




版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上服務(wù)禮儀抽測(cè)考試說(shuō)明一、考試范圍以浙江省教育廳職成教教研室組織編寫的旅游專業(yè)核心課程服務(wù)禮儀中的八大項(xiàng)目為考核范圍,著重考核學(xué)生在服務(wù)過(guò)程中遵守的服務(wù)道德、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)儀表、服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、服務(wù)紀(jì)律和為客戶提供服務(wù)過(guò)程中必須具備的站、行、坐等基本素質(zhì)。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是學(xué)生懂得在工作場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。二、考試目的為了培養(yǎng)旅游類專業(yè)學(xué)生“懂禮儀、會(huì)外語(yǔ)、高技能”的職業(yè)綜合素養(yǎng),建立以旅游類專業(yè)學(xué)生服務(wù)禮儀素養(yǎng)考核為主線的全過(guò)程考核體系,更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的積極性,全面掌握學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài),總結(jié)和發(fā)現(xiàn)教師與學(xué)生在教與學(xué)兩個(gè)環(huán)
2、節(jié)中的經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題,全面提升中職學(xué)校師生專業(yè)素養(yǎng)。 三、考試時(shí)間及對(duì)象1. 考試時(shí)間:第三學(xué)期(一般在每年的1月份)2. 考試對(duì)象:隨機(jī)被抽取到的樣本學(xué)生 3. 考試地點(diǎn):見施測(cè)前補(bǔ)充通知四、考試內(nèi)容、形式及要求考試模塊考試內(nèi)容對(duì)應(yīng)項(xiàng)目考試形式考試評(píng)分考試準(zhǔn)備考試時(shí)間模塊一:理論知識(shí)測(cè)試高職考掌握層次知識(shí)點(diǎn)全部項(xiàng)目閉卷筆試考后閱卷60分鐘模塊二:禮儀技能展示基本規(guī)范禮儀項(xiàng)目一項(xiàng)目五集體展示評(píng)委根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)逐個(gè)打分,取其平均分背景音樂(lè)服裝統(tǒng)一6分鐘崗位特征禮儀項(xiàng)目六、項(xiàng)目七、項(xiàng)目十情景演練實(shí)踐操作場(chǎng)地、道具3分鐘(一)模塊一:主要考察學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的識(shí)記、理解及運(yùn)用能力,以卷面形式考核,由客觀題
3、與主觀題兩大題型組成,具體有單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、應(yīng)變題、案例分析題等。(二)模塊二:1. 基本規(guī)范禮儀:考核基本禮儀規(guī)范知識(shí)的掌握情況及訓(xùn)練學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí),也即旅游類學(xué)生在服務(wù)禮儀課程中需要掌握的通用能力部分。被抽到的全體學(xué)生,由考評(píng)老師隨機(jī)分成6人一組,通過(guò)集體展示的形式進(jìn)行測(cè)評(píng)。考評(píng)老師根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),采用目測(cè)的方法從儀容儀表、面部表情、學(xué)生站立、走姿、坐姿、蹲姿、體態(tài),手勢(shì),禮貌用語(yǔ)等進(jìn)行打分。2. 崗位特征禮儀:考核崗位特征禮儀的運(yùn)用情況,也即學(xué)生需要掌握的核心能力部分。情景演練內(nèi)容統(tǒng)一命題,地點(diǎn)設(shè)在實(shí)訓(xùn)樓。情景設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)針對(duì)性,能體現(xiàn)服務(wù)的完整過(guò)程。如
4、:(1) 酒店服務(wù)與管理方向中的入住登記、迎客入房、領(lǐng)位(拉椅讓座、遞送菜單);(2) 導(dǎo)游服務(wù)方向中的接送站服務(wù)、致歡迎辭與歡送辭、導(dǎo)游講解等。五、成績(jī)認(rèn)定及評(píng)分細(xì)則1. 學(xué)校考核學(xué)校平時(shí)考核以項(xiàng)目為單位進(jìn)行,滿分100分,每個(gè)項(xiàng)目的具體考核形式與考核內(nèi)容由學(xué)校專業(yè)教師自行探索并制定本校服務(wù)禮儀課程平時(shí)考核標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校需在抽測(cè)實(shí)施規(guī)定時(shí)間內(nèi)根據(jù)抽測(cè)方案,組織學(xué)生進(jìn)行自測(cè),自測(cè)成績(jī)作為抽測(cè)依據(jù)。2. 抽測(cè)考核抽測(cè)考核包括理論知識(shí)測(cè)試(100分)與禮儀技能展示(100分)兩個(gè)模塊,禮儀技能模塊采取“集體展示(70分)+情景演練(30分)”的形式進(jìn)行。其中,理論占30%,技能展示占70%。抽測(cè)考核由
5、職教研究室統(tǒng)一安排完成。六、其他抽測(cè)具體實(shí)施請(qǐng)關(guān)注后續(xù)發(fā)文。七、試卷樣卷及評(píng)分細(xì)則杭州市中等職業(yè)學(xué)校*學(xué)年第*學(xué)期學(xué)校:_專業(yè):_姓名:_學(xué)籍號(hào)_自測(cè)成績(jī)_服務(wù)禮儀抽測(cè)樣卷 考生須知:1 本測(cè)試分理論與操作兩部分,滿分100分,理論測(cè)試成績(jī)占30%,實(shí)踐操作(基本禮儀規(guī)范展示與崗位特征禮儀)占70%。理論測(cè)試考試時(shí)間為30分鐘,實(shí)踐操作為15分鐘。2 請(qǐng)?jiān)诖痤}卷左側(cè)寫明校名、專業(yè)、姓名和學(xué)籍號(hào)。3 理論部分請(qǐng)直接在答卷標(biāo)定的位置上答題,務(wù)必注意試題序號(hào)與答題序號(hào)相對(duì)應(yīng)。4 實(shí)踐操作部分請(qǐng)聽從考評(píng)教師安排,按照指定順序逐一完成展示。第一部分 理論筆試注意:共100道題目,請(qǐng)?jiān)诖鹁硐鄳?yīng)位置填寫答案
6、,每道1分。一、單項(xiàng)選擇題1. 叔孫通幫助漢高祖劉邦制定朝儀,“從此朝廷之上有了規(guī)矩,有章可循”。體現(xiàn)了禮儀產(chǎn)生于_A、祭祀源說(shuō) B、秩序源說(shuō) C、習(xí)俗源說(shuō) 2.從“禮”字造型結(jié)構(gòu)我們可以看出,它的本意是_。 A、敬奉神明 B、祭祀神明 C、乞求食物 D、祈福3. 現(xiàn)代市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是一種_.A、人才競(jìng)爭(zhēng) B、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng) C、規(guī)模競(jìng)爭(zhēng) D、形象競(jìng)爭(zhēng)二、判斷題1. 原始人相見的問(wèn)候:無(wú)“它”否或無(wú)“惡”否中的“它”是指毒蟲 ,“惡”是指蛇。( )2. 孟子把禮作為是人生哲學(xué)思想的核心,把禮看作是做人的根本目的和最高理想。( )3. “禮者敬人也”,體現(xiàn)了禮儀尊重原則。 ( )4. 禮儀起源于原始社會(huì),
7、在原始社會(huì)前期出現(xiàn)了禮儀的萌芽。( )5. 孟子把“禮”看做是治國(guó)、安邦、平天下的基礎(chǔ)。( )第二部分 禮儀展示基本禮儀規(guī)范評(píng)分細(xì)則學(xué)校:_專業(yè):_姓名:_學(xué)籍號(hào)_ 自測(cè)成績(jī) 項(xiàng)目評(píng)分細(xì)則分值得分儀容儀表面部表情(10分)儀容頭發(fā)整潔,不燙發(fā)、不染發(fā);(男)前不過(guò)眉、側(cè)不觸耳,后不觸領(lǐng);(女)前不過(guò)眉,后不過(guò)肩;1面容整潔;(男)不留胡須;(女)淡妝。口腔無(wú)異味,齒縫無(wú)異物;1手、指甲干凈,不留長(zhǎng)指甲,不涂有色指甲油。1儀表著裝整潔、得體,大方;工號(hào)牌佩戴在左胸正上方;1鞋襪和服裝搭配協(xié)調(diào)。1目光表情目光柔和,專注,真誠(chéng),注意與賓客的眼神交流;1表情自然、誠(chéng)懇、和藹;1面帶微笑,嘴角向上,露出
8、八顆牙齒,并富有感染力。1總體評(píng)價(jià)儀容,儀表,面部表情相互協(xié)調(diào),富有親和力。2走姿(10分)步位(女)兩腳在一條直線上走,腳尖正對(duì)前方;(男)兩腳平行前行。1步幅標(biāo)準(zhǔn)為一腳或一腳半,(男)步幅略大,(女)步幅略小。1步頻步頻均勻,平衡。1步高步高合適。1重心重心放準(zhǔn),平穩(wěn)前進(jìn)。2擺臂雙肩平衡,以肩關(guān)節(jié)為軸,大臂帶動(dòng)小臂,手掌向著體內(nèi),前后自然擺動(dòng),擺幅為30度左右。2總體評(píng)價(jià)自然優(yōu)美,風(fēng)度瀟灑,富有節(jié)奏感。(女)輕盈,優(yōu)雅,(男)穩(wěn)健、有力。2儀態(tài)禮貌用語(yǔ)(10分)鞠躬禮(1)迎候禮(15度),面帶微笑,目視賓客,表示對(duì)賓客的熱情;3(2)送別禮(30度),面帶微笑,眼睛看著離腳1米遠(yuǎn)的地方;
9、問(wèn)候用語(yǔ)可用普通話或外語(yǔ);語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn),吐字清晰、音量適中;語(yǔ)調(diào)親切,語(yǔ)速適中。2用尊稱,說(shuō)敬語(yǔ);巧用服務(wù)應(yīng)答語(yǔ);熱情服務(wù)處處體現(xiàn);自我介紹(1)內(nèi)容:符合自我介紹禮儀的基本要素(姓名、單位、職業(yè));3(2)時(shí)間:力求簡(jiǎn)練,以半分鐘為宜;(3)態(tài)度:友善,隨和,自信,正視對(duì)方。總體評(píng)價(jià)動(dòng)作規(guī)范,嫻熟,展示良好服務(wù)禮儀,優(yōu)美得體的手勢(shì),體態(tài)和聲音。2站姿(10分)站立體態(tài)頭正,頸直,沉肩,挺胸,拔背,立腰,收腹,提臀,并腿;線條優(yōu)美,精神煥發(fā)。4手位站姿測(cè)試手位一律采用側(cè)放式手位。2腳位站姿測(cè)試腳位一律采用小八字腳位。2總體評(píng)價(jià)女子要求優(yōu)美,莊重大方,體現(xiàn)柔和輕盈。男子要求穩(wěn)健,剛毅灑脫,體現(xiàn)陽(yáng)剛之
10、美。2坐姿(10分)入座“左入左出”、動(dòng)作輕緩,自然,不拖泥帶水,弄響座椅。4離座腿腳擺放(女)可采用正位坐姿、斜放式坐姿、前后式坐姿等。(男)一律采用正位坐姿1上身姿勢(shì)頭部端正,雙肩水平,軀干直立,坐滿椅子1/2或2/32手勢(shì)擺放將手放在兩條大腿上,可雙手平放也可雙手重疊或相握后放在大腿上。1總體評(píng)價(jià)(女)動(dòng)作輕盈,優(yōu)雅,(男)端莊,穩(wěn)重。2蹲姿(10分)下蹲要領(lǐng)左腳在前,右腳撤后,左腳完全著地;亦可反。2身體姿態(tài)控制身體狀態(tài),不左右搖擺。2下蹲過(guò)程下蹲、起身動(dòng)作流暢,2采用蹲姿女性靠緊雙腿,男性可適度分開。可采用高低式、交叉式等。2總體評(píng)價(jià)起立動(dòng)作要流暢、輕柔、文雅,姿態(tài)優(yōu)美。不做突然下蹲
11、,起立之式。2遞物接物禮儀(10分)手中持物持文件夾時(shí),左手托住文件夾1/3或1/2處,正面朝上;(女)持于胸側(cè)或胸前。(男)持于體側(cè)。2持物時(shí)上身挺直,雙肩水平,自然收腹,肘關(guān)節(jié)自然彎曲,放松下垂。2遞物雙腿并攏,成立正姿勢(shì),身體稍前傾。雙手遞物(五指并攏),物品正面對(duì)向客人,兩臂夾緊,自然伸出雙手;需使用禮貌用語(yǔ)(如,您好,請(qǐng)拿好您的書)2接物雙腿并攏,身體稍前傾,雙手接物(五指并攏),兩臂夾緊,自然地將兩手伸出接物,致以謝意。2總體評(píng)價(jià)動(dòng)作嫻熟,自然流暢,姿態(tài)優(yōu)美。2注:站姿考試環(huán)節(jié)要求只采用“側(cè)放式”手位站姿。評(píng)委簽字: 第二部分 禮儀展示“前廳部電話預(yù)訂”服務(wù)禮儀評(píng)分細(xì)則一、服務(wù)情景
12、說(shuō)明五星級(jí)酒店前廳部總臺(tái)接待服務(wù)員接到客人的客房預(yù)訂電話二、服務(wù)情景流程(一)接聽電話:在電話鈴聲響起3聲內(nèi)拿起電話,自報(bào)家門。(二)了解需求:確認(rèn)賓客姓名、計(jì)劃到達(dá)飯店的日期、人數(shù)、性別、房間種類、預(yù)計(jì)離店時(shí)間等問(wèn)題。如賓客不熟悉飯店客房種類,需及時(shí)向顧客介紹。(三)確認(rèn)信息:重復(fù)賓客的預(yù)訂信息,與賓客進(jìn)行信息確認(rèn)。(四)查詢排房:立即查詢預(yù)訂控制薄或預(yù)訂預(yù)報(bào)表,按照實(shí)際房況和賓客愿望為其排房,及時(shí)與賓客進(jìn)行協(xié)調(diào)。(五)溫馨提醒:1. 在賓客滿意的情況下,如果離抵店日期很近,禮貌地詢問(wèn)賓客是否需要到機(jī)場(chǎng)迎接。2. 委婉地告訴賓客,飯店的制度是保留房間到下午6點(diǎn)。3. 如果賓客需要確保預(yù)訂,再
13、詳細(xì)介紹飯店保證預(yù)訂的制度。4. 留下賓客聯(lián)系方式,如電話號(hào)碼、E-mail、通訊地址等,以便與賓客聯(lián)系。(六)用心致謝:向賓客表示感謝,并表示將恭候他們的光臨。(七)整理歸檔:結(jié)束電話交談后,立即按規(guī)定將預(yù)訂信息輸入電腦,將預(yù)訂單整理歸檔。三、模擬前廳考核場(chǎng)地、用具說(shuō)明1.前廳柜臺(tái)2.電話機(jī)、電話鈴聲真實(shí)或仿真3.臺(tái)式電腦(查詢房態(tài))4.筆、表單(紙)四、“前廳部電話預(yù)訂”禮儀考核評(píng)分表學(xué)校:_專業(yè):_姓名:_學(xué)籍號(hào)_ 自測(cè)成績(jī) 項(xiàng)目名稱評(píng)分細(xì)則分值得分儀容儀表(9分)儀容干凈,整潔,衛(wèi)生2淡妝,及時(shí)補(bǔ)妝,不可殘缺2氣質(zhì)高雅1儀表前廳總臺(tái)接待服務(wù)員工作服2端莊、高雅、得體、潔凈2服務(wù)儀態(tài)(9
14、分)面部表情目光柔和、專注1真誠(chéng)微笑,富有感染力2站姿頭正、頸直、沉肩、挺胸、拔背、立腰,提臀、收腹、并腿、精神煥發(fā)。2手臂:(1)(女士)右手握住左手手指,肘部略彎,雙手交疊在腹前,兩腳呈丁字步站立。(2)(男士)右手握在左手的手腕部位,左手握拳,肘部略彎,放在腰后或臀后,兩腳間距與肩同寬。2體態(tài)手勢(shì)及時(shí)拿起電話、輕拿輕放1動(dòng)作利索,做好筆錄1語(yǔ)言表達(dá)(9分)禮貌用語(yǔ)稱呼恰當(dāng)、恰當(dāng)?shù)厥褂脝?wèn)候語(yǔ)、感謝語(yǔ)、征詢語(yǔ)、道歉語(yǔ)、告別語(yǔ)等3語(yǔ)音音量恰當(dāng)、吐字清晰3語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)態(tài)度熱情、速度適中、語(yǔ)調(diào)柔和3綜合印象(3分)預(yù)訂程序規(guī)范,服務(wù)主動(dòng)、熱情、周到,給賓客留下良好印象。3合計(jì)總分 評(píng)委簽字: 第二部分
15、 禮儀展示“迎賓領(lǐng)位”服務(wù)禮儀評(píng)分細(xì)則一、服務(wù)情景說(shuō)明假設(shè)你是某餐廳的迎賓員,現(xiàn)在正是用餐時(shí)間,你在迎賓臺(tái)前等候客人,這時(shí),一位客人正向你走來(lái)二、服務(wù)情景流程1. 熱情迎賓:迎賓員按規(guī)定著裝。立于指定位置,站姿優(yōu)雅。有客人到達(dá)時(shí),面帶微笑迎上前,向客人行30鞠躬禮,并向客人問(wèn)好和表示歡迎。2. 禮貌詢問(wèn):詢問(wèn)是否預(yù)訂或進(jìn)餐人數(shù),站在客人對(duì)面禮貌詢問(wèn)。詢問(wèn)客人是否預(yù)訂,對(duì)有預(yù)訂的客人須查對(duì)預(yù)訂資料,對(duì)已抵達(dá)之客人需注明。之后詢問(wèn)客人人數(shù):“先生/小姐,請(qǐng)問(wèn)幾位?”3. 規(guī)范引領(lǐng):引領(lǐng)客人時(shí),走在客人左或右前方約1米處,右手向行進(jìn)方向做出請(qǐng)的手勢(shì):“先生/小姐,這邊請(qǐng)!”行走速度要合適,并注意回頭
16、觀察客人是否跟上,遇到轉(zhuǎn)彎時(shí)要向客人示意并略作停留,等客人走近后再繼續(xù)前行。4. 拉椅讓座: (1)把客人帶到餐臺(tái)邊時(shí),應(yīng)先征詢客人意見:“先生/小姐,請(qǐng)問(wèn)這個(gè)位置可以嗎?” (2)拉椅讓座,注意女士?jī)?yōu)先,站在椅背后面,雙手握住椅背的兩側(cè),后退半步,同時(shí)將椅子拉后半步,用右手做請(qǐng)的手勢(shì),示意客人入座; (3)在客人即將座下時(shí),雙手扶住椅背兩側(cè),將椅子往前送,用右腿頂住椅背,手腳配合使客人能恰到好處入座;5. 結(jié)束迎賓: 祝客人用餐愉快,與值臺(tái)服務(wù)人員交接后離開。三、考核場(chǎng)地、用具說(shuō)明場(chǎng)地:餐飲實(shí)訓(xùn)室用具:迎賓臺(tái)、餐桌、餐椅、餐具、菜單、留座卡、相關(guān)文具。學(xué)校:_專業(yè):_姓名:_學(xué)籍號(hào)_ 自測(cè)成
17、績(jī) 四、“迎賓領(lǐng)位”禮儀考核評(píng)分表項(xiàng)目名稱評(píng)分細(xì)則分值得分儀容儀表(6分)儀容頭發(fā)頭發(fā)干凈、整齊;男生頭發(fā)后不蓋領(lǐng),側(cè)不蓋耳;女生頭發(fā)后不過(guò)肩,前不過(guò)眉,不染發(fā)、燙發(fā)。1面部面容整潔,男不留胡須,女淡妝。口腔無(wú)異味,齒縫無(wú)異物。1手部手、指甲干凈,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油。1儀表服飾著本崗位工作衣,服裝干凈,熨燙挺括,鈕扣齊全,無(wú)破損,無(wú)污漬,不將衣袖、褲腳卷起。1鞋襪穿黑色鞋子,布鞋干凈,皮鞋光亮、無(wú)破損。男生穿深色襪子,女生穿肉色絲襪,干凈。1配飾工號(hào)牌配戴準(zhǔn)確,不佩戴飾物。1服務(wù)儀態(tài)(15分)迎賓站姿(1)上身挺直,收腹挺胸,雙肩下垂,健康向上。(2)男生兩腳自然分開,與肩同寬;女生成丁子
18、步。2表情表情自然、誠(chéng)懇、和藹。面帶微笑。目光熱情、誠(chéng)摯,注意與賓客的眼神交流。2鞠躬目光著地,彎腰15度。1引領(lǐng)走姿(1)身體協(xié)調(diào),姿勢(shì)優(yōu)美。(2)步伐從容,步態(tài)平穩(wěn)。(3)步幅適中,步速均勻,走成直線。3手勢(shì)右手臂彎曲,順勢(shì)指向指引方向,手臂高度在胸下。1其它引領(lǐng)客人時(shí),走在客人左或右前方約1米,適時(shí)與賓客交談2拉椅讓座拉椅站在椅背后面,雙手握住椅背兩側(cè),后退半步,同時(shí)將椅子拉后半步,用右手做請(qǐng)的手勢(shì),示意客人入座;1讓座在客人即將入座時(shí),雙手扶住椅背兩側(cè),將椅子往前送,用右腿頂住椅背,手腳配合使客人能恰到好處入座;1其它把客人帶到餐臺(tái)邊時(shí),應(yīng)拉椅讓座,動(dòng)作要迅速、敏捷,力度要適中。1退后
19、離開退后一步,向客人道別,轉(zhuǎn)身離開。1禮貌用語(yǔ)(6分)(1)客人進(jìn)門時(shí),鞠躬并問(wèn)候客人,如“歡迎光臨”;(2)引領(lǐng)之前,使用詢問(wèn)語(yǔ),如“您有預(yù)定嗎?”“您幾位?”(3)引領(lǐng)客人時(shí),使用提醒語(yǔ),如“這邊請(qǐng)”,“小心臺(tái)階”;(4)餐臺(tái)時(shí),詢問(wèn)語(yǔ),“這個(gè)位置可以嗎?”(5)入座時(shí),使用提醒語(yǔ),如“請(qǐng)入座”;(6)轉(zhuǎn)身離開前,預(yù)祝客人用餐愉快。6綜合印象(3分)(1)整體美觀,具有一定的藝術(shù)美感;(2)動(dòng)作規(guī)范、嫻熟、敏捷、聲輕、姿態(tài)優(yōu)美。3合計(jì)總分 評(píng)委簽字: 第二部分 禮儀展示“導(dǎo)游員致歡迎辭”服務(wù)禮儀評(píng)分細(xì)則一、服務(wù)情景說(shuō)明上海世博會(huì)期間,你作為上海中青旅指派的導(dǎo)游員,負(fù)責(zé)去虹橋機(jī)場(chǎng)接待一個(gè)來(lái)自
20、浙江的旅游團(tuán)。完成接站服務(wù),待游客上車后(假設(shè)考場(chǎng)教室為旅游車,考官為游客),請(qǐng)向游客致一篇?dú)g迎詞。二、服務(wù)情景流程1. 準(zhǔn)備服務(wù)用品,調(diào)整服務(wù)儀態(tài)。2. 話筒試音。3. 致歡迎辭。 (1)問(wèn)候語(yǔ):?jiǎn)柡蚩腿耍嚯x。 (2)歡迎語(yǔ):代表所在旅行社、本人及司機(jī)歡迎游客到來(lái)。 (3)介紹語(yǔ):介紹自己的姓名、司機(jī)及所屬單位等。 (4)希望語(yǔ):表示提供良好服務(wù)的誠(chéng)摯愿望。 (5)祝愿語(yǔ):預(yù)祝旅游的愉快順利。4.向考官致結(jié)束語(yǔ)。5.與考官告別,后退一步,轉(zhuǎn)身離開考場(chǎng)。三、考核場(chǎng)地、用具說(shuō)明1、 考核場(chǎng)地:一普通教室或?qū)в螌?shí)訓(xùn)室作為模擬旅游車。2、 物品提供:導(dǎo)游證、導(dǎo)游旗、手握式話筒、高背椅。四、“導(dǎo)
21、游員致歡迎辭”禮儀考核評(píng)分表學(xué)校:_專業(yè):_姓名:_學(xué)籍號(hào)_ 自測(cè)成績(jī) 項(xiàng)目名稱評(píng)分細(xì)則分值得 分儀容儀表(6分)服飾整潔、樸素、大方,以休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝、工作服為宜。1鞋子以旅游鞋為主,不穿高跟鞋或拖鞋。1佩戴物品不佩戴任何飾物。手持導(dǎo)游旗,導(dǎo)游證配戴準(zhǔn)確。1發(fā)型發(fā)型清潔、整齊、大方,無(wú)頭屑,劉海不遮眼。1化妝女生可略施淡妝,男生面部清潔。1手部指甲干凈,不留長(zhǎng)指甲,不涂有色指甲油。1服務(wù)儀態(tài)(13分) 站立 位置站在合適位置,面向游客。1 站立姿勢(shì)符合講解站立規(guī)范,一手持話筒,一手握扶桿,緊貼腰靠1兩腳自然分開、身正、站穩(wěn)1女生體現(xiàn)優(yōu)雅,莊重大方;男生要求穩(wěn)健,剛毅灑脫。1話筒左手持話筒,話
22、筒距口5cm左右。1試音采用問(wèn)候的方式:大家好!1方式優(yōu)雅,不拍打話筒或向話筒吹氣。1手勢(shì)手勢(shì)的頻率和幅度恰如其分,自然和諧。1手勢(shì)運(yùn)用妥當(dāng)。1表情表情友善、溫和、誠(chéng)懇。1面帶微笑,溫馨、親切。1目光自然、真切,注意與游客的眼神交流。2講解語(yǔ)言(8分)禮貌用語(yǔ)使用問(wèn)候語(yǔ):您好!結(jié)束語(yǔ):再見。1使用其他禮貌用語(yǔ),如請(qǐng),謝謝,對(duì)不起1講解效果表達(dá)流暢,言語(yǔ)中間不作較長(zhǎng)時(shí)間的停頓。1言語(yǔ)運(yùn)用妥當(dāng),有分寸。2快慢相宜,抑揚(yáng)頓挫。1發(fā)音正確、清晰。1音量以保證游客能聽到為準(zhǔn)。1綜合印象(3分)內(nèi)容內(nèi)容完整2知覺(jué)感受恰當(dāng),生動(dòng),靈活,熱情洋溢,樸實(shí)真摯,富有感染力,給游客留下良好的第一印象。1合計(jì)總分評(píng)委簽字: 第二部分 禮儀展示“導(dǎo)游員致歡送辭”服務(wù)禮儀評(píng)分細(xì)則一、服務(wù)情景說(shuō)明一來(lái)自上海的旅游團(tuán)將完成“上海世博二日游”,在送行途中,你作為負(fù)責(zé)接待的上海中青旅導(dǎo)游,請(qǐng)代表所在旅行社需向游客致一篇?dú)g送詞(假設(shè)考場(chǎng)教室為旅游車,考官為游客),以為游客的上海世博之行錦上添花,留下難忘回憶。二、服務(wù)情景流程1.準(zhǔn)備服務(wù)用品,調(diào)整服務(wù)儀態(tài)。2.話筒試音。3.致歡
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