1、酒店保潔員工作計(jì)劃書【篇二】一：公共區(qū)域保潔 酒店公共區(qū)域基本由門廊大堂走廊組成。酒店給人留下的 第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客 人感覺物所超值。公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢、甚至 細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、 保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的功能使 得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行， 即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵 噪音的影響。除塵之后，我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔，預(yù)防和消除各種 細(xì)菌及深藏污垢。硬地面保潔，使用集 *、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)， 比起人力勞作，更加高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。如

2、果使用傳統(tǒng)人力地拖 + 清 潔劑，不但效率低下， 地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到 各處。對(duì)于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來(lái)。地毯干洗 機(jī)，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降 低地毯濕洗的頻率， 有效提高地毯的利用率。 地毯濕洗一般采用噴抽 式地毯清洗機(jī)， 是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。 地毯每隔一段時(shí) 間必須進(jìn)行深度清潔， 濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是 4 小時(shí)，如結(jié)合使用快 干型清潔劑，快干速度可提高 70% 。至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。 推薦設(shè)備：超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式 地毯清洗機(jī)、單擦機(jī)二：客房保潔 客

3、房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的健康及審美觀都有直接 影響。除塵健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要 的位置。客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立 式吸塵器進(jìn)行深層清潔， 因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯 深處的污垢清掃出來(lái)然后吸掉。地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時(shí)，除選用泡藤片 等清潔劑外， 除螨劑也是必不可少的。 凱馳專用的除螨劑使用一次可 保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。 一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗， 雖沒 有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗，除螨、殺 菌也是其主要目的。客房的衛(wèi)

4、生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五酒 店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細(xì)菌、病毒 ;二是 怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用。 使用高溫蒸氣清洗機(jī)， 利 用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。在現(xiàn)今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先 提出了“無(wú)螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到 了客戶的廣泛認(rèn)同。推薦設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī) 三：總統(tǒng)套房、 VIP 貴賓房保潔在很多酒店，總統(tǒng)套房、 VIP 貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保 潔手段與普通客戶并無(wú)二致， 對(duì)于想體驗(yàn)享受的客戶來(lái)說(shuō)， 是美中不 足的。對(duì)于這類豪華套

5、間，我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、 小巧的、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避 免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、 用于快速清掃的商用電動(dòng)掃 帚。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來(lái)耳目一新的感覺， 而投入的成本 卻是微不足道的。推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚四：廚房保潔 廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論 是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、 小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來(lái)完成， 這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活， 而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷， 可有效 處理各種地板接縫， 更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角， 更重要的是滾刷較

6、高的轉(zhuǎn) 速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保、 衛(wèi)生。廚房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱 馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備， 此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔 劑的自由切換，工作起來(lái)快速、方便。廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔，這樣不 用使用任何化學(xué)試劑， 不但能保證清潔效果， 更能保證客人的飲食健 康。推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍 + 雙管噴槍、高溫蒸 氣清洗機(jī)五：餐廳、咖啡廳保潔一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳、 咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。 地毯的維護(hù)、 保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地 毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨

7、劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑 都是必需的。客人用餐期間，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí) 如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感， 用拖線式的吸塵器不但 麻煩，而且也影響客人用餐。 如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻 煩，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無(wú)噪音、無(wú)污染、外觀精美，確實(shí) 是餐廳、咖啡廳保潔之精品。推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚六：泳池、健身房、桑拿房保潔 泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。 對(duì)于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備，配合雙 管噴槍更是事半功倍。 除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤， 可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗， 如果沒有合適的排水口， 此

8、類工作 建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī)， 即洗即吸。 平時(shí)的一些少量地面積水可 采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。【篇三】崗位職責(zé)：1. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生到達(dá)要求2. 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)各區(qū)域地毯完好、衛(wèi)生3. 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)大理石保養(yǎng)、清潔工作資料：一.早班保潔1. 負(fù)責(zé)大堂范圍內(nèi)大理石地面推塵、清掃2. 負(fù)責(zé)大堂范圍內(nèi)煙箱、煙缸、家具、墻柱的清潔3. 負(fù)責(zé)前廳內(nèi)外衛(wèi)生。4. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔。5. 負(fù)責(zé)客用電梯內(nèi)外衛(wèi)生。6. 負(fù)責(zé)對(duì)公共區(qū)域內(nèi)地毯、地墊吸塵、去漬。7. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)植物的葉面、花盆內(nèi)外衛(wèi)生。8. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)玻璃清潔9. 負(fù)責(zé)酒店外圍衛(wèi)生。10. 負(fù)責(zé)員工區(qū)域過道、更衣室、電梯、地墊、垃圾房、衛(wèi)生清 潔。11. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)日常抹灰工作。12. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)其他日常衛(wèi)生清潔。13. 完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)，并做好交接 二、中班保潔1. 按計(jì)劃要求清洗酒店內(nèi)各區(qū)域地毯、地墊、沙發(fā)。2. 保養(yǎng)客用區(qū)域不銹鋼器材。3. 負(fù)責(zé)大堂內(nèi)所有衛(wèi)生。4. 負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生間清潔。5. 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)公共區(qū)域各消防樓梯、門窗的清潔。6. 按計(jì)劃要求清洗各區(qū)域瓷磚地面、過道。7. 按計(jì)劃要求清洗水幕、魚池等處衛(wèi)生。8. 按計(jì)劃