1、膽管癌病人飲食 編輯：鄭州希福中醫腫瘤醫院 近年來，隨著我國工業化的發展以及人類飲食結構的改變，膽管癌的發生率有所上升。因此，膽管癌病人在日常飲食中要多吃一些容易消化的食物，還要多吃一些新鮮蔬菜和水果，不吃或少吃油類、高脂肪食物，有黃疸出現時應禁食油膩飲食，每天保證攝入充分的纖維素含量，必須禁酒戒煙，要視體力活動情況，調整總熱量使之平衡，同時要有意識地選擇一些有輔助抗癌作用的食品，如紫菜、胡蘿卜、香菇、蘆筍、黃花菜、西紅柿。注意改進飲食習慣和烹調方法，在進食時還要保持心情愉快。 膽管癌的發病與飲食結構與方式有一定的關系，因此，好的飲食是治療與康復的重要保證。由于膽汁排泄障礙，消化和吸收受到影響

2、，尤其是多脂肪的食物就更不容易消化，故臨床上常見納呆、食少、食后腹脹、惡心等癥狀。 忌食： (1) 忌動物脂肪及油膩食物。 (2) 忌暴飲暴食、飲食過飽。 (3) 忌煙、酒及辛辣刺激性食物。 (4) 忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物。 (5) 忌堅硬、粘滯不易消化食物。 宜 食 (1) 宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。 (2) 宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚、針魚。 (3) 宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。 (

3、4) 食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿卜、塘虱、恭菜。 (5) 腹痛、黃疸參看肝癌有關內容。 膽管癌患者飲食： 飲食指導選擇易消化的食物。手術后近期，盡量減少脂肪及膽固醇的攝入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等，如果因口感需要可適當用一些橄欖油來烹制食品。要增加富含蛋白質的食物，以滿足人體新陳代謝的需要，如瘦肉、水產品、豆制品等。 多吃富含膳食纖維、維生素的食物，如新鮮水果蔬菜等。養成規律進食的習慣，并且要做到少量多餐，以適應膽囊切除術后的生理改變。消化不良的癥狀大概會持續半年左右，隨著時間的推移，膽總管逐漸擴張，會部分替代膽囊的作用，消化不良的癥狀也就會慢慢緩解。這時飲食也就能逐步過度到正

4、常了。 2)恢復正常飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質的膳食結構，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物，更應忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能，或造成膽管結石。 3)注意心理衛生，經常保持情緒穩定，樂觀豁達，避免發怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產生，以防止中樞神經和植物神經的調節機能發生紊亂，影響膽管代償功能的恢復。 4)適當參加體育鍛煉和輕體力勞動，忌長時間坐臥、活動過少，以利肌體功能的恢復。術后兩三個月內，可以進行像散步這樣的活動，以促進機體的恢復。 5)定期復查遵醫囑服藥并定期到醫院復診，遇有不適應及時就診。在醫生指導下，服用消炎利膽的藥物，如西藥消炎利膽片，中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等，并根據

5、不同情況，補充維生素b、c、k等，對保護肝臟、防止出血有重要意義。 姑息手術后的飲食療法(1) 蘿卜茭白粥：蘿卜茭白各 30 克，切絲，加大米 100 克，煮粥食用；(2) 薏苡仁粥：薏苡仁 50 克，大米 100-150 克，加水煮粥食用；膽管癌飲食，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質的膳食結構，忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物，更應忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能，造成膽管結石。膽管癌的病發與口腹布局與方式有一定的瓜葛，由于膽汁分泌障礙，消化以及接收受到影響，尤其是多脂肪的食物就更不容易消化，故臨床上常見納呆、食少、食后腹脹、惡心等癥狀袁希福專家指出，應選易于消化接收的食物，多食新鮮蔬菜以及生果，不吃或少吃油類、高脂肪食物，有黃疸浮現時應禁食用油膩口腹，天天包管攝取充分的纖維素含量，必需禁酒戒煙，要視身體的力量活動情況，調整總熱能使之均衡，同時要有意