1、B31備案號：109 2021北京市DB110114昌平區農業標準標準DB110114/T006 2021無公害食品昌平草莓日光溫室生產技術規程2021-06-01 發布2021-07-01 實施、八前言本標準按照 GB/T 1.1 2021 給出的規那么起草。本標準嚴格貫徹執行了有關國家、行業、 地方標準， 為了保證昌平草莓產品質量，制定昌平區農業 標準標準，作為產品檢驗的主要依據。本標準由北京市昌平區農業效勞中心提出。本標準由北京市昌平區農業效勞中心負責解釋。本標準主要起草人：許克仲、王立府、陳衛文、路河、田煒瑋、谷天明、蘭焱、王崇旺、齊長紅、 陳懷勐、牛秀會、楊立勝。本標準附錄 A 為標

2、準性附錄。無公害食品 昌平草莓日光溫室生產技術規程1 范圍 本標準規定了昌平草莓的產地環境、品種選擇及種苗要求、整地、定植、栽培管理、病蟲害防治、 果實采收等技術要求。本規程適用于無公害食品昌平草莓的日光溫室生產。2 標準性引用文件以下文件對于文件的應用是必不可少的。 但凡注日期的應用文件， 僅注日期的版本適用于本文本文 件。但凡不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改單適用與本文件。GB 4285農藥平安使用標準GB 8321 所有局部 農藥合理使用準那么NY/T 496-2002肥料合理使用準那么 通那么NY/T 444草莓NY 5103無公害食品 草莓NY 5104無公害食品 草莓產

3、地環境條件3 術語和定義 以下術語和定義適用于本標準。3.1 昌平草莓 在昌平區規定的生產范圍內，按照本標準生產出的符合本標準的草莓。3.2 促成栽培在草莓完成花芽分化以后 , 進入休眠之前 ,利用溫室保溫、輔之赤霉素處理和人工延長光照 , 使植株 不進入休眠 , 促使其繼續生長發育 , 實現在冬季正常生長、開花、結果的一種特早熟栽培形式。3.3 日光溫室 前坡面由采光材料覆蓋夜間再用保溫材料被覆蓋，東、西、北三面為圍護墻體，溫室的 光和熱是通過太陽輻射獲得不需要加溫的單坡面塑料溫室。4 產地環境4.1 自然環境及氣候昌平屬暖溫帶大陸性半濕潤半干旱季風氣候區， 地處溫榆河沖積平原和燕山、 太行

4、山支脈的結合地 帶，地勢西北高、東南低，北倚燕山西段軍都山支脈，南俯北京小平原，海拔20 米至 60 米，位居北京城的上風上水位置，空氣質量好，通透性強，不易形成霧霾天氣。地處山前暖帶，光照充足，晝夜溫差大，年平均日照時數 2684h,年平均氣溫為11.7 C,年平均降水量為550600mm無霜期為200d左右， 土壤肥沃，有機質含量在 15g/kg以上，土質沙壤，透氣性好，PH值在6.58.5之間，生態環境優越，適宜草莓生長。4.2 產地環境質量昌平草莓生產的產地環境條件應符合NY5 1 04的規定。5 品種選擇及種苗要求5.1 品種選擇選抗病抗蟲能力強、 適應性強、 休眠淺、 優質、豐產、

5、早熟、耐貯存表現優良特性的品種，例如: 童子一號卡瑪羅莎、阿爾比、紅顏、艷香等淺休眠品種。5.2 引進商品苗應符合相關植物檢疫要求。5.3 商品苗要求選擇品種純粹、經過脫毒處理、無病蟲害、具有 4-5 張功能葉片，新莖粗 0.8-1.2cm 左右，根系發 達。6 整地6.1 土壤消毒6.1.1 物理消毒清潔田園，深耕土壤利用太陽能熱量、蒸汽、水淹的方法在夏季高溫季節休閑期間提高土壤溫度， 從而起到滅菌作用的一種消毒的方式。 具體方式在 5 月初將玉米或其他禾本科的作物套作于草莓園中或 6 月中旬將田里的草莓殘株徹底去除干凈密植禾本科作物，7 月中旬將種植作物用旋耕機粉碎深旋耕多次，深翻，灌透水

6、。為了提高消毒效果，土壤外表覆蓋地膜或舊的棚膜，要求蓋嚴，以利于提高溫度。 消毒時間一般至少 40d。6.1.2 化學消毒利用氯化苦、棉隆等化學消毒劑對土壤處理的一種方式。外界溫度穩定在5C時在溫室中噴施消毒劑，并將噴施消毒劑的溫室用完整的薄膜覆蓋壓嚴。消毒時間為7-10d，消毒后晾曬一周就可以整地定植。6.1.3 藥肥消毒禾U用每666.7m2使用60-70kg石灰氮和700kg-800kg長度為2cm-3cm的秸稈均勻撒施在溫室中，用30-40d 。旋耕機深旋起壟灌水蓋膜，提高溫室中土壤溫度。消毒時間為6.2 整地施肥定植前每666.7m2使用腐熟的有機肥 5000kg-6000 kg,氮

7、磷鉀比例為15:15:15硫酸鉀復合肥50 kg。底肥施均勻后深翻 2-3遍，使土壤和肥料充分混合，疏松土壤，翻耕土壤深度30cm左右，開始做畦，畦與畦中心線距離 80cm,畦面寬 40cm,畦高30cm。7 定植在 8 月下旬至 9 月初定植，定植前造好底墑，種苗經藥劑處理后，采取大壟雙行之字形交錯定植，定植時根系順直、弓背朝外、深不埋心淺不露根，植株距壟邊10cm,株距1520cm,每666.7m2用苗量為800010000株。8 栽培管理8.1 扣棚時間草莓日光溫室促成栽培的覆蓋棚膜的時間是在10月中下旬外界最低氣溫降到8 C10C時進行。8.2 地膜覆蓋在扣棚 7-10d 后，畦面和畦

8、溝全部覆蓋黑色地膜，蓋膜后立即破膜提苗。8.3 溫濕度管理8.3.1 溫室內溫濕度管理的措施日光溫室的夜間保溫主要依靠保溫被等覆蓋物和墻體放熱來解決， 白天通過風口的閉開程度調控溫 室內的溫濕度。覆蓋地膜和采用膜下滴灌的灌溉也可以降低溫室內濕度。8.3.2 溫濕度管理指標根據草莓生長發育時期進行溫濕度管理，扣棚后日光溫室中溫濕度管理指標如下：顯蕾前：扣棚后至現蕾前進行高溫、高濕管理，白天溫度不超過30C開小口風通風換氣；夜間保持在12C18C。這樣的溫濕度條件可以防止草莓植株進入休眠，保證草莓植株快速生長，提早開花。顯蕾期：草莓植株現蕾后停止高溫、高濕管理，白天溫度保持在25C28C,夜間8C

9、12C。花期：白天溫度保持在 22 C25C，空氣相對濕度應控制在40%50 %，以利于花粉散出和花粉發芽；夜間8C10 C。開花期注意預防低溫傷害，假設經歷2 C以下的低溫，會出現雄蕊花藥變黑、雌蕊柱頭變色現象,從而不能正常授粉、受精,嚴重影響草莓前期產量。果實膨大期：白天溫度在22C28C，夜間溫度在 5C8C。成熟期：白天溫度保持在20 C25 C，空氣相對濕度應控制在50%以下；夜間5 C6 C。8.4 水肥管理8.4.1 水分管理花芽分化期：土壤含水量在田間最大持水量60%。開花前期：土壤含水量應到達田間最大持水量的70%。開花坐果期：土壤含水量應到達田間最大持水量的80%。果實膨大

10、期：土壤含水量應到達田間最大持水量的80%。果實成熟期：土壤含水量應到達田間最大持水量的60%。8.4.2 肥料管理肥料施用采用隨水滴灌來追肥。每次追施的液體肥料濃度以0.20.3 %為宜，注意肥料中氮磷鉀的合理搭配。 追肥時期分別是： 第一次追肥是在植株頂花序現蕾； 第二次追肥是在頂花序果實開始轉白 膨大時， 此次追肥的施肥量可適當加大， 施肥種類以磷鉀肥為主； 第三次追肥是在頂花序果實采收前期； 第四次追肥是在頂花序果實采收后期。以后每隔1520天追肥1次。每667卅用量為硫酸鉀或磷酸鉀三元復合肥 15-20kg/ 次。提倡測土配方施肥。提倡溫室內增施 CO2 氣體肥料。8.5 植株管理8

11、.5.1 摘除老葉、病葉在新葉逐漸展開時， 要及時去掉病葉和黃葉、 老葉，以減少草莓植株養分消耗，改善植株間的通風 透光情況和減少病害。摘葉不能過度，否那么會影響植株的生長，每株草莓至少應保存6片功能葉片。8.5.2 去側芽日韓系草莓品種在頂花序抽生后，每個植株上選留 1 2 個方位好且粗壯的新芽，其余全部掰掉； 歐美系草莓品種不去側芽。8.5.3 匍匐莖處理在植株的整個發育過程中要及時摘除匍匐莖。8.5.4 疏花疏果進行草莓花序整理要合理留用果實，每株保存果實 1016個。8.6 輔助授粉開花前一周，一般每個標準的日光溫室400mf 放1箱蜜蜂，保證1株草莓有1只以上的蜜蜂授粉。9 主要病蟲

12、害及防治9.1 草莓主要病蟲害9.1.1 主要病害：灰霉病、病毒病、白粉病、芽枯病、炭疽病、根腐病9.1.2 主要蟲害：蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、地老虎、金龜子9.1.3 病蟲害防治見附表 A9.2 農業防治9.2.1 選用抗病蟲品種 選用抗病蟲性強的品種是經濟、有效的防治病蟲害的措施 。9.2.2 使用脫毒種苗 使用脫毒種苗是防治草莓病毒病的根底。此外，使用脫毒種苗可以有效的減少線蟲的危害。9.2.3 栽培管理措施 發現病株、病葉、病果及時去除或深埋；深耕晾曬；合理輪作；土壤消毒。9.3 物理防治9.3.1 懸掛黃板和藍板 在草莓生產中懸掛黃板和藍板可有效的誘殺蚜蟲、白粉虱、薊馬。9.3.2 阻

13、隔防蚜 在草莓生產日光溫室、大棚放風口設置防蟲網，可有效防止蚜蟲進入。9.4 生態防治 根據溫室內蟲害的特點針對性釋放害蟲的天敵。9.5 藥劑防治 農藥使用符合 GB 4285 和 GB 8321所有局部以及相關法律法規的規定。10 果實采收10.1 采收期 日韓系草莓品種在果面著色達 85時采收；歐美系品種果實全紅時采收。10.2 采摘早晨果面上露水干后或黃昏溫度較低時進行采收。 采收時用拇指和食指掐斷果柄， 將果實輕放在容 器內。要求果柄短，不損傷花萼及果面。采摘時要戴白色薄手套，輕摘緩放。采收用的容器要淺，底部要平，內壁光滑，防止機械損傷。 最好單層包裝，層數過多易造成底部果實壓傷。10

14、.3 果實標準果實分級按照 NY/T 444 執行。果實衛生符合NY 5103。附錄A標準性附錄草莓病蟲害防治表A.1草莓病蟲害防治月份易發病蟲害防治用藥1根腐病100千克苗床土加20克68%金雷水分散粒劑和2.5%適樂時懸浮劑10毫升拌勻過篩混均可裝營養 缽，或輔育苗畦上77%可殺得可濕性粉劑600倍液、40%細菌靈可濕性粉劑400倍液、47%加瑞農 400倍液可濕性粉劑600倍液灰霉病、白粉病50%和瑞可分散粒劑1200倍、50%速克靈可濕性粉劑800倍液、10%世高水分散粒劑1500倍液、50%農利靈干懸浮劑600倍液2灰霉病50%和瑞可分散粒劑1200倍液噴花和植株、葉。50%利霉康可

15、濕性粉劑 800倍液、45%特克多懸浮劑1200倍液、40%施佳樂懸浮劑1200倍液、50濃利靈干懸浮劑600倍液、50滄卜海因可濕性 粉劑600倍液根腐、漚根疫 病、莖基腐病50%多菌靈可濕性粉劑600倍液灌根，68%金雷水分散粒劑600倍液浸盤或淋灌，72漩抗靈可濕 性粉劑800倍液，或69安克可濕性粉劑600倍液噴施3蚜蟲、白粉虱25%阿克泰水分散粒劑 20004000倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液、2.5%功夫水劑1000 倍液淋濕秧苗或噴霧葉斑病、芽枯病10%世高水分散粒劑1000倍液、70%品潤干懸浮劑600倍液、75淞科寧可濕性粉劑 600倍液、 50%利霉康可濕性粉劑

16、 600倍液、40%施佳樂懸浮劑1200倍液、45%特克多懸浮劑1000倍液、50% 農利靈干懸浮劑600倍液、77冏殺得可濕性粉劑1000倍液4輪斑病、白粉病25%阿米西達懸浮劑1500倍液、68%金雷水分散粒劑600倍液、10%世高水分散粒劑1000倍液、70%品潤干懸浮劑600倍液、75%i科寧可濕性粉劑600倍液、80%大生可濕性粉劑500倍液、50%農利靈干懸浮劑600倍液、72%克抗靈可濕性粉劑 600倍液、50%J霉康可濕性粉劑 500倍液病毒病加強中耕，培育壯秧。25%阿克泰水分散粒劑 3000倍液、1.8%阿維菌素2000倍液、10%比蟲啉 可濕性粉劑1000倍液枯萎病11億

17、芽抱/克萎菌凈可濕性粉劑 500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑 600倍液、40%雙效靈水劑400 倍液5輪斑病白粉病25%阿米西達懸浮劑1500倍液、10%世高水分散粒劑1000倍液、70%品潤干懸浮液600倍液、75%達科寧可濕性粉劑600倍液、80%大生可濕性粉劑500倍液、50%農利靈干懸浮劑600倍液病毒病加強中耕，培育壯秧。25%阿克泰水分散粒劑 3000倍液、1.8%阿維菌素2000倍液、10%比蟲啉 可濕性粉劑1000倍液枯萎病11億芽抱/克萎菌凈可濕性粉劑 500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑 600倍液、40%雙效靈水劑400 倍液6輪斑病白粉病25%阿米西達懸浮劑1500倍液

18、、33.5%阿米妙收懸浮劑1000倍液、10%世高水分散粒劑1000倍 液、75%達科寧可濕性粉劑600倍液、70%品潤干懸浮劑600倍液枯萎病11億芽抱/克萎菌凈可濕性粉劑 500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑 600倍液、40%雙效靈水劑400 倍液病毒病加強中耕，培育壯秧。25%阿克泰水分散粒劑 3000倍液、1.8%阿維菌素2000倍液、10%比蟲啉 可濕性粉劑1000倍液7葉斑病輪斑病10%世高水分散粒劑800倍液、2%加收米水劑500倍液、25%可米西達懸浮劑1500倍液、50%霉康可濕性粉劑600倍液、50%多菌清可濕性粉劑 600倍液續表A.1草莓病蟲害防治月份易發病蟲害防治用藥8莖基腐病68%金雷水分散粒劑600倍液、72%克抗靈可濕性粉劑800倍液、69%安克可濕性粉劑600倍液根腐病25%阿米西達懸浮劑1500倍液、75%達科寧可濕性粉劑600倍液、80%大生可濕性粉劑500倍液、10%世高水分散粒劑800倍液、70%品潤干懸浮劑600倍液9葉斑病