1、中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一一山東大豉山東大豉是中國北方現(xiàn)存最早的曲藝豉書暨豉曲形式， 相傳形成于明代末期，已有三百五十多年的歷史。它發(fā)源于 魯西北農(nóng)村，又名"犁鋒大豉"，或作"梨花大豉"。最初只是敲 擊犁鋒碎片伴奏，采用山東方言來演唱當(dāng)?shù)氐拿窀栊≌{(diào)，后 逐漸發(fā)展為有板式變化的成套唱腔、敲擊矮腳豉和特制的半 月形梨花片并有三弦伴奏的說唱表演形式。山東大豉在不同 的流布地區(qū)又分別稱山東調(diào)、山東柳兒、梅花調(diào)、豉碰弦、 犁鋅片、梨花大豉、鐵片大豉、怯大豉、何老風(fēng)等。流布于 冀南、冀中廣大城鄉(xiāng)。山東曲種。發(fā)源于魯西北農(nóng)村，又名梨花大豉、犁鋒大豉。 早期只以敲犁鋒碎片來

2、演唱當(dāng)?shù)氐拿窀枨{(diào)，后逐漸發(fā)展成 為有板式變化體結(jié)構(gòu)的成套唱腔，擊矮腳豉，敲特制的半月形梨花片，由三弦伴奏的演唱形式， 長期流傳在農(nóng)村中，由農(nóng)民 業(yè)余演唱。再后由現(xiàn)流動的民間藝人，并形成孫、趙兩大門戶 流傳日益廣泛。明末清初詩人賈鳧西運(yùn)用豉詞形式寫了木 皮散人豉詞，他端坐集市擊豉演唱，嬉笑怒罵，寄亡國之激 憤。清末，劉鸚在小說老殘游記中描繪了白妞、黑妞在濟(jì) 南明湖居演唱時(shí)的景況，師史氏歷下志游及鳧道人舊學(xué)食筆記均有所記述。著名藝人山東大豉清末以前，山東大豉一直活躍于農(nóng)村，著名藝人有 郭老占、何老鳳、范其鳳、李老鳳等，以后，白妞、黑妞進(jìn) 入城市演唱，女藝人大量增加。享盛名的有上半截、下半截、 蓋

3、山東、白菜心、郭大妮等。20世紀(jì)30年代以后享名曲壇的是四大玉，即謝大玉、李大玉、趙大玉、孫大玉。以后， 杜大桂、姬素英、鹿巧玲相繼而起,流傳地區(qū)不僅山東城鄉(xiāng)，而且南至徐州、南京、上海，西 至鄭州、洛陽、漢口、重慶，北至北京、天津、東北各地， 盛極一時(shí)。但自西河大豉、河南墜子興起之后，山東大豉漸 趨衰落。 山東大豉主要分南口、北口兩大流派。南口流傳 廣，影響大，早期原唱快口，唱腔流暢動聽。老殘游記中描寫白妞所唱黑驢段，節(jié)奏全是快板，越唱越快，如“大 珠小珠落玉盤”，字字清楚，實(shí)屬獨(dú)到。后起的女演員謝大玉、 杜大桂、鹿巧玲都宗法南口并有所發(fā)展。北口流行于山東北 部、河北南部一帶，俗稱“老牛大捽韁

4、”調(diào)，曲調(diào)質(zhì)樸，吐字 夯實(shí)有力，富于鄉(xiāng)土氣息。代表性藝人為郭老占、何老鳳等。其中以何老鳳影響最大， 他的唱腔曾被京韻大豉、 梅花大豉、 河南墜子等曲種吸收。另外，李老鳳曾在北口的基礎(chǔ)上吸收南 口的精華，自創(chuàng)新腔，稱為小北口，原來的北口被稱為老北口,所以又有南口、老北口、小北口三派之分。山東大豉山東大豉曲目豐富，中篇書有三全鎮(zhèn)、金鎖鎮(zhèn)、大破孟州、 大送嫁、范孟亭推車等數(shù)十部；短篇段兒書尤為豐富，其中以三國唱段最多，有東嶺關(guān)、長坂坡、河北尋兄等60余段；其次是紅樓夢唱段，有黛玉葬花、 寶玉探病等10余段；水滸唱段有李逵奪魚、燕 青打擂等。另外有許多根據(jù)戲曲故事、民間傳說故事編寫 的唱段，以及由子弟

5、書移植過來的唱段等，初步統(tǒng)計(jì)不下200段。中華人民共和國成立后，山東惠民地區(qū)仍有老北口流傳，山東西部、河北南部也有南口流傳 ，并編演了一些現(xiàn)代 曲目。據(jù)藝人師承譜系和口碑傳說，山東大豉由漁豉道情的孫趙 門衍化而來。已知清嘉慶年間，孫趙門山東大豉河北籍藝人 有五位姓名中均帶"山"字，即威縣王奎山、臨西呂連山和李 明山、清河徐靠山和臨城馮云山，時(shí)稱 "五大山"。自清嘉慶 至民國二十六年(1937),山東大豉在冀魯兩省南起聊城、臨 清，北至德州、滄州的大運(yùn)河兩岸十分興盛，并形成三個(gè)支 派。老北派一支是以故城縣為基點(diǎn)的"老北口 "派，向北傳至

6、滄州地區(qū)吳 橋、東光、南皮等縣。其代表人物是何老鳳及其傳人董天佐、 桑天佑、劉天秀、魯泰昌、王泰恒、孫泰秋、張?zhí)┤⒏堤┏肌⑻┣濉⒅芴┫病⑼醺Ｘ懙取?quot;老北口 ”派的書目多為中篇，主要有瓦崗寨、呼家將、包公案、劉公案等。 短篇以三國段居多，如草船借箭 、華容道、單刀會 等，還有本曲種特有的小段如 小黑驢、一窩黑等。 小北口派第二支是以南宮縣為基點(diǎn)的"小北口 "派，代表人物是張風(fēng)梧、 宋四莫。在“小北口”這個(gè)支派里，又有三支：其一是流行在 衡水、棗強(qiáng)、景縣一帶的一支，當(dāng)?shù)胤Q之為"怯大豉"、"鐵片大豉"、"豉碰弦&qu

7、ot;。藝人以"莫、振、中、金、田"譜系傳代， 據(jù)衡水市北田村木板大豉藝人李田奎講，這一支師祖是宋四 莫，宋收徒李振邦、李振起、劉振湖、閻振莊等，后來這一 支派的傳人改唱木板大豉；其二是傳至交河、河間、肅寧、 獻(xiàn)縣的一個(gè)小分支，在當(dāng)?shù)胤Q為山東調(diào)兒，山東柳兒。這一 小支是張風(fēng)梧、宋四莫的傳人，交河縣的李振邦在成名后， 自立門戶，以"振、中、進(jìn)（金卜相、永、祥、和、智、瑞、 升"排序傳衍由來的。二十世紀(jì)三十年代，在這一小支中由現(xiàn) 了一批由類拔萃的藝人，其中以獻(xiàn)縣楊進(jìn)楨、肅寧石進(jìn)奎名 望最大。這一小支的藝人行藝范圍廣，除冀中農(nóng)村外，還進(jìn) 入京、津、保定等大中城

8、市，以及山東、北京、內(nèi)蒙、東三 省的部分城鄉(xiāng)。著名藝人還有楊俊杰、枷俊祥、王祥林、任 相臣、中相琴、沈相廷、王艷永、王風(fēng)永、齊鶴鳴等。在藝 術(shù)上，不僅兼有"小北口”支派的特色和傳統(tǒng)，還有所創(chuàng)新，吸收了西河大豉巧、俏的唱法，突破了死口實(shí)詞的說唱形式, 唱中加白、白中加唱，自由隨意。代表書目有黃愛玉上墳秦瓊賣馬、少英烈等；其三是“小北口 ”派傳至石 家莊地區(qū)的趙縣、束鹿一帶后形成的一支，當(dāng)?shù)胤Q之為梅花 調(diào)、山東柳、豉碰弦等，這一小支派是張鳳梧的門徒南宮楊 老孔、寧晉蘇玉堂（二人未排字）所傳，該支演唱曲調(diào)和書目 與張鳳梧所傳無大區(qū)別。曾于二十世紀(jì)三十年代盛行冀南西 部地區(qū).抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，

9、逐漸衰落，幾成絕唱.二十世紀(jì) 七十年代末，石家莊地區(qū)文化部門對當(dāng)時(shí)稱做梅花調(diào)的這一 小支進(jìn)行大規(guī)模挖掘搶救，搜集整理了一些文字和音樂資 料.但表演后繼乏人。南口派山東大豉第三支是以邢臺地區(qū)的威縣、新河為主要活動地區(qū)的“南口"派山東大豉，該支以"梨花大豉"之名被叫得最響，叉稱犁鋒 片、倒扒口。流行于邢臺、邯鄲大部地區(qū)。是“五大山"中徐靠山、李明山及其門人發(fā)展起來的。徐靠山、李明山均成名于清嘉慶二十年（1815）前后。徐靠山門人中的康興重、張興 本、張興隆、張興立、孫春瑜、吳春華、潘春聚等，都是清 末民初名噪冀南的梨花大豉藝人。孫春瑜之徒李利杰、韓利 來、吳

10、利祥、趙利俊、楊利忠、陳利江均為著名演員，尤以 陳利江名聲最大，水平最高，在冀東南、魯西北地區(qū)，被譽(yù) 為"第一說書響將 二紅極一時(shí)。二十世紀(jì)三十年代，李明山門人中的"金"字輩名藝人有孫金枝（女）、孫金蘭（女卜劉金榜、 郭老彬、趙桂存、張廣興等。除上述藝人外，程長會、李和 春、張明斗、劉成名。也是有名的梨花大豉藝人。"南口 ”派山東大豉的演由書目，短篇有薦諸葛 、古城會、讓成 都等"三國段"，和寶玉探病、下西廂、丁香割肉、雪梅吊孝、小黑驢、小黑牛等共百余篇，中篇書目有李天保吊孝、大宋金球、海公案、五女興唐、響 馬傳、絲絨計(jì)等五十余部，二

11、十世紀(jì)四十年代后，梨花 大豉逐漸衰落，許多藝人改唱河南墜子和木板大豉。中華人 民共和國成立后，在冀南地區(qū)，專唱梨花大豉的僅有孫金枝、 孫金蘭姐妹二人。1958年河北省首屆曲藝會演時(shí)，孫金枝、趙桂存演唱的梨 花大豉均獲演員二等獎。1979年孫金枝演唱的梨花大豉廣場思親在河北人民廣 播電臺錄音播放。二十世紀(jì)八十年代初，威縣、廣宗縣和山 東寧津縣等地均邀請孫金枝舉辦過梨花大豉講習(xí)班，培養(yǎng)新 人，但收效甚微，至二十世紀(jì)八十年代中期孫金枝去世后， 梨花大豉在冀南幾成絕響。山東大豉山東大豉長期活躍于農(nóng)村 ，著名藝人有何老鳳、范其 鳳等。自清末郭大妮、黑妞、白妞等進(jìn)入城市演唱。女藝人 大量增加，享有盛名的有

12、上半截、下半截、蓋山東、白菜心以 及謝、李、趙、孫“四大玉”等。之后杜大桂、姬素英、鹿巧玲相繼揚(yáng)名。流行地區(qū)跨越山東城鄉(xiāng)，南至徐州、南京、上海, 西至開封、洛陽、漢口、重慶 ，北至天津、北京、東北各地，盛極一時(shí)，至20世紀(jì)30年代逐漸衰落。藝術(shù)流派有“南口” 梨花調(diào)，即范其鳳、王小玉、“四大玉” 一派，流傳廣，影響大； 而何老風(fēng)的師弟李老鳳，在老北口基礎(chǔ)上吸收梨花調(diào)的長處 自創(chuàng)新腔，稱為“小北口”解放初期，當(dāng)時(shí)流傳下來的山東大豉 書目極其豐富，中篇書有三全鎮(zhèn)、金鎖鎮(zhèn)、大破孟州、紅風(fēng)傳、金錢記、大送嫁等。段兒書以取材三國演義、紅樓夢等小說為主，間有反映民間生活、道德 倫理的段兒，總共不下200余

13、段。山東大豉白妞是郛城的王小玉的藝名，早在進(jìn)入濟(jì)南之前她就已生了名兒。來到濟(jì)南后，她與其妹黑妞在大明湖畔的“明湖居”演出名噪一時(shí)。其實(shí)在此之前，唱犁鋒大豉的藝人中已 有許多名角，但是白妞、黑妞姐倆把梨花大豉這門藝術(shù)推到了 高峰。白妞、黑妞以后，相繼由現(xiàn)了上半截、下半截、蓋山東董連枝， 白菜心杜婉君，響三省郭彩云，大抓髻傅金華、徐翠蘭、徐翠 紅,謝、李、趙、孫“四大玉”等名家。同時(shí) ，“犁鋒大豉”逐漸更 名為“山東大豉”，它的演生范圍也遍及全國各地。上世紀(jì)三十 年代前后，謝大玉、李大玉、趙大玉、筱艷芳等還在上海灌制 了 “山東大豉”的唱片發(fā)行大江南北，使其發(fā)展成為一個(gè)具有 全國影響的大曲種。其中

14、尤其著名的是“四大玉”中的謝大玉 ，她的父親當(dāng)年曾為王小玉彈弦，號稱“神手謝老化”。謝大玉自 小跟隨父親學(xué)藝，深得王小玉的遺風(fēng)。她 13歲時(shí)在岱廟演唱 一炮打響，從而得名“十三紅”，青年時(shí)在北京天橋曾與“豉界大 王”劉寶全對擂兩月余，人氣不減，從此名聲大噪。山東大豉山東大豉的演唱形式多為單人站唱，也有二人對唱 形式。主要伴奏樂器為矮腳小豉、大三弦和月牙板（也叫梨花 片）。演唱時(shí)演員右手執(zhí)豉槌擊豉，左手操鋼板敲擊演唱， 樂師以三弦伴奏。唱腔屬板腔體，一般分慢板（又稱頭板卜二板（流水板）、三板、快板等板式。具書目主要是中篇，唱自 相間，短段只唱不說。三個(gè)支派的唱腔與書目又各具不同的 特點(diǎn)與風(fēng)格。&

15、quot;老北口 "派唱腔粗獷、豪放，其開頭腔是用頭 板或類似頭板的二板起腔，速度慢，尾音長，板起板落，咬 字狠，吐字真，落音重，字密聲促，善用頓音，其旋律似說似唱自然流暢。故有"老牛大摔韁"的俗稱；"小北口”派的演唱 風(fēng)格，溶入借鑒了一些西河大豉的技法，較之 "老北口"顯得 巧俏，委婉細(xì)膩，善說演“文書"，唱中加敘；"南口”派的唱腔 婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，曲調(diào)華麗細(xì)膩，字少腔繁，節(jié)奏舒緩。除板腔體唱腔外，"南口 ”派還有一些曲牌體唱腔，叫牌子腔，分快慢 兩種，只在特殊唱段如 小黑驢、小黑牛、王二姐思夫 中使用。山東大豉東大豉傳統(tǒng)節(jié)目繁多，已知有中篇三全鎮(zhèn) 、金鎖鎮(zhèn)、大破孟州、大送嫁、范孟亭推車等數(shù)十部；短篇段兒書尤為豐富，以三國題材的唱段最多，有東 嶺關(guān)、長坂坡、河北尋兄等六十余段；其次是紅樓 夢題材的唱段，有黛玉葬花、寶玉探病等十余段；水滸唱段有李逵奪魚、燕青打擂等