽油中；高錳酸鉀幾乎不溶于汽油，卻可以溶解在水中。（2）影響物質溶解性的因素影響物質溶解性的主要因素是溶質和溶劑的性質。不同物質在同一溶劑里的溶解能力不同，如高錳酸鉀難溶于汽油而碘易溶于汽油；同一種物質在不同溶劑里的溶

4、解能力也不同，而碘幾乎不溶于水，卻易溶于汽油。引申拓展 影響物質溶解速率的因素：溫度、是否攪拌以及晶體顆粒大小都是影響溶解速率的因素。溫度升高、攪拌、晶體顆粒小都能加快溶解速率。從微觀角度分析，加熱升溫或攪拌能加速溶質分子和溶劑分子的運動，使溶質分子擴散速度加快。晶體顆粒小，晶體與水接觸面積大，溶劑分子與溶質分子接觸機會多，所以溶質分子擴散快。3溶質、溶劑的判斷（1）乙醇在水中的溶解【實驗步驟】在盛有2mL水的試管中滴入23滴紅墨水（用紅墨水是為了顯色，利于觀察），振蕩，然后將試管傾斜，用滴管沿試管內壁（注意：滴管不要接觸試管內壁）緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩并靜

5、置幾分鐘，觀察現象。【實驗現象及結論】如下表振蕩前現象乙醇和水分層振蕩后現象乙醇溶于水，不分層靜置后現象溶液不分層結論水和乙醇可以互溶，乙醇能溶解在水中，形成乙醇的水溶液（2）溶質、溶劑的判斷當固體、氣體溶于液體時，固體、氣體做溶質，液體做溶劑。當兩種液體互相溶解時，一般把量多的一種做溶劑，量少的一種做溶質。兩種液體互相溶解時，如果其中有一種是水，不管水量多與少，一般把水做溶劑，如上述乙醇和水形成的溶液中，乙醇為溶質，水為溶劑。通常不指出溶劑的溶液，一般指的是水溶液。當物質溶解發生化學反應時，一定要正確判斷溶質，溶質是發生化學變化生成的新物質，而不是原物質，例如：將足量的鐵粉放在硫酸銅溶液中，

6、完全反應后所得溶液中，溶質是硫酸亞鐵而不是硫酸銅。【易錯點津】（1）溶質只是能溶解的一部分，沒有溶解的部分不能算溶質；（2）潔凈水合物溶解于水時，其溶質是指不含水的化合物，結晶水是溶劑，如：藍礬（CuSO45H2O）溶解于水,溶質是（CuSO4），而結晶水則轉為溶劑； （3）有些物質溶于水時，如果和水發生反應，溶質就不是加入的物質，而是反應后生成的物質。如將SO3通入水中將發生如下反應：SO3 + H2O = H2SO4 ，其溶質不是SO3 ,而是生成的H2SO4 . 4溶液的用途（1）在溶液中進行的反應通常是比較快的，所以在實驗室里或化工生產中，要使兩種固體反應，通常先把他們溶解，然后再把兩

7、種溶液混合反應。（2）溶液對植物和人的生理活動也有很大意義。人和動物攝取食物里的養分，必須經過消化，變成溶液，才能被吸收。在人和動物體內，氧氣和二氧化碳也是溶解在血液中進行循環的。植物從突然里獲取各種養料，也要成為溶液，才能由根部吸收。土壤里含有水分，里面溶解了多種物質，形成土壤溶液，土壤溶液里就含有植物需要的養料。許多肥料，像人糞尿、牛馬糞、農作物秸稈、野草等等，在施用以前都要經過腐熟的過程，目的之一是使復雜的難溶的有機物變成簡單的易溶的物質，這些物質都能溶解在土壤溶液里，供農作物吸收。（3）在醫療上用的葡萄糖溶液和生理鹽水、各種注射液、眼藥水等，都是按一定的要求配成溶液使用的。 知識點2

8、溶解時的吸熱或放熱現象（難點）1. 探究物質溶解時的熱量變化【實驗目的】測定物質溶解時溶液溫度的變化。【儀器藥品】試管、燒杯、玻璃棒、溫度計，NaCl、NH4NO3、 NaOH、蒸餾水【實驗方案】向燒杯中加入100mL蒸餾水，用溫度計測其溫度；向燒杯中加入10g固體NaCl ，并用玻璃棒攪拌至NaCl全部溶解，測出NaCl溶解后的溫度；用同樣的方法測定NH4NO3、 NaOH溶解前后水和溶液的溫度。【實驗記錄】如下表水中加入的溶質NaClNH4NO3NaOH加入溶質前水的溫度/202020溶解現象固體溶解固體溶解固體溶解溶質溶解后溶液的溫度/=2020結論溶解時溫度不變溶解時吸收熱量溶解時放出

9、熱量2. 物質在溶解過程中的溫度變化物質在溶解時，常常會使溶液的溫度發生改變。如NH4NO3溶于水溶液溫度降低，溶解時出現吸熱現象；NaOH溶于水溶液溫度升高，溶解時出現放熱現象。【規律方法】 溶解時放熱的物質有濃硫酸（H2SO4）、氫氧化鈉（NaOH）固體等；溶解時吸熱的物質有硝酸銨（NH4NO3）。引申拓展 物質溶解在水中發生兩種變化：擴散過程：溶質的分子（或離子）向水中擴散的過程，這一過程吸收熱量；水合過程：溶質的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程放出熱量。知識點3 乳化現象（重點）1探究乳化現象【實驗步驟】在兩支試管中分別加入5mL水和幾滴植物油，觀察試管

10、中的液體是否分層。向其中一支試管中滴入45滴洗滌劑，用膠塞分別塞緊試管，振蕩，觀察現象。靜置幾分鐘，再觀察現象。把兩支試管內的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較這兩支試管的內壁是否干凈【實驗現象】見下表：試管內加入的物質現 象用水沖洗后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油分層，油在上層，水在下層油以小液滴的形式不均一的分散在水中油又浮在水面上，分層，且界面較明顯，試管壁上有油污試管壁上有油污水、植物油及洗滌劑水和油分層，洗滌劑在上層，界面不明顯上層油珠多，呈乳狀渾濁，水、油、洗滌劑相混，并出現泡沫不分層，仍層淡黃色乳狀，上層有泡沫試管壁較干凈，無油污【實驗結論】油與水不相溶，不能形成溶液，經

11、振蕩后形成乳狀渾濁液，用水不能洗掉油污。若在油水中加入洗滌劑，振蕩后形成較穩定的乳狀液，這種乳狀液可用水沖洗掉2乳濁液及乳化現象 （1）乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物，叫做乳濁液。乳濁液一般不透明，其特征是不均一、不穩定。 （2）乳化現象：洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數細小的液滴，而不聚集成大的油珠，這些細小的液滴能隨著水流走。（3）乳化作用的應用。洗滌：用洗滌劑可除去衣服、餐具上的油污，可清洗試管內壁的油污。配置農藥：噴灑農藥時，要將農藥稀釋成一定體積比的乳濁液。生活中常用的乳化劑有肥皂、洗潔精等。引申拓展（1）相溶的物質可以形成溶液，而不相溶的物質可以形成濁液，油與水不

12、相溶，用力振蕩后也只能得到乳狀渾濁的液體，這種液體不穩定，油逐漸浮起來，又分為上、下兩層，所以乳濁液不均有均一性和穩定性。 （2）“乳化并不是溶解”，只是使油分散成無數細小的液滴存在于水中而不聚集。（3）乳化原理：洗滌劑分子兩端具有不同的性質。一端親水，傾向溶于水中；另一端親油，傾向溶于油中，把它放到油和水的混合物中，親水的一端插入水中，親油的一段插入油中，由于分子的運動，使得油和水混合在一起。 3懸濁液項目溶液懸濁液乳濁液分散在水里的物質溶解性溶不溶不溶狀態固、液、氣固液分散在水里的粒子分子或離子許多分子的集合體許多分子的集合體外觀透明且均一渾濁、不均一渾濁、不均一久置現象不變（穩定）沉淀（

13、不穩定）分層（不穩定）相同點都是混合物 如果把少量泥土放入水中攪拌時，也會得到一種渾濁的液體。這種液體里懸浮著很多不溶于水的固體小顆粒，使液體層現渾濁狀態，這種液體叫做懸濁液。懸濁液不穩定，靜置一段時間后，其中的固體小顆粒會沉降下來。 【規律方法】溶液與濁液的區別和聯系如下表。邊講邊練例1、下列物質中，不屬于溶液的是 （ ） A食鹽水 B礦泉水 C蒸餾水 D冰汽水點撥：食鹽水、礦泉水、冰汽水都是均一、穩定的混合物，屬于溶液；蒸餾水是由一種物質組成的，屬于純凈物。 【針對訓練1】調味劑是重要的食品添加劑，將下列調味劑加入水中，不能形成溶液的是 （ ） A食鹽 B蔗糖 C味精 D芝麻油例2、 溶液

14、在日常生活中應用廣泛。下列對溶液的有關說法正確的是 （ ）A溶液都是無色、透明的液體 B溶液中只能有一種溶質C溶液中各部分密度不同 D溶液中各部分性質相同點撥：溶液是均一、穩定的混合物，不一定無色，如硫酸銅顯藍色；溶液中的溶質可以是一種或多種，溶劑只有一種；由于溶液是均一的，所以溶液中各部分密度相同；溶液是均一的，所以各部分性質相同。【針對訓練2】下列關于溶液的說法溶質只能是固體；溶劑一定是水；一種溶液只含有一種溶質；溶液是無色透明的純凈物。其中說法錯誤的是 （ ）A B C D例3、下列對溶液中溶質和溶劑的判斷正確的是 （ ）選項溶液溶質溶劑A碘酒酒精碘B硫酸銅溶液銅硫酸C澄清石灰水碳酸鈣水

15、D葡萄糖溶液葡萄糖水點撥：碘酒中碘是溶質，酒精是溶劑；在沒說明溶劑是哪種物質時，通常水是溶劑，硫酸銅溶液中，硫酸銅是溶質，水是溶劑；澄清石灰水中，氫氧化鈣是溶質，水是溶劑；葡萄糖溶液中葡萄糖是溶質，水是溶劑。 【針對訓練3】指出下列溶液中的溶質或溶劑：（用名稱、化學式表示均可）（1）澄清石灰水中的溶質是_；（2）生理鹽水中的溶質是_；（3）碘酒溶液中的溶劑是_；（4）碳酸鈣與稀鹽酸完全反應后的溶液中的溶質是_。例4、小琪往下圖所示的燒杯中加入一種物質，攪拌后，發現塑料片上的水結了冰。她加入的物質是（ ） A食鹽 B硝酸銨 C蔗糖 D氫氧化鈣固體點撥：塑料片上的水結了冰，說明加入的物質溶于水后使

16、溶液溫度降低，食鹽與蔗糖溶于水溫度基本不變，氫氧化鈉溶于水溫度升高，硝酸銨溶于水溫度降低。【針對訓練4】物質溶于水中，常常會伴隨溶液溫度的變化。下列物質分別溶解于水中，溫度降低的是（ ）A食鹽晶體 B氫氧化鈉固體 C濃硫酸 D硝酸銨固體例5、下列對乳化現象及作用描述正確的是 （ ）A乳化現象就是發生化學反應將兩種不相溶的液體轉化為溶液B生活中利用乳化現象只能清洗油污C很多清潔用品都利用了乳化現象，如洗潔精、沐浴露等都含有乳化劑D利用乳化現象能夠清洗所有油污點撥：乳化是使兩種互不相溶液體中的一種呈極細小的液滴分散在另一種液體中形成乳濁的過程，屬于物理變化；日常生活中，配制農藥等也常用乳化現象；很

17、多清潔用品都利用了乳化現象，如洗潔精、沐浴露等；乳化現象并不能清洗所有污漬。【針對訓練5】日常生活中除去油污的方法很多，下列現象不屬于乳化現象的是 （ ）A修車工用汽油洗去手上的油污 B用洗發精洗去頭發上的油污C用洗面奶洗去皮膚上的油污 D用洗潔精洗去餐具上的油污課堂演練 1、廚房中的物質放入足量的水中，充分攪拌，不能形成溶液的是 （ ）A食用油 B白醋 C白糖 D食鹽2、許多化學反應都要在溶液中進行的是 （ ）A操作簡便，設備簡單 B節約原料，節省成本C可加快反應速率，縮短反應時間 D固體物質間不能直接反應3、夏日里想隨時喝到冰爽的飲料，可以自制化學“冰箱”，即把一種化學試劑放入一定量水中，

18、就可以形成低溫小環境。這種試劑可以是下列物質中的 （ ）A硝酸銨 B食鹽 C蔗糖 D熟石灰4、下列實驗現象或結論的描述中錯誤的是 （ ）A碘易溶于水 B高錳酸鉀不溶于汽油C水和植物油混合后用力振蕩可形成乳濁液 D乙醇能與水互溶5、下列有關溶液的說法中錯誤的是 （ ）A相同壓強下，煮沸的咸湯比煮沸的水溫度高B在油和水的混合物中加入一些洗潔精振蕩，經過乳化作用后形成均一、穩定的溶液C氫氧化鈉溶液能導電，是因為其中含有較多自由移動的離子D物質溶解于水形成溶液的過程中，通常伴有熱量的變化6、下列物質溶于水時，吸收熱量的是 （ ）ANH4NO3固體 B生石灰 CKOH固體 D苛性鈉7、下表是同學們做溶液

19、形成實驗的實驗記錄。以下說法不正確的是 （ ）A衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗 B同一物質在不同溶劑中的溶解性不同C水、汽油、酒精都可以作溶劑 D溶液都是均一、穩定、無色的混合物8、溶液在生產、生活中廣泛應用，下列有關溶液的說法正確的是 （ ）A均一、穩定的液體都是溶液 B溶液中不能同時存在兩種溶質C只有固體和液體可以作為溶質 D外界條件不改變，溶質、溶劑不會分離9、下列混合物中的物質，不能稱為溶質的是 （ ）A碘酒中的碘 B食醋中的醋C泥水中的泥沙 D生理鹽水中的鹽10、向水中滴入幾滴植物油，再滴入洗滌劑，振蕩后，形成的乳濁液 （ ）A一定不穩定 B液體中有大油珠聚集C一定會分層 D液體不

20、再分為兩層11、少量的下列物質分別放入盛有足量水的燒杯中，充分攪拌，可以得到溶液的是 （ ）A植物油 B蔗糖 C牛奶 D石灰石粉末12、以水為分散劑的分散系，按穩定性由強到弱的順序排列的是 （ ）A溶液、膠體、濁液 B濁液、膠體、溶液C膠體、濁液、溶液 D濁液、溶液、膠體13、關于溶液的說法正確的是 （ ）A溶液的體積等于溶質的體積與溶劑體積之和 B溶液的質量等于溶質的質量與溶劑質量之和C溶液的性質、上部和下部不一定相同 D油水中油是溶質，水是溶劑14、下列實驗中，能得到溶液的是 （ ） A把少量的食鹽固體和煤油混合振蕩 B把少量泥土粉末放到水中用力振蕩C把少量的植物油放到盛有汽油的試管中用力

21、振蕩 D把磨的很細的木炭粉放進水中振蕩15、下列說法錯誤的是（）A溶液是溶質與溶劑組成的均勻穩定的混合物 B溶質溶解時常伴隨有吸熱或放熱的現象C溶劑不一定都是水，酒精、汽油等也可做溶劑 D將鋅粒投入鹽酸里溶解了，鋅是溶質，鹽酸是溶劑16、向澄清的石灰水中連續通入CO2，直至過量的全過程中，下列轉變關系正確的是（）A溶液乳濁液溶液 B溶液懸濁液乳濁液C懸濁液乳濁液溶液 D溶液懸濁液溶液17、如圖所示的裝置，將X滴加到Y中，U型管中的液面變得左高右低，則X、Y對應的試劑組可能是（ ）選項試劑ABCDXH2OH2OH2O鹽酸YNaClNH4NO3生石灰Na2CO318、小剛分別試用一下方法清洗餐具：只用冷水；只用熱水；在冷水中加入幾滴洗滌劑；在熱水中加入幾滴洗滌劑。然后清洗，并用清水把餐具上的洗滌劑漂洗干凈。 （1）上述