1、.社區(qū)蔬菜連鎖超市策劃書一年多的深思熟慮 , 想在城市的規(guī)模小區(qū)門口或者內(nèi)部開蔬菜便利連鎖超市，就象到處都是的便利店一樣。優(yōu)勢、核心競爭力為：1. 每個小區(qū)門口都有我們開的便利菜超市，居民不用跑一公里之外的菜市場去買菜。2. 一般菜市場蔬菜的利潤大概在每市斤零點八 - 兩元之間，根據(jù)初步的市場調(diào)查，現(xiàn)在菜市場價格貴的蔬菜一般每市斤的利潤在一點五 - 兩元之間，便宜的蔬菜每市斤的價格利潤在零點八 - 一元之間，市場上每個攤位一天的營業(yè)額大概在五百 - 七百元之間。利潤在兩百 - 三百之間。按照每個市場一百攤位計算，每天整個市場的銷售總額在五萬以上，利潤在兩萬以上。我們可以通過采購，運輸，量大，點

2、多來降低我們的成本，讓利于居民。3. 我們采用現(xiàn)代的消費管理模式，如優(yōu)費券、電話買菜，網(wǎng)上預訂，送貨上門等，這里重點介紹下，網(wǎng)上預訂的模式，我們可以在每個社區(qū)和大型賣場門前進行廣告宣傳，通過居委會在每個小區(qū)內(nèi)部尋找一個下崗工人，作為我們的信息收集員和蔬菜的派送員。幫人解決小區(qū)居民就業(yè)這是居委會樂意的。4. 我們走連鎖的開店模式，一個規(guī)模小區(qū)一家便利菜超市，通過龐大的數(shù)量來降低我們的采購和運輸、管理成本5. 蔬菜我們采用自己采購自己直銷，對于肉類，魚類和副 食品類我們采用替批發(fā)商代銷的模式，對于禽蛋類我們作為特價商品，按原進價銷售，作為吸引消費的特色。我們粗略的預估了下開一個店面的成本，店面 7

3、0 100 平方米，計劃最高月租5000，付三押一，一共貳萬，貨架、框、 電子設備 、簡單裝修總共得貳萬，簡單的電動車 2000，進貨的周轉(zhuǎn)資金 5000，一萬元的后備資金， 合計總資金至少： 5.7 萬我們根據(jù)經(jīng)濟學規(guī)律房租不超過利潤 15%計算，我們一個月的利潤在 2.5 萬左右，這樣每天的利潤在 750 左右，根據(jù)蔬菜利潤平均 25%計算，一天的營業(yè)額在 3500 左右，按照每天買一次菜平均 10 元計算，一天要有 300 個人進我們的 菜店，按照每個小區(qū) 15%戶數(shù)在我們店買菜，那么我們的菜店必須開在有 2000 戶的規(guī)模小區(qū)門口。我們的銷售策略 ：前期主要考慮以實體店內(nèi)消費為主，特別注意店內(nèi)菜的質(zhì)量，干凈度、新鮮度、整齊度，后期考慮預定、網(wǎng)上訂購和送貨上門等服務方式，在經(jīng)營的過程中注重一些小細節(jié)和方法的運用，比如：成本價促銷、優(yōu)惠打折、制作每種蔬菜營養(yǎng)搭配科普知識小卡片放置蔬菜旁，引導顧客健康的消費。現(xiàn)在我們所面臨的問題有：.1. 店面 70100 平方米，租金 5000 元的實在不好找，這是最緊迫的難題2. 要盡量去蔬菜基地批發(fā)蔬菜，最大限度的降低成本，這個確實是不小的難題3. 要跟