1、刀豆中國藥典：刀豆【拼音名】 Da o Dou【英文名】 SEMEN CANAVALIE【來源】本品為豆科植物 刀豆Canavalia gladiata (Jacq. ) DC.的干燥成熟種子、果 殼及根。秋季采收成熟果實，剝取種子，曬干。【性狀】種子：本品呈扁卵形或扁腎形，長 23.5cm,寬1 2cm,厚0.51.2cm。表面 淡紅色至紅紫色，微皺縮，略有光澤。邊緣具眉狀黑色種臍，長約2cm,上有白色細紋3條。質硬，難破碎。種皮革質，內表面棕綠色而光亮；子葉 2,黃白色，油潤。無臭，味 淡，嚼之有豆腥味。【鑒別】本品橫切面：表皮為 1列柵狀細胞，種臍處 2歹U,外被角質層，光輝帶明顯。支

2、持細胞26歹U,呈啞鈴狀。營養層由十多列切向延長的薄壁細胞組成，內側細胞呈頹廢 狀；有維管束，種皮下方為數列多角形胚乳細胞。子葉細胞含眾多淀粉粒。管胞島橢圓形，壁網狀增厚，具緣紋孔少見。周圍有45層薄壁細胞，其兩側為星狀組織，細胞呈星芒狀，有大形的細胞間隙。【炮制】除去雜質，用時搗碎。【性味】甘，溫。【歸經】歸胃、腎經。【功能主治】溫中，下氣，止呃。用于虛寒 些，嘔吐。【用法用量】4.59g。【貯藏】置通風干燥處，防蛀。【摘錄】中國藥典【拼音名】 Da o Dou【別名】挾劍豆、野刀板藤、葛豆、刀壩豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆【來源】為豆科刀豆屬植物 刀豆Canavalia gladiata (

3、Jacq. ) DC.,以種子、果殼及根 入藥。秋季采集，分別曬干備用或鮮用。【原形態】纏繞草質藤本，長達數米。三出復葉互生，葉柄長815厘米，小葉柄長約 1厘米；小葉寬卵形，長 820厘米，寬516厘米，先端漸尖，基部近圓形，兩面無毛， 側生小葉偏斜。夏季開淡紅色或淡紫色蝶形花，總狀花序腋生，花疏，生于花序軸隆起的 節上；萼二唇形，上唇大，2裂，下唇3齒，卵形；旗瓣近圓形，大于其它瓣；雄蕊10,二體；子房有疏長硬毛。莢果極長，窄長長方形，略彎曲，長1530厘米，先端有鉤狀短喙，邊緣有明顯凸出的隆脊；種子腎形，紅色或褐色，長約 3.5厘米，種臍和種子幾等 長。【生境分布】生于氣候較暖的地區。我

4、國熱帶地區有栽培或野生，長江以南也間有栽培。【化學成份】未成熟的種子含赤霉素A21即刀豆赤霉素I （ canavalia gibberellin A 21,C9H2。）、赤霉素 A22即刀豆赤霉素 II （canavalia gibberellinA22, C19H22Q）。此外，并含蛋白質及游離胺基酸刀豆氨酸（canavanine ）。【性味】甘、溫。【功能主治】種子：溫中降逆，補腎。用于虛寒理理，腎虛，JU也，胃痛。果殼：通經活血，止瀉。用于 峻通，久痢，閉經。根：散瘀止痛。用于跌打損傷， 腰痛。【用法用量】種子1.53錢。果殼及根12兩。【備注】同屬植物 洋刀豆Canavalia ens

5、iformis DC.與刀豆的主要區別為直立草本， 小葉較小， 長方卵形至橢圓形，長 10厘米以下，莢果較短，長約 10厘米，種臍為種子的 1/2長。在 四川也入藥，效用相似。本植物含刀豆酸（canaline，為 a 一氨基一 丫 一氨氧基丁酸 a amino 丫 aminooxy butyric acid ）。此外，尚含有本通尼堿（ betonicine 即achillein , GH3QN及刀豆堿 （caneine , C12H24QN3）。種子含刀豆氨酸（canavanine , QHiQNO、去氨基刀豆氨酸 （desaminocanavanine , QHbQNO 及胡蘆巴堿（trig

6、onellinc , C7H7QN）。藥理作用：1、抗腫瘟作用：刀豆酸 A （ canavaline A）對于用病毒或化學致 血劑處理 后而得的變形病毒的毒性大于對正常細胞的毒性（可凝集由各種致瘙劑所引起的變形細胞）。2、經胰蛋白處理后之刀豆酸A還能使腫瘙細胞（變形后之小鼠纖維母細胞）重新恢復到正常細胞的生長狀態，但經胰蛋白處理后之刀豆酸A對正常細胞也有凝聚作用。【摘錄】全國中草藥匯編頁首*辭典：刀豆【出處】救荒本草【拼音名】 Da o Dou【別名】挾劍豆（酉陽雜俎），刀豆子（滇南本草）,大弋豆（本草求原），大刀豆（分類草藥性），關刀豆（廣西中獸醫藥植），刀鞘豆（陸川本草）， 刀巴豆（四川中

7、藥志），馬刀豆（閩東本草），刀培豆（江西草藥）。【來源】為豆科植物 刀豆的種子。秋季種子成熟時，采收果實，曬干剝取種子。或先剝取 種子然后曬干。【原形態】一年生纏繞草質藤本。莖無毛。3出復葉，葉柄長 312厘米；小葉片闊卵形或卵狀長橢圓形，長約 820厘米，寬約516厘米，全緣。總狀花序腋生，花疏，有短 梗；花萼二唇形，上唇大， 2裂，下唇3齒，卵形；花冠淡紅色或淡紫色，蝶形，長 34 厘米，旗瓣圓形，翼瓣較短，約與龍骨瓣等長，龍骨瓣彎曲；雄蕊 10枚，連合為單體； 子房具短柄。莢果大而扁，長 lO30厘米，徑35厘米，被伏生短細毛，邊緣有隆脊， 先端彎曲成鉤狀，內含種子 lO14粒，種子粉紅

8、色或紅色，種臍約占全長的3/4,扁平而光滑。花期67月。果期810月。【生境分布】我國長江流域及南方各省均有栽培。主產江蘇、湖北、安徽。此外，四川、 廣西等地亦產。【性狀】干燥種子呈扁卵形或扁腎形，長約23.5厘米，寬約12厘米，厚約0.51.2厘米。表面淡紅色或紅紫色，少數類白色或烏黑色，略有光澤，微皺縮不平。邊緣具灰黑 色種臍，長約1.52.5厘米，其上有類白色膜片狀的珠柄殘余，靠近種臍的一端，有珠 孔呈小凹點狀，他端有一深色的合點，合點與種臍間有隆起的種脊。質堅硬，難破開。種 皮革質，內表面棕綠色，光澤。內有2片肥厚的子葉，黃白色，胚根細小，位于珠孔的一端，歪向一側。氣無，味淡，嚼之具有

9、豆類特有之氣味。以個大、飽滿、色鮮艷、干燥者 為佳。【炮制】揀去碎殼及雜質，洗凈，曬干，用時搗碎。【性味】甘，溫。綱目："甘，平，無毒。"本草從新:“甘，溫。"【歸經】本草撮要:"入手、足陽明經。"【功能主治】溫中下氣，益腎補元。治虛寒 K，咽叱，腹脹，腎虛 喳直，痰喘。滇南本草:"健脾。"綱目："溫中下氣，利腸胃，止 咽蔓，益腎補元。”中藥材手冊：“補腎，散寒，下氣，利腸胃，止 嘔叱。治腎氣虛損，腸胃不和， 嘔逆，腹脹，吐瀉。"四川中藥志："治胸中痞滿及腹痛,療腎氣不歸元及 跑醫。"

10、【用法用量】內服：煎湯，35錢；或燒存性研末。【注意】四川中藥志："胃熱盛者慎服。"【附方】治氣滯 Hl,膈悶不舒：刀豆取老而綻者，每服二、三錢，開水下。（醫級刀 豆散）治腎虛腰通：刀豆子二粒，包于豬腰子內，外裹葉，燒熟食。（重慶草藥）治百日咳：刀豆子十粒（打碎），甘草一錢。加冰糖適量，水一杯半，煎至一杯， 去渣，頻服。（江西中醫藥（3） : 21, 1953）治鼻淵：老刀豆，文火焙干為末，酒服三錢。（年希堯集驗良方）治小兒疝氣：刀豆子研粉，每次一錢半，開水沖服。（湖南藥物志）【備注】同屬植物洋刀豆，原產西印度，我國亦有少數栽培，喜生于熱帶地區。其種子亦 同等入藥。洋刀豆與

11、刀豆在植物各部器官形態上極為相似，兩者的區別點：刀豆為纏繞性 草本，種臍長名為種子的 3/4,而洋刀豆為直立性草本，種臍長約為種子的1/2。【摘錄】*辭典中華本草：刀豆【出處】出自救荒本草【拼音名】Da o Dou【英文名】 SworkJackbean Seed, Jack Bean, Sword Bean【別名】挾劍豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀鳳豆、刀板仁豆、刀巴豆、馬刀 豆、刀培豆、卡肖【來源】藥材基源：為豆科植物刀豆和洋刀豆的種子。拉丁植物動物礦物名：Canavalia gladiata(Jacq.) DC.Dolichos gladiatus Jacq.采收和儲藏：在播種當年

12、 8-11月分批采摘成熟果莢，剝出種子，曬干或炕干。 【原形態】1.刀豆一年生纏繞草質藤本，長達 3ml莖無毛。三出復葉；葉柄長 7-15cm；頂生小 葉寬卵形，長8-20cm,寬5-16cm,先端漸尖或急尖，基部闊楔形，側生小葉偏斜，基部 圓形；具短柄；托葉細小。總狀花序腋生，花疏，有短梗；苞片卵形，早落；花萼鐘狀， 萼管長約1.5cm,二唇形，上萼 2裂片大而長，下唇 3裂片小而不明顯；花冠蝶形，淡紅 色或淡紫色，長3-4cm,旗瓣圓形，翼瓣較短，約與龍骨瓣等長，龍骨瓣彎曲；雄蕊10,連合為單體，對著旗瓣的1枚基部稍離生，花藥同型；子房具短柄，被毛。莢果大而扁，長10-30cm,直徑3-5

13、cm,被伏生短細毛，邊緣有隆脊，先端彎曲成鉤狀；種子 10-14顆, 長名3 3.5cm,寬約2cm,厚達1.5cm ,種皮粉紅色或紅色，種臍約占種子全長的3/4,扁平而光滑，花期6-7月。果期8-10月。2.2.洋刀豆 直立或半直立草本或亞灌木，高 60-100cm。植株初時被白毛、短伏毛， 漸變無毛。三出復葉；小葉斜卵狀長圓形或橢圓形，長 8-19cm,寬7-9cm,先端急尖或漸 尖，并有細尖頭。基部楔形或圓楔形，側生小葉偏斜。總狀花序長25-38cm,近基部開始有花；花序軸有密集、肉質、隆起的節；小苞片，著生于萼基部，鱗片狀；花冠紫色，蝶形， 長25mm子房近無柄，被白色短柔毛，花往無毛

14、。莢果長20-35cm,寬2.5-4cm ,果瓣厚革質；種子10-14顆，橢圓形，如扁，長達 3cm,寬約2cm,種皮白色，種臍約為種子的 1/2。花期6月，果期8月。【生境分布】1 .北京地區及長江以南地區有栽培。原產美洲熱帶地區。2 .原產于西印度群島。廣東、海南、廣西、四川、云南普遍栽培。【栽培】生物學特性 喜溫暖，不耐寒霜。對土壤要求不嚴，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培 為好。栽培技術 用種子繁殖。于4月上旬清明前后播種，由于種皮堅硬，吸水慢，要先用水浸泡一晝夜后再播。按行距 60cm,窩距45cm,深10cm挖窩，每窩播種子 3-4顆，施豬糞 水后，蓋火灰及細土約厚 4cm=不能使用

15、人糞，因易爛種爛根。田間管理 苗高5-6cm時勻苗，補苗，每窩留壯苗2株，并進行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，設支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以豬糞水為主。病蟲害防治 蟲害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飛動時，帶手套捕捉，用開水燙死，曬干供藥用。【性狀】性狀鑒別1 .刀豆 種子扁卵形或扁腎形，長 2-3. 5cm,寬1-2cm,厚0. 5-1 . 5cmi 表面淡紅色、紅紫色或黃褐色，少數類白色或紫黑色，略有光澤，微皺縮，邊緣具灰褐色 種臍，長約為種子的3/4 ,寬約2mm其上有類白色膜片狀珠柄殘余，近種臍的一端有凹點狀珠孔，另端有深色的合點，合點與種臍間有隆起的種脊。質硬，

16、難破碎。種皮革質， 內表面棕綠色，平滑，子葉黃白色，胚根位于珠孔一端，歪向一側。氣微，味淡，嚼之具 豆腥氣。2.洋刀豆 種子表面白色或類白色，種臍長約為種子的1/2。均以粒大、飽滿、色淡紅者為佳。顯微鑒別刀豆種皮橫切面：表皮為 1列柵狀細胞，種臍部位則為2歹U,長170-272 m,寬14-26科m,壁自內向外增厚，外緣有1條光輝帶。表皮下為 2-6列支柱細胞，種臍部位列數更多，呈啞鈴狀，長 60-172 m,寬34-63科m,縊縮部寬12-24科m,壁 厚1.7-5 wm=其下為10余列薄壁細胞，內側細胞呈頹廢狀。種皮下方為1至數列類方形或多角形胚乳細胞。 種臍部位柵狀細胞外側有種阜，細胞類

17、圓形，不規則長柱形，壁較厚；內側具管胞島，橢圓形，壁網狀增厚，其二側為星狀組織，細胞星芒狀，有大型的細胞間 隙。【化學成份】1 .刀豆種子含蛋白質 28.75%.淀粉37.2%,可溶性糖7.50%,類脂物1.36%,纖維6.10% 及灰分1.90%。還含有刀豆氨酸(canavanine),刀豆四胺(canavalmine ) , 丫-月瓜氧基丙 胺(丫 -guanidinooxyproprlamine) ,氨丙基刀豆四胺( aminopropylcanavalmine )和氨 丁基刀豆四胺(aminobutylcanavalmine )。種子中還含刀豆球蛋白A(concanavaline A

18、)和凝集素(agglutinin )。2 .洋刀豆種子含淀粉 50% 蛋白質31.00%-31.54%,脂質3.48%-4.14%,纖維 8.44%-9 . 24% 灰分 2.85%-3.04%,總糖 2.48%-2.75% 及還原糖 0.26%-0.40%。種子脫脂后 經分析含油酸(oleic acid ),亞油酸(linoleic acid ),亞麻酸(linolenic acid ) 等脂肪酸，而不皂化部含羽扇豆醇(lupeol ),豆管醇(stigmasterol )和3-谷管醇(3-sitosterol )。種子還含皂黃，即羽扇豆醇-3-O- 3-D 口比喃木精基(l -4) - O

19、- 3 -D- 口比喃葡萄糖式lupeol-3-O- 3 -D-xylopyranosyl (1 一4) -O- 3 -D-glucopyranoside ,刀 豆球蛋白(concanavaline ) B, L-刀豆氨酸及刀豆毒素 (canatoxin )。葉中含會香黃(rutin ) 和棚皮黃(quercitrin )。【藥理作用】已發現刀豆子具有脂氧酶(lipoxygenase)激活作用，其有效成分是刀豆毒素。 刀豆毒素每日腹腔注射50科g/kg、100科g/kg或200科g/kg給藥，可引起雌性大鼠血漿內黃體生成素(LH)和卵泡刺激素(FSH水平突然升高，黃體酮水平無變化，催乳素(PRD則降低。200科g/kg組動情前期頻率和體重增重明顯增加，坦子宮和卵巢的重量并無變化。上述FSH和LH的增加同脂氧酶激活作用是吻合的，但催乳素水平降低的原因尚不明。刀 豆球蛋白A (Con A)是一種植物血凝素，具有強力的促有絲分裂作用，有較好的促淋巴細 胞轉化反應的作用，其促淋巴細胞轉化最適濃度為40-100 g/