1、動物生理學教學內容及教學要求第一章 緒論 第一節  家畜生理學的研究內容與意義 1. 什么是家畜生理學 2. 急性實驗法和慢性實驗法 習題要點：家畜生理學的概念和研究內容 第二節  機體功能與環境 1. 生命活動基本特征 2. 內環境與穩態 習題要點：穩態的概念，穩態的調節 第三節  機體功能的調節 1. 神經調節 2. 體液調節 3. 自身調節 習題要點：神經調節、體液調節、自身調節在維持生理功能穩態中的作用 第四節  整合生理學的概念 1. 整合生理學的概念 2. 整合生理學的意義 本章教學要求：了解：動物生理學研究方法。理解：什么是動物生理學，整合

2、生理學的概念和意義。掌握：生命活動的基本特征，內環境與穩態，機體機能的調節（神經調節、體液調節、自身調節）。 第二章  細胞的基本功能 第一節  細胞膜的結構特點與物質轉運功能、信號轉導功能 1. 細胞膜結構 2. 細胞膜的物質轉運方式 3. 細胞膜的信號轉導功能 習題要點：單純擴散、易化擴散、主動轉運、出胞和入胞，鈉-鉀泵，比較簡單擴散與載體介導的異化擴散，第二信使1 / 16第二節  細胞的生長、增殖、凋亡與保護 1. 細胞的生長與細胞增殖 2. 細胞的凋亡 3. 細胞的保護 習題要點：區別細胞生長與細胞增殖的概念，區別細胞死亡與凋亡的概念 第三節 

3、 細胞的興奮性與生物電現象 1. 興奮性與興奮：刺激與反應的關系、興奮性變化 2. 生物電現象：靜息電位、動作電位 本章教學要求：了解：細胞膜結構，細胞的生長、增殖、凋亡的概念。理解：細胞膜的受體及功能，細胞的跨膜信號轉導的機制。掌握：物質轉運方式（單純擴散、易化擴散、主動轉運、出胞和入胞），興奮性和興奮的定義及興奮性的變化，靜息電位和動作電位，動作電位產生的機制，閾刺激。 第三章  血液 第一節  血液的組成和理化特性 1. 機體內環境的概念 2. 血液的組成和理化特性 3. 血漿：血漿蛋白的機能，血漿緩沖物質的作用 習題要點：血液在保持內環境相對穩定中的作用，血漿的功能

4、，血漿晶體滲透壓和血漿膠體滲透壓 第二節  血細胞 1. 紅細胞：形態和數量、理化特性、生理機能和血紅蛋白、紅細胞的生成和破壞 2. 白細胞：形成和數量、生理機能、生成和破壞 3. 血小板：形態和數量、生理機能 習題要點：紅細胞比容、懸浮穩定性，血液黏滯性，白細胞的生理功能 第三節  血液凝固 1. 血液凝固的過程和機理 2. 影響血液凝固的因素 3. 血液纖維蛋白溶解系統 習題要點：血液凝固的過程和機理，纖維蛋白溶解的過程和機理 第四節  血型與輸血 紅細胞凝集反應與血型 習題要點：ABO血型的分型及依據本章教學要求：了解：血漿pH及其維持，血細胞的破壞和造血功

5、能，家畜血型，抗凝和促凝措施。理解：體液分布概況，血液的組成和基本功能，紅細胞比容、懸浮穩定性、紅細胞凝集和溶血，白細胞的主要功能，生理止血，抗凝系統。掌握：血液在保持內環境相對穩定中的作用，血漿晶體滲透壓和血漿膠體滲透壓，血液凝固過程，纖溶系統，ABO血型的分型及依據。 第四章  循環 第一節  心肌的泵血功能 1. 心肌泵血過程中的機械力學變化 2. 心動周期及心動周期中各種變化 3. 心搏頻率、心臟瓣膜的啟閉活動、心內壓力和容積的變化 習題要點：心動周期，心率，心輸出量，影響心輸出量的因素，心指數，心動周期中心臟瓣膜的啟閉活動、心內壓力和容積的變化，心音及其產生的原因

6、 第二節  心肌的心理特性和生物電現象 1. 心肌的生理特性 2. 心輸出量、習題要點：工作細胞和自律細胞生物電特點，0期、1期、2期、3期、4期，心肌細胞的興奮性、傳導性、自律性、收縮性，竇房結、房室束、浦肯野細胞，最大復極電位，期前收縮和代償間隙第三節  血管生理 1. 血液在血管系統中流動的動力學、流量、流速、阻力、壓力 2. 動脈血壓與動脈脈搏、靜脈血壓與靜脈脈搏、微循環、組織液和淋巴 習題要點：動脈血壓（收縮壓、舒張壓），脈搏壓、平均動脈壓，動脈血壓的形成及影響因素，靜脈回心血量及其影響因素，真毛細血管、毛細血管前括約肌、直捷通路、動靜脈短路，組織液的生成和有效濾

7、過壓 第四節  心血管活動的調節 心臟和血管的神經支配及其中樞、心血管活動的反射性調節 第五章  呼吸 第一節  呼吸的過程和呼吸器官 1. 呼吸的意義 2. 肺呼吸與組織呼吸 習題要點：呼吸全過程，氣體交換原理，氣體在肺內的交換，氣體在組織的交換 第二節  肺通氣原理 1. 呼吸運動及其原理 2. 呼吸過程中肺內壓與胸內壓的變化 3. 呼吸型和呼吸頻率 4. 肺內壓和胸內壓 5. 肺容量和肺通氣 習題要點：肺通氣原理，呼吸運動，肺內壓、胸膜腔內壓，肺總量，潮氣量、余氣量、功能余氣量、肺活量 第三節  氣體交換與運輸 1. 氣體交換的原理 2.

8、 肺泡與血液的氣體交換 3. 血液與組織的氣體交換 4. 氣體在血液中的運輸 習題要點：氣體交換原理，氣體在肺內的交換，氣體在組織的交換，氧在血液中的運輸（血氧容量、血氧含量、血氧飽和度），二氧化碳在血液中的運輸（氨基甲酸血紅蛋白、碳酸氫鹽形成） 第四節  呼吸的調節 1. 呼吸中樞及其節律性活動 2. 神經反射性調節 3. 體液性調節 本章教學要求：了解：平靜呼吸和用力呼吸的動力，胸式呼吸和腹式呼吸的概念，氣體分壓的概念和氣體交換的機制，呼吸調節系統的功能結構。理解：肺容積、肺容量、肺通氣量，氧飽和曲線各段的意義及影響因素，呼吸節律形成的假說，動脈血O2分壓對呼吸運動的影響和影響途

9、徑。掌握：呼吸的全過程，肺通氣的動力，胸內壓的形成及其變化，肺通氣的阻力（彈性阻力和順應性、氣道阻力），肺泡與血液的氣體交換  血液與組織的氣體交換；氧在血液中的運輸：（血氧容量、血氧含量、血氧飽和度）；二氧化碳在血液中的運輸：氨基甲酸血紅蛋白、碳酸氫鹽形成；呼吸的神經反射性調節：延髓呼吸中樞，腦橋呼吸PBKF核群， 黑-伯反射；化學因素呼吸的調節：動脈血CO2分壓、H+分壓對呼吸運動的影響和影響途徑。 第六章  消化 第一節  消化道的主要功能 1. 消化道的運動、分泌、內分泌和保護功能 2. 消化的意義 3. 消化道的血液循環 4. 消化道功能的整合 習題要點

10、：消化道平滑肌的基本電節律和快波，胃腸道的內在神經系統（腸神經系統）特點，胃腸激素（胃泌素、膽囊收縮素、促胰液素、抑胃肽、胃動素等）對消化器官功能的調節 第二節  攝食與調節 1. 攝食的短期調節的機制 2. 攝食的長期調節的機制 習題要點：下丘腦攝食中樞，調節攝食的物理感受性反射和化學感受性反射，胰島素和瘦素對攝食的調節 第三節  口腔消化 唾液的分泌和功能，反芻動物唾液分泌的特點和功能，口腔內的消化 第四節  單胃消化 1. 單胃動物胃的功能結構、胃液的分泌與調節、胃的物理性消化 2. 飼料在消化管內的變化 習題要點：胃液的分泌及頭期、胃期、腸期的分泌調節，黏

11、液-碳酸氫鹽屏障，胃的運動，消化間期的肌電群、胃的排空 第五節  復胃消化 1. 微生物消化的特點 2. 瘤胃及網胃內微生物的消化和代謝、大腸內微生物的消化作用反芻及其機理 習題要點：瘤胃生態系統、瘤胃內營養物質消化、代謝的特點（微生物對纖維素的消化、微生物對無機氮源的利用），尿素循環 第六節  小腸消化 1小腸運動 2. 胰液的作用和分泌調節 3. 膽汁分泌和輸出及其調節 4. 腸液的作用及分泌調節 第七節  吸收  吸收的部位、機理、各種營養分的吸收 本章教學要求：了解：口腔內消化：唾液的成分和生理作用，咀嚼與吞咽；家禽的嗉囊及肌胃運動；瘤胃對揮發性

12、脂肪酸的吸收；水、無機鹽的吸收。理解：消化道平滑肌的生理特性；大腸液的分泌，大腸內消化、大腸的運動和排便；飼料在消化道各段的消化，消化器官功能的整體性；吸收的機制。掌握：隨意采食的調節：食欲中樞  采食的短期性調節和長期性調節；消化和吸收的概念，機械性消化和化學性消化的概念；胃腸激素的作用；消化系統的神經支配：植物性神經和壁內神經叢；胃排空的概念；胃液分泌及分泌的調節；小腸內的化學性消化：胰液分泌及分泌的調節；小腸液的分泌和作用；膽汁分泌和排出；胃、小腸、大腸的運動形式；主要營養物質的吸收和影響吸收的因素；復胃動物瘤胃微生物消化的特點：對植物纖維和非蛋白氮的利用、尿素循環。 第七章&

13、#160; 能量代謝與體溫 第一節  能量代謝 1. 能量代謝的概念及其與體溫的關系 2. 能量來源、呼吸商、基礎代謝、靜止能量代謝和生產代謝、影響能量代謝的因素 習題要點：能量代謝、總能、消化能、代謝能、糞能、尿能的概念，呼吸商、基礎代謝、靜止能量代謝和生產代謝的概念及應用 第二節  體溫及其調節 習服、風土馴化、氣候適應本章教學要求：了解：能量代謝率的測定方法。理解：影響能量代謝的因素；體溫的概念，體核體溫和體表體溫；各種動物體溫的正常值和生理變動；體溫調節：溫度感受器、下丘腦體溫調節中樞、調定點的概念。掌握：能量代謝的概念；飼料總能在體內的轉化和轉移；食物的熱價、食物

14、的氧熱價、呼吸商的概念；基礎代謝、靜止能量代謝的概念；體溫正常值和生理變動；家畜對環境溫度變化的耐受和適應。 第八章  泌尿 第一節  概述 1. 腎臟的功能結構 2. 血液循環特點，腎血流量的調節 習題要點：排泄的概念，腎單位的基本結構和功能，腎小球旁器（腎小球旁細胞、間質細胞、致密斑）的功能，腎血流量的自身調節和神經體液調節 第二節  尿的生成 腎小球的濾過作用，腎小管、集合管的重吸收、分泌和排泄作用，影響尿生成的因素 習題要點：尿的理化性狀和成分，腎小球有效濾過壓的組成和作用，影響腎小球濾過壓作用的因素，小管液與終尿化學成分、日分泌量的比較，腎小管、集合管對

15、幾種重要物質（Na+、HCO3-、Cl-和水、葡萄糖）的重吸收部位、重吸收方式，腎小管、集合管的分泌（K+ 、H+、 NH3）和排泄 第三節  尿液的濃縮和稀釋 1. 尿液的濃縮和稀釋的機理、逆流倍增原理 習題要點：尿液的濃縮和稀釋的生理意義 第四節  尿生成的調節和排尿 1. 尿生成的調節 2. 排尿及其調節：膀胱和尿道的神經支配、排尿反射 習題要點：尿生成的腎內自身調節（小管液中溶質濃度的作用和球-管平衡），尿生成的神經調節（腎交感神經的作用）尿生成的體液調節（抗利尿激素、腎素-血管緊張素-醛固酮系統） 章教學要求：了解：腎血液循環的特點，排尿反射的概念。理解：腎小球的

16、濾過機能和影響濾過的因素，影響重吸收的因素，尿的稀釋和濃縮。掌握：排泄的概念，腎單位的基本結構和功能，腎小球旁器的概念及分泌，有效濾過壓；Na+、HCO3-、Cl-和水、葡萄糖的重吸收、腎糖閾；K+ 、H+ 、NH3的分泌；水和鈉平衡的調節：水平衡的調節（抗利尿激素的作用及其釋放的調節），鈉平衡的調節（腎素-血管緊張素-醛固酮系統的作用及其分泌的調節）。 第九章  肌肉 第一節  骨骼肌的功能結構 1. 骨骼肌的顯微和亞微結構 2. 神經-肌肉接頭（運動終板），終板電位，興奮-收縮耦聯， 習題要點：神經-肌肉接頭（運動終板），終板電位，興奮-收縮耦聯的3個主要步驟，肌肉收縮

17、的能量來源（磷酸肌酸途徑，糖酵解途徑，氧化代謝途徑） 第二節  骨骼肌的收縮特征 1. 骨骼肌的收縮形式（等張收縮和等長收縮、單收縮、強直收縮）， 2. 骨骼肌收縮的生理（神經肌肉間的興奮傳遞、收縮的機理） 3. 肌肉收縮的能量來源（磷酸肌酸途徑，糖酵解途徑，氧化代謝途徑） 習題要點：解釋骨骼肌的收縮形式（等張收縮、等長收縮、單收縮、強直收縮），神經肌肉間的興奮傳遞, 為肌肉收縮直接提供能量的物質（ATP）的來源 本章重點、難點：骨骼肌的功能結構（神經-肌肉接頭（運動終板），終板電位，興奮-收縮耦聯），骨骼肌收縮的形式，骨骼肌收縮的能量供應和能量來源 本章教學要求：了解：骨骼肌的生長

18、發育。理解：骨骼肌的類型，骨骼肌的神經支配。掌握：骨骼肌的功能結構（神經-肌肉接頭（運動終板），終板電位，興奮-收縮耦聯），骨骼肌收縮的形式，骨骼肌收縮的能量供應和來源。 第十章  神經生理 第一節  神經系統的基本組成元件 1. 神經元與神經纖維：神經元的基本結構與功能，神經纖維的興奮傳導和分類 2. 神經膠質細胞 習題要點：神經元基本功能，神經纖維傳導興奮的一般特征，髓鞘，朗飛氏結與跳躍式傳導 第二節  神經元之間的功能聯系 突觸的結構和分類，化學性突觸傳遞的機理，EPSP和IPSP的特點及產生的機理，突觸后抑制、突觸前抑制、突觸前易化，突觸傳遞的神經遞質的特性，反射、反射的基本特征和過程 第三節  神經系統的感覺功能 1. 感受器的一般特征 2. 腦干對肌緊張的調節（腦干網狀結構易化區和抑制區，去大腦僵直），腦干對姿勢的調節（狀態反射、翻正反射） 第五節  神經系統對內臟活動的調節 1. 交感和副交感神經的結構和機能 2. 交感和副交感神經的功能特點 第六節  腦的高級功能 1.條件反射的建立和消退 2. 家畜的動力定型 第十一章  內分泌 第一節  概述 1. 內分泌和激素的概念 2.