1、小辣椒做成大產業遵義辣椒產業開發考察報告為加快我縣辣椒產業建設步伐，推進農業產業化進程，以縣長_*為組長，縣委副書記_*、縣政府副縣長_*、縣政府助理調研員 _* 為副組長，縣農辦、縣開發辦、縣蔬菜局、縣財政局、縣信用聯社等部門領導為成員的辣椒產業開發考察組，于5 月 18 日至19 日對貴州省遵義縣辣椒產業開發情況進行了考察。所到之處，耳目一新，受益匪淺。遵義縣將小辣椒作為大產業來抓，以規模促進市場，讓市場帶動產業，形成了有基地、有規模、有市場的辣椒產業化格局。該縣辣椒產業開發的思路和作法，為我們發展辣椒產業乃至農業產業提供了很好的啟示。一、產業開發必須轉變思想觀念遵義縣位于貴州省北部，國土

2、面積4609 平方公里，耕地面積XXX萬畝，轄XXX個鄉鎮、XXX個村，人口XXX萬，素有“黔北糧倉”之稱， 是貴州省糧油、烤煙主產區，是貴州省商品糧、油菜籽、商品豬基地縣和全國烤煙、無公害蔬菜生產基地縣。辣椒是該縣傳統大宗農產品，已有500 多年的種植歷史。遵義縣辣椒產業開發給我們的第一印象是種植規模大、發展速度快。該縣辣椒基地面積從19XX年的 10.2 萬畝發展到20_年的XXX萬畝，年產量達3.8 萬噸，產值達XX.X億元。全縣種椒農戶22.5 萬戶，從業人員28.8 萬人，種椒5XXX畝以上的基地鎮XXX個， 種椒XXX畝以上的基地村XXX個。辣椒產業已成為該縣農村經濟的主要支柱和農

3、民增收的主要來源之一，辣椒產值占全縣種植業產值的比重高達13，農民人均種椒收入XXX元，占農民人均收入的 10。在發動種烤煙時，該縣農民通過比較，寧愿掏錢交煙葉特產稅也不種烤煙，而要種辣椒，足見當地農戶抓住致富產業不放手的決心。現在遵義縣辣椒種植面積遠遠超出了烤煙種植面積。由此看來，辣椒雖小，但完全可以建成大產業。我們開發線椒產業，調整農業結構，必須轉變思想觀念，不僅領導干部思想觀念要轉變，農民思想觀念也要轉變，要克服小農思想和盆景式作業方式，以一鄉或多鄉一品、一縣一業的思維方式，擴大產業開發規模。我們原來的傳統工作方法已跟不上現在產業發展的趨勢，各級領導和干部要與時俱進，更新觀念，學習和掌握

4、先進的科學技術，不斷調整思維和工作方式，用自己的思想和行動來教育和引導農民，促成農民的行動，實現產業開發上規模、上臺階。二、產業開發必須提倡勤勞致富當考察組進入遵義縣境時，出現在眼前的不僅有大片大片的辣椒種植地，而且有許許多多的油菜地，很多油菜地在收完油菜后，已栽上了辣椒。收完油菜種辣椒，收完辣椒種油菜，四季土不閑，已成為該縣農民的習慣。全縣的辣椒種植面積雖然大，但是辣椒種植大戶面積最大的才有XXX畝，XXX萬畝的規模是千家萬戶搞辣椒開發搞出來的。雖然社會化組織生產程度不高，但從中可以看出，勤勞致富的精神在當地農戶身上表現的相當充分。反過來看我們，冬天卻有大片的田土在閑置。“人勤地生寶，人懶地

5、生草”。我們不僅要學習遵義縣的辣椒開發經驗，更要學習他們勤勞致富的精神，充分利用農閑田土搞種植、搞開發， 種植一些經濟價值更高的經濟作物，關鍵是不能讓土地閑置下來，要提高土地利用率。三、產業開發必須完善基礎設施在遵義，考察組感受最深的是當地交通基礎設施相當完善。20_年以來，該縣公路建設投入達XX.X億元，改造縣、鄉、村公路 525 公里，其中硬化132 公里，改造126 公里，到村267 公里。除 1 個鄉鎮外，該縣到鄉鎮的公路基本上硬化完畢，讓人十分羨慕。該縣特別注重辣椒種植基地的基礎設施建設，從19XX年以來，在其規劃的東南部XXX個辣椒種植基地鎮，投入資金1000 多萬元，修通了 10

6、0 公里的東南大道，打造“百里紅色經濟走廊”，建設XXX萬畝面積穩定、產量較高、品質優良、配套設施完善的種植基地，帶動了全縣辣椒產業的發展。相比之下，我縣的公路建設落后了幾十年，連過境的319、 209 國道都變成了砂石路，坑坑洼洼，坎坷不平，就更不要說縣道、鄉道和村道了。落后的交通狀況成為制約我縣經濟發展的“瓶頸”。 由此， 我們要千方百計爭取上級支持，盡早完成_公路、_公路、_* 至 _公路、_至 _* 繞城公路、209、 319 公路這些國、省道的提質改造。特別是在產業開發上要實行基礎設施建設跟著產業走。不論搞線椒開發也好，搞其他產業開發也好，一定要堅持產業建設到哪里，基礎設施就配套到哪

7、里。現在我縣線椒種植面積有1.5 萬畝， 明年要搞到5 萬畝， 基礎設施 必須跟進，這樣才能鞏固基地，發展產業。四、產業開發必須搞好技術培訓抓好種椒技術的培訓、推廣和普及，是發展辣椒產業的保障。遵義縣在推廣和普及種椒技術上，實行了“六個統一”，即：統一規劃，集中連片種植；統一播種遵椒系列優良品種；統一推廣營養塊直接育苗；統一規范化移載；統一供應辣椒專用肥；統一施用無公害農藥，對病蟲害進行綜合防治。同時，大辦示范點，基地鎮相對集中辦示范點500 1XXX畝，非基地鎮辦示范XXX畝，全縣共辦各類示范點2 萬畝。我縣種植線椒的時間不長，只有2 年的時間，在種椒技術推廣上要加大力度，改進方式方法，采取

8、多種形式培訓椒農，以適應線椒種植面積不斷擴大的需要。五、產業開發必須塑造產品品牌遵義辣椒在國內具有相當高的知名度。遵義縣在抓好基地建設的同時，積極培育產品和市場品牌，已塑造出“蝦子朝天椒”和“蝦子市場”兩大品牌，樹立了良好的產業形象。 蝦子朝天椒榮獲貴州省名優辣椒、中國國際農業博覽會名牌產品、中國食品協會質量信得過產品等稱號；蝦子辣椒市場被列入農業部定點批發市場；遵椒系列品種（遵椒1、 2、 3 號）通過貴州省農作物品種審定委員會審定，作為地方優良品種推廣，并榮獲遵義市科學技術進步獎二等獎； 遵義縣被中國園藝學會辣椒研究會授予“全國優秀辣椒生產區”稱號。 產品品牌對一個產業相當重要，因蝦子辣椒

9、的品牌效應，使該辣椒與同類型辣椒相比每公斤售價高出1 2 元錢；遵義縣自產蝦子辣椒只有3.8 萬噸， 而每年銷售達到5 萬噸， 這是因為周邊縣市借助蝦子辣椒品牌的聚集效應進入遵義市場的結果。我們現在要充分認識到塑造線椒品牌的重要性和緊迫性，有意識地在擴大規模的同時，著手開發我們的品牌，使我縣的線椒在國內辣椒市場上具有一定的知名度，讓別人一提到線椒，就想到_*縣。六、產業開發必須建設產品市場此次考察遵義縣辣椒開發的主要目的之一，是想了解該縣辣椒市場體系建設及銷路。目前，我縣的線椒開發雖然有一定的規模，但是我們沒有專門市場，而沒有銷路暢通的市場，這樣的產業是不會上規模，也很難長久的。遵義縣辣椒開發

10、，在加工上，先后引進貴州老干媽公司、貴山紅辣椒食品廠來投資辦廠，同時原有加工企業遵義辣椒食品廠、黃盛記綠色食品公司、康綠食品公司等辣椒食品加工廠規模不斷擴大，全縣辣椒加工企業年加工量達到3000 噸，產值3XXX萬元。在市場建設上，已基本建成辣椒市場網絡體系。蝦子辣椒市場已發展成為全國最大辣椒專業市場之一，居西南地區之首，是農業部農產品定點批發市場。當我們進入該市場時，感受到空氣中都有一股辣味。20_年，蝦子辣椒市場交易量達5 萬噸，交易額XX.X億元，成為貴州辣椒產品的主要集散地，對辣椒產業的發展起到了龍頭帶動作用。同時，新舟、永樂、西坪、團溪、三渡、龍坪、尚嵇、三岔、鴨溪、馬蹄等辣椒產地的市場不斷完善。另外， 該縣還在互聯網上建立了“中國辣椒城”網站。 全縣辣椒營銷人員達2.7 萬人，占全縣總人口的2.3 。在蝦子鎮，有5000多人直接服務辣椒產業，有辣椒經營大戶1XXX戶，經營資金XXX萬元以上有的XXX戶。市場上有兩個辣椒專業運輸公司，各種運輸車輛 200 多臺，年運輸量可達4XXX萬公斤。市場周邊農民來市場剪辣椒把，每年的收入可達1XXX萬元。完善的市場網絡體系，使遵義縣的辣椒產業得到發展壯大。