1、創(chuàng)創(chuàng) 業(yè)業(yè) 計(jì)計(jì) 劃劃 書書 企企 業(yè)業(yè) 名名 稱稱創(chuàng)業(yè)者姓名創(chuàng)業(yè)者姓名日日 期期通信地址通信地址郵政編碼郵政編碼電電 話話傳傳 真真電子郵件電子郵件瑞瑞小食店瑞瑞小食店劉劉 向向 梅梅三門峽市崤山路糧食局家屬院三門峽市崤山路糧食局家屬院472000472000030398-287622598-287622520092009年年1 1月月一、一、 企業(yè)概況企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：主要經(jīng)營(yíng)范圍：企業(yè)類型：企業(yè)類型： 個(gè)體工商戶個(gè)體工商戶生產(chǎn)制造生產(chǎn)制造零售零售批發(fā)批發(fā) 服務(wù)服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)（包括

2、時(shí)間）：以往的相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：1 1主營(yíng)：主營(yíng)： 糊辣湯糊辣湯, ,稀飯稀飯, ,豆沫豆沫, ,葷、素小籠包葷、素小籠包 兼營(yíng)：兼營(yíng)： 飲料等飲料等 19831983年年8585年在黃河飯店干過服務(wù)員年在黃河飯店干過服務(wù)員8585年年20052005年年3 3月在市糧食局糧庫(kù)干保管員工作，月在市糧食局糧庫(kù)干保管員工作，20052005年年3 3月下崗。月下崗。19801980年年19831983年市第一高中畢業(yè)。年市第一高中畢業(yè)。 20052005年年3 3月參加勞動(dòng)局下崗職工廚師培訓(xùn)班結(jié)業(yè)，取得初級(jí)廚師職

3、月參加勞動(dòng)局下崗職工廚師培訓(xùn)班結(jié)業(yè)，取得初級(jí)廚師職業(yè)資格證書。業(yè)資格證書。2002007 7年年7 7月月1919日日7 7月月2828日參加三門峽技工學(xué)校日參加三門峽技工學(xué)校SYBSYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。最后的學(xué)歷最后的學(xué)歷三、三、 市場(chǎng)評(píng)估市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：目標(biāo)顧客描述：市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：2學(xué)生、上班人員、小區(qū)居民、過路客；學(xué)生、上班人員、小區(qū)居民、過路客； 以中等收入的顧客群體為主。以中等收入的顧客群體為主。 店鋪附近小區(qū)、學(xué)校、單位多、顧客多，店鋪附近小區(qū)、學(xué)校、單位多、顧客多，經(jīng)營(yíng)

4、的品種、營(yíng)業(yè)時(shí)間和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同，經(jīng)營(yíng)的品種、營(yíng)業(yè)時(shí)間和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同，市場(chǎng)容量可觀，占有率約市場(chǎng)容量可觀，占有率約 15%15%。附近有兩個(gè)住宅小區(qū)正在建設(shè)，餐飲業(yè)顧客數(shù)量，附近有兩個(gè)住宅小區(qū)正在建設(shè)，餐飲業(yè)顧客數(shù)量，逐步增加。逐步增加。一年四季生意淡旺季差別不大。一年四季生意淡旺季差別不大。參考二冊(cè)參考二冊(cè)1-21-2頁(yè)頁(yè)參考二冊(cè)參考二冊(cè)5-65-6頁(yè)頁(yè)參考二冊(cè)參考二冊(cè)5-65-6頁(yè)頁(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：3

5、參照參照65頁(yè)練習(xí)頁(yè)練習(xí) 1 1、開業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，老顧客多；、開業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，老顧客多； 2 2、資金雄厚，服務(wù)員多；、資金雄厚，服務(wù)員多； 3 3、經(jīng)營(yíng)品種多。、經(jīng)營(yíng)品種多。 1 1、費(fèi)用大、成本高、浪費(fèi)嚴(yán)重；、費(fèi)用大、成本高、浪費(fèi)嚴(yán)重； 2 2、服務(wù)態(tài)度差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定；、服務(wù)態(tài)度差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定； 3 3、人員管理差、員工工作不積極；、人員管理差、員工工作不積極； 4 4、門店?duì)I業(yè)，不送餐、不外賣，下午很少營(yíng)業(yè)。、門店?duì)I業(yè)，不送餐、不外賣，下午很少營(yíng)業(yè)。 參照六十五頁(yè)練習(xí)參照六十五頁(yè)練習(xí) 1 1、招聘有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，實(shí)行獎(jiǎng)罰管理制度；、招聘有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，實(shí)行獎(jiǎng)罰管理制度； 2 2、

6、服務(wù)態(tài)度好、保證質(zhì)量和分量；、服務(wù)態(tài)度好、保證質(zhì)量和分量； 3 3、快速、方便、衛(wèi)生、味美、做出特色；、快速、方便、衛(wèi)生、味美、做出特色； 4 4、開晚餐，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)。、開晚餐，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)。 1 1、資金少，無法經(jīng)營(yíng)多的品種；、資金少，無法經(jīng)營(yíng)多的品種； 2 2、設(shè)備門店不夠檔次；、設(shè)備門店不夠檔次； 3 3、租賃房屋的費(fèi)用較高；、租賃房屋的費(fèi)用較高； 4 4、經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)不足。、經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)不足。 參考一冊(cè)參考一冊(cè)12-1312-13頁(yè)頁(yè)17-1817-18頁(yè)頁(yè)1.1.產(chǎn)品產(chǎn)品四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)品或服務(wù)主要特征主要特征顧產(chǎn)品的原因顧產(chǎn)品的原因(主要賣點(diǎn)主要賣點(diǎn))

7、2.2.價(jià)格價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)成本價(jià)銷售價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格折扣銷售折扣銷售賒帳銷售賒帳銷售3.3.地點(diǎn)地點(diǎn)（1 1）選址細(xì)節(jié)：）選址細(xì)節(jié)：地址地址面積（平方米）面積（平方米）租金或建筑成本租金或建筑成本4糊辣湯糊辣湯( (碗碗) )牛肉面牛肉面( (碗碗) )葷、素小籠包葷、素小籠包 三門峽人愛吃、價(jià)廉方便三門峽人愛吃、價(jià)廉方便 味道鮮美獨(dú)特、好看衛(wèi)生味道鮮美獨(dú)特、好看衛(wèi)生 外形美觀、配料講究、快捷外形美觀、配料講究、快捷永安街小區(qū)三街永安街小區(qū)三街8 8號(hào)號(hào)糊辣湯糊辣湯( (碗碗) )牛肉面牛肉面( (碗碗) )小籠包小籠包 ( (籠籠) )1.101.103.

8、503.502.002.000.800.802.602.601.501.501.101.104.004.002.002.0070701000/1000/月月（2 2）選擇該地址的主要原因：）選擇該地址的主要原因：（3 3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： 最終消費(fèi)者零售商批發(fā)商最終消費(fèi)者零售商批發(fā)商（4 4）選擇該銷售方式的原因：）選擇該銷售方式的原因：4.促銷促銷人員推銷人員推銷成本預(yù)測(cè)成本預(yù)測(cè)廣廣 告告成本預(yù)測(cè)成本預(yù)測(cè)公共關(guān)系公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)成本預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)推廣營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)成本預(yù)測(cè)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將

9、登記注冊(cè)成企業(yè)將登記注冊(cè)成： 個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè)其他個(gè)人獨(dú)資企業(yè)其他 合伙企業(yè)合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：擬議的企業(yè)名稱：企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：業(yè)主或經(jīng)理業(yè)主或經(jīng)理5 職職 務(wù)月務(wù)月 薪薪 該地點(diǎn)離居民小區(qū)、學(xué)校、單位都不遠(yuǎn)，該地點(diǎn)離居民小區(qū)、學(xué)校、單位都不遠(yuǎn)，早、中飲食需求量都很大早、中飲食需求量都很大 。現(xiàn)金交易，不賒欠。現(xiàn)金交易，不賒欠。資金流動(dòng)回收快。投資少，風(fēng)險(xiǎn)小。資金流動(dòng)回收快。投資少，風(fēng)險(xiǎn)小。印制名片、宣傳單印制名片、宣傳單電話聯(lián)系電話聯(lián)系100/100/月月瑞瑞小食店

10、瑞瑞小食店100/100/月月劉向梅劉向梅1 1人人1000/1000/月月參考二冊(cè)參考二冊(cè)10-1110-11頁(yè)頁(yè)企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證： 合合伙伙人人內(nèi)內(nèi)條條 款款容容員工員工類類 型型預(yù)計(jì)費(fèi)用預(yù)計(jì)費(fèi)用企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）預(yù)計(jì)費(fèi)用預(yù)計(jì)費(fèi)用種種 類類合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：出資方式出資方式出資數(shù)額與期限出資數(shù)額與期限利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偫麧?rùn)分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工權(quán)限和責(zé)任經(jīng)營(yíng)分工權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止協(xié)議變更和終止

11、其他條款其他條款6助廚助廚1 1人人服務(wù)員服務(wù)員3 3人人400/400/月月3 3400/400/月月營(yíng)業(yè)執(zhí)照營(yíng)業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可證衛(wèi)生許可證健康體檢費(fèi)用健康體檢費(fèi)用5 05 0100100250250保險(xiǎn)費(fèi)（火險(xiǎn)）保險(xiǎn)費(fèi)（火險(xiǎn)）估估 稅稅600 /600 /年年 50/50/月月200/200/月月合計(jì)：合計(jì)：350 30/350 30/月月個(gè)人所得稅個(gè)人所得稅六、六、 固固 定定 資資 產(chǎn)產(chǎn)1、工具和設(shè)備、工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：名稱名稱數(shù)量數(shù)量單價(jià)單價(jià)總費(fèi)用（元）總費(fèi)用（元）

12、供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真2.交通工具交通工具 根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱名稱數(shù)量數(shù)量單價(jià)單價(jià)總費(fèi)用（元）總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真 7空空 調(diào)調(diào)廚廚 具具冰冰 柜柜餐餐 桌桌2 2 （套套）2 2 （部部）5 5 （套套）1 1 （臺(tái)臺(tái)）40004000200200500500合合 計(jì)計(jì)200020001200012000宏遠(yuǎn)廚具宏遠(yuǎn)廚具62046836204683宏遠(yuǎn)市場(chǎng)宏遠(yuǎn)市場(chǎng)216號(hào)號(hào)80008000100010001000100020002000三輪摩托車三輪

13、摩托車1 13800380045004500迅馬摩托行迅馬摩托行開發(fā)區(qū)開發(fā)區(qū)5757號(hào)號(hào)622167562216753. 辦公家具和設(shè)備辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備：辦公室需要以下設(shè)備：名稱名稱數(shù)量數(shù)量單價(jià)單價(jià)總費(fèi)用（元）總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真4. 固定資產(chǎn)和折舊概要固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng)目項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）價(jià)值（元）年折舊（元）年折舊（元） 工具和設(shè)備工具和設(shè)備 交通工具交通工具辦公家具和設(shè)備辦公家具和設(shè)備店店 鋪鋪 廠廠 房房土土 地地 合計(jì)合計(jì)8收銀臺(tái)、擱架收銀臺(tái)、擱架1 1480480480480家具大世界家具大世界建設(shè)路中段建設(shè)路中段621662

14、16216621120001200024002400450045004504504804809696369803698069466946（5 580 /80 /月）月）200002000040004000裝裝 修修七、流動(dòng)資金（月）七、流動(dòng)資金（月）1.原材料和包裝原材料和包裝項(xiàng)項(xiàng) 目目數(shù)量數(shù)量單價(jià)單價(jià)總費(fèi)用（元）總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱供應(yīng)商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真項(xiàng)項(xiàng) 目目費(fèi)用（元）費(fèi)用（元）備注備注業(yè)主的工資業(yè)主的工資雇員工資雇員工資租租 金金營(yíng)銷費(fèi)用營(yíng)銷費(fèi)用公用事業(yè)費(fèi)公用事業(yè)費(fèi)維修費(fèi)維修費(fèi)（水電氣）（水電氣）保險(xiǎn)費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)登記注冊(cè)費(fèi)登記注冊(cè)費(fèi)其其 他他合合 計(jì)計(jì)2. 其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（

15、不包括折舊費(fèi)和貸款利息）其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）9面粉、面條（斤）面粉、面條（斤）肉肉 類（斤）類（斤）油、調(diào)料、餐具等油、調(diào)料、餐具等900090003030天天15001500（6 6月份）月份）1.001.008.008.00100/100/天天90009000120001200030003000合合 計(jì)計(jì)2400024000雙匯放心肉店雙匯放心肉店虢國(guó)路虢國(guó)路1111號(hào)號(hào)1000100016001600100010002002002002006006005050303046804680選一個(gè)月選一個(gè)月商業(yè)秘密可另外填寫商業(yè)秘密可另外填寫八、銷售收入預(yù)測(cè)（八、銷售收入預(yù)測(cè)（

16、1212個(gè)月）個(gè)月）123456789101112合合 計(jì)計(jì)月份月份銷售銷售情況情況產(chǎn)品產(chǎn)品 或服或服務(wù)務(wù)（1）（2）（3）（4）（5）（6）合合 計(jì)計(jì)銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)平均單價(jià)月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額銷售總量銷售總量銷售總收入銷售總收入450045001.101.1049504950300030003.503.5010500105003003000 02.0

17、02.006006000 06006000 01.101.1066006600糊辣湯糊辣湯（碗）（碗）牛肉面牛肉面（碗）（碗）小籠包小籠包（籠）（籠）2145021450450045003.503.5015750157503003000 02.002.006006000 022950229509009000 01.101.1099009900600060003.503.502100021000450045002.002.009009000 039900399009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10

18、990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.1099009900600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.5

19、03.502100021000600060003.503.502100021000450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 03990039900 3990039900 3990039900 39900399003990039900 3990039900 3990039900 399003990091000910001.101.1010029010029061500615003.5